“小区”畅销路 牵“牛”同致富——H省F区富兴奶农专业合作社调查

本文结合笔者对H省F区富兴奶农专业合作社的走访调查,重点介绍当地标准化奶牛养殖小区的发展历史、市场优势、运营状况、经营创新及未来规划等方面的情况,希望成功经验能够对当前中国奶农专业合作社的发展有所裨益.     

奶牛合作社:从奶源到品质的突围

"三鹿事件"的出现,使所有企业经营者深刻地认识到:企业上游供应链的管理直接决定了产品质量的好坏。因此,"平衡产业链条,加强奶源等基础设施的建设"成为我国乳品企业无需讨论就达成的共识。而一个不容忽视的问题是,在我国相当多的地方,还存在着很多分散饲养的农户。由于资金、技术等问题,分散饲养必然地存在着一定的风险隐患,为了解决该隐患,企业们不断积极探索新的奶源建设模式。目前普遍认为,伊利在国内首创的"奶牛合作社"代表了中国乳业奶源基地建设的发展方向。国外有一种与"奶牛合作社"有着异曲同工之处的奶源建设模式大获成功,并被称为"奶农联合体"。本期,向读者朋友们介绍其他国家是如何通过合作社这一平台保障奶业安全的,希望能对奶牛合作社的发展提供思路。     

北京郊区县奶农:躲过风波吐吐苦水

奶农合作社的幸福与苦恼采访对象:密云县密云镇李各庄奶牛合作社奶农北京市密云县作为全国生态县、北京水源保护地,有着优越的奶牛养殖自然环境,奶牛养殖一直是该县农业发展的重点项目。位于密云县密云镇李各庄     

奶业小农场的兴奋与忧思

回访前奏2008年,中国乳业遭遇金融海啸与三聚氰胺事件双重危机,整个行业一度深陷泥潭。淡季厂家压价、拒收,奶农倒奶、杀牛、亏损;旺季厂家涨价、抢奶,奶农赢利、补栏,直至下一轮淡季——中国奶业也陷入了一个无法自拔的怪圈。     

呼和浩特市农村养牛业调查报告——以土默特左旗农村养牛业为例

一、导言 随着国内奶业市场的高速发展,呼和浩特市委、市政府于2000年初提出了"奶业兴市"的战略,并在国内发出了打造"中国乳都"的口号.在政策的引导下,呼市周边农村养牛热急剧升温,奶牛数量迅速膨胀,由此加剧了奶农对玉米、秸秆与精饲料的需求,使得奶农的养牛成本大幅增加.相比之下,原奶的收购价格增幅缓慢,农村中有一种养牛不挣钱的看法,纷纷将养牛"无利润"归因于原奶收购价格偏低,社会媒体也大肆宣扬"奶贱伤农"的观点.而事实上,问题的症结在于,奶牛疾病才是现阶段影响养牛业利润空间缩小的最重要因素.本文认为现阶段大幅提高原奶收购价格以应对饲料价格过快上涨来保证奶农的利益是不现实的,加快建立、健全奶牛疾病预防体系的步伐才是解决奶农收益减少问题的关键所在.     

合作社带来的“加法”人生——奶业小农场的兴奋与忧思

2008年,中国乳业遭遇金融海啸与“三聚氰胺”事件双重危机,整个行业一度深陷泥潭。淡季厂家压价、拒收,奶农倒奶、杀牛、亏损;旺季厂家涨价、抢奶,奶农赢利、补栏,直至下一轮淡季——中国奶业也陷入了一个无法自拔的“怪圈”。     

爱尔兰奶农合作社是规范奶源的有效管理模式

<正>爱尔兰的天气温和、湿润又多变,非常适宜做为奶源基地。目前,爱尔兰约有13万个农场,奶制品90%用于出口,其中奶源的18%产出都是源于爱尔兰农场的奶农。爱尔兰奶农采取的是合作社的形式,合作社由奶农自愿加入。爱尔兰奶农对自己的产品是非常骄傲和自豪的,谁的产品不合格是件很没面子的事情。如果奶源出现任何质量问题,会受到非常严格的罚款,更严重的会进监狱。     

化危为机恰逢其时——促进丰润奶业“二次发展”的调查与建议

三鹿牌婴幼儿奶粉事件对我国奶业发展形成了重创。丰润作为河北第一奶业大区,同样受到较大冲击,致使原料奶产量下降、奶业效益下滑、奶农养殖信心受挫。面对严峻形势,如何化危为机,摆脱困境,加快发展。最近,丰润区政府研究室深入奶牛养殖重点乡镇、规模养殖场（区）进行了调研,提出了对策建议。     

参观纽约最大的奶农合作社引发的思考

今年3月,笔者借到美国普渡大学出席＂中国经济发展论坛＂的机会,与纽约最大的奶农合作社Dairylea Cooperative Inc.的副总经理兼首席经济学家、风险管理专家Edward W.Gallagher进行了交流。美国奶农合作社的管理模式带给笔者颇多启示。     

基于转型视角的内蒙古奶业竞争力研究

本文以传统奶业向现代奶业转型为视角,以钻石模型为理论框架,对内蒙古奶业竞争力进行了研究。结果表明,内蒙古奶业具有明显的比较优势和竞争优势;丰富的生产要素、巨大的市场潜力、良好的政策环境和产业间的互联互通为内蒙古奶业发展提供了机遇;但奶源紧缺、养殖规模小及奶农组织化程度低成为制约转型期内蒙古奶业竞争力提升的主要因素。     

呼和浩特市农村养牛业调查报告——以土默特左旗农村养牛业为例

一、导言 随着国内奶业市场的高速发展．呼和浩特市委、市政府于2000年初提出了“奶业兴市”的战略．并在国内发出了打造“中国乳都”的口号。在政策的引导下．呼市周边农村养牛热急剧升温，奶牛数量迅速膨胀，由此加剧了奶农对玉米、秸秆与精饲料的需求，使得奶农的养牛成本大幅增加。相比之下，原奶的收购价格增幅缓慢，农村中有一种养牛不挣钱的看法．     

嫩江县黎明村发展奶牛专业合作社的实践标准和路径选择

嫩江县黎明村奶牛养殖业是在家庭承包经营的前提下,为了适应市场经济的要求,扩大经营规模,抵御市场风险,提高经济效益而发展起来的。进入新世纪以来,广大奶牛户又有了互助合作的强烈要求,他们在自愿、民主、互利的基础上,建立了奶牛专业合作社。合作社认真履行合作社规约,提高奶农组织化程度,创新奶牛业经营体制,加快传统奶牛业向现代奶牛业转变,极大地推进了畜牧业现代化建设。     

企业家精神、合作社能力与“农超对接”——基于无形资源竞争观北大核心CSSCISSCI

文章基于江西省11个地(市)的242个农民专业合作社的抽样数据,实证分析企业家精神、合作社能力对合作社"农超对接"行为绩效的影响。研究结果表明:合作社理事长的企业家精神对合作社"农超对接"具有显著影响;合作社资源、合作社活动即合作社能力在企业家精神影响合作社"农超对接"中均发挥了中介作用,其中合作社活动的中介作用略高于合作社资源的中介作用。通过实证分析验证了无形资源竞争观分析范式,即企业家精神—企业能力—企业绩效分析范式是合理有效的。最后,依据研究结果从合作社、政府、理事长自身三方面提出建议。     

陕西能否掌舵西北乳业“航母”

3月8日,对陕西乳品企业和广大奶农来说是难忘的一天.因为在这一天,陕西省省长陈德铭通过央视“小崔会客”向全国人民谈发展制奶业时,提出要加快推进陕西乳业发展,带动农民致富,使乳业成为整个陕西农民脱贫致富非常重要的一个主打产业。     

合作让奶农共享利益——河北省石家庄市正定县惠农奶牛养殖专业合作社调研报告

农户申请加入合作社时需要满足一定的条件,具体来说就是入社时拥有的奶牛数量至少为20头。进入合作社后,农户无需其他任何花费,合作社将进行统一的饲料供应、统一的疫病防治、统一的品种改良、统一挤奶并且统一销售。奶农除要分户饲养自家奶牛外,不需要承担任何其他的工作,这不仅提高了牛奶生产的效率,也减轻了奶农饲养奶牛的沉重负担。     

中央财政将重点扶持内蒙古河北等6省（区）奶农

据国家发改委网站消息 国家发展改革委负责人就《奶业整顿和振兴规划纲要》答记者问时表示，中央财政对企业生鲜乳收购贷款，按照半年期银行贷款基准利率的一半，给予三个月贴息，并重点扶持内蒙古、河北、山东、山西、辽宁、河南6个省（区）特别困难的奶农，中央财政补贴资金采取切块一次性下达，由地方根据实际情况，结合地方财政补贴资金统筹安排使用。地方政府也要安排资金，加强对困难奶农的扶持。     

丹麦合作社发展的经验

一、丹麦合作社发展概况 丹麦合作社的发展起源于200多年前。早在1805年，农民就组建了第一个地方农民联盟。1893年，成立了丹麦国家农民联盟。之后，第一个地方小农协会于l896年成立，而丹麦国家小农协会于1910年成立。在1882年，一些农民组建了第一个奶业合作社，1887年建立了第一家合作社屠宰场。从此之后，建立合作团体的速度加快。作为合作的一个机构，合作社委员会于1899年成立。     

谁倒了奶农的牛奶？

河北石家庄、浙江乐清等地发生的“倒牛奶”现象,显示出政府力量主导的奶业发展模式存在弊端。当市场“无形之手”残酷凸显时,政府应善用“有形之手”宏观调控奶农、公司及各地方的关系。     

用专业教育培养专业合作社人才——青岛农业大学合作社人才培养模式调查

合作社法颁布以后，合作社凭着在助农增收方面的先天优势，在农村获得了蓬勃发展，但合作社在中国的发展毕竟处于初级阶段，对于怎么办合作社．怎么去运作合作社还没有一个系统的总结，青岛农业大学通过设立合作社学院来培养专业的合作社人才让人眼前一亮。日前，本刊记者特深入青岛农业大学合作社学院进行了深入调研，将全国第一个专业合作社人才培养模式展现在读者面前。     

促进内蒙古奶业持续健康发展的对策

奶业在内蒙古既是传统产业，又是优势产业。近年随着生产成本上升、原料奶收购价格偏低、奶牛市场下滑，加之管理技术水平低下，导致奶牛养殖业效益直线下降。在高成本，低奶价的挤压下，奶农大规模“出栏”奶牛，引起国家和自治区领导的高度关注。为此，我们对自治区的奶产业集中地区进行了调研。