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食品物流安全问题探析 总被引:1,自引:0,他引:1
在食品物流过程中,由于管理不当而引起的食品安全问题越来越突出,我们要避免这些问题,就要加强食品物流管理,建立食品物流标准体系,采用科学的物流方法.在分析我国食品物流现状的基础上,借鉴北京奥运会食品物流的成功经验,提出了加强食品物流安全的相关对策,着重提出要大力推广和完善冷链物流和可追溯系统,旨在减少食品物流安全的隐患,为食品物流的安全提供可靠的保障. 相似文献
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中国食品冷链物流产业迎来了巨大的发展机遇,同时也暴露出其发展的瓶颈。通过对我国食品冷链物流发展瓶颈的比较分析,从软硬环境两大方面入手,指出了发展食品冷链物流的必要性与重要性,论述了我国冷链物流瓶颈的突破点,以确保食品安全,满足市场需求。 相似文献
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文章阐述了食品物流信息化的内涵及其重要性,在国内食品物流信息化现状分析的基础上,提出了食品物流信息化建设策略。 相似文献
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2010年1月16日宁夏回族自治区第十届人民代表大会常务委员会第十五次会议通过了《宁夏回族自治区食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》(以下简称《管理办法》),自2010年3月1日起正式实施,为解决食品小作坊及食品摊贩的监管问题提供了法律依据,使得食品小作坊的监管有法可依,有章可循。 相似文献
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超市食品物流安全控制分析 总被引:13,自引:0,他引:13
以基于加工配送中心的超市食品供应链为对象,研究了超市食品物流的特点并以加工配送中心为界划分为供应物流与配送物流,针对这两种物流过程的特点提出两种物流过程中的食品安全管理措施。 相似文献
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刘爱香 《中国质量技术监督》2010,(5):54-55
2010年1月16日宁夏回族自治区第十届人民代表大会常务委员会第十五次会议通过了《宁夏回族自治区食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》(以下简称《管理办法》),自2010年3月1日起正式实施,为解决食品小作坊及食品摊贩的监管问题提供了法律依据,使得食品小作坊的监管有法可依,有章可循。 相似文献
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分析了我国发展现代食品物流的重要性,指出了我国食品物流发展中食品物流成本高服务水平低、硬件和软件设备落后、缺乏食品物流质量监控保障体系等问题,提出了制定和执行政府食品物流政策法规、加紧培养食品物流人才和采用供应链管理方法的对策来发展我国现代食品物流的建议。 相似文献
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RFID技术在食品物流中的应用 总被引:1,自引:0,他引:1
随着经济的发展,食品消费日趋多元化,以及消费者对食品安全问题越来越关注,这对食品物流业提出了较高的要求。而目前我国的食品物流业还不能很好适应食品市场的变化。文中介绍了RFID技术,及其在食品物流中的应用,进而分析了RFID在食品物流中产生的影响,认为基于RFID技术构建的食品物流系统可以有效地应对食品市场的变化,从而满足人们的需求。 相似文献