绿山咖啡:卖杯子的咖啡巨头

作为一个咖啡零售商,绿山咖啡为什么不好好生产咖啡,却瞄上了生产咖啡机和咖啡杯的公司?更妙的是,通过这次并购,绿山咖啡一跃成为美国《财富》周刊"全球发展最快公司"榜单中的第二名。这个过程中,绿山咖啡到底做了什么?     

星巴克:搬起石头砸自己的脚?

这款名为StarbucksVia的新产品,将从3月起在美国部分分销店出售。和普通的速溶咖啡一样,Via是星巴克传统煮咖啡的袋装速溶版,顾客只要把它倒进热水或冷水中搅拌一下即可饮用。据说居然能复制出和星巴克原味咖啡一样的味道。每3包Via仅售2.95美元,12包则售9.95美元,真是价格便宜量又足!     

星巴克探路咖啡种植

<正>农产品价值回归及中国庞大的消费市场正吸引外资食品巨头在华涉足上游种植。2010年11月12日,星巴克咖啡公司(下称星巴克)在昆明与云南省农业科学院、云南省普洱市人民政府签署了合作谅解备忘录,正式确立在云南投资并运营其全球首个咖啡种植基地。星巴克咖啡公司主席、总裁兼首席执行官霍华德·舒尔茨表示,在云南种植的咖啡将不仅在中国销售,同时也将销至国外市场。他指出,除了投资咖啡种植基地,     

营造“第三空间” 打造顾客体验计划

尽管星巴克店内卖的都是上好咖啡,但她的核心价值不仅是咖啡本身,还是跨越咖啡以外的无形附加价值——顾客饮用咖啡的体验。星巴克的首席执行官霍华德.舒尔茨曾经说过:星巴克不是提供服务的咖啡公司,而是提供咖啡的服务公司。正因为这样,星巴克出售的不仅是咖啡,还是顾客对     

星巴克亚太地区大扩张

全球知名咖啡连锁店——星巴克咖啡店在亚太地区第1000家店在北京开业,由此标志着星巴克咖啡在亚太地区的发展进入了一个新的里程碑。 最新开业的星巴克咖啡鼎好店位于北京海淀区中关村,而这亦是北京     

基于价值链分析下的星巴克咖啡的竞争优势

本文基于迈克尔·波特教授的价值链分析理论，分析讨论了星巴克咖啡公司在各个价值链活动中的竞争优势。在价值链分析方法下总结出的星巴克咖啡在各个环节的方法，以及这些难以被其他同行所模仿的资源和能力使星巴克咖啡可以长期保持行业竞争力，是星巴克咖啡在中国市场取得主导地位的关键因素。     

星巴克“咖啡战”

<正>对星巴克北京的店长们来说,他们更感兴趣的是麦咖啡(McCafe)咖啡店2009年6月3日起,麦当劳(中国)有限公司在北京、上海、广州、深圳、武汉、南京和天津7城市推出麦当劳鲜煮咖啡。外界纷纷认为,这是麦当劳试图抢占星巴克业务的开始。但对星巴克北京的店长们来说,他们更感兴趣的是麦咖啡(McCafe)咖啡店—在国外,它才是被业内人士认为能与星巴克抗衡的业态。     

九阳能否复制绿山的成功?

绿山咖啡通过剃刀-刀片的盈利模式创造了自身的成功,近期九阳推出新产品one cup,两者在商业模式上趋同,但是九阳能否复制绿山的成功尚值得探讨。     

星巴克推出速溶咖啡：救市良方还是品牌毒药？

在消费者心中，现煮咖啡与速溶咖啡不属于同一级别，而星巴克历来是前者的代表。星巴克选择了险招，旨在速溶咖啡领域再切出一块市场来。     

倔强小伙子“一路向前”

星巴克创始人及总裁霍华德·舒尔茨对于美国乃至全球许多年轻人来说,星巴克不仅仅是一杯咖啡,而是一种流行生活方式。把这种悠闲、快捷、温馨的咖啡文化注入美国人生活的人,就是比尔·盖茨父亲常常提起的倔强小伙子——霍华德·舒尔茨(Howard Schultz)。最近,舒尔茨不仅推出了亲笔自传的中文版《一路向前》,而且重新登上阔别4年的美国亿万富翁排行榜,同时,他还宣布了星巴克最新的季度业绩——上升12%至29亿美元,收益创下了历史纪录!这一     

九阳能否复制绿山的成功？

绿山咖啡通过剃刀-刀片的盈利模式创造了自身的成功，近期九阳推出新产品one cup ，两者在商业模式上趋同，但是九阳能否复制绿山的成功尚值得探讨。     

星巴克如何“不务正业”

深耕喝咖啡的场景,星巴克不遗余力挖掘"关系价值"。约会或商务会谈,人们选择咖啡馆的名单上已不止星巴克一家品牌。现在,卖咖啡要花更多的心思"勾搭"。全球最大咖啡连锁企业如何留住"花心"的消费者呢?星巴克的应对方式是做"加法"。除卖咖啡之外,星巴克一直不遗余力挖掘喝咖啡这个场景可连接的所有服务,从产品层面进行业务延伸,"不务正业"     

从美国品牌商标看美国文化——以星巴克商标为例

星巴克咖啡自1971年问世以来,已成为世界性咖啡品牌。星巴克在出售精品咖啡的过程中,不断传播其咖啡文化,力求让顾客喝到咖啡的同时还能获得独特的文化体验。而星巴克咖啡的商标作为其文化的代表性标志,随着其品牌在世界经济中的持续渗透,也在与时俱进地改变着。本文通过探究星巴克商标的创立背景、对比三次商标的变化及其内涵来看文化对商标的影响,使对美国文化有兴趣的读者能进一步了解美国文化的多元性。     

咖啡界的一场定位战

正为什么漫咖啡会迅速地火起来?说清楚这个问题还得先回到星巴克身上。咖啡是美国人的生活必需品,星巴克正是提供了这样一种标准化的中高品质的生活必需品。许多美国人在里巴克买了咖啡转身就走,所以,星巴克的销售额和店内有多少桌椅几乎没有关系,地理位置才是利润贡献的第一要素。星巴克每单的成交额并不大,但是翻台率极高,而漫咖啡走的是它的另一个反面。     

星巴克走向世界以及在中国的营销策略分析

星巴克是全球首屈一指的咖啡烘烤商与零售商,在传奇人物霍华德.舒尔茨的经营下发展国际最著名的咖啡连锁品牌店。星巴克通过咖啡这种载体,创造了独特的＂第三空间＂,提供一种星巴克式体验。星巴克始终把产品和服务质量放在首要位置,坚持以顾客为中心,积极倾听顾客意见,最终塑造了强大的品牌资产,提高了品牌溢价。星巴克注重员工的内部营销,并采取一种卓尔不群的口碑营销方式,培育了顾客忠诚度。本文以现代营销的视角解读星巴克走向世界的成功的营销策略,以及来到中国所采取的本地化营销策略。     

股票期权计划

星巴克之所以能够把连锁店开到中国,与其成功推进“星巴克咖啡股票期权计划”的经营思想密切相关。     

星巴克中国市场涉嫌垄断事件的分析

瑞幸咖啡(Luckin coffee)(以下简称「瑞幸」)控诉星巴克咖啡(Starbucks)(以下简称「星巴克」)涉嫌违反「中华人民共和国反垄断法」(简称《反垄断法》)第14条和第17条的有关规定。但如果从商业经营模式去深入分析,星巴克未必与瑞幸在同一市场竞争。同时,瑞幸进入市场的速度及力度,亦难以使人信服星巴克拥有市场支配地位。此外,星巴克与物业业主签订之「排他性」租赁协议,亦不代表星巴克滥用市场支配地位,可能只是为了提高经济效益之市场行为。     

星巴克的贵贱之谜

<正>近期,央视播出的一个名为"星巴克咖啡中国市场高价"的20分钟专题片揭示:在北京星巴克,"一杯物料成本不足5元人民币的拿铁咖啡在中国卖价27元",比美国星巴克售价高出三分之一。一时间星巴克事件成为人们茶余饭后的谈资,甚至引起了一番不小的商海争鸣。有的被央视采访的消费者得知了中美星巴克价格差异之后,认为中国星巴克价高不合理,卖贵了。而有的消费者却说:原来以为那么时尚雅致的星巴克是有钱人去的地方,早知道星巴克一杯咖啡才27元,那我们普通消费者也可以去的呀,     

“星巴克”的“星级”体验

<正>星巴克以顾客为中心的服务体系,造就了其无与伦比的"星级"消费体验,从而陶醉了无数顾客的心。1971年4月,在美国的西雅图帕克市场(Pike Place),第一家星巴克(Starbucks)店正式开业。星巴克创始店的店址有数十年历史,其所有装置都是手工打造,一面墙的木头架上陈设咖啡器具;另一面墙面用来展示咖啡豆,大概有30多种咖啡豆,当时,"星巴克"只卖咖啡豆,不卖一杯杯煮好的咖啡。不过有时候也会现场泡煮,供顾客试     

星巴克：台起头，用心交流

作为全球咖啡行业的领袖，星巴克有着非常深厚的咖啡文化积淀，这种文化的核心便是强调人与人之间的真挚情感交流。就像他们倡导的“第三空间”理念那样，星巴克一直在为消费者努力营造舒适温馨的环境，让星巴克门店成为消费者除了办公室和家之外第三个可以和朋友交流沟通的空间。