香港的大排档

大排档，可谓港九特色之一。虽然它不上台面而只能在大街边置身，却在香港餐饮业举足轻重。如驰名港九的深井烧鹅，虽然已进了不少五星级酒店的中餐厅，但在其发源地深井一条街，仍保留大排档的形式——店堂陈设简陋，门口沿街而支起一张大帆布篷，一张张桌椅就这么摆在马路边，一家挨一家的，开得成行成市，而对面马路一溜停满名牌私家车。在香港有一不成文规定，吃深井烧鹅就得去深井光顾烧鹅大排档，佐以港产生力冰镇啤酒，     

荣海：多元化典型

2000年的一个中午．西安鼓楼下一家烟熏火燎的大排档．几位驻陕工作站的记者正吃着5元钱一碗的羊肉泡馍．一伙人走了进来．领头的正是荣海。那个时候．这个进大排档的企业家已经拥有不下于20多个亿的资产。     

金秋玩转金石滩

瞬息万变的金石滩散发着独有的魅力,它在向您招手,来吧,来到金石滩,走进一海一世界。吃在金石滩金石滩海鲜大排档最具特色的建筑风格、最具特色的地道美食、最具特色的管理模式打造金石滩＂一样的海鲜,不一样的品味＂。     

美国女生体验中国的十大感想

如果说中国留学生在美国有许多挫折感,那么美国到中国留学的学生就有更多的困惑感,尤其是女生.南希在中国南方一所着名大学(中山大学)做硕士毕业论文,写的内容是关于中国与美国房地产经济比较. 南希住在校园外的一处高级公寓里,常常爱到珠江边上的大排档吃东西,说一口流利的普通话和生硬的粤语,最让中国人注意的是她长着满头红发和红眉毛.一坐下来说到中国学习体验就滔滔不绝,笔者将之归纳成十点:     

海鲜大排档不应成为大连夜晚的缺项

正大连以拥有黄海、渤海而充满魅力,而黄渤两海所产的海鲜又因味道鲜美而久负盛名。因此,不但大连人喜好这一口,就是外地人或外国人对大连的海鲜也情有独钟。深圳、三亚海鲜的大排档驰名全国,然而令人遗憾的是大连这些年来却没有一个具有海鲜特色的大排档,即使有也是在旅顺南路盐场有条海鲜自助加工一条街,但路途遥远不免让市民望"鲜"兴     

趣闻

易拉罐拉环安到啤酒瓶盖上To open the beer bottle by pulling the tab 去大排档吃夜宵经常没有开瓶器,怎么办？牙齿、筷子等都是开啤酒的利器,显然它也是一件技术活。这个设计,是一个＂杂交＂,将易拉罐的拉环移植到啤酒瓶盖上,对啤酒厂家来说,不仅是成本问题,更是技术问题。     

差距主要还在软件上

我是在沪港合资企业工作的,由于工作需要,曾几次到过香港。出于职业的习惯,在香港我比较注意那里的餐饮业。香港的饮食文化可谓发达至极,既有高档豪华的宾馆酒楼,又有价廉物美的大排档。有些酒楼价格之高令人咋舌,这部分酒楼主要聚集在湾仔、弥敦道一带,是香港富贾显要聚集之所。到香港,对于我们一般上海人最令人向往又感叹的是香港的大排档。这里的排档有世界各地的特色饮食,如越南菜、印度菜、墨西哥菜等等,排档一般规     

我的女儿

我总担心我的女儿会出事。她一不在我身边,我就心里发慌,幻想着她出了车祸,躺在陌生人的怀抱里,淌血。于是我就写了很多小纸条,塞在别人找不到的地方。其中一张小纸条上写着菩萨保佑女儿平安回来。我是个无神论者,但我已顾不上我是个无神论者。女儿一不在身边,我就变成了自我的失踪者。我的祈祷发生了灵验,我无数     

排档滋味

路灯下的夜晚,盘龙黄鳝散发的麻辣焦糊香气直冲鼻腔,泡椒黄喉在口齿间欻欻(chua)脆响,冒泡的冰啤和"江小白"携手登场,暑热未尽的空气在强力大风扇的搅和下,滋味四溢。重庆的夏天,热烈持久。人们吃火锅大多选择躲进空调屋,而大排档也可以露天,不热不火爆。这时,与外面袒肩露背,大快朵颐,猜拳声声的吃客们不同,厨师胡朝晖一     

开县：三峡最美的滨湖城市

青山环抱，漫步风雨廊桥，楼宇林立湖中倒影；湿地冬至，百种水鸟齐飞，泛舟戏水攘观沧海；滨湖公园，41公里景观带，绿地栈道亲水赏花；千种美食，5公里美食街，万人大排档任选吃……开县，一个让游者忘返的生态休闲滨湖城市。