共查询到20条相似文献,搜索用时 31 毫秒
1.
当前食品安全成为大家十分关注的话题,连锁超市作为食品流通的重要渠道之一,肩负着很大责任,超市如何在食品流通环节上严格把关,确保消费者食品购买的安全,是关系所有人生命健康安全的大事。本刊就食品安全问题采访了物美集团总裁吴坚中博士。 相似文献
2.
3.
4.
5.
6.
董超刚 《中国商贸:销售与市场营销培训》2010,(3):2-3
近年来,随着国民收入增加和食品安全意识的增强,新兴零售业连锁超市和大卖场逐渐取代了传统的集贸市场,成为城市家庭采购食品的主要渠道。我国《2005超市食品安全现状调查报告》显示,与其他渠道相比,连锁超市是食品销售最安全的通道,但仍存在着食品安全隐患。本文从超市、零售行业自身出发,提出超市、零售行业控制食品安全的方法和措施。 相似文献
7.
董超刚 《中国商贸:销售与市场营销培训》2010,(4)
近年来,随着国民收入增加和食品安全意识的增强,新兴零售业连锁超市和大卖场逐渐取代了传统的集贸市场,成为城市家庭采购食品的主要渠道。我国《2005超市食品安全现状调查报告》显示,与其他渠道相比,连锁超市是食品销售最安全的通道,但仍存在着食品安全隐患。本文从超市、零售行业自身出发,提出超市、零售行业控制食品安全的方法和措施。 相似文献
8.
近年来,我们厦门市工商局紧紧围绕“紧抓超市、倒逼批发、规范零售”的工作思路,创新研发了“厦门市流通环节食品安全监管系统”,打响了流通环节食品监管网络“保胃”战。 相似文献
9.
食品安全监管目的是促进食品生产企业和食品流通企业严格遵守和履行食品安全监督管理职能,确保公众的合法安全的权益.基于此,本文概述了食品安全监管,对食品安全监管存在的主要问题及其策略进行了探讨分析. 相似文献
10.
前不久公布的我国首份《超市食品安全现状调查报告》中披露,虽然连锁超市相对于其他业态是食品销售最安全的通道,但食品监管漏洞仍然不可小觑,其中超市间因价格竞争而过分压低商品进价,造成供应商不顾质量而追求利润,这已成为危及超市食品安全的一大隐患。超市业与供应商之间的 相似文献
11.
《食品安全法》第三十九条规定:食品经营者采购食品,应当查验供货者的许可证和食品合格的证明文件。食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度。检查与督促食品经营者履行《食品安全法》的法定义务,是工商部门加强流通环节食品安全监管的一个重要抓手。但由于食品经营者户数较多、从业人员素质不同、经营的食品种类繁多、分布较散,导致经营者落实《食品安全法》第三十九条要求,呈现出一种时松时紧、时有时无、应付了事的状态。今年来,我们三明市工商局通过调查研究和实践摸索,总结出“超市(商场)——食品批发商对接”工作机制(以下简称“超批对接”机制),更加有效地推动食品经营者落实法定义务,进一步提升流通环节食品安全监管效能。 相似文献
12.
食品流通安全风险管理机制研究——基于流通模式创新视角 总被引:1,自引:0,他引:1
本文主要从食品流通模式创新角度,深入分析了影响我国食品流通安全风险管理内在机制。文章指出,一方面,现有食品流通管理体系的多头管理导致了食品流通安全风险管理流于形式;另一方面,现有食品流通模式下批发市场的发展现状从根本上放大食品流通领域安全风险发生的概率。而随着食品安全监管重点向流通终端的转变,批发市场功能的完善与否,是能否实现有效风险管理的关键所在。最后,本文基于流通模式创新角度,提出了食品流通安全风险管理机制的可行性方案。 相似文献
13.
长期以来,我们福建省工商部门始终把食品安全监管作为民生工程、民心工程,不断探索,稳步扎实推进食品流通监管工作。去年,我们福建省工商局把建设流通环节食品质量可追溯管理体系示范点作为年度十大中心工作任务,确定在全省择优选择202家大中型超市、食品批发经营企业,作为“流通环节食品质量可追溯管理体系示范点”建设单位。 相似文献
14.
《工商行政管理》2012,(2):33-34
一、“十制一化”模式的主要内容“十制一化”即食品市场主体准入制度、食品上市准入制度、食品市场巡查监管制度、食品抽样检验制度、食品市场分类监管制度、食品安全预警和应急处置制度、不符合安全标准食品退市制度、食品安全监管执法责任制度、食品安全社会监督制度、食品安全监管执法协调协作制度和食品安全监管信息化。它紧紧抓住了流通环节食品市场准入、交易行为和市场退出三个关键环节的规范和监管,形成了比较系统的流通环节食品安全监管制度体系,是我们积极推进流通环节食品安全监管“四化建设”,更好地依法履行食品安全监管职责,强化流通环节食品安全监管长效机制建设的重要举措和具体抓手。 相似文献
15.
随着生活水平的不断提升,人们对于食品的安全提出了更高层次的要求,食品安全问题受到了社会公众的广泛关注。加强新时期下流通环节食品检测工作效果的有效对策,能够有效提升现阶段流通环节食品检测的整体水平,保障人们的食品安全。本文主要从新时期流通环节食品检测过程中存在的主要问题入手,详细地分析了加强新时期下流通环节食品检测工作效果的有效对策。 相似文献
16.
加强食品安全监管的对策 总被引:3,自引:0,他引:3
随着人民生活质量的不断提高及入世后食品流通面临的新情况,食用农副产品(以下称"食品")安全问题和安全工作引起了越来越多的人的重视和关心,上自中央领导,下至普通市民.在这种情况下,正确认识食品安全问题现状,研究食品安全工作对策,提高全民食品安全意识,做好食品安全工作,对于促进国民经济的持续发展和保障社会的稳定,具有重要意义. 相似文献
17.
西湖区是南昌市的老城区和重要的商业区,辖区现有食品生产经营主体总数1913户,其中生产加工户79户、流通环节经营户1178户、餐饮经营户656户,辖区5000m2以上的大型商场、超市共有8家。为加强对这些大型商场、超市食品安全的监管,我局探索了对有条形码和无条形码食品的分类监管模式,做到了对食品安全隐患早发现、早整改、早查处、早打击、早控制,确保了辖区内市场食品安全没有出现问题。我们的主要做法是: 相似文献
18.
通过对苏北4市(宿迁、淮安、连云港、盐城)下辖的30多个乡镇和村庄的100多家商店(包括超市)进行食品安全情况的市场调查,评价苏北农村地区食品安全状况.结果表明,调查食品总的不合格率为8.96%,苏北农村地区食品安全总体较好,但部分食品种类存在一定的安全质量问题,应加大对这些食品的安全监管力度,规范进货渠道,严防不合格产品流入市场. 相似文献
19.