五谷杂粮粉点“食”成金 水晶皮蛋指引致富路

粗粮系列成热点人们生活水平的不断提高,营养健康的饮食观念也逐渐普及,人们的膳食也有了新的变化。根据人们的需求,长沙市汉涛食品科技研究所成功研发了中华营养食品五粮粉,它彻底地改变了千百年来主食单一、营养不足的局面,受到了广大消费者的热烈欢迎。它以小麦、高梁、玉米、粟米、稻米等为主要原料,经过独特的工艺,科学的配比精制而成,色泽好、口     

逆行——“五粮神”不走寻常路——借五粮神206和208问世，访总经理陈谦和

众所周知，五粮液集团总共有四款以“五粮”命名的核心品牌：五粮液、五粮春、五粮神和五粮醇。五粮液、五粮春、五粮醇自问世初期．都是以传统白酒运作模式为主线．后期通过提价、改换包装、升级等方式逐步提升品牌形象力．唯独五粮神选择了一条非常规路线——逆行。2003年．五粮神218以零售价990元的超高端白酒品牌．经过市场的精耕细作在目标消费群获取了可观的市场份额：     

沉默了半年，五粮神究竟在做什么？

自新品五粮神问世以来，“首届中国超高端白酒论坛”、“超越品质，无限境界”五粮神北京上市暨文化使者工程、神剑出鞘&;#183;惊天动地——五粮神“超越的神文化”的品牌文化演绎等等文化活动，央视、卫视、户外、传媒等等强势宣传活动都无不彰显出五粮神在市场上咄咄逼人的强势姿态。但近半年来，五粮神的身影一下子淡化了，除了寥寥无几的几个迅息外，均不见以往盛气凌人的攻势。带着疑问，记者再一次走进了五粮神全国营销中心，在与其执行总经理何旗的零距离接触后，一切都恍然大悟：蓄势而发。图谋高端白酒新篇章。     

＇2005，五粮液挥毫“神”来之笔——2005年五粮神攻略

笔者：在与五粮神两年的合作过程中，切身经历五粮神的点点滴滴，也可称是感慨万千，盘点2004年的五粮神，在“五粮神218”的基础上成功开发出“五粮神219”和“五粮神216”系列产品，以期攻占更超高端及高端白酒市场，进一步酝酿五粮的“神”文化。在经历了一番市场运作之后，终端价为380元的“216”已经倍受经销商的青睐，为五粮神2005年的品牌运作打下了良好的基础。现将据了解到的“五粮神2005年市场攻略”在我刊进行部分摘录，以便于各白酒企业根据自己情形予以参考。     

五粮春怎么办？——关于五粮春如何在江苏市场应对挑战的调查与分析

五粮春是五粮液系列酒中最优秀的品牌之一，也是整个中高档白酒市场中最优秀的白酒品牌之一，无论是酒水的品质，还是品牌的形象，五粮春在业内都享有很好的口碑。五粮春“系出名门，丽质天成”的广告语更是有口皆碑。在五粮春的重点市场江苏，五粮春曾经持续畅销多年，创造了单品销售名列前茅的良好业绩。     

向左走？向右走？——关注五粮春价格之动向

2003年底时，五粮春曾经借换包装之势对市场上的价格进行了普调。特别是在销量较好的南京市场上，一批价格上涨了约有30元左右。春节过后。五粮春的市场表现有些不尽如人意，虽然在利润方面没有受到太大的损失，但是市场占有率同比有所降低。因此，五粮春的价格是否下降成为商家心中的问号。最近，剑南春又再次进行了提价，批发价已经达到了153元左右，为五粮春闪出了部分市场空间，五粮春是跟风而上还是价格降     

十年五粮醇第三代撑杆一跳

五粮醇，作为五粮液旗下的一个重要品牌，自1994年面市以来已经拥有十年的历史了。今年7月份。从第二代升级到第三代的五粮醇全面推向市场。之所以称为第三代五粮醇，与它在包装上的更替有关，新品没有采用一般常用的纸盒包装、铁盒包装，而是采用了全新的3D塑料包装。但从市场上看，第三代五粮醇的改头换面并不仅仅体现在包装上的变化。在今天看来，走过十年历程的五粮醇，有可能完成十年来的撑杆一跳。     

五粮醇的渠道问题

一、五粮醇概况及其渠道演变 五粮醇是由五粮液集团和福建邵武糖酒副食品公司合作，于1994年打造出的中国白酒行业第一个经销商买断品牌。五粮醇的上市取得了巨大的成功，当年的销售额达到1亿元，采用的渠道模式为：厂供销公司→昭武公司→分销商→零售商→消费者。1997年五粮液酒厂收回该品牌的经销权，由五粮液销售公司组织销售，对产品进行了升级换代，采用厂供销公司→分销商→零售商→消费者的渠道模式。2004年五粮液集团推出第三代五粮醇酒。     

开家营养彩面馆，有声有色赚大钱

营养彩面是将各种蔬菜、水果与优质小麦粉、苦养粉、禽蛋等原料进行科学配比制作出的系列营养蔬菜、水果面。彩面不仅保持了蔬菜及水果的天然本色，而且没有影响面条本来的特性和筋力，并彻底改变了我国面制品单一颜色的老面孔，绝对是“色、香、味、形、体”的完美结合。     

开发“珍品五粮醇”，五粮液集团打造商务酒

“醇香感受，源于自然”，这就是珍品五粮醇的两句广告词，随着珍品五粮醇酒的面市，凸现了五粮液集团精心打造经典商务用酒的决心。     

“醉美人”惊醒五粮神

受2001年水井坊在广州市场一炮走红的影响后，在日进万金的利益驱动下，越来越多的白酒品牌挤身高端市场，国窖1573、五粮神、舍得、金剑南等等都伸出了自己的触角。其中新品五粮神的市场价格甚至卖到990元/瓶，从众多竞争对手中脱颖而出，但不管是在消费群体的引导方面，还是市场营销策划方面，五粮神均是一种尝试，其挫折是显而易见的，但五粮神人却没有因为困难而倒下，反而用一种更成熟的心态去看待失败，总结经验，准备一触即发。     

江苏市场重点品牌解读

如前面说，江苏市场上的白酒品牌主要分为三股力量，包括地产酒、安徽酒以及川酒等品牌。地产酒中当属洋河、双沟、今世缘为重要角色；安徽酒则主要是迎驾和口子窖两大品牌；另外就是五粮系列的，包括五粮春和五粮醇，以及金六福等。下面我们将洋河蓝色经典、双沟珍宝坊、今世缘以及口子窖作为重点品牌予以介绍。     

白酒信息

王者风范入住哈尔滨名烟名酒店；五粮神岁末促销全面启动；五粮醇发力郑州餐饮终端；现代人布点黑龙江市场；茅台红色玉瓷系列确定为奥运礼酒；金、银剑南热销天津。     

五粮神重兵压境，挥师进京

2004年12月18日是北京白酒市场一个值得纪念的日子，在这一天，中国酒业龙头五粮液集团将其转型后的第一场战役在京城打响，售价超过千元的五粮新王牌“五粮神”酒大举进入北京市场，锋芒直指“国窖1573”和“水井坊”两个高端品牌。“五粮神”品牌的推出不仅是五粮液集团重回高档精品路线的标志，也是企业未来可持续发展战略的重要步骤。     

赵大妈飘香粉宝 妙味面神联手打造创富神话

<正> 强强联手显神奇飘香粉宝可做飘香米粉、飘香米线、飘香酸辣粉、飘香麻辣烫、土豆粉等各种粉类,它和传统的做法和工艺流程截然不同,传统的做法用料少,口感单一,而飘香粉宝制作出来的各种粉类不但汤鲜味美,各具特色,是专为中小投资者及下岗职工量身定做的快速致富项目。     

配粉工艺与技术的应用

配粉技术是面粉行业生产专用粉、开发营养保健的重要技术。本文从配料原料、产品、配粉工艺设计、各配粉工段有关技术问题进行论述,并提出了配粉生产一技改值得注意的问题。     

数字

450亿五粮液的品牌价值达450亿！日前,连续发布了14年的“中国最有价值品牌榜”首次在海外——美国纽约发布。在该排行榜上,五粮液以450亿元品牌价值成为国内白酒行业唯一上榜的企业,其子品牌五粮春和五粮醇也分别位居第35位和45位。一家企业三个产品的品牌同时上榜,赫然成为“2008中国最有价值品牌”的最大看点。     

透视高端、超高端白酒（上）——访五粮神全国营销中心执行总经理何旗

随着白酒消费的理性化，越来越多的名酒厂纷纷推出其高端、超高端系列，金榜题名、五粮神、国窖1573、舍得、天宝洞、金剑南等。都是近年来在市场上做得风生水起的热门品牌。然而，越来越多的品牌将白酒的高端空间挤得越来越窄，如何在有限的空间内争取更多的利润呢?记者采访了五粮神全国营销中心执行总经理何旗先生。     

赵大妈飘香粉宝·妙味面神家家火暴 墨子脱骨烤鸡再掀小本创富热潮

<正>超值加盟奇味火市场飘香粉宝可做飘香米粉、飘香米线、飘香酸辣粉、飘香麻辣烫、土豆粉等各种粉类,一汤多味,和传统的做法截然不同。传统的做法用料少、口感单一,而用飘香粉宝制作的各种粉类汤鲜味美,各具特色。其最大特色在于熬制的香汤,不但要在特定的时间段内熬制而     

高端白酒，想说爱你不容易！

2004年白酒市场看点多，随着名酒的涨价风及各自品牌的不断削减，高端白酒竞争显得俞发激烈，国窖&;#183;1573的突破，五粮神216、218、219的振撼问世，高端白酒市场大战一触即发。