生鲜超市 零售业下一个风口

<正>国内零售业正纷纷加注生鲜超市,十年前,这一业态曾令超市大咖家乐福铩羽而归。零售业长期低迷,又遇国内消费升级驱动,北京市场的京客隆、超市发、新发地都已押注生鲜。然而,这个被业界公认"最难做的品类"成为零售业的下一个风口吗。生鲜传奇是安徽乐城投资股份有限公司(以下简称"乐城")旗下一个专业生鲜业态品牌,已经成为生鲜超市的模板,京客隆方面也曾经去参观学习过。除了生鲜传奇,位于郑州的厨鲜生、     

连锁超市控制物流成本的现状与对策

控制物流的总成本,是连锁超市”盈利”的有力支撑。在连锁经营中,物流费用占据了整个流通费用的很大比重:美日欧发达国家连锁超市公司的物流成本通常占销售额的4%～6%;冷链配送(包括冷冻、冷藏)的物流成本是常温配送的2.5倍。加快超市连锁,既需要以中央采购制开发销售利润;以现     

连锁超市控制物流成本的现状与对策

控制物流的总成本,是连锁超市"盈利"的有力支撑.在连锁经营中,物流费用占据了整个流通费用的很大比重:美日欧发达国家连锁超市公司的物流成本通常占销售额的4%～6%;冷链配送(包括冷冻、冷藏)的物流成本是常温配送的2 5倍.加快超市连锁,既需要以中央采购制开发销售利润;以现代化的物流配送中心获取物流利润;也需要将市场信息向加工制造业渗透,发展定牌商品,乃至形成供应链,开发生产利润.总之,控制物流成本将是增强我国超市竞争力的必然选择.     

案例一:希乐城与政府合作降风险

<正>天津希乐城走了一条不同的路:与政府合作,土地及场馆建设由政府解决。产权属于政府旗下公司,但与负责运营的希乐城管理公司签订长期合同。在收回投资成本之前,希乐城管理公司只能提取营业收入的10%作为运营经费;回收成本之后,营业收入和利润按一定比例分享。"这是一个双赢的方式,政府产权在手没有风险,运营方没有前期投放也没有风险,还有10%的运营经费,没有快速回收投资成本的压力,     

创业者王卫:打造中国首家未来超市

<正>"嬴则举杯同庆,败就击掌再来"。安徽乐城股份投资有限公司总部入口处,贴着这样一道标语。在合肥市曙光商厦顶层,穿过一段鸟语花香的石板小径,便来到乐城股份的办公区。办公区的装修参照欧式小镇的风格,门口的两尊古希腊骑士雕像彰显西方古典美学的厚重感。虽然环境优美,但很少有人滞留办公室。对零售人而言,最好的办公地点是现场,而非办公室。乐城股份总经理王卫,之前     

会员超市要跨越的8大“门槛”

1976年,美国人Sol Price在美国加州创立了世界上第一个会员超市,并把它命名为Price Club(普尔斯俱乐部)。仓储式会员超市的概念也由此诞生了。小批量和低于市场价的销售不仅吸引了众多的个体业主,还吸引了个人顾客的加入。这种崭新的经营模式很快被世界许多国家所接受,但是它在国内的发展却没有一帆风顺。从1996年至今的七年间,会员超市并没有投资者所预想的那样快速扩张,尽管有些会员超市也在盈利,但是为数不少的会员超市更多的是面临着尴尬。仅最近不到一年的时间.就有开业仅10个月的武汉泰国正大会员超市和在北京首家推出会员超市的普尔斯马特石景山会员店改为非会员制。纵观会员超市在中国的发展.可以说他们始终迈不过摆在面前的八道门槛:     

逆向物流在连锁超市中的应用

针对连锁零售业逆向物流品种多、批量小、处理分散等特点,本文就我国锁超市逆向物流的现状与问题进行了分析,提出了一些优化企业逆向物流系统的相应策略<正>据国家信息中心的数据,2005年我国连锁超市百强的净利润率为1.32%。过低的利润率对应的是运营成本过高和盈利能力低下,降低成本成为连锁超市一个重要的竞争手段。     

我国连锁超市盈利模式分析

盈利模式是任何一家企业都必须要面对的一个重要课题。本文指出,我国连锁超市现行的盈利来源主要包括前台毛利、后台毛利、广告收入、账期收入、地产收入和其他收入。我国连锁超市要想获得较好的盈利,就要注意降低运营成本、与供应商建立良好的合作伙伴关系和为顾客提供独特的价值。     

国外连锁超市供应链整合对我国农村连锁超市提高盈利能力的启示

农村连锁超市快速发展,使得农村连锁超市的盈利问题逐渐突显出来,采用何种模式、如何提高盈利能力是农村连锁超市今后必将面临的问题。而国外供应链整合提高连锁超市盈利能力的方法,无疑提供了一个很好的途径,值得借鉴。     

对症下药 提高库存管理水平

从2006年开始,家乐福、沃尔玛等外资超市巨头纷纷把中国作为重要战略拓展地,加快了在华的扩张速度.今后的2-3年内,外资超市巨头将进一步扩张,并且将通过并购迅速增加在中国的市场份额.外资扩张带来的是超市业态的竞争加剧,国内连锁超市面临的将是更为激烈的市场份额争夺.在外资超市连锁企业资金和商品采购优势的双重压力下,如何提高库存管理效率来降低企业运营成本,提高竞争力是当前国内各大连锁超市的工作重心.     

零售商借高端超市实施战略突围

<正>面对不断上涨的租金压力、人力成本以及日渐微薄的盈利空间,零售商将如何应对?一方面,外资大卖场通过并购、扩张等手段进一步加剧行业竞争;另一方面,优质网点成为稀缺资源,行业整体利润不断下降。此种情况下,进军高端超市,成为不少零售商尤其是区域零售商转型的必由之路。     

连锁超市控制物流成本的现状与对策

控制物流的总成本，是连锁超市、盈利的有力支撑．在连锁经营中物流费用占据了整个流通费用的很大比重。美日欧发达国家连锁超商公司的物流成本通常占销售额的4％～6％冷链配送（包括冷藏、冷藏）的物流成誊是常温配送的25倍。加快超市连锁既需要以中央采购制开发销售利润。     

万达百货的盈利困局

<正>万千百货于近期正式更名为万达百货,更名背后是万达集团欲打造的"大万达体系"。对于万达百货来说,经历了前几年的快速扩张占领市场后,眼下首要任务是提高单店盈利。虽然有集团从资金、配套等各方面的支持,但万达百货仍然面临着盈利偏低、扩张过快、招商同质化等问题。目前万达百货一些新     

超市生鲜经营的损耗控制(上)

<正> 生鲜经营进入中国超市历经5年时间,它的普及影响着中国连锁超市发展的形态。与此同时,所有超市的生鲜经营者也都面临着生鲜经营的损耗控制问题的挑战,有时它就如同“黑洞”一样困扰着众多生鲜经营管理者。由于生鲜经营的特殊性和复杂性,损耗在经营过程中极易发生,损耗控制(包括经营成本控制)业     

新兴网站盈利模式的探讨

随着互联网的发展,一些新兴的网站应运而生,但众多的网站都面临着盈利的压力。新兴的网站主要有社会性商务网站、新的搜索引擎、试用网站和个人门户网站。这些网站未来可通过页面广告、会员增值业务、竞价排名等方式盈利。     

保险公司与超市行业的联动与双赢

保险公司和零售商业作为中国服务业不同性质的大型企业，在未来业务的发展中都面临着相同的问题，即如何利用自身的规模优势，延伸服务网络；同时降低营业成本、提高经济效益。国内众多连锁超市大多拥有庞大的销售网络、稳定的客户群、较先进的电子商务和丰富的自有保险资源．保险公司如能充分利用连锁超市这一崭新的渠道，通过其销售网络这个载体将自己的服务网络延伸到市场的每个角落．并通过规模扩张消化成本，利用低成本的销售手段提高效益，将会使保险和零售商业发挥各自领域的特长，在今后的竞争中赢得领先优势。本文将就保险公司与超市行业的业务合作进行分析。     

改进超市存货内部控制的几点建议

存货是超市流动资产的重要组成部分,超市存货品种繁多,管理复杂,其内部控制的好坏、成本的高低直接影响到超市的盈利。加强超市存货内部控制有利于我国连锁超市的发展。本文就超市存货内部控制存在的问题提出几点改进建议。     

如何才能持续增长?

<正>当下农机企业都面临着一个烦恼,这就是企业增速放缓、停滞,甚至倒退。这可不是轻松的话题,企业的速度慢下来,原来不是问题的问题也会成为问题,保持增长非常关键。那么如何才能持续增长呢?保持增长且盈利是个全球性的难题。埃森哲咨询2007年做过     

地下工程渗漏主要原因及控制措施

目前我国大部分城市都面临着城市人口增长过快,人们生存空间日益扩张,城市急需扩容的难题.随着土地开发价格的不断飞升,人们不约而同的把目光对准了地下建筑空间,比如高层建筑的地下室、地下商场、地铁、地下通道、人防工程、地下给排水等工程的数量及期模较以前有了明显的增加,因此地下工程在未来建筑工程领域中有着举足轻重的地位和良好的市场前景.     

着力提升超市投资控制力

发展是企业永恒的追求．当前连锁超市作为现代流通革命的风向标正以迅猛之势快速地从一线城市渗透到二、三线城市以百联集团超商成员企业为例．近两年内．每年新开门店达1000家．新增加投资约10亿元人民币、倘若能有效降低投资成本的百分之十，那么就可以在不增加投资的前提下．新开设大型综超合超市约5家或标准超市约130家。如今．成本领先既是连锁超市企业挑战竞争对手的核心支撑．也是自身缩短赢利培育周期的根本保证。因而．着力提升超市投资控制力将是连锁超市企业挖掘资源增值空间、增强市场竞争力和规避经营风险的重要举措。