试论饭店体验营销

体验营销能够更好地满足消费者精神层面的需求,随着我国饭店业逐步向产业成熟阶段发展,饭店应成为一个为消费者提供各种体验的消费场所。只有为消费者提供独特的消费体验产品,并且利用产品创造体验,利用服务传递体验,利用环境展现体验,利用广告引领体验,利用互联网传播体验,利用品牌凝聚体验,才能区别于其他饭店而获得竞争优势,摆脱低价竞争的恶性循环,使饭店企业能够保持良性和可持续的发展。     

重视饭店消费者购后行为

通过研究消费者的购买行为,从中捕捉蕴藏于内心深处的消费心理,从而指导饭店产品的开发与设计以及饭店产品的提供与服务。     

饭店投诉的分析及处理艺术

提高饭店服务质量的关键环节就在于能否正确处理好投诉。近几年来,随着国内饭店业竞争的日益激烈,饭店服务质量越来越受到人们的重视,良好的服务是赢得顾客忠诚的有效手段。但是,由于饭店服务的无形性、即时性和多样性等特点,无投诉的服务很难实现。研究表明,当投诉得到满意的解决时,69%-80%的顾客会保持对饭店的忠诚并选择继续到该饭店消费。因此,饭店重视和处理好投诉就成为其提高服务质量、增加竞争实力的重要环节。     

顾客参与饭店服务创新过程探究

顾客参与饭店服务创新过程,可以使饭店企业和顾客双方受益。饭店服务创新是指饭店企业对生产和服务系统中要素进行重新组合,从而实现使企业能力更强、效益更高、增值更大以及更能满足顾客、服务人员以及饭店企业需要的系统工程。从饭店企业的角度来讲,顾客参与饭店服务创新过程,可以提高饭店对市场需求的反应度,提高顾客的满意度,降低市场营销成本。从顾客的角度来讲,顾客参与服务创新过程,顾客需求可以得到快速的满足,从而获得更高品质的服务。     

关于饭店个性化服务的探讨

随着经济与社会的快速发展,当今时代已成为了一个崇尚个性化的时代,饭店仅仅提供标准化服务已不能满足当代消费者日趋多样化的需求。因此,个性化服务对提高客人满意度、提升饭店服务水平、增强竞争实力等方面都具有重要意义。     

超值服务：饭店发展的新亮点

饭店要留住顾客,并让客人感觉到物有所值,甚至物超所值,就必须要改变策略。随着社会不断向前发展,饭店行业竞争日益加剧,顾客消费行为和消费心理日渐成熟,个性化的需求不断展现。因此仅仅提供传统的规范化服务已经不能满足顾客的需求了,提供超值服务是一种有效的解决办法,它要求饭店提供高于同行业竞争者的感动加惊喜的服务,这样才能拥有长久的竞争力和持续的发展动力。     

浅析饭店的个性化服务

个性化服务是现代服务行业日益竞争的必然结果,是21世纪饭店业发展的一个必然趋势。饭店服务必须站在客人的角度,针对客人的个别需求提供个性化服务,这对营造饭店忠诚顾客、追求企业长远利益具有重要影响。现代酒店已经越发意识到个性化服务在竞争中的重要作用,在酒店的各个层面、以各自独特的方式在积极地推广,以提高市场竞争力。     

浅析饭店的个性化服务

个性化服务是现代服务行业日益竞争的必然结果,是21世纪饭店业发展的一个必然趋势。饭店服务必须站在客人的角度,针对客人的个别需求提供个性化服务,这对营造饭店忠诚顾客、追求企业长远利益具有重要影响。现代酒店已经越发意识到个性化服务在竞争中的重要作用,在酒店的各个层面、以各自独特的方式在积极地推广,以提高市场竞争力。     

从主题本身谈主题饭店的分类

现代主题饭店是指饭店建筑风格、装饰艺术以至服务项目能突出表现某一特定主题的饭店。随着旅游消费的大众化、平民化程度的提高，旅游者个性化消费的成熟和大众定制化消费时代的到来，一般意义上的“标准化”饭店已经不能满足各取所需的多元需求，而现代主题饭店瞄准的不是客人的消费水平，而是以客人或消费群体的特殊性出发，为其创造特定的文化氛围和极具个性化、定制化的服务，     

浅析饭店服务人员热点心理问题

在当今饭店经营管理中,饭店企业为了完善服务,追求高利润,对顾客的心理进行了较多的研究和分析,而饭店服务人员心理却成了一个非常重要而又一直被忽视的问题。     

体验经济时代饭店服务创新探讨

体验是一种心理感受,具有产出间接性、消费主动性、感受即时性和延续性以及个体差异性等特点。体验经济是一种继农业经济、工业经济、服务经济形态之后的第四种经济发展模式,它关注消费者能否为其体验的满足程度而付费。本文在此基础上分析了体验经济时代饭店服务创新的途径,以期能为饭店业提供体验性服务提供有益的帮助。     

饭店服务标准化趋势发展研究

饭店服务的标准化与个性化,是一个永恒的主题。从饭店服务的发展进程看,个性化服务必须以标准化为前提,而标准化又以个性化为归宿。旅游饭店实行标准化旅游服务战略,可以实行规模化的市场扩张,降低平均成本,从而吸引更多的消费者。实行个性化服务,有助于细分市场的服务项目,支撑企业的品牌战略。正确认识和理解标准化与个性化的关系与功能,有利于饭店企业利润最大化目标的实现,推动更多的饭店企业参与到饭店服务标准化的进程中来。     

论机器化时代的饭店服务策略

我国饭店业已经步入机器化时代,先进的设施设备和技术对饭店服务产生了巨大影响。本文在全面分析机器化对饭店服务影响的基础之上,以顾客需求和顾客满意度为核心,提出从饭店、员工服务、顾客参与三个层面强化相关服务举措,以期有效提高饭店的服务水平。     

浅析饭店服务人员心理问题

在当今饭店经营管理中，饭店企业为了完善服务，追求高利润，对顾客的心理进行了较多的研究和分析，而饭店服务人员心理却成了一个非常重要而又一直被忽视的问题。本文就影响饭店服务人员工作态度及工作积极性的心理因素，及服务人员自身和饭店企业两方面探讨了缓解服务人员心理问题和精神压力的策略，希望向服务人员及饭店企业提供有益的参考性建议。     

饭店节能降耗措施探讨

由于全球生态环境的日益恶化,保护环境、保障人类健康日益受到人们的关注。许多行业都制定了相应的行业准则以约束并促进组织的环境行为。饭店作为宾客云集、消费娱乐场所,要占用消耗大量的自然资源,排放大量的废弃物,必然导致人类生存环境的日益恶化和自然资源的日益枯竭。因此饭店需要节能降耗,但节能降耗不单纯是饭店的事情,还需要政府和消费者的理解和支持。     

论CS战略对饭店产品创新的导向

随着顾客选择心理加强，需求呈个性化、多样化，饭店竞争核心转向顾客满意。饭店产品作为物质产品和服务的总和，产品创新要导入CS战略，强调顾客满意，以建立顾客忠诚，获得竞争优势。     

饭店节能降耗措施探讨

由于全球生态环境的日益恶化，保护环境、保障人类健康日益受到人们的关注。许多行业都制定了相应的行业准则以约束并促进组织的环境行为。饭店作为宾客云集、消费娱乐场所，要占用消耗大量的自然资源，排放大量的废弃物，必然导致人类生存环境的日益恶化和自然资源的日益枯竭。因此饭店需要节能降耗，但节能降耗不单纯是饭店的事情，还需要政府和消费者的理解和支持。     

构建小说情景饭店

成功的饭店往往特色突出。如世界饭店之王阿拉伯塔饭店以豪华、服务周到闻名；泰国东方饭店以独到的细节服务著称；尼泊尔饭店以本土化的特色赢得了顾客的青睐。小说情景旅游饭店即是特色饭店中一种模式。     

旅游饭店提升顾客满意度对策分析

通过分析饭店顾客消费过程,从购前、购中和购后几个环节,了解影响顾客满意度的因素,在此基础上,从饭店营销工作、饭店文化建设、分级服务和给员工授权等几个方面提出提高饭店顾客满意度的对策。     

影响饭店服务质量的因素及对策探析

随着市场经济的发展和人民生活的进一步提高,人们对饭店消费的需求进一步上升,必然要求饭店服务质量的不断提高,才能满足消费者的需求。然而饭店业在发展过程中大多注重了硬件和功能开发,使饭店服务质量成为了饭店业发展中的短板,文章结合当前饭店服务质量的现状,提出了相应对策,为我国饭店业发展提供一些借鉴。