巩固粮食安全屏障高标准推进粮油检验检测能力建设

随着生活水平的提高,人们要求市场提供优质、卫生、安全的食品.粮油加工产品作为人们日常生活不可或缺的重要物质基础,需要不断深化检测手段保障其安全性.基于此,本文通过分析我国粮油检测能力和粮油评价体系的建设现状,提出推进粮油检测技术建设的措施和对策,着重以期为相关工作提供参考.     

粮油产品中农药残留量的检测研究

随着我国社会的不断发展及人们生活水平的不断提高,人们越来越关注食品安全问题。粮油产品作为人类生存的必需品,粮油产品的质量成为相关工作者研究的重点问题。探讨了粮油产品中农药残留量的检测,希望为相关工作者提供借鉴。     

粮油加工环节的节粮减损问题研究

分析了粮油加工环节的节粮减损现状以及造成粮油加工环节粮食损失的原因,并提出了相应对策,主要包括完善粮油加工标准体系,引导和规范企业适度加工;加大粮油加工节粮技改支持力度,鼓励开发新产品,优化产品结构,丰富产品品种;加强政府监管力度和处罚力度,粮油加工企业也要提高自身的产品检测水平;加强消费引导,教育广大消费者充分认识过度加工粮油产品的营养流失、损失浪费。     

粮油质量检测中心质量管理体系的控制

近年来粮油质量检测技术和方法不断创新,相应的质量管理工作也在逐步深入。当前粮油质量检测工作正面临新的挑战,随着粮油质量管理难度增加,相关技术方法革新以及法律法规普及的诉求增强,粮油质量检测中心也应强化对质量管理体系的控制,努力优化控制对象,健全控制依据,完善控制方法,从而提升质量管理水平。     

强化标准引领推动粮食产业高质量发展

2020年初冬时节,来自全国粮油标准化技术委员会的委员、特邀专家以及相关粮油企业代表等140余人齐聚孔孟之乡、运河之都山东济宁,共同参加由国家粮食和物资储备局组织召开的《牡丹籽油》《食用植物调和油》《小麦粉》三项粮油产品国家标准审查会.会上,专家们秉持严格、认真、专业的态度,对三项粮油产品进行审查,充分细致地讨论了标准...     

湖南出台稻米检镉财政补贴政策

湖南省粮食局、财政厅等部门联合发布通知要求,粮食经营企业出省销售的稻谷(米),需由湖南省粮油产品质量检测中心实行重金属镉强制性检验。此次通知旨在保障粮油安全,鼓励粮食经营企业积极外销符合国家质量标准的粮食,重树湘米形象。通知指出,检验范围主要针对湖南省内工商注册的粮食经营企业,这些企业在出省销售稻谷(米)时,应向县级及以上粮食行政管理部门申请,委托省粮油产品质量检     

食品中重金属检测技术质量控制的对策分析

随着人们生活质量水平的提高,食品安全问题逐渐成为人们关注的重点问题。为了有效保障我国居民的食品安全,食品检测技术应运而生,其中食品重金属检测技术对于控制食品中重金属含量有着重要的作用和意义。本文针对食品重金属污染对人体健康的影响以及食品重金属检测技术进行了概述,分析了影响重金属检测技术质量控制的因素,并提出了食品重金属检测技术质量控制的对策,以期为从事食品重金属检测行业的工作人员提供参考。     

第十一届中国国际粮油展金奖产品发布

“第十一届中国国际粮油展产品及设备技术展览会金奖”产品名单于10月10日正式发布，中粮旗下的香雪牌小麦粉、中纺旗下溢满香牌非转基因一级大豆油等129个参展产品获得了“第十一届中国国际粮油产品及设备技术展览会金奖”称号。     

陕西省严把放心粮油五道关

近年来,陕西省粮食部门牢牢扭住粮油质量这个关键,严把收购、仓储、加工、配送、销售五道关,确保粮油质量安全和放心粮油工程顺利实施。在收购中,严把原粮质量关。加强粮油质量检验监测能力建设,先后投入3100余万元,购置300多台粮油质检仪器设备。全面实施粮食入库和出库检验化验制度,确保原粮质量安全。在储存中,严把粮油保管技术关。应用机械通风、环流熏蒸、计算机粮情检测和谷物冷却技术。目前全省实现机械通风系统企业110个、配备环流熏蒸系统企业53个、装配粮情微机测温系统企业87个,大幅度提高了仓储技术水平。在加工中,严把粮油质检关,引进国内外先进加工设备和工艺,整治米面产品贪白求精过度加工和滥用化学添加剂问题,加大粮油产品质量和检化验仪器设施检查力度,确保了粮油产品质量安全。在物流中,严把产品配送关,每年投人500多万元用于放心粮油配送体系建设。引导骨干粮油企业按照现代物流发展方向,组建专业化的物流公司,建立层级分明的一、二级配送体系,为放心粮油六进活动提供配送服务。在销售中,严把粮油产品品质关。制定放心粮油、放心粮店《申报评审办法》,实行“统一采购配送、统一店名标识、统一经营方针、统一服务规范、统一质量承诺”“五统一”的管理制度。     

食品中的重金属检测技术及其发展趋势分析

随着我国科学技术水平的提升,食品重金属检测技术不断发展,在保障食品安全和人类健康方面发挥着重要作用。本文围绕食品中的重金属检测展开讨论,重点分析了现阶段常见的重金属检测方法,对重金属检测技术的未来发展进行展望,旨在推动我国食品重金属检测技术的进一步发展,提高我国食品安全水平。     

新疆新建成5个地州粮油质检站并通过国家粮食局考核验收

2011年,新疆维吾尔自治区粮食局认真贯彻“民生优先”精神,把保障粮食安全和食品安全当作本部门本系统的重点民生实事工程全力推进,针对全区粮油质检能力较弱的情况,明确提出加强全区粮油质检体系建设的目标,在全区各地规划建设12个区域粮油质检站,全面提升地区粮油产品质量检测能力,为确保群众吃上安全放心的粮油产品发挥重要的监督和保障作用。     

粮食质量检验监测工作面临的问题及对策

为增加粮食质量检验监测工作的可操作性和推广性,完善粮油质检体系建设,确保粮油检测结果准确可靠,本文主要从检测样品数量、检验人员、实验室环境、检验监测保障和实验室管理等方面分析了粮油检测工作中存在的主要问题并提出整改措施.     

第10届粮油展筹备会议在宁波召开

5月21日，第10届中国国际粮油产品及设备技术展览会筹备会议在浙江宁波召开。中国粮食行业协会会长白美清参加会议并讲话。白会长充分肯定了粮油会展特别是粮油展在保障国家粮油安全、促进行业健康发展方面所发挥的重要作用。     

粮油检测在监督粮油食品安全中的作用

粮油作为必需品之一,是人们不可或缺的食品.粮油食品的安全与人们的健康息息相关,因此如何保证粮油食品的安全成为相关工作者关注的重点问题.粮油检测可以保障粮油食品的安全,对促进粮油食品质量的提升具有重要作用.本文主要探讨了粮油检测在粮油食品安全监督中的重要作用,希望能够为相关工作者提供借鉴.     

第8届中国国际粮油产品及设备技术展览会在南京举行

10月16日至18日．由国家粮食局和江苏省人民政府共同主办的第8届中国国际粮油产品及设备技术展览会在南京举行。展览来自全国25个省、自治区、直辖市展团及马来西亚、美国、日本的近700家企业参展．展品涉及粮机产品、各地名牌米、面、油产品,粮食深加工产品及特色粮油产品。     

食品安全背景下的食品重金属检测技术

近年来,环境污染问题越发受人关注,其中重金属污染问题已经逐渐成为影响居民生活的重要污染类型。因此,为保障广大居民的健康,应关注现代食品检测行业中的重金属检测技术发展,为食品安全增添更强保障。本文结合食品中重金属检测新标准,对现阶段食品中重金属的提取方式、检测方法与检测技术应用进行分析,以期为今后的食品安全检测提供可靠参考。     

浅析加工型龙头企业的作用

一、加工型龙头企业在粮油产业化经营中要起带动作用 (一)开发新产品,拓展新市场,为发展优质订单粮油引领方向."春江水暖鸭先知",粮油加工型龙头企业,最了解市场需要什么,消费者喜欢什么,农民种植什么能赚钱.市场化导向是龙头企业的基本特征之一,加工型龙头企业在捕捉市场信息、开发新产品、拓展新市场的同时,要以优质粮油订单收购的方式,把信息及时传输给种粮农民,引导种粮农民种植市场需要的产品,企业需要的产品和能赚钱的产品.     

食品中重金属污染物和常用的检验检测措施

重金属污染物的检测能够有效控制食品生产加工体系过程中的质量安全,同时对人民群众的身体健康起到促进作用。因此,应充分重视重金属污染物的检测价值和作用,引进更加先进的检测技术和检测设施,提高微量重金属元素的检测质量,以此为食品安全和饮食健康奠定技术基础。     

《粮食科技与经济》杂志征稿简则

一、征稿栏目 粮事评说、专论、创新发展、经营管理、市场行情、现代物流、粮油储藏、粮油工程、粮油加工、检测与分析、粮油食品、饲料技术、成果推介、三农关注、国外粮农等。     

第十二届中国国际粮油产品及设备技术展览会参展产品金奖公告

按照《第十二届中国国际粮油产品及设备技术展览会参展产品金奖评选办法(试行)》规定,经参展企业自愿申报,各省、区、市、计划单列市粮食局、各有关大企业集团公司初审,粮油展金奖评审专家委员会初评、展会现场复审,决定授予中粮国际北京有限公司的"福临门"