饭店集团竞争战略的应用研究

本文通过对饭店集团基本竞争战略进行分析,提出 "双赢竞争战略",在世界著名饭店集团的经营策略成功经验基础上,分析了我国饭店集团发展现状,对我国饭店集团实施"双赢竞争战略"提出借鉴参考.     

饭店集团成长模型研究

本文试图运用主流经济学的基本原理和研究方法,以劳动分工、服务物化为切入点,开创性分析了管理模式在饭店管理科学化和饭店发展集团化中的功能与作用。从管理模式作为一种生产要素开始,作者提出了饭店业中“用机器（规范化的管理与服务模式）生产机器（标准化的饭店产品）”的论点,以期对旅游学基础理论的研究做一些有益的探索。     

饭店竞争力的分析及其竞争战略

提出饭店竞争力的概念及分析模型,并在此基础上分析了饭店的竞争战略。     

浅谈主题饭店的市场细分与经营发展战略——以成都西藏饭店为例

市场细分是饭店业获得发展,走向成熟的标志。以成都五星级藏文化主题饭店———西藏饭店为例,分析了主题饭店进行市场细分有利于确定目标顾客群,优化饭店资源,提高经营效益。主题饭店既可以以行为和社会文化为细分基础,也可采用因子分析和聚类分析方法进行市场细分。在市场细分基础上,主题饭店需从文化定位、主题建设、品牌塑造和动态管理四个方面建立经营发展战略。     

论我国饭店企业竞争战略的调整与变化

我国饭店业已进入供给和需求都相对平稳的时期,饭店产业向成熟转化,根据成熟型产业中企业所采用的一般竞争战略,结合我国饭店内外环境发生的许多深刻变化,我国饭店企业的竞争战略也将产生一些调整和变化,未来我国饭店业深层次的竞争将体现在民务的专业化、品牌与赢得顾客忠诚度的竞争、质量与效率控制和网络化的经营能力等方面,我国的饭店企业应努力迎接挑战,进行竞争战略的创新。     

阿曼饭店集团：低调的金字招牌

对海岛玩家来说，聊到巴厘岛的时候绝对不会说“你到过巴厘岛吗”，而是“最近有哪家新开的度假别墅值得推荐”，或是“你住过‘阿曼’和‘四季’吗”。的确，阿曼饭店集团（Aman resorts）和四季饭店集团早已经成为“顶级住宿”的代名词，在美国著名的旅游杂志《Travel＋Leisure》评出的东南亚八大顶级饭店（详见本刊今年第5、6期）中，这两个集团旗下的酒店就占据了其中五席。     

论中国内资旅游饭店的竞争形势与经营对策

通过对中国内资旅游饭店的几项经营指标的分析,指出其面临的生存危机,分析了造成其经营困难的原因,提出内资旅游饭店走出困境的必然战略——更新管理理念、创新组织架构和制度、走网络化集团发展之路。     

论扩张期我国饭店集团的人力资源瓶颈及对策

进入扩张期,我国饭店集团对人力资源的需求呈现出数量大、质量高等特征。而在人才培养不足以及饭店人力资源管理机制不科学的影响下,当前我国饭店集团面临着人才短缺和人才流失的发展瓶颈。针对以上问题．本文从“选人、育人、用人、留人”四个方面提出了解决人力资源瓶颈的对策。     

饭店集团——中国旅游饭店业发展的必然趋势

本文从国外连锁饭店集团对我国旅游业的渗透和我国饭店业的现状出发,论述了我国饭店业发展的必然趋势——饭店集团,并就此提出了一些建议。     

我国饭店管理公司的创新发展研究

首先对我国的旅游和饭店市场的运行态势做了实证性的宏观分析,其次着重研究了饭店管理市场微观运行主体——饭店业主、管理阶层和管理公司的行为特征,并考察了主体之间价值取向的背离。在此基础上,重点研究了目前我国饭店管理公司市场和管理创新的指导思想、总体规划、以及市场与产品、组织与管理、人力资源创新的理论基础和运作思路。主要观点是立足国内旅游市场,投资主导,分阶段扩张     

论酒店管理者的有效时间管理策略

酒店的管理是由繁杂的重复服务工作组成的 ,时间管理效率问题是酒店管理者最困惑的问题之一。从酒店业时间管理的研究、如何诊断管理者的时间和时间管理的有效策略三个方面论述 ,目的在于提醒酒店管理者对时间资源进行合理利用 ,控制时间浪费 ,并培养良好的时间管理习惯。     

青年旅舍在中国的市场机会浅析

青年旅舍在西方国家经过80多年的发展,已经成为拥有4500家成员旅舍的世界上最大的旅游住宿连锁组织之一。作为一种“安全、经济、卫生、隐私”的新型旅舍,它在中国有多大的市场机会,应该如何发展？通过对我国旅游住宅市场供需两方面的分析,研究青年旅舍在中国的市场机会,并探讨中国发展青年旅舍的方式。     

中国饭店集团跨国经营市场进入策略研究

饭店集团开展跨国经营时,其市场进入篆略的选择至关重要,是其能否在目的地国成功经营的关键之一。在对国内外相关丈献研究进行综述的基础上,对饭店集团跨国经营不同市场进入方式进行了动态分析。构建了中国饭店集团跨国经营市场进入方式模糊综合决策模型,并对中国饭店集团跨国机构应市场进入方式的部分影响因素进行了定性分析。结果显示,中国...     

论企业集团财务战略的选择与实施

财务战略是确保企业集团运作取得成功的内在保证,它是纽织财务活动,处理财务关系的一项综合性管理战略。财务战略的选择,往往决定着企业集团资源配置的取向和模式,也由此决定了企业集团经营战略的实现与管理效率。财务战略基本上分为三种,即快速扩张型财务战略、稳健发展型财务战略和防御收缩型财务战略。财务战略必须随企业集团的发展周期确定,在不同的发展阶段,企业集团应选择不同的财务战略。     

酒店收益管理中客房价格策略的分析与应用

对差别定价中的价格歧视、盈亏平衡定价中的边际贡献及外部基准定价中的需求弹性的经济学基础进行了分析，以指导酒店价格策略的制定，推动我国酒店业中收益管理的应用。     

云南饭店市场的独特格局分析及发展道路探讨

通过搜集大量的统计数据,并适当应用SPSS统计软件,分析了云南饭店市场的格局。结合相关理论以及对云南旅游发展的实地了解、统计数据的分析等,剖析其深层原因,认为观光游为主体的旅游发展模式是造成这种饭店市场格局的根本原因。提出云南饭店市场的发展道路,认为云南应该促进整个旅游产业的转型,从而让饭店市场跟进发展。     

引入品牌的市场均衡及其厂商品牌战略选择——对选择成本分析范式的扩展和修正

本文在品牌经济学选择成本分析范式的基础上,将"品牌溢价"系数注入需求函数模型中,进一步扩展和修正了品牌经济学消费者选择理论;将品牌引入厂商供给函数模型,弥补了选择成本分析范式忽视供给的问题,研究了新的市场均衡。与此同时,以品牌信用度为纽带对厂商的品牌战略进行了考察。     

我国农民旅游市场问题分析及开发策略

开发农民旅游市场,不仅是旅游企业谋求发展的机遇,也是拉动我国旅游经济发展的重要举措。目前我国农民旅游还处于旅游的初级阶段,本文针对我国农民旅游市场存在的问题做深入研究,从政府和旅游企业两方面着手,提出了一些开发策略。     

基于马尔可夫链的手机市场份额的预测及销售策略

马尔可夫链预测法是以随机过程理论为基础，建立随机数学模型，分析现实活动变化发展过程中数量关系的一种定量分析方法。通过转移概率矩阵研究在未来不同的时段随机变量的分布规律。文章运用马尔可夫链预测法，研究了不同手机品牌的市场占有份额和未来的趋势，为销售商确定预期的销售策略。