"老字号"餐饮企业的经营与发展对策

2010年新年开始,不少网络和媒体纷纷报道和披露南京、石家庄等城市欲将老字号餐饮企业转让、拍卖的消息。南京夫子庙饮食有限公司将该公司拥有经营权的5个夫子庙餐饮老字号:奇芳阁、老正兴、蒋有记、莲湖糕团店、六凤居进行拍卖,公司最多拿出40%的股权,拍卖3000万元。石家庄市     

江苏老字号餐饮企业竞争力提升对策研究

当面临国际与国内的双重挑战时,江苏省有些老字号餐饮企业锐意改革,持续发展;而有的老字号则故步自封,被市场所淘汰.本文将从品牌定位、品牌创新、管理创新、人才引进、政府和行业组织的大力助推等方面来具体分析江苏老字号餐饮企业提升核心竞争力的对策.     

我国餐饮企业投资效益实证研究——以北京市餐饮企业为例

餐饮活动是现代人类生活的重要组成部分,餐饮企业同时是旅游产业的重要组成部分。文章通过对北京餐饮企业投资效益的实证研究,揭示了北京餐饮企业的投资特点,探寻了决定餐饮企业投资效益的关键因素,对餐饮企业投资决策和经营战略制定具有一定的指导意义。     

农村劳动力"断层"问题研究——以铜陵县为例

随着我国社会经济的不断发展,城镇化进程的不断加快,农村剩余劳动力不断向城镇转移,从而使农村社会出现劳动力"断层"现象。这不仅给农村经济的发展带来深远的影响,更深刻地影响着未来农村社会的发展。本文通过对铜陵县农村劳动力"断层"的分析,探讨解决这一问题的对策。     

中小企业战略管理研究——以兰州黄河企业股份有限公司为例

本文采用案例研究方法对兰州黄河企业股份有限公司的战略管理进行了考察,总结了兰州黄河经验的几点启示,最后给出了中小企业战略管理的建议。     

传统服务型企业战略选择与发展路径研究——以中国邮政集团公司为例

企业所处行业的环境在很大程度上影响着企业发展战略的制定和发展路径的选择,产业结构影响着企业竞争规则和竞争战略的确立,因此对服务型企业按其特征细分,将具有相同行业特征的服务型企业归类,研究其战略选择和发展路径具有十分重要的意义。传统服务型企业发展时间较长,产品技术含量较低,竞争或潜在的竞争较为激烈,而中国邮政集团公司具有传统服务型企业的典型特征,该文以中国邮政集团公司为例研究传统服务型企业战略选择与发展路径具有较强的代表性。     

餐饮企业成本管理案例分析——以A餐饮集团公司为例

随着餐饮市场竞争的日趋激烈,高利润时代已经成为过去.如何科学地进行成本管理,对于降低经营成本,提高经济效益至关重要.基于此,本案例主要针对A餐饮集团公司狭义的成本(原材料成本和调料成本)管理方法和程序进行深入研究,旨在分析,阐述原材料成本管理的现状,存在的问题及困惑,提出相应的改进建议.     

中国投资银行战略分析和战略选择

全面分析中国投资银行业所面临的机遇和挑战,审视了其自身的优势和劣势,比较了中国投资银行业可以选择的各种战略,并指出了规模化、多元化、现代化、特色化、国际化、专业化以及网络化是中国投资银行业的战略选择。     

老字号化妆品行业营销策略问题研究——以老字号品牌谢馥春为例

“中华老字号”虽然拥有世代传承的产品、技艺和服务,但是在信息化的21世纪,老字号却被逐渐淡出了市场,其市场份额在同行中并不高.鉴于此,本文对“老字号”进行研究,并以营销为切入点,选取了如今仅存的化妆品行业中的老字号“谢馥春”.首先,将以尼尔·博登的“市场营销组合”理论为基础,采取抽样调查的方法对谢馥春的可能消费者进行调查,收集顾客对目前产品、价格、渠道、促销方式等情况的反应,对比国外的化妆品品牌.最后,将基于问卷调查、访谈、和对比的结果,找出谢馥春营销策略中存在的问题.     

浅论产业发展战略的选择——以江苏省泰州市为例

科学地选择适合实际的产业发展战略,坚持第二产业优先发展,第三产业发展与第二产业发展相适应,对地区实现跨越式发展具有极为重要的意义。     

"一带一路"地区中国家电企业海外扩张路径研究——以四川长虹为例

本文基于中国海关数据和长虹公司年报数据,分析了四川长虹公司在"一带一路"国家的海外投资过程,并讨论了长虹海外扩展过程中贸易和投资之间的关系.基本结论是,长虹海外扩张的三个阶段中,第一阶段贸易促进投资,第二阶段投资替代贸易,第三阶段贸易和投资相互促进."一带一路"战略给中国家电企业带来新的投资机遇,借鉴长虹在"一带一路"沿线国家的成败经验,本文最后提出了相应的政策参考.     

"一带一路"战略下中泰旅游合作现状和对策分析

"一带一路"战略为中国与各国加强政治、经济、文化、贸易等方面的交流合作注入了新的活力,有助于进一步推动中国和泰国的旅游合作.推进中泰旅游合作进程应结合双方合作现状,着力解决合作中出现的各种问题,着重从提高中国旅游服务贸易竞争力,旅游部门加大监管、处罚力度,"双轨"互动,上下合力促成旅游安全合作等方面加以推动.     

广东餐饮老字号品牌复兴战略研究——基于文化营销的视角

作为广东人的一种象征、一个时代记忆的广东餐饮老字号,见证了历史发展变迁。但在激烈的市场竞争中由于商业模式、经营观念、管理体制、资金技术等方面原因,它们又普遍陷入了惨淡经营局面。本文分析了老字号活化与文化营销的关系,并立足文化营销的视角,从战略定位、战略布局和战略实施三个层面探讨了广东餐饮老字号品牌复兴的发展战略。     

从战略系统观视角分析“浙商”战略转型

“浙商”发展正在面临经济体制、产业结构、生产要素、国际经济环境等方面的严峻挑战,“浙商”通过基于区域、产业和品牌的反应性战略变革应对这种挑战,这种战略行为是企业战略作为社会生态系统的功能体现。揭示了6个战略要素和由此构成的普通型、预测型、学习型和能动型4种企业战略,确立了战略系统观。在这个理论框架基础上,从战略要素、战略类型和战略过程3个角度,提出了“浙商”战略转型的具体措施。     

中华老字号生命力:技术创新能力分析——以上市酒类企业为例

一直牢牢占据国酒地位的中华老字号传统酒在近几年经营状况持续走低,而外来葡萄酒市场却一片形势大好,是否传统酒果真生命力不足.本文从技术创新视角对二者进行了分析,发现传统酒在研发方面的投入远高于国产葡萄酒代表企业——张裕.传统酒总体市场占有率虽然有所下降,但是营业收入一直平稳增长.     

"云课堂"在高校思想政治理论课教学中的运用 ——以"改革开放"教学内容为例

为提升高校思政理论课教学的针对性和亲和力,与时俱进地采用信息化教学手段时非常有必要的.本文以"毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论"中第七章社会主义改革开放理论的授课作为例,采用的形式是翻转课堂,借用的信息化手段是云课堂.通过预习反馈、问题探究、知识梳理、随堂测试四个环节开展教学.     

略论县域规划的中心镇战略与选择：以南京市江宁县为例

本文在分析中心镇概念、特征及重要性基础上,提出了县域规划中中心镇战略对策及中心镇选择方法,并以江宁县为例作了实证应用与检验,旨在为我国县域规划提供借鉴。     

"三农"问题与振兴乡村战略:马克思主义农业现代化思想研究

农业现代化即是解决"三农"问题的必由之路,又是建设社会主义新农村和实施振兴乡村战略的目标,是路径和目标的统一.社会主义农业现代化是一个动态概念,是农业社会主义化、农业工业化、农业产业化和农业现代化共同构成的有机整体,农业社会主义化是制度保障,农业工业化通过提高农业生产率来发展农村经济,农业产业化和农业现代化则通过塑造与...     

"双循环"背景下科技金融支撑科技型中小企业发展对策建议 ——以邯郸市为例

受新冠肺炎疫情影响,如何解决科技型中小企业面临的生存与发展压力问题成为难点.文章在对邯郸市科技型中小企业和科技金融发展现状进行调查的基础上,初步探索"双循环"背景下支撑科技型中小企业发展的对策建议.     

振兴商业老字号发展城市品牌经济:以保定市为例

在分析保定市商业老字号发展现状的基础上,分析传承和发展老字号的现实意义,指出商业老字号面临的困境和机遇,提出促进商业老字号持久发展的对策.