标准化——水产养殖发展的必由之路

我国水产品年总产量占世界总产量的三分之一左右，连续12年位居世界第一，其中水产养殖发展尤为迅速，已占总产量的60％以上，是目前世界上唯一养殖产量超过捕捞产量的国家。养殖产量中海水部分为1061万吨，淡水部分为1517万吨。经过半个世纪的努力，淡水渔业已成为我国渔业发展最快的部分，但迄今为止95％以上的产品是通过千家万户分散生产的。产品结构中70％～80％仍以四大家鱼和鲤、鲫等经济价值相对较低的大路货为主，由于产业化程度低，无论产品质量或可供出口的种类在国际市场上都缺乏竞争力。     

淡水养殖业结构模式的发展走势

<正>上世纪七十年代末、八十年代初,随着渔业捕捞资源的减少,水产品产量急剧下降,水产品供求矛盾凸现,全国上下出现“吃鱼难”。在一片解决“吃鱼难”的呼声中,我国淡水养殖业得到了迅猛发展。二十多年来,以池塘、水库、河道三大载体为主的养殖方式,     

增城市水产养殖发展势头强劲

随着人口的增多，人民生活水平的提高，人们对水产品的需求也越来越大。再加上我国1999年开始实施捕捞产量“零增长”，2004年又实行“负增长”，水产品的供给必然越来越多的依靠水产养殖来解决。我市属珠江三角州，东江下游平原区，北回归线横过，光照强，雨水充沛，属热带、亚热带季风气候区，是广州市东部地区的淡水养殖大市，水产养殖成了渔农奔康致富的支柱产业，水产养殖发展势头强劲，表现如下：     

淡水养殖业如何应对我国加入WTO

<正> 我国淡水养殖业无论在国内或世界水产业中,都具有十分重要的地位和作用。1998年,我国淡水养殖产量达1321.91万吨,约占全国水产品总产量的34％,占世界淡水养殖总产量的68％。随着中美双边协议的签定,我国加入WTO的进程大大加快,这既迎来了发展机遇,又面临着严重挑战。 1、加入WTO对淡水养殖业的积极影响 1.1有利于推动淡水养殖业与国际接     

应对淡水养殖经济效益下滑的对策

<正> 当前由于饲料、燃油价格不断上涨,水产养殖病害加重,用药量加大,造成淡水养殖成本提高,而水产品价格却不断下降,尤其是有些地方放养品种单一,产量集中,造成水产品滞销。另外,由于“氯霉素事件”的发生而导     

淡水“鱼香肠”的加工技术

我国淡水鱼产量，居世界第一位。据2005年统计，全国产鱼量达2183．5万t。其中，以湖北、广东、江苏、湖南等10省产量达1，808．25万t，占全国淡水鱼产量的82．81％。以湖北省为例，2005年产量高达318．2万t、占全国淡水鱼产量的14．57％。淡水鱼指养殖生长在淡水湖泊、水库、江河、稻田里的鱼、虾、蟹类，其中以青、草、鲢、鳙四大家鱼和鲤、鳊、鲫、鲶及鳝、黑鱼等鱼类为主以及从国外引进进行人工养殖的新品种如罗非鱼、淡水白鲳等。淡水鱼类以鲜食为主，加工次之，我国目前的淡水鱼加工率不足30％，远远低于发达国家80％以上的水平。因贮藏、加工条件的限制而造成的鱼类腐败率高达30％以上，损失十分惊人。因此，有关专家建议，大力开发淡水鱼加工已成时尚。现将淡水“鱼香肠”的加工技术．简介如下，供参考。     

富宁县发展淡水渔业产业的主要做法、存在问题及对策

正近年来,富宁县依托库区水面资源,围绕罗非鱼养殖,高位推进淡水渔业产业发展,以市场为导向,以构建现代淡水渔业产业体系为目标,通过出台政策鼓励、加强政策引导、强化技术指导和服务、严格养殖场(户)监管、加大科技开发力度等系列措施,积极发展罗非鱼产业。截至目前,完成渔业养殖水域总面积有54000亩,水产品总产量达30000吨,渔业经济总产值38700万元。全县有养鱼专业合作社16个,养鱼专业合作联社1     

仿绿色生态养殖在淡水养鱼中的应用

<正> 近几年来,淡水养殖业发展越来越快,评价水产品质量的好坏已不单纯是其鲜活程度和营养结构,对养殖过程中的药物使用及残留问题越来越受到人们的高度重视,人们呼唤健康、绿色水产品的声音日趋     

无公害南美白对虾淡水养殖技术

随着内河养殖资源的不断开发利用和养殖水平的提高，目前水产品市场品种齐全，货足价稳，人们对水产品的消费已由量的需求转向质的提高。作为周期短、抗病为强、出肉率高、效益好的南美白对虾养殖业，如何在水产市场竞争日趋激烈的形势下站稳脚跟，再创辉煌，无公害养殖是重要措施之一。     

黄颡鱼人工养殖

<正> 黄颡鱼是一种淡水小型底层鱼类,是市场上的畅销水产品,近年来,由于过度的人工捕捞,黄颡鱼的天然资源量已很低,开展人工养殖势在必行。下面介绍黄颡鱼的人工养殖技术。一、黄颡鱼的苗种培育1、池塘准备 鱼种培育池每口以0.27hm~2—0.4hm~2为宜,水深1.5m左     

淡水白鲳的养殖技术

<正> 淡水白鲳原产于南美亚马逊河流域。该鱼具有食性杂、抗病害、耐低氧、肉质好、生长快、产量高、易捕捞等优点,是有发展     

2005年一至八月份全国渔业基本情况分析

一、主要统计指标数据据对全国二十个主要省、自治区、直辖市不完全统计，今年（1—8）月份，水产品总产量达到2592．10万吨，比上年同期增加82．69万吨，增长3．29％。其中。海洋捕捞产量749．96万吨，比上年同期减少1，26万吨，降低0，17％；海水养殖产量671．62万吨，比上年同期增加22．21万吨。增长3．42％；淡水水产品产量1170．52万吨。比去年同期增加61．72万吨，增长5．57％。     

山区淡水养鱼技术分析

<正>我国的淡水鱼类养殖品种近四十种,然而山区淡水养鱼给我国鱼产经济带来了不可忽视的作用。本文着重从山区淡水养鱼的环境着手,深层剖析在鱼产养殖技术的不断推广下,山区淡水养鱼通过合理科学的病虫害防治最终达到对淡水养殖的水产管理进行论述。一、山区淡水养殖环境及条件山区淡水养殖的环境因素包含山区淡水养殖点面积要大、光照时间充分、土质和水质要好、水源充足、交通不闭塞     

浅谈绿色生态淡水养殖技术的应用

随着绿色发展理念在各行各业的不断渗透,农业生产也开始将绿色生态作为主要的发展方向,积极开拓绿色生态养殖模式,以此来促使养殖行业的不断进步.淡水养殖产品在市场上有着较大的需求,为了保证淡水养殖产品的质量和产量,必须改进养殖技术,积极应用绿色生态技术,适应养殖业的发展要求,实现淡水养殖行业的可持续发展.基于此,本文对绿色生...     

我国鱼病的发生现状及渔用药物的科学使用(上)

2005年，我国全年水产品总产量达到5000万吨以上，其中养殖产量3000多万吨，是名副其实的水产养殖大国。     

养好淡水石斑鱼

<正>淡水石斑鱼为慈鲷科鱼类,原产于尼加拉瓜,具有生长快、抗病力强、易捕捞、肉质鲜美等特点。近年来,淡水石斑鱼的养殖规模越来越大,是一种较为理想的淡水养殖新品种。     

2020年淮安区淡水小龙虾养殖渔情分析

江苏省淮安市淮安区2020年现有水产养殖面积7.4万亩,水产品总产量4.1万吨,渔业一产产值达7.2亿元,其中小龙虾产值1.55亿元。累计发展小龙虾养殖面积7.4万亩,其中藕田套养面积1.1万亩、稻虾5.4万亩、池塘主养0.8万亩、虾蟹套养面积0.1万亩,小龙虾年产量3855吨,总产值2.22亿元。     

绿色生态养殖技术在淡水养殖中的应用

随着居民物质生活水平的不断提升,对水产产品的需求量不断增长,同时对高品质淡水产品的需求量越来越高.传统的淡水养殖模式,已经不能够适应现阶段的市场需求急,需要转变传统生产模式,将绿色生态养殖技术应用其中,确保生产出来的淡水产品品质更高,产量更好,符合绿色生态安全要求.本文结合实际工作经验,首先探讨了淡水养殖过程中所存在的...     

水产品市场运行情况

据中国水产学会调查统计，1-5月份，全国水产品总产量达到1664万吨，比上年同期增长5．04％，其中海洋捕捞产品492万吨、海水养殖产品399万吨、淡水产品753万吨，分别比上年同期增长2．67％、5．56％、6．36％。