员工满意度与酒店服务质量的关系探析

随着时代的发展,人们的生活水平也在不停地提高,人们在满足了日常所需后,在解决了基本的温饱之后也在享受生活。资料显示,我国国民收入和支出中,有很大一部分都是服务类的消费,酒店行业就是服务类行业的代表。在近些年里,酒店行业的发展可谓是蒸蒸日上,越来越受大众青睐。酒店行业发展得很迅速,这也会存在新的问题,就是员工的满意度与酒店的服务质量之间的关系。如今有越来越多的研究人员关注酒店行业的问题,对酒店的服务质量等问题做出了探索,有专家提出,员工对工作的满意度将影响个人的服务质量,从而影响到整个酒店的服务。文章首先阐述员工满意度以及酒店服务质量的概念,其次分析酒店员工满意度与酒店服务质量的关系,紧接着展开分析影响员工满意度的各种因素,最后针对影响员工满意度的问题提出提高酒店员工工作满意度的对策。     

绩效考核在酒店员工合理薪酬制定中的作用研究

酒店是当今重要的服务行业,酒店员工是酒店服务与管理的直接参与人员,酒店员工的工作状态和工作激情将直接关系到酒店的服务质量与服务水平。薪酬待遇是对酒店员工进行激励的重要手段,合理的薪酬制度有利于激发员工的工作潜力和激情,本文对运用绩效考核进行酒店员工合理薪酬界定进行了探讨。     

不断探索 力求培训出实效

近年来，酒店业竞争日趋激烈，使得工资待遇不突出而工作要求高的酒店员工队伍变得非常不稳定，特别是中小型酒店，居高不下的员工流动率，成了制约服务质量的瓶颈。如何突破这种制约，保证服务质量的稳定，是酒店人思考和关注的一个问题。丽水新世界大酒店结合市场情况和自身实际，从抓员工培训入手，在培训工作上做了一些有益的探索，也收到了一些成效。     

试论酒店员工培训的误区与对策——以持续性培训为视角

随着经济全球化进程的深入,特别是酒店社会化服务以后,酒店行业正朝着高档次、高效率、全方位服务的方向发展。然而,酒店员工学历偏低、人员复杂、流动性大的特点,直接导致酒店员工总体素质偏低,进而影响酒店业的发展。本文试图以酒店从业人员中的基层服务人员为切入点,以持续性培训为视角,进行误区与对策分析,以达到提升员工素质提高酒店竞争力的目的。     

雇主品牌,提高酒店企业服务质量的法宝

随着我国第三产业的日益发展,服务企业的质量能否达到国际标准、是否能经受住时间的考验成了世界关注的焦点.其中,酒店企业作为服务企业中对外的领军窗口,其服务质量如何提高成为了众多学者重点研究的课题.酒店企业作为服务企业更依赖于"人"的能力和表现.目前,酒店企业人员高流失率的现象引起了学者的广泛关注.本文从雇主品牌角度出发,如何降低酒店员工流失率、对如何对提高酒店企业服务质量作了途径探索.     

浅议酒店员工高流动率与相应对策的研究

旅游酒店业是劳动密集型行业,它提供的是以服务为核心的产品组合,而员工是服务的提供者,员工的服务意识、服务态度和服务技能对顾客感觉中的服务质量以及酒店的声誉和经济效益将产生极大影响。所以,员工特别是优秀员工是酒店最宝贵的财富。然而,酒店员工流失现象已经成为酒店行业的重大症状之一,这不仅仅是个别地区的问题,而是整个行业的普遍现象。本文就这一问题,为酒店管理者提出相对有效的对策,以期推动我国旅游酒店业的健康发展。     

酒店员工心理受权

对酒店管理人员建立完善的培训和奖励体系,可以增强员工的心理受权感,进而提高酒店的服务质量。我国酒店业面临着巨大的竞争压力,如何有效地提高服务人员的服务水平,提高顾客满意感和忠诚感,是酒店非常关注的问题。员工积极参与管理工作,是企业成功的必要条件。     

“用工荒”背景下的高档酒店宴会部员工管理探析

近年来,酒店"用工荒"问题越来越突出,很多酒店面临着招人难、留人更难的问题。在高档酒店内部,餐饮宴会部是"用工荒"问题最为突出的部门,基层服务人员的数量和质量是影响宴会服务质量的关键要素。笔者联合扬州职业大学旅游学院实习生对扬州多家高星级酒店和精品酒店宴会部员工进行调查,从员工结构、编制定员、员工流动等多方面进行分析,提出了解决"用工荒",提升宴会服务质量的一些措施。     

基于网络评价的商务型酒店员工服务质量研究

随着互联网和大数据的发展，网络评价逐渐成为影响消费者决策的重要因素。文章从多个平台的网络评价入手，以上海两家典型的商务型酒店为例，通过运用ROST Content Mining6软件和Gephi软件对商务型酒店的员工服务质量进行内容分析。研究结果表明：(1)商务型酒店作为提供商务需求的场所，整体员工服务质量较好。(2)部分员工在服务意识、服务能力以及服务礼仪等方面存在一定的问题。针对商务型酒店员工服务所暴露出的问题，文章从重视顾客网络评价、提高酒店员工服务质量两方面提出了相应的建议。     

论酒店服务与酒店发展的关系

近年来,人们的生活节奏不断加快,国民收入日益提高,人们的消费观念的转变,使得餐饮业变得空前的繁荣。与此同时餐饮市场竞争也愈演愈激烈。服务质量即酒店餐饮的服务水平,是酒店餐饮服务质量的核心内容。良好的、令顾客满意的服务,可以在一定程度上弥补酒店硬件质量方面的不足。酒店餐饮的服务水平主要包括服务人员的个人形象及素质、服务人员的服务技能和服务技巧、服务人员的服务效率和应变能力、酒店服务项目的没置以及酒店环境卫生状况等因素。这些因素综合起来就构成了酒店餐饮服务质量,好的服务可以为酒店带来良好的效益,这两者是成正比的。那么服务对酒店发展的重要性就是本文讨论的课题。     

电话征询住客意见感悟

随着现代化酒店业的迅猛发展，服务质量作为酒店同行业竞争的重要手段之一，越来越受到各酒店经营的重视。服务质量包罗万象，而其根本则是讲究礼节、礼貌。试想一名服务人员在对客服务时，若不讲究礼节、礼貌，哪怕他服务技能再高超，服务程序再规范，也不会获得客人的好评，一切都是枉然。因此，酒店各岗位员工应充分认识到礼节、礼貌在提高服务质量过程中的重要性。以便更好地开展优质服务，为酒店赢得客源。     

同样的服务

酒店服务质量的优劣与服务载体有直接的关系。服务的载体有两个，一个是硬件设施，另一个便是服务人员。意识决定行为，对于生产服务产品的人员来说，服务意识的高低决定了服务行为的优劣。因此，提高服务质量的前提是提高服务意识。服务于客人开口之前的服务是主动服务，是优质服务。     

员工培训一得

俗话说“铁打的营盘，流水的兵”，酒店人员的流动率因其职业特性，是比较高的。我们都知道，好的工作好的服务是需要一支稳定团结积极进取的团队才能做到的，如果团队的人员流动性高于年流动率30％，那整个团队的稳定性就会出现危机，团队中的人旯总是处于熟悉本岗工作阶段，而不是熟练掌握应对自如，服务质量就会滑坡。     

浅析成都市星级酒店员工服务破坏行为的类型

服务质量在星级酒店中尤为重视,但员工的服务破坏行为将会给酒店和顾客带来巨大的损失。在星级酒店中,顾客对服务好坏的评判不只局限于产品的质量,他们更注重的是服务提供者的态度和行为品质。酒店服务人员的一举一动将直接影响顾客的满意度和忠诚度,进而影响组织的绩效水平。因此,员工在提供服务过程中的破坏行为引起了学者的关注。     

浅析酒店前厅部服务质量问题

酒店前厅部是酒店的窗口部门,其服务质量对酒店形象、服务质量与管理水平和经济效益有很重要的关系。部分酒店对前厅部门的管理重视程度不够,导致了前厅部服务人员在客房销售方式方面技巧不足、与其他各部门沟通不畅、人员流动量大、人才流失严重等问题。酒店应加强对前厅服务工作的管理,强化对服务人员客房销售技巧的培训,努力提升员工的素质与业务操作水平,规划员工职业生涯,建立人才储备制度,用事业留人,有效提高前厅服务质量,吸引更多客人入住,创造更高的经济效益。     

高星级酒店一线员工招聘风险防范对策

随着旅游业的全面开放，带薪假期的普及，旅游业的法制化进程加强，会展业的快速发展给酒店业注入了新的市场机遇。在酒店业的硬件设施越来越趋同的情况下，一线员工素质就成为酒店在激烈竞争中取胜的重要方面。本文所指的酒店一线员工是指直接进行对客服务的酒店员工，包括前台接待人员、预订人员、餐厅服务员、客房服务人员等。     

“南风式”管理:提升酒店员工满意度的法宝

酒店是服务业,它的核心产品是服务,酒店服务质量的高低直接影响酒店的生存和发展。酒店的服务质量决定着顾客满意,而顾客满意源自于员工满意。因此,员工满意对于酒店来说至关重要。本文首先通过南风与北风的寓言故事引出了"南风式"管理,并通过分析世界著名酒店集团员工管理的成功经验,说明"南风式"管理的具体实施形式及其对提升酒店员工满意度的重要性,以期给酒店业以借鉴。     

走动式教学：饭店外语培训的新方法

走动式教学是一种针对饭店员工进行培训的教学方法。它不同于常规以教室和教师为主的教学模式，走动式教学的设想来源于酒店的走动式管理，就像酒店的每一个角落都是管理人员的办公室一样，酒店的每个场所都可以是培训人员的课堂，培训人员可以到员工的工作岗位用外语与员工进行交流，实地进行模拟训练，有针对性地实施外语教学。实施走动式教学可以提高员工素质，改善服务质量。     

基于嘉兴A酒店员工满意度调查的研究

一个高水准的服务,一定是来自一个真心实意为客人服务的酒店员工。而员工对酒店的满意程度,直接影响到了他的服务质量。员工薪酬的高低、假期的多少、工作的环境、职业生涯能否发展、是否被酒店所重视等,都是影响员工满意度的因素。本文通过对A酒店员工满意度进行调查分析,得出了该酒店员工几大不满意因素,提出改善薪酬体系,注重对员工投资,建立员工职业生涯规划,提高员工发言权等建议,意在提高酒店员工满意度,进一步提高酒店的服务。     

浅析酒店服务的语言艺术

在现代发展的社会,语言作为一门交流的艺术,在人们的日常生活中扮演了相当重要的作用。作为酒店行业的服务人员来说,酒店服务中的语言是对客服务质量的重要的体现和传达的桥梁。因此,语言艺术的学习是每个酒店从业人员都要修炼的一门必修课。本文将从酒店对客服务质量的入手,分析语言艺术的运用对酒店的作用性以及现阶段我国酒店对客服务的现状。