新鲜食品:带馅面条

<正>您也许吃过山珍海味、鱼翅熊掌,也可能享用过满汉全席、奢华西餐,但您吃过"带馅面条"吗?据了解,带馅面条源于清宫,是御膳房专有食品,因其制作工艺复杂,费工费料,并且是御厨顶级高手手工操作,所以除少数皇族享用外,一般官员和平民百姓根本无缘问津。带     

经营一家断奶餐厅

年轻的妈妈都要面临宝宝断奶的难题,这个时候往往不知该如何是好.断奶餐厅的出现,迎合了这种需求,其中的财路是相当可观的.     

经营一家断奶餐厅

年轻的妈妈都要面临宝宝断奶的难题，这个时候往往不知该如何是好。断奶餐厅的出现，迎合了这种需求，其中的财路是相当可观的。     

经营断奶餐厅 她当年就赚

所有的母乳婴儿都面临一个断奶的问题。所谓断奶,是婴儿由单纯的母乳喂养,通过添加代乳品、相宜的辅食,逐步过渡到安全食用食物的过程。而法定产假是三个月,这就让很多刚生产完孩子的职业妇女,过早地就给孩子断奶。但这个阶段对弦子的健康成长和发育却至关重要。如有不当,就会影响孩子的成长发育。可就在很多都市里的年轻妈妈们为孩子平安度过断奶期而忧心的时候,在广州有个名叫杨青的女人,抓住了这一商机,开办了广州首家断奶餐厅,结果生意出奇的火爆。     

断奶餐厅

年轻的妈妈都要面临宝宝断奶的难题,知该如何是好。断奶餐厅迎合了这种需求,宝宝断奶不是一下子能完成的,起码得分三个阶段进行,先一点一点地减少母乳,增加牛奶的喂量,再一点一点地增加食物量,最后才能达到断奶的目的。那么,婴儿断奶餐厅的食物就要适     

试论主题餐厅经营——基于8号学苑主题餐厅成功经营的个案解读

伴随餐饮业的迅速发展,顾客对于餐饮食品的需求趋向多元化,具有浓厚文化特色的主题餐厅在此背景下应运而生。文章从主题餐厅的概念、主要类型、本质特征等方面对我国主题餐厅经营的情况进行深入的研究,通过对8号学苑主题餐厅成功经营的个案进行解读与思考,剖析主题餐厅经营的主要问题并提出主题餐厅经营的战略和对策,使主题餐厅在餐饮市场上的发展更具吸引力。     

试论锦州餐饮业大众化经营

本文以锦州餐饮业市场的经营现状为背景,根据锦州餐饮业市场的目标定位,论述了锦州餐饮业市场实行大众化经营的营销策略。     

宝岛美味引爆湘潭市场 有点味豆花店开一家火一家

<正>台湾特色豆花香滑美味竟吸引教师下海开店假如你在湘潭市雨湖区风车坪小学对面看到有人排起长队,不要惊讶,他们一定是在购买"有点味豆花"。这种台湾风味的豆花,从2010年登陆湘潭至今,     

黑舍里氏墓葬出土的玉器精品

上期国宝空间栏目介绍了现藏于首都博物馆的随黑舍里氏墓葬出土的四件彩瓷精品,并介绍了斗彩与五彩的分别。本文继续向您介绍黑舍里氏墓葬出土文物中的玉器,从这些玉器的年代、制作工艺、文化内涵等方面逐一展示。     

文化三角:创新性格的三维空间

英特尔创始人之一格鲁夫曾写过一本书，书名叫《高产出的管理》。有趣的是，他把一家工厂的管理者比喻成一家餐厅的侍者，这位侍者在提供早餐时，需要把煮鸡蛋、烤面包、咖啡三样食品一起端给顾客，而且确保都是新鲜和热的。可是这三种食品的制作工艺与时间都不尽相同。格鲁夫提出的问题是，如果一个厨师做完一种食品再做一种食品，     

精湛技艺延续千年文化 东方瑰宝绽放璀璨荣光

二十世纪三十年代末,华昌珠宝凭借＂金镶玉＂和＂玉镶金＂的特殊技艺,扬名于上海滩。在中国珠宝行业飞速发展的这几年,华昌珠宝铸造了极高的知名度和美誉度,成为＂中国金镶玉第一品牌＂。华昌珠宝,以其丰富的文化内涵、精湛的制作工艺、独特的时尚风格、极高的收藏价值,深受专业人士、全国各地经销商和广大消费者的青睐与追捧。Product·传统与时尚碰撞唐宋时期,莆田北高就已成为珠宝首饰加工相当活跃的名城重镇,经过几代人的传承,积淀了相当深厚的工艺美术文化,     

Livin''La Vida Libre Media 1为一家以古巴为主题的奥兰多餐厅制作了非常有趣味的招牌

Dale is president and co-partner at Media 1 ldentity Solutions (Longwood,FL).Cuba Libre在Pointe Orlando开设了第三家分公司,这家公司设立了户外购物和餐饮,还在街对面开设了娱乐场所,从以橙县(佛罗里达州)的会议中心到设施齐全的国家商会,非常具有吸引力。这家餐馆将它的货物运输到一个现已禁止的岛屿上,这种境况让人想起了很久之前卡斯特罗的哈瓦那。Cuba Libre公司在深夜还会播放一些生动的音乐,配合以拉丁音乐为主题的歌舞表演,同时提供丰盛的可供选择的拉丁鸡尾酒和诱人的古巴车票。这是一个两层楼,占地面积为20000平方英尺的场所,所有装置都是露天的,建筑色彩鲜明,植物颇有异国风情,服务员们统一身穿瓜亚贝拉制服,周围散发出一种热带雨林的氛围。     

从经营文化特点和精神内涵入手开展京商人物研究

京商人物是京商研究中的一个重要方面。经过一个时期的研究和总结，我们认为京商人物研究应以特定的京商人物为对象，通过个案研究和综合研究相结合的方式，从京商人物的经营文化特点和精神内涵入手持续深入地开展研究。     

浅谈宜兴紫砂陶

紫砂陶是陶器的一种,属于炻器类.陶器广义可分四类:土器、炻器、陶器、瓷器.诚如已故紫砂大师顾景舟所说“总之,艺术要有决断、要朴素、要率真,要把亲自感觉到的表达出来,以达到形、神、气、态兼备,才能使作品气韵生动,显示出强烈的艺术感染力”.     

从历史渊源探究大质检文化前进方向

文化泛指人类劳动所创造的一切成果,是人类在社会历史发展过程中所创造的物质财富和精神财富的总和。质检文化作为一种行业文化,是质检干部职工工作精神、实践、经验和成果的积淀。从历史渊源上讲,质检部门的根基在计量,我国古代计量即度量衡的文化就成为质检文化的源头。现对我国度量衡文化的基本内涵、价值作用、主要特征等进行初步梳理,进而对质检行业文化的前进方向作一粗浅探讨。     

文化营销的跨界之王

“作为一个奢侈品牌。它应该具备很多因素,因为奢侈品不是人们生活的必需品,但是会让人们的生活质量更高．你要唤起人们对奢侈的拥有欲望。首先是奢侈品的真实性,第二是它必须有非常精良和高超的制作工艺。第三是它的稀缺性。这些都可以唤起人们购买的热情。”     

独创绝技 老妈特香黄金豆腐——老北京传统风味小吃

<正>豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品。时至今日,已有二千一百多年的历史,深受我国人民及世界人民的喜爱。发展至今,已品种齐全,花样繁多,具有风味独特,制作工艺简单食用方便的特点。老妈特香黄金豆腐经过多年祖传配     

世博会给上海食品产业带来的挑战与机遇

全球瞩目的2010年世博会将在中国上海举行．上海食品产业如何以筹备并成功举办世博会为契机．实现又好又快发展．向世博会提供安全．优质．有文化内涵、有民族特色的食品和优良服务．让宾客吃到美味放心食品．实现“城市．让生活更美好”的世博会主题作出贡献．以更好地适应全面建设小康社会的需要．这是今后近3年必须直面和思考的重要问题。     

北京景泰蓝工艺的历史传承

景泰蓝又称“铜胎掐丝珐琅”,是我国著名的传统手工艺品。因其在明朝景泰年间闻名千世,且制作技艺成熟,故称景泰蓝。景泰蓝集历史、文艺术和独特的传统工艺干一身,古朴典雅,精美华贵,具有鲜明的民族风格和深厚的文化内涵。     

百达翡丽：“华丽符号”的经营哲学

奢侈品，是一个与“必需品”相对的慨念，它自身承载的高昂价格、耀人资本构成了消费社会的终极向往，同时其品牌的文化内涵也会成为品牌系统里最为闪耀的“衍生点”，延伸至广告、终端、公关、媒介等方面，并迅速演绎为尊贵、神秘、历史的王国。在这样一个王国里，所有的能工巧匠都在编织着一个令人“流连忘返”的梦想——拥有了品牌，就拥有了幸福、身份和品位。