“农超对接”中信用期对渠道关系稳定性的影响

文章基于渠道关系理论,构建生存分析函数模型,采用2009—2016年参与“农超对接”的195家农民合作社数据,分析超市给予农民合作社的信用期长短对“农超对接”渠道关系稳定性的影响。实证结果表明：超市给予农民合作社的信用期越长,越加速农民合作社退出“农超对接”,从而导致“农超对接”渠道关系的破裂。据此,根据利益调节机制框架,从三个实施主体角度出发,提出平衡“农超对接”供应链渠道上各经济主体利益的政策建议,以期通过实现利益公平分配达到渠道关系稳定运行。     

价格、质量对超市农产品经营影响的实证研究——来自消费者角度的证据

中国城市超市的农产品经营已经有了一定发展,但目前仍处于与农贸市场经营激烈竞争的阶段,超市农产品经营的出现和发展受到经济、技术、人口等诸多因素影响。本文基于消费者角度的研究则证明,价格、质量是决定超市农产品经营成败的关键因素,其原因主要在于:一方面,价格、质量因素通过影响消费者的农产品购买渠道选择,进而影响到超市的农产品经营。超市降低相对于农贸市场的价格溢出,或者增强在消费者心目中的质量形象,均会吸引消费者更多地选择到超市购买农产品。另一方面,价格、质量因素也会通过影响消费者的超市农产品价格支付意愿,进而影响到超市的农产品经营。超市不懈地加强成本管理、严格质量控制,均会不断增加消费者到超市购买农产品的消费者剩余,进而增强超市农产品对消费者的吸引力。     

促进农产品超市化经营的思考

超市是目前城市主要零售业态,是居民购物的重要场所.农产品应当进超市,超市也需要农产品这种生活必需品.但由于诸多方面的原因,目前农产品进超市的销售规模并不大,总体发展滞后.本文以浙江省的有关情况为例,探讨如何促进农产品超市化经营.     

中小超市营销策略

超市是不同于传统零售行业的一种新型零售业态,具有大规模性、低成本性、品种多样性等诸多优点。随着我国社会经济的发展,人们的消费水平日益提高,对超市的依赖性也逐渐加强,各种形式的超市日益发展壮大。在这种环境之下,中小超市发展面临巨大的压力和挑战。本文就中小型超市营销过程中存在的问题展开论述,并提出相应的营销策略。     

让更多的“放心超市”走进乡村

超市购物以其方便、快捷的特性,深受广大消费者的欢迎。如今,一些"放心超市"正在走进乡村,也受到了广大农民朋友的欢迎。     

“农超对接”农村物流配送对策

平价超市建设是解决市民"菜篮子"的有效途径之一,然而,"平价超市不便宜"也随之出现,如何建设一个有效的农村物流农产品配送体系,是解决平价超市"农超对接"必不可少的一个环节,本文根据农村的实际情况,结合农村物流的供给特征,提出优化平价超市"农超对接"物流配送的对策建议。     

曹世如:把超市开到中南海的女人

曹世如最近比较火。因为她旗下的红旗超市中南海分店关闭了,而对于这家开在中南海里的超市,也正是因传言才让更多的人知道还有这样的一家超市,而隐身在背后的曹世如也因此浮出水面,成为百度热词,成为大众关注的对象。能将超市开到中南海的会是一位什么样的人,她又有着怎样的传奇故事?     

超市农产品质量控制体系初探

近年来,超市成为城市家庭采购食品的主要渠道。与农贸市场等竞争业态相比,超市农产品经营最大的优势在于更有能力对所售农产品实施严格的质量控制。超市对农产品质量控制体系一般由供应商审核、采购控制、加工、配送控制和内部控制环节构成。但是,近几年各地超市也频繁出现农产品质量问题,表明当前的超市农产品质量控制仍存在不少缺陷,包括制度不健全、管理不严格、设施不具备等。弥补这些缺陷并实现农产品质量控制的目标,超市企业必须以供应链管理思想为指导,采取得力措施,强化对整个农产品供应链的质量控制。     

英国部分超市限购大米

受全球粮荒的冲击及米价创新高的影响，英国一些超市也开始采取大米限售措施，以防止顾客因担忧全球大米供应短缺而囤粮。英国《每日邮报》报道，英国国内的特斯科超市（控股）有限公司、艾斯达食品公司、莫里森超市集团和利德尔公司等零售商旗下连锁超市已开始限售大米。     

超市购物有说道

超市,是主妇们购买生活必需品的“宝地”,也是她们关爱家人的考场。怎样在超市里买到最健康美味的食品,同时又避免“坏分子”混入你的购物车呢？本期,我们特邀请两位既有专业知识、又有生活经验的“权威买家”与读者一起分享她们超市淘宝的心得。     

生鲜供应链现状与发展方向分析

中国超市经营生鲜商品已经有多年时间了,超市经营生鲜区已经普及,经营的现状喜忧参半,忧的是基本管理问题较多,一些企业不得要领,总感觉做不起来;喜的是超市经营生鲜产品的未来发展趋势已不可逆转。在发达国家(美、德、日等)相当部分农产品是通过连锁超市和食品商店销售的,中国随着人民消费水平的提高,超市生鲜经营成为农产品销售的主渠道也是必然趋势。     

从国货到国潮 打造首农金字招牌——北京首农食品集团品牌引领高质量发展纪实

正以质量为本、文化立根、营销拉动,北京首农食品集团将金字招牌越擦越亮,如今集团母子品牌上下联动,相映成辉。三元纯牛奶、六必居酱菜、王致和腐乳、大红门鲜小排、八喜冰淇淋……这些大家耳熟能详的食品,在北京的超市里随处可见,几乎承包了北京老百姓的厨房。这些柜台上看似毫不相关的"小家伙"们,实际上有着深厚的血缘关系,同属于一个大家族——北京首农食品集团有限公司,2017年12     

让更多的“放心超市”走进乡村

超市购物以其方便、怏捷的特性，深受广大消费者的欢迎。如今，一些“放心超市”正在走进乡村，也受到了广大农民朋友的欢迎。     

生鲜供应链现状发展方向分析

中国超市经营生鲜商品已经有多年时间了,超市经营生鲜区已经普及,经营的现状喜忧参半,忧的是基本管理问题较多,一些企业不得要领,总感觉做不起来;喜的是超市经营生鲜产品的未来发展趋势已不可逆转.在发达国家(美、德、日等)相当部分农产品是通过连锁超市和食品商店销售的,中国随着人民消费水平的提高,超市生鲜经营成为农产品销售的主渠道也是必然趋势.……     

龙江大米尚须整合提升品牌——基于上海超市的调查

正黑龙江省地处世界三大黑土带之一的松嫩平原腹地,耕地面积约2.1亿亩,是国家重要的商品粮基地,也是全国主要水稻种植生产基地之一,全省水稻种植面积达到6000多万亩,占到全国1/10强,全省共有绿色食品水稻原料标准化基地面积1900万亩。为了掌握黑龙江省大米的销售情况,中心组织人员对上海市八佰伴超市、联洋超市、国金超生活、家得利超市、好德超市、家乐福、沃尔玛等18家超市进行了调查,     

社区连锁超市配送 农产品商品化生产成熟的标志

推行社区连锁超市配送,不仅改变了千百年来农贸市场一统农产品销售的传统格局,更重要的它将极大地推进农产品质量升级和农业产销方式转变,并全面推进农产品质量的提高。可以说,社区连锁超市配送是农产品商品化生产成熟的标志,因为没有质量的农产品,进入不了社区连锁超市配送,而农产品不打入社区连锁超市配送,其质量也很难得到提高。 与传统的农贸市场相比,社区连锁超市配送作为一种先进的销售方式,更加注重农产品的品牌声誉和产品质量。当农产品走进大型社区连锁超市配送之后,质量已不仅仅是具体产品本身的问题,更与社区连锁超市配送农产品的整体品牌、与连锁企业的整体形象捆在一起。社区连锁超市配送经营者与农产品商贩对质量的认知态     

绿色营销关爱健康——访北京“超市发“副总裁李燕川

实行农产品超市连锁经营,是现代零售业的发展趋势,也是农业商品化生产成熟的标志。日前,记者针对节日期间北京各大超市中生鲜食品销售状况,走访了北京大型综合超市之一—超市发副总裁李燕川。 记者:新春到来之际,和市场上众多的超市一样,超市发迎来了一个新的销售高潮。我们想了解一下柜台上粮油、蔬菜、水果以及各种饮料等各类农副产品中哪类产品比较畅销?这些需求的变化,将对超市的采购带来什么影响? 李燕川:随着国民经济的快速发展,人民生活水平不断     

农村连锁超市物流成本管理对策分析

伴随经济的迅猛发展和社会主义新农村的建设,农村连锁超市的发展势在必行,但是问题也就随之而来,其中首推物流成本管理,因为它是影响利润的最重要因素之一,本文就对农村连锁超市的现状进行详细而又深入的分析,并在此基础上以期获得农村连锁超市物流成本管理相应的对策。     

生鲜超市将取代农贸市场

在全国范围内兴起的超市“卖菜热”一定程度上改变了人们的消费观念，消费者起来越钟情于把菜篮子掉到环境幽雅、价格适中、服务上乘的地方去。这无疑对“菜市场”形成了强大冲击，有关专家甚至指出，集贸市场终将从我国城镇居民的经济生活中淡出。     

聚焦城市 开发超市

入世,对于正处在“过坎爬坡”的我国农业,无疑是一次严峻的挑战。但实践告诉我们,聚焦城市,开发超市,是积极应对农业“入世”挑战的战略性举措。 聚焦城市,开发超市,是提升农产品市场竞争力的重要途径。城市是农产品消费的主要基地,也是农产品市场的主要流向;超市是