漳州市质监局直属分局推行食品添加剂监管体系试点工作

该局确定以肉制品生产加工企业食品添加剂的监管为试点，以点带面，逐步推广到罐头、饮料等其它行业？具体的做法：一是专项巡查，核实备案．组织专项巡查小组，核对辖区肉制品生产加工企业名单，确保不漏管一户：针对企业上报的添加剂备案表，逐个进行深入仔细地核实，确保备案的每一种食品添加剂符合GB2760要求；现场指导企业对食品添加剂的进出仓、配料、使用、存放、标签标志进行规范，建立食品添加剂采购制度、使用制度、监管制度等。二是适时召开会议，推行食品添加剂使用管理办法：针对巡查中发现的问题，组织召开辖区所有肉制品加工企业负责人及技术人员参加的食品添加剂监管座谈会，向企业讲解食品添加剂使用管理办法，制定并下发《食品添加剂使用管理办法（试行）》及相关管理表格样式；     

阳城县质监局整治食品添加剂违法行为

近日，阳城县质量技术监督局组织人员对全县54家食品生产企业和1家食品添加剂经销企业进行了检查。     

崇明县食品生产加工企业产品合格率上升6个百分点

随着QS工作的全面推进，崇明县食品生产加工企业在生产设备、车间卫生、产品检验等方面得到不断完善和健全，产品质量总体稳定。据统计，2008年，崇明县质监局对辖区内食品生产加工企业巡查298户次，抽检样品246件，合格率93．50％，总体合格率较2007年提升6个百分点。     

阳城：对各类食品生产加工企业进行安全大检查

近日，阳城县质监局组织力量，集中对全县各类食品生产加工企业进行安全大检查。此次检查，该局抓住三个重点：一是对以往监督检查和风险监测中发现问题的企业进行督查，督促其真正地落实整改；二是把节日期间集中生产的热销产品作为重点督查产品；三是对节日期间消费量大的白酒、肉制品、饮料、乳制品等高风险食品，以卫生指标和食品质量安全指标为重点项目，全面进行一次质量监督检验。     

涿州开展“地沟油”专项检查

近日,河北涿州市质监局对全市食品生产加工企业和小作坊进行了监督检查,共出动车辆160余辆次,执法人员500余人次,检查食品生产加工企业6家、食品加工小作坊26家,未发现使用“地沟油”和来路不明的食用油生产食品的问题。该局同时在全市范围内进行了拉网式排查,特别对城乡结合部进行了重点检查,未发现生产、加工“地沟油”的企业和窝点。     

唐海检查食品加工企业

河北唐海县质监局于近期对全县的食品企业和食品小作坊进行了全面检查。此次专项执法检查共出动执法人员48人（次）、车辆12台（次），检查大米生产企业41家、食品小作坊12家。现场抽取了7个品种8个批次产品。针对存在的问题，执法监督人员提出了整改指导意见，对于问题突出的企业下达了限期责令整改通知书，对于整改完成情况将进行跟踪检查。     

诏安县质监局严把“四关”确保夏季食品安全

针对夏季食品安全的特点，诏安县质监局加大了对食品生产企业的日常监管力度。6月以来，共出动执法人员103人次，检查食品生产企业68家，查处2家。重点是严把“四关”，确保食品安全。一是源头关。对食品生产企业加工用原材料、食品添加剂的进货渠道、生产厂家的资质、产品质量标准等项内容逐一进行把关。二是检验关。     

这样的获证食品企业应当如何监管

加强食品生产加工企业获证后的监管是质监部门的重要工作之一.近日,某市质监局在对辖区内一家刚刚建成、获证不久的馒头生产企业进行定期巡查时,发现该厂的出厂检验项目仪有比容、PH和感官质量3项,未见微生物出厂检验项目.     

巧装“安全锁”——山东省沂水县质监局整治食品安全纪实

位于鲁中南地区的沂水县，是著名的革命老区，除了有“红嫂”的故事外，还有“红火”的食品业——全县现有食品生产加工主体企业232家，其中获证企业214家，共获得食品生产许可证254个，销售过亿元的食品生产加工企业达到9个。     

绍兴确立“食品生产质量安全专项整治月”

本刊讯前不久,浙江绍兴县质监局召开“食品添加剂专项整治行动”布置会议,分10组分别由局领导带队对全县122家食品生产企业进行了为期一周的地毯式检查,随后召开了食品添加剂检查情况的专题汇报会,     

广东:加大对受灾地区食品生产安全的监管力度

今年7月中下旬，广东省部分地区遭受洪涝灾害，损失严重。省质监局做出紧急部署，要求各地质监部门加强对辖区受灾食品加工企业的监督抽查，加大对辖区食品加工企业的巡查频次，加大对灾后食品安全知识的宣传力度，做好灾后食品的监管工作。     

宁夏：狠抓食品质量安全整治不放松

宁夏回族自治区质监系统切实履行监管职责，把食品质量监管作为工作重点，加大对食品生产加工企业的监管力度，组织开展对食品生产企业定期监督检查和监督抽查。     

临西开展月饼市场检查

本刊讯 前不久，河北临难县质监局组织执法人员对辖区内的月饼生产加工单位进行了专项检查，重点查看有无食品生产许可证，生产环境及卫生状况，使用的原材料是否有QS认证，是否使用非食品添加剂。截至目前，该局共出动执法人员80人次，检查企业14家，有2家单位卫生条件不达标，执法人员责令其限期整政。     

QS现场审查应把握的几个重点

自2002年国家质检总局开始对加工食品实施食品质量安全市场准入制度以来，已先后对三批28大类约525种食品实施“食品生产许可证”管理。这对提高食品质量的整体水平、规范食品生产企业的生产行为、强化食品生产企业的质量意识、加强对食品生产企业的监管，都起到了积极的促进作用。     

泽州开展添加剂专项整治

本刊讯前不久,山西泽州县质监局开展了食品添加剂专项整治行动,主要采取听、看、查、检的方式进行：听企业对使用食品添加剂情况、进货渠道等的介绍,看供货商提供的进货发票、检验合格证明以及食品生产投料记录、过程控制记录等相关资料,     

江苏省姜堰市质量技术监督局：四项举措 密布奥运食品监控网

近期,江苏省姜堰市质量技监局安排专人对辖内供奥运食品生产企业实施专项监管,加大巡查和监督检验频次,健全管理规范,切实做好供奥运食品的质量安全工作。他们的具体做法,一是加强对食品企业执行标准进行监督检查,邀请上级质量技监部门标准化专业人员对企业标准     

国家质检总局印发：《定点供应奥运食品生产加工企业质量安全监管办法》对供奥运食品生产企业实行驻厂监管

4月3日，从国家质检总局获悉，总局目前印发的《定点供应奥运食品生产加工企业质量安全监管办法》（以下简称“办法”）规定，奥运会食品安全将本着当地政府负总责，供奥运会食品生产加工企业负第一责任，主管部门派员驻点、指导监管的原则进行监管。各级质栓部门将对所有供奥运会食品生产加工企业实行驻厂监管制度。     

申请《食品生产许可证》需要符合哪些必备条件

国家质检总局于今年７月印发《加强食品质量安全监督管理工作实施意见》。该文件规定：凡在中华人民共和国境内从事食品生产加工的公民、法人或者其他组织，必须具备保证食品质量的必备条件，按规定程序获得《食品生产许可证》，生产加工的食品必须经检验合格并加贴（印）食品市场准入标志后，方可出厂销售。食品生产加工企业申请《食品生产许可证》，应当符合下列必备条件：（一）符合法律、行政法规及国家有关政策规定的企业设立条件，持有卫生部门核发的食品卫生许可证和工商部门核发的营业执照。（二）必须具备保证产品质量的环境条件。…     

开展“双迎”，市民可巡访 沪上40家知名食品生产企业——上海市质监局对市民巡访企业活动作出部署

今年是上海市质量技术监督局于去年启动“迎世博-食品生产安全‘百千万’三年行动计划暨上海市食品生产加工企业市民巡访活动“的第二年。今年，又新增了“迎奥运“内容。5月22日．市质监局对市民巡访食品生产企业的活动作出部署。在企业自愿报名的基础上．经区县质监局和市食监所初审推荐，申城的40家知名食品生产加工企业．被市质监局确定为接受市民巡访的食品生产加工企业。     

泰兴专项整治掠影

江苏省泰兴质量技术监督局最近对全市食品生产加工企业、10类消费品生产企业和质量体系认证企业开展了全面核查。活动中，他们共向食品生产加工企业发放食品质量安全告知书180份，并与24家证照齐全的小作坊签订了食品质量安全承诺书。该局还统一编印原辅材料进贷使用台帐、产品销售台帐、食品添加剂使用台帐，分发给食品生产企业，要求企业建立三本台帐，从源头上严把产品质量关。