酒店食品安全及其管理对策

食品问题是我国民生的重要部分，它与人们的生活息息相关，关乎国家安全进步和社会的稳定发展。但随着食品安全负面报道的增多、涉及范围的增加，食品安全事件不仅极大地危害了消费者的人身安全，同时也破坏了消费者对食品行业的信任，影响了酒店行业的发展。酒店作为现代消费的代表，它的食品安全显得尤为重要。     

食品安全问题研究——从法律的角度

“民以食为天，食以安为先”，食品是人类最基本的物质需求，是人类一切活动的前提和基础。食品安全关系到人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会稳定，关系到政府和国家的形象。在导致食品安全问题的诸多因素中，执法是一个很重要的因素，食品安全执法存在着主体过多、职责不明、以罚代管等问题，需要不断加以完善。     

打好食品专项整治攻坚战--全国质量技术监督局长会议采访记

食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全,关系到经济健康发展和社会稳定,关系到政府和国家的形象.但是,最近一个时期暴露出的食品安全问题再次提醒我们,食品安全问题仍然比较严重,必须进一步采取果断措施,加强食品安全工作.     

浅谈HACCP食品卫生与安全管理体系

民以食为天。食品安全问题不仅关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，还关系到经济发展和社会稳定，历来受到高度的关注与重视。然而近年来，各类食品安全事件的频繁发生，使食品安全形势不容乐观。如何使企业生产的产品能够保证安全，使消费者能够得到相应的安全保障，是政府主管部门以及食品行业面临的一个重要问题。     

食品安全问题研究综述

食品安全问题是人们普遍关心的重大问题，关系到社会经济的稳定发展。在国内外学者广泛研究的基础上，文中主要从食品安全问题的认识过程、影响食品安全的因素、食品安全的消费者行为、食品安全的生产者行为以及食品安全的政府管理5个方面出发，对食品安全问题的研究进行回顾，总结并指出已有研究存在的不足，希望能够深化人们对食品安全问题的认识，对专家学者进一步研究食品安全问题有所借鉴。     

构筑食品安全防线 确保百姓消费安全

食品安全关系到人民群众最现实、最直接的利益，关系到家庭和社会的和谐稳定．历来都是党和政府高度关注和着力解决的民生问题。近年来．黄冈市工商局从畅通申（投）诉渠道人手，加大食品安全监管力度，着力构建食品安全长效管理机制．较好地解决了食品安全投诉难、维权难、索赔难等问题．维护了消费者的合法权益，营造了安全放心的食品消费环境。     

抓好流通环节食品安全监管的几点思考

近几年来．由于重大食品安全问题不断发生．直接影响了人民群众的生活、市场的繁荣和稳定，也为经济社会的发展蒙上了不和谐阴影。中国消费者协会适时将“消费与发展”作为2009年的主题．旨在宣传消费政策．推进消费维权．提高消费信心．构建消费和谐，促进经济发展。《食品安全法》的应运而生为工商部门抓好流通环节食品安全．     

关注细节才能保证质量

食品安全关系着消费者的身体健康和生命安全，甚至关系着国家安定和社会稳定的重大问题。所以，整个社会对食品安全问题日趋关注，国家对食品安全的重视程度也达到了前所未有的高度。为了保证食品安全，企业经营者的意识非常重要。食品生产企业有责任也有义务为消费者生产有质量的产品，自觉地为消费者提供安全的食品。     

国家质检总局提出强化食品安全监管"五大对策"

食品安全关系广大人民群众生命健康安全，关系经济发展和社会稳定。近年来，“毒酒”、“毒狗肉”、“毒火腿”、“毒腐竹”、“毒海带”、“劣质奶粉”等事件频频曝光，广大消费者对食品安全消费的信心受到了很大打击。为了保证人民群众吃上放心安全的食品，党中央、国务院就加强食品安全工作做出了一系列重要部署。最近，国务院又召开常务会议，对     

加强食品安全监管

食品安全直接关系到人的身体健康和生命安全,关系到经济的发展和社会稳定,并对国际贸易产生非常重要的影响,已成为世界各国政府十分关注的重大问题、焦点和热点。研究我国食品安全监管中存在的问题及其对食品安全作用的影响,提出了加强监管力度的措施。     

金融危机下家庭消费心理意识对经济需求结构的影响

全球性的金融危机严重威胁各个国家的经济发展,为了改变现状,稳定经济发展,各国都采取了采取宽松的财政政策来刺激经济。就我国而言,扩大内需,改变经济需求结构则是促进稳定而快速发展的根本的措施。此外,消费水平的高低直接反映一个国家的整体经济增长水平。消费水平中最主要的一个因素就是消费量的大小,而决定消费量的因素中,消费心理对消费量有着举足轻重的作用。也就是说,消费心理通过影响消费量而作用于经济需求结构和经济增长水平。而家庭消费是社会最终消费的最为重要的组成部分。因此,家庭消费心理意识对经济需求结构的影响就显得尤为重要。那么在金融危机下家庭消费心理意识对经济需求结构有哪些影响呢?本文对这个问题进行简要的阐述和分析。     

简论我国食品安全监督管理的不足和完善

食品安全问题已经成为人们关注的焦点问题,食品安全事故逐渐使消费者陷入恐慌中,不利于经济的稳定发展。为了保障我国食品消费安全,通过对我国食品安全监督管理的分析,找出其中的不足,从而制定出更加严格、完善的确保食品安全的监督管理有力措施,以切实维护消费者的利益。     

食品安全法体系下流通环节食品安全标准的思考

我国是食品流通、消费的大国,食品安全既是关系到广大人民身体健康和生命安全的大事,也是关系社会经济生活的大事。科学统一的食品安全标准体系既是有效衡量食品安全问题的依据和标准,又为食品安全体系的建立提供了制度上的保障。     

我国食品安全管理的问题及对策

食品安全问题已经严重影响了国家的稳定和社会的发展，同时也给人民的身体健康埋下了巨大的隐患。因此，对食品安全问题的现状进行剖析并提出相应的对策则有重要的理论和现实意义。     

金融危机下家庭消费心理意识对经济需求结构的影响

全球性的金融危机严重威胁各个国家的经济发展,为了改变现状,稳定经济发展,各国都采取了采取宽松的财政政策来刺激经济.就我国而言,扩大内需,改变经济需求结构则是促进稳定而快速发展的根本的措施.此外,消费水平的高低直接反映一个国家的整体经济增长水平.消费水平中最主要的一个因素就是消费量的大小,而决定消费量的因素中,消费心理对消费量有着举足轻重的作用.也就是说,消费心理通过影响消费量而作用于经济需求结构和经济增长水平.而家庭消费是社会最终消费的最为重要的组成部分.因此,家庭消费心理意识对经济需求结构的影响就显得尤为重要.那么在金融危机下家庭消费心理意识对经济需求结构有哪些影响呢?本文对这个问题进行简要的阐述和分析.     

我国食品安全现状与保障措施

食品安全与民生密切相关，关系到人民的身体健康和生命安全，关系到社会经济的发展和当前社会的稳定，是人们无法回避的影响民生和构建和谐社会所面临的关键问题。开展食品安全保障机制研究是社会和谐稳定发展的需要，是保障国民健康需要，是树立良好国家形象、促进对外贸易的需要。目前，许多国家都将保障食品安全作为重大民生问题，不断探索食品安全保障体制建设的新途径。     

食品包装QS实地核查中的问题及分析

食品安全问题因涉及到民生和社会的稳定而引发各界关注,食品包装安全也是食品安全的一个重要组成部分.本文通过在食品塑料包装QS实地核查中发现的问题,对问题产生的原因进行了分析,以提高核查的质量.     

如何完善食品安全检验检测体系

"民以食为天",食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全,在倡导"以人为本",构建社会主义和谐社会的今天,更是关系到经济健康发展和社会稳定,关系到政府和国家的形象.检测是保证食品安全的一个重要手段,而食品安全检测体系的多头化、检测体系的不完善、检测标准的混乱已严重制约了食品安全监管效力的发挥.     

食品安全检验检测中技术应用分析

"民以食为天",食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全,在倡导"以人为本",构建社会主义和谐社会的今天,更是关系到经济健康发展和社会稳定,关系到政府和国家的形象。检测是保证食品安全的一个重要手段,而食品安全检测体系的多头化、检测体系的不完善、检测标准的混乱已严重制约了食品安全监管效力的发挥。因此,要完善食品安全体系,提高食品安全检验检测技术,拓宽食品安全检验检测技术的应用范围。     

建立流通环节食品安全监管长效机制初探

食品安全是社会公共安全的重要内容，不仅关系到人民群众的身体健康和生命安全，也关系到社会和谐稳定。工商部门承担着流通环节食品安全监管的职责，面对复杂的监管形势和繁重的监管任务，唯有不断完善食品安全监管长效机制，