基于顾客需求的星级酒店网站功能评价——以广州市60家星级酒店为例

酒店网站功能作为酒店信息化的研究要点之一,已有成果多关注网站本身的结构和内容,忽视了酒店网站为其顾客服务的本质。本文在确定网站功能结构和评价指标的基础上,首先利用问卷调查法了解顾客对于酒店网站功能的需求,然后对60家样本酒店的网站进行了访问,分析其所具有的功能。研究认为,目前广州市星级酒店网站功能不能满足顾客的需求,基础层能提供简单的酒店信息,但忽视了酒店顾客的旅游需求;主体层的功能不能满足顾客了解特色、提前体验和信息交流的需求,不具个性化;核心层的功能与顾客需求不对称,信息更新不及时,客户关系管理不健全,没有实现基础层和主体层的功能的增值组合与动态优化。因而,要使酒店网站真正成为酒店管理和营销的有效工具,必须充分考虑酒店顾客需求。     

个性化服务下的酒店管理研究

随着社会的不断发展,人们对酒店提供的服务要求也越来越高,越来越注重酒店服务的质量和效率,酒店行业也面临越来越强烈的竞争。在时代的潮流下,酒店行业要树立自己独立的品牌,为顾客提供优质的个性化服务,满足顾客的各种需求,得到顾客的认可,建立良好的品牌效应,吸引更多的顾客,在行业竞争中取得优势,巩固自己的竞争地位。本文就酒店管理的个性化服务的一些内容进行探究阐述。     

精细化管理在酒店成本管理中的应用

伴随我国经济不断腾飞和快速发展,诸多的国内外连锁酒店进驻中国,不仅增加了酒店行业的经济压力,也对中国酒店行业未来的经营管理理念和管理手段发展带来了潜在的危机。因此,面对酒店行业竞争的日益加剧,酒店成本管理已成为各大酒店高度重视的问题,应在传统的酒店成本管理上,提升新的价值理念,减轻成本压力。本文针对现今酒店管理中存在的问题进行几点个人阐述,从而对精细化管理在酒店成本管理中的应用价值做出了分析,以提高整体的酒店成本意识,促进酒店行业全面发展。     

绿色管理在旅游酒店中的应用价值分析

本文主要分析绿色管理在旅游酒店中的应用价值。针对旅游酒店应用绿色管理存在的问题进行具体的分析,阐述绿色管理和旅游酒店的关系,突出旅游酒店绿色环保属性,有效提升酒店管理效果。     

度假酒店品牌性格对顾客忠诚度的影响研究——以云南、海南度假酒店为例

酒店品牌可以提高酒店的核心竞争力,增加酒店的无形资产,同时关系到酒店的可持续盈利能力。酒店形成鲜明的品牌性格并获得顾客忠诚是至关重要的。文章以问卷方式收集数据,进行探索性因子分析、验证性因子分析以及结构方程模型检验,以测量酒店品牌性格对顾客忠诚度的影响。研究发现：度假酒店品牌在“兴奋”“真诚”“能力”三个维度上具有明显的性格特征,阿克(Aaker)的品牌性格量表具有跨文化适应性;酒店品牌性格对品牌忠诚度有正向影响,打造突出的性格特征可以提升酒店品牌忠诚度。文章探讨了酒店品牌性格及其与顾客忠诚度的关系,为塑造受欢迎的酒店品牌性格、提升顾客忠诚度提供有效途径。     

顾客感知酒店服务创新的构成和影响研究——基于来自经济型酒店的数据

在激烈的市场竞争中,创新被视为酒店取得竞争优势的有效方式.现有研究主要关注酒店创新的过程和绩效,忽视了个体消费者对服务创新的感知和评价.鉴于此,文章通过分析不同类型服务创新产生的影响作用,探讨怎样的创新更有利于提升顾客感知价值和品牌态度.通过实地调研经济型酒店服务创新项目,使用探索性因子分析和验证性因子分析,指出顾客感知酒店服务创新的4个维度分别是服务流程创新、服务设施创新、参与制度创新和服务内容创新.影响研究发现,顾客感知酒店服务创新对其感知价值和品牌态度存在积极影响,但不同维度的影响效果和作用机理差异较大,消费者创新性对上述影响关系具有一定调节作用.基于以上结论,对酒店服务创新工作的开辰提供对策建议.     

酒店员工-顾客间互动对员工工作效率和顾客满意度的影响研究

员工-顾客间互动是酒店服务互动的重要形式之一,更是顾客感知服务质量、服务价值以及满意度的基础.文章从员工角度出发,构建了员工-顾客间互动频率、互动质量与员工工作效率、顾客满意度等变量之间的关系模型.以酒店员工为调查对象,以问卷调查为主要调研方式,利用结构方程模型进行实证检验.研究发现,员工-顾客间的互动频率和互动质量对员工工作效率有显著正向影响,工作效率在互动频率和顾客满意度之间具有完全中介效应,在互动质量和顾客满意度之间具有部分中介效应.     

酒店员工不合理信念对工作投入的影响研究

正在我国旅游业蓬勃发展背景下,酒店行业受其驱动作用而得到快速发展,然而却在人力服务质量管理层面存在诸多问题,制约着行业发展。本文从酒店行业现存问题为导向,关注员工不合理信念,并探究其与工作投入之间存在的影响关系。本研究结论对于酒店企业提升人力服务质量具有积极的促进意义。一、引言随着我国经济的飞速发展,人们对于生活质量的要求不断提高,     

基于顾客价值的经济型酒店顾客满意度测评研究

培育和维护满意的顾客是经济型酒店获得和保持竞争优势的重要条件,而顾客对酒店产品感知利得和利失的比较对顾客满意度的形成具有重要的影响。该研究以现有的顾客满意度理论为基础,结合经济型酒店的顾客需求和产品服务特征,从顾客价值获得的角度构建经济型酒店的顾客满意度测评模型,建立了顾客满意度测评指标体系,并进行了实证分析。研究表明,经济型酒店的卫生状况、支持系统、交通便利程度以及价格等方面的顾客满意度较低。最后,根据实证分析结果提出了经济型酒店提高顾客满意度的建议和对策。     

酒店其他顾客行为对顾客感知服务质量的影响

如果将其他正在酒店消费的顾客看作是酒店整体环境的一部分,那么,这些"其他顾客"的言行举止是否会对顾客感知服务质量产生影响?基于这种思考,文章通过查阅相关文献并结合深度访谈,设计包含22个测量题项的调查问卷,采用SPSS、AMOS统计软件进行调查问卷的统计分析,通过探索性研究,得出4个酒店消费的其他顾客行为因子和3个酒店顾客感知服务质量影响因子,然后利用结构方程模型,验证了酒店消费中的其他顾客行为对顾客感知服务质量影响的因果关系。该研究丰富了顾客感知服务质量的理论体系,对酒店进行全面质量管理有一定的现实指导意义。     

酒店管理与区域旅游经济协同发展路径

伴随着全球经济一体化以及旅游行业的高速健康发展,也让酒店管理集团的规模越来越大,酒店作为旅游行业的三大支撑行业之一,其自身的发展对于旅游以及区域的经济等都有着极其重要的推动作用。如何保障酒店管理和区域经济的协调发展,对于当今的社会经济来说也是一个非常值得研究的课题。经过相关的一些调查表明,通过发展旅游业能够有效地促进经济的发展,而区域经济的持续发展对于酒店行业来说也可以得到有效的改善与促进。本文主要通过对两者之间关系的研究,以及对彼此的作用进行了分析,并对酒店管理和区域经济协同发展的路径提出了建议。     

酒店员工对大型组织仪式的价值感知研究——以开元酒店集团"技术比武"为例

组织仪式对于组织结构稳固、文化建设、人力资源管理、变革创新等方面具有重要价值,但目前在国内尚未得到学者的足够关注.文章聚焦开元酒店集团大型组织仪式——技术比武,援引组织仪式和行业场域事件的相关研究理论,构建技术比武个体感知价值测量量表,并对4家开元酒店进行实证研究.研究发现:(1)探索性因子分析(EFA)显示技术比武仪式的个体感知价值包括工作提升、交流沟通、职业发展、激情乐趣、组织承诺、自我实现和物质利益7个维度;(2)验证性因子分析(CFA)显示量表具有较好的信度和效度,并揭示了各价值维度与总体价值关系;(3)不同子酒店群体对于技术比武的感知价值具有显著差异;(4)个体的年龄、工作年限和职位属性与感知价值具有相关性.研究结果对于酒店组织文化管理研究具有一定的创新启示意义,对与酒店实践管理具有重要的参考价值.     

对旅游酒店管理创新模式的研究与分析

随着我国的经济的快速发展,酒店服务行业逐渐占据了重要的地位。但同时酒店行业也面临了巨大的竞争,因此在旅游酒店院校的管理模式上必须要进行改变,只有积极创新才能满足市场的需求。本文通过对当前旅游酒店管理当中所遇到的问题进行了探究,并对其管理创新模式进行了研究分析,找到合适的解决措施,为旅游酒店管理行业培养更多的人才,促进旅游酒店管理行业的发展[1]。     

亚洲特色服务酒店的顾客价值共创研究

亚洲特色服务酒店,在传统"硬件"与"软件"的基础上,以"心件"为自身的特色。服务的标准不再是以刻板与冰冷的"流程"与"规章"为依据,而是以满足顾客的需求为核心。本文以通过三家本土中高端酒店的实证研究,以定量的方法,验证了交互公平、独特性需求与感知风险对于顾客的价值共创行为具有正向影响。同时,通过价值共创行为,顾客会收获更多的体验价值,从而对于酒店本身产生更为强烈的顾客忠诚度。从而证明了,亚洲特色酒店所推崇的人本服务理念是促进客户参与酒店价值共创的积极因素。     

酒店管理系统的设计与实现

随着社会和经济发展的不断进步,我国改革开放的大门越开越大,现代化进程的不断加快,酒店行业在得到巨大发展的同时,也面临着许多挑战。目前,我国酒店行业面临诸多问题,例如对行业内存在的房价低、入住率低、利润低等问题束手无策,不能与国际化行业管理接轨等问题也同时存在。如何提高酒店管理效率,使国内酒店与国际接轨,都是酒店管理者应该思考的问题,本文以当前酒店发展的大背景,针对我国酒店行业出现的问题进行讨论。     

以供需侧为视角的人才培养模式改革——基于酒店管理专业

随着现代社会的发展,人们的生活水平与之前相比较,获得了巨大的提高,人们越来越注重生活质量,这就使得旅游业在现代社会的发展十分迅猛。随着旅游业的发展,酒店行业在近几年来的发展越来越普遍。而酒店管理专业作为培养管理人才的重要基地,与传统的教育相比较,其不仅重视理论教育的学术性,而且还在教育的过程中强调教育的实践性,随着现代社会的发展,其市场需求越来越大。但是本文对酒店管理专业进行分析就会发现,其在人才培养的过程中还存在着较大的问题,所以本文就以供需侧为视角对人才培养的模式进行分析研究,针对酒店管理专业存在的问题,提出改进的措施,希望通过的阐述可以为酒店管理专业人才的培养提供一些借鉴,促进我国酒店管理专业人才培养的进步。     

度假酒店服务绩效感知环节及要素探索性研究

在酒店质量管理研究中,学者们一直致力于对影响酒店服务质量的绩效要素进行深入广泛的研究,遗憾的是,这些研究大都是单纯基于奥利弗的预期—失验理论。为了更有效地评价服务质量表现,近年来,学术界开始推崇多元化层次理论。基于度假酒店的服务特点和服务绩效多层评价理论,文章将服务接触与汝萨和奥利文的服务三要素作为多层理论研究框架,运用深度访谈、焦点小组讨论,以及文献综合分析等相结合的定性研究方法,分析了顾客感知度假酒店服务绩效各环节的相关评价要素,并进一步讨论了顾客感知度假酒店服务绩效要素与传统酒店的区别。研究结果暗示了度假酒店在服务管理过程对＂度假理念＂的诠释是获得顾客满意的关键。     

基于新形势背景下酒店管理的融合创新对策探究

随着我国服务行业的不断发展,酒店行业的发展也越来越迅速,酒店管理作为酒店行业运行的重要基础也受到广泛关注。目前我国的酒店管理中仍然存在着很大的问题,严重阻碍了我国酒店行业的发展进程。本文就酒店行业发展过程中酒店管理存在的问题进行分析,进一步探究针对问题的酒店管理融合创新对策。     

高职酒店管理专业实训教学中存在的问题与对策研究

现今我国酒行业的发展已经进入了全新时期,作为服务性极强的行业之一,酒店管理已经成为了制约酒店发展的重要因素。现今市场发展中,酒店业在国民经济中所占的比重越来越大,为确保酒店持续发展,新时代背景下,酒店需要大量的高素质的酒店专业人才,而高职院校则是酒店专业人才培养的主阵地之一。现今酒店行业对人才的要求越来越严格,除了要求其具有较高的职业素养、过硬的理论知识,还要求具有扎实的专业基础,基于此,本文对高职酒店管理专业实训教学中存在的问题进行探讨,并提出有效的对策。     

浅析高星级酒店服务意识

高星级酒店的生存与发展主要取决于顾客的满意度,满意度则取决于从业人员的服务意识。在这一趋势下,酒店行业对从业人员的服务水平有了新的要求,因此为顾客提供优质而真诚的服务已成为现今高星级酒店主营的特色项目之一。本文主要分析了我国当前酒店业服务人员的服务意识现状,阐明了服务意识对高星级酒店发展的重要性,并对如何提高酒店从业人员的服务意识提出相应方案。