浅析饭店前厅与客房的服务心理

要做好旅游饭店的服务工作,仅仅掌握服务技能是不够的,还必须想方设法满足旅游者对饭店的各种需求。本文运用了相关心理学知识,通过分析旅游者对饭店前台和客房服务的心理需求,对根据旅游者的特点采取合适的接待措施等方面进行了阐述。     

专职管家与客房细微化服务

专职管家是中国酒店业新兴的服务岗位，其充满个性化、细微化的客房服务往往令宾客获得出乎意外的惊喜。而如何做好专职管家的管理，从而创造客房细微化服务的突破，有效带动酒店整体经营与服务的提升，是摆在酒店管理人员面前的新问题。     

浅谈星级饭店客房服务的个性化

客房部作为饭店的主要部门,做好个性化服务就显得尤为重要。本文从个性化服务的内涵实质入手,介绍了客房个性化服务的发展趋势,并着重阐述了提高个性化服务的策略。     

酒店后台部门服务功能之我见

许多酒店普遍存在一种现象：客房物品报修，要待客房服务员哀求半天．工程部员工才来维修；餐厅服务员需要采取恳求的方式让厨师调整出菜速度；客房领用耗品要等仓库保管员空闲时进行；现金报销仅限每周一次等等．笔者认为，有类似事例存在的酒店，在管理上无疑忽略了后台部门的服务功能。     

客房服务的灵活细致与察言观色

客房服务是酒店所提供的最基本的服务项目，特别是在现代酒店中，客房区域除了供客人日常起居以外，实际上已成为其进行一些社交、商务活动的主要场所。客房质量的高低直接影响着饭店的收益和声誉。酒店客人除了要求看到的都是美好的，使用的都是完好的以外，他们还期望有一个舒适的、符合自己生活习惯的住宿环境，并能得到相应的各种功能服务和心理服务，以获得满意的物质享受和精神享受。     

客房服务与管理课程学生职业能力与意识培养探析——以三亚学院为例

酒店行业的发展对高素质专业人才的需求愈来愈大,本科院校肩负着培养酒店管理专业应用型人才这一重任。客房服务与管理课程是一门理论与实践紧密结合的课程,在人才培养的过程中要注重学生职业能力与意识的培养,为行业培养具备职业认同感的专业人才。从职业能力与职业意识角度分析客房服务与管理教学现状,探索课程教学改革。     

通过细微迹象 提供贴心服务

在客房服务中，如何通过细微迹象来为客人提供贴心的服务？服务运用什么样的技巧？这是为宾客提供细致入微的服务时，每一名服务人员都需要不断研究的课题。下面我从四个方面谈点看法：     

高校酒店客房服务管理中存在的问题及对策研究

面对当前不断发展的高校市场,改善高校酒店管理中存在的薄弱环节,提升房客房服务水平和管理水平是重中之重。分析当前我国高校酒店客房服务管理中存在的突出问题,从现代服务管理的理论视角出发,提出不断强化客房服务培训管理,为客户提供更优质的服务;重视加强客房现场监督管理,及时纠正偏差以确保完成既定目标;善于根据市场实际,提升服务模式,提供标准化服务和定制化服务等完善对策。     

现代酒店客房服务管理对策

客房服务管理 所谓客房服务管理,是指酒店客房服务与管理工作,一般分为两个阶段,即顾客入住阶段和顾客退房后阶段.入住阶段主要包括满足顾客在入住过程中的各种需求的工作;顾客退房后阶段则指顾客退房以后再次回头,成为回头客,甚至提供客源的情形,因此,顾客退房并不等于酒店与顾客之间联系就此结束.因此,客房服务质量的高与低,直接影响着顾客在入住过程中的全体验.只有对顾客提供高质量的客房服务,才能带给顾客美好的回忆和愉快的体验,最终,给酒店带来可观的经济效益和可持续的宣传效应.     

浅析酒店客房服务管理中存在的问题及对策——以新兴旅游城市为视角

旅游业的发展，使得新兴旅游城市对酒店需求逐渐增大，而客房服务对酒店的发展起着至关重要的作用，如何提高客房服务以增强酒店的竞争力，笔者将通过本文从客房服务管理的概述入手，分析新兴旅游城市在客房服务管理中存在的突出问题，提出从客房服务员工实行人性化管理、完善客房服务设施设备、规范客房服务制度等方面的应对措施，使新兴旅游城市的酒店客房服务更有竞争力。     

客房“小便条”服务要把好一个“度”

传统的服务理念把酒店客房作为客人的家外之家，许多前辈一再告诫客房从业者要坚守“不要打扰客人”的定律。由此，客房长期以来就一直存在一个困惑：客房从业者怎么跟客人沟通？显然，这里面存在着一对矛盾的对立统一，即“沟通”与“不要打扰客人”。     

客房卫生工作的一些细节

随着生活水平的提高，客人不仅仅满足于酒店客房的豪华，更看重的是酒店客房的干净与整洁度。客房必须是舒适、清洁、安全和卫生的。因此，每位服务人员必须要站在宾客的立场上，以严格的操作流程和业务规范来做好客房的清洁工作。     

论服务人员的情感服务

服务应是情感服务,从服务规范的制定及服务中规范以外事情的处理,都需要投入情感,服务工作要讲心灵的沟通,情感的交流,离开情感谈不到服务.服务员要根据客人要求用心去做事,以热情、真诚的态度服务客人.     

客房个性化服务二三事

客房收入是饭店经济收入的主要来源之一．为宾客创造一个清洁、美观、舒适、方便、安全的住房环境，满足客人需求，增加饭店收益，就必须给客人提供个性化服务，体现酒店服务特色。     

牢固树立服务社会 服务消费的观念

2010年中消协的年主题是消费与服务,这一主题就是强调消费维权工作要紧密围绕拉动消费、扩大内需,做好服务工作,服务广大消费者,服务经济发展,服务社会和谐。3月13日,湖南师范大学商学院和本刊编辑部在湖南师范大学红楼联合举办了一次消费与服务的理论与实践研讨会,40多位专家学者出席了会议。这里选登部分发言与论文。     

必须大力发展服务消费

2010年中消协的年主题是消费与服务,这一主题就是强调消费维权工作要紧密围绕拉动消费、扩大内需,做好服务工作,服务广大消费者,服务经济发展,服务社会和谐。3月13日,湖南师范大学商学院和本刊编辑部在湖南师范大学红楼联合举办了一次消费与服务的理论与实践研讨会,40多位专家学者出席了会议。这里选登部分发言与论文。     

楼层管家式服务新模式的特点

四星级南京中心大酒店拥有客房标准间、L房和高级豪华套房320间。去年9月,随着酒店经营管理机制改革的深入发展,将客房部改为管家部,推出楼层管家式服务新模式,显示了客房管理与服务新机制的生命力。今年一季度回头客上升了一倍多,客人表扬信和点名表扬150多人次。客人盛赞中心大酒店富有新意、独具特色的楼层管家式服务,使他们感到住在酒店像“家”一样的温馨,“住了不想走,走了还想来”。     

提升旅游管理专业学生学习服务技能课程积极性的对策研究

服务技能课程是高校酒店管理专业基于生产过程,经过酒店企业专家参与论证整合而成的综合实践课程,主要针对学生进行餐厅、客房专业技能训练,更加侧重应用性.在教学中,以餐厅、客房等实验区域为教学平台,研究餐厅、客房具体的操作流程及技巧,是学生顺利进行酒店服务工作的必修课程.通过剖析旅游管理专业学生学习服务技能课程中所存在的问题,提出了提升学生学习积极性的对策.     

现代商场服务口才艺术浅论

服务人员每天都要面对形形色色的顾客,应付各种各样的突发事件,缺乏良好的口才,便很难做好营销服务工作。现代商场管理者应当认真研究商场销售服务的口才艺术,努力提高商场服务人员的服务口才水平。服务口才是一门艺术,它要求说话者要看对象、看时机,并且要礼貌、规范、灵活。     

服务与消费的辩证关系

2010年中消协的年主题是消费与服务,这一主题就是强调消费维权工作要紧密围绕拉动消费、扩大内需,做好服务工作,服务广大消费者,服务经济发展,服务社会和谐。3月13日,湖南师范大学商学院和本刊编辑部在湖南师范大学红楼联合举办了一次消费与服务的理论与实践研讨会,40多位专家学者出席了会议。这里选登部分发言与论文。