面粉加工业发展现状分析及建议

近几年，随着粮食流通体制改革不断深入，国有面粉加工企业逐年减少，股份制和民营企业迅速增加，这无疑为面粉行业带来了生机和活力，也促进了面粉加工企业的快速发展。但从提高面粉行业整体水平和经济效益来看，也存在一些不容忽视的问题。笔者多次深入基层了解情况，通过对德州市面粉加工业发展现状的分析与研究，提出了促进面粉加工业健康快速发展的一些建议，供领导和同行参考。     

规模经营优势明显——昌吉回族自治州购销企业一体化经营

随着粮食流通体制改革的逐步深入,新疆昌吉回族自治州粮食企业改革也向纵深发展。2001年10月,组建了全州粮食购销一体化的“昌吉州粮油购销集团”,该集团是1998年在该州八县市粮食购销公司的基础上,采用国有资产划拨重组的纵向经济联合形式组建的。该集团下设9个子公司、3个分公司,参股新疆天山面粉集团股份的28.3%,参股金鑫油脂公司,控股金天山农业科技种子公司,资产总额为17.2亿元,储粮能力6亿公斤,是全疆最大的国有粮食购销企业,是全州唯一集粮食加工、流通于一体的龙头企业。通过这几年的实践,规模集团优势明显。充分利用集团优势,发挥…     

浅谈面粉产品的食用安全问题

近十年来，我国的面粉加工业随着人民生活的不断改善得到了飞速的发展，不论是生产规模，设备的先进性，还是产吕的和质量都有了很大的提高，并出现了国营、民营、合资、股份制等多种经济成份的加工企业并存在的局面。目前我国的面粉工业存在着诸多困难和挑战，如生产能力严重过剩，产品供过于求，市场竞争十分激烈等，面粉生产企业面临着结构调整，一些落后企业将逐渐被淘汰。在这种现状下，面粉生产企业为了抢占面粉市场，不断加强各自的技术设备能力及产品开发的，同时将食品添加剂的使用也作为产品竞争力的一手段。近几年随着进口小麦不断减少，人民生活对食品要求不断提高，面粉改良剂在中国逐渐发展起来，给人们的生活带来了很多益处，面粉改良剂对面制食品的改良作用已得到了同行业同仁的广泛认可。客观地说，目前国产小麦总体上品质还较差，最主要原因是优质专用小麦比例少， 南小麦多，其次是没有做到志专种、专收、专储、专运等，造成了小麦品种要，因此完全使用国产小麦很难加工出达到专用粉要求的高质量面粉，因而促进了面粉改良剂行业的发展。面粉中使用食品添加剂的是改善和克服单纯使用面粉发原料生产食品的不足，是对面粉原料的补充和调整。但添加剂不是“万能”的，如果过量用添加剂则会产生负作用，也会带来食用安全问题，同时也是不经济的。随着一些面粉生产企业的不适当行为，面粉产品的食用安全问题也越来越受到人们的关注。     

黑龙江垦区麦业在国内同行业中的地位分析

<正>一、基本概况北大荒丰缘集团隶属于黑龙江省农垦总局北大荒集团,是集面粉加工、食品生产、贸易经营、生物科技为一体的国家级农业产业化龙头企业。丰缘集团前身是1996年黑龙江省九三管理局建立的九三面粉厂,2005年组建成立"黑龙江北大荒丰缘麦业有限公司",逐步发展成为集团公司。目前集团固定资产总额12.4亿元,下辖丰威、丰润、远光、丰裕、银海五个子公司,九三、乌兰浩特、佳富三个分公司,年加工能力达到55万吨,面粉加工能力42万吨,方便面5亿包,挂面3万吨。2006年以来企业经营主要以面粉加工为主,贸易为辅,生产"北大荒"、"丰缘"两个品牌60多个品种的系列面粉和挂面、方便面产品,在东北三省市场占有率达25%,成为东北地区最大麦类加工企业。2009年集团通过成功收购黑龙江远光肠衣公司股份,进入到肠衣、肝素钠生产领域,并在湖     

粮改经验摘登

富川瑶族自治县粮食局广西银雪面粉有限责任公司是于1999年由原南宁面粉厂和黎塘面粉厂资产整体合并组建的。重组的当年，产品产销量分别比上年增长8．5%，实现利润增长5%。然而，该公司是广西面粉行业的老企业，人员多，历史包袱重。随着社会主义市场经济体制改革的不断深入和市场竞争的加剧，无论是从企业内部还是从外部环境看，公司都面临着严峻的形势。只有深化改革才有出路。实行产权制度改革，建立现代企业制度是国有企业改革的方向。该公司经过反复研究，制订了以主要经营性资产进行股份制改造的改制方案。方案的核心是实行产权制度…     

粮办工业：组建行业集团势在必行

当前国有企业改革包括粮办工业改革已到了关键时刻，粮办工业怎样改，选择什么样的结构模式，已现实地摆在我们面前。我认为，大刀阔斧改组粮办工业结构，组建行业集团，形成纵深集团优势，势在必行。现有粮办工业结构机制有三弊一是生产总能力过剩。改革开放以来，粮油加工企业发展突飞猛进，由于在发展上没有注意宏观调控，出现了全省、全国范围内生产总规模过大，生产总能力过剩的状况，这导致了地区之间、部门之间、企业之间在原料收购、成品销售上激烈竞争的局面。二是粮油加工企业小而全，松而散，管理粗放。目前全省面粉加主、植物油…     

加入WTO与广西面粉工业的发展

继中国与美国、欧盟就加入世界贸易组织问题达成双边协议后,我国正式加入WTO已为时不远。中国“入世”,从宏观上看,既有正面效应,机遇十分明显;也有负面效应,挑战严峻。有利条件是长远的,不利形势是现实的。本文就加入WTO与广西面粉工业的发展问题作一些粗浅的探讨。一、广西面粉工业的基本情况广西面粉工业经过四十多年的发展,目前年生产能力已达100万吨左右,形成了一定的规模。面粉市场容量在30万吨左右。广西属亚热带地区,以种植稻谷为主,不是小麦产区,加工面粉所需原料小麦绝大部分来自我国北方,加工高档面粉少量使用进…     

细微之处铸精华——湖北金华麦面集团抓质量创名牌纪实

湖北金华麦面集团现有干部职工800余人，拥有固定资产6000万元，年粮食产品加工总量20万吨。面对疲软的市场和激烈的竞争，集团牢固树立质量第一的思想，积极实施精品名牌战略，靠质量抢市场，用名牌夺市场，使企业走出了一条以质量创品牌，以名牌兴企业之路。自1996年以来，在面粉加工行业普遍不景气的情况下，“章陵”牌面粉、面条产量、销售量、销售额、市场占有率连续五年获得全省第一；1999年集团主导产品“精制面粉”、“精制面条”被省人民政府授予“湖北名牌产品”称号；2000年4月，集团获得了中国方圆标志认证委员会颁发的质量体系…     

泰兴市长寿面粉有限公司

江苏省泰兴市长寿面粉有限公司始建于1998年，2002年与香港智隆集团合资组建中外合资泰兴美泰面粉有限公司。经过十多年创业和发展。现已成为拥有固定资产2.4亿元的跨行业，     

广西鑫粮粮食集团

<正>广西农业产业化重点龙头企业广西鑫粮粮食集团(前身为广西柳州面粉厂),始建于1979年,其注册资本5100万元人民币,现有职工400余人,其中大学学历及中级以上职称人员50余名。多年来集团依托广西柳州国家粮食储备库的优势资源,逐步发展壮大,现已成为我国西南地区产能最大、品种最全、工艺设备最先进的大型粮油加工贸易集团公司。目前鑫粮集团旗下有广西康得力面粉有限公司、广西鑫粮食品有限公司、广西南宁鑫粮食品有限公司、广西     

广西面粉行业目前存在的问题及发展策略思考

广西面粉行业发展至今，通过广大员工的艰辛努力，取得了可喜的社会效益和经济效益．有力地促进了当地经济的发展。但是，我们也应看到，由于面粉业向市场经济转轨慢，受国家宏观粮食调控政策影响大，再加上整个经济大环境的影响，使我区面粉业陷入了前所未有的困境，具体表现有以下几点：一、盲目追求外延扩张，重复建设所带来的结构不合理矛盾十分突出，债务负担沉重。从广西范围来看，面粉生产能力已远远超出了需求量，为此，必然造成产品大量积压，资金占用量居高不下，企业经济效益明显下滑。另外，改建和扩建面粉生产线所需大部分资金…     

制约“合力”公司发展的主要因素及对策

粮油加工企业的发展，不仅对搞活流通、保障供给具有重要作用，而且关系到实施“两条线”运行之后，粮食企业能否生存发展的大问题。现就内江合力粮油制品总公司（以下简称合力公司）面临的问题，发表一些意见和设想。这些问题，在当前的粮油加工行业带有普遍性。合力公司是一个以粮食、油料为原料，油脂加工为主导的配套型加工企业，主要产品有菜籽油、大米、面粉、饲料四大类，年生产能力（除面粉机组日产15吨外）均在万吨以上。1994年以来，公司总体经济实力、技术力量、竞争能力都有很大提高，但是目前企业的发展受到制约，面临的问题很…     

2015年小麦饲用将回常态

众所周知，小麦作为国内最主要的口粮品种之一，绝大部分被加工成面粉食用，其在饲料中平均每年超千万吨的消费量，也使得其在饲料原料中起着关键作用。因此，其价格走势不仅受到面粉加工企业的关注，在与玉米比价关系合适的时候，同样会得到饲料加工企业的重点关注。     

面粉工业企业应围绕市场转轨变型

面粉工业企业应围绕市场转轨变型蒲明培党的十四大明确提出，我国经济体制改革的目标，是建立社会主义市场经济。从去年４月１日起，上海市已放开粮油购销和价格，面粉工业应尽快转轨变型，以适应市场经济的需要。从当前实际情况看，由于上海市人口众多，食品行业发达，全...     

关于组建兵团工业企业集团的几点思考

关于组建兵团工业企业集团的几点思考郑华森一、组建兵团工业企业集团的紧迫性。兵团工业企业相对规模小，技术装备差，市场竞争力弱，迫切需要通过组建企业集团形成相对规模优势和经济实力。社会化大生产尤其是国际经济大循环的发展，客观要求工业企业集团加快组建。社会...     

关于黑龙江农垦（集团）总公司运作问题

关于黑龙江农垦（集团）总公司运作问题陈晏随着经济体制改革的深入，黑龙江省农垦总局（以下简称垦区）将由行政化向企业化过渡，组建“黑龙江农垦（集团）总公司”，保留原行政局的牌子。待条件具备时再取消行政职能，完全转入企业实体。在市场经济条件下，行政主管部门...     

构建粮食集团 推进体制创新

面对粮食购销全面市场化和市场主体多元化的新形势,国有粮食企业要在国家的宏观调控下,充分发挥市场对粮食资源的基础性配置作用,必须进行一次脱胎换骨的体制创新和制度创新。笔者认为,组建粮食集团,是推进国有粮食企业机制与体制创新的一条有效途径。必要性从政府的政策角度分析,国有粮食企业改革是粮食流通体制改革的重要组成部分,而粮食流通体制改革又是我国经济体制改革的重要组成部分,因此,国有粮食购销企业通过重组改造,整合为统一的整体,向集团化、公司化、股份化方向发展是改革的重要取向和发展方向,势在必行。从企业的角度分析,为…     

构建东风鞋业集团的思考

搞活农垦企业,发展社会主义市场经济,是上海农垦经济体制改革的重要任务,也是关系到社会主义全民所有制经济在中国农村能否巩固和发展的大问题。为了探索搞活农垦企业的新途径,我们就组建东风鞋业集团提出如下一些构想和对策。 一、鞋业是东风实业总公司(东风农场)的经济支柱 以生产胶面鞋为主的“上海东风橡胶二     

粮食工商企业:联合起来提高行业整体效益──试论如何处理好工商关系

粮食行业包括工业企业和商业企业，自从粮食体制改革以来，工、商企业关系模糊，彼此扯皮、互相推倭、勾心斗角之事时常发生：粮食行业工、商关系不协调，实质上是全行业整体效益的一种内耗，削弱了整个粮食行业的竞争力。就面粉加工企业或油脂加工企业同粮食商业的关系来看，都存在着一种本位保护主义，工商之间缺乏一种互相配合、利益兼顾、发挥全行业集团优势的观念。要处理好工商关系，提高全行业的整体效益。首先要转变观念，克服行业保护主义，做到工商之间互相兼顾。转变观念就是牢固树立市场经济意识，工业企业、商业企业都要立足市…     

抓好工资制度改革 促进企业经济发展

黎塘面粉厂建立于1973年，是广西最大的原粮食储备库和面粉生产企业之一，经过一二十几年的发展，现已建成为集工、商、贸为一体的综合性粮食加工企业，拥有固定资产4700多万元，年生产面粉能力7万吨。主要产品特制一等面粉获区优质产品称号、1988年跨入自治区先进企业行列，1985年至1994年连续七年被评为广西经济效益先进单位，1992年至1993年被评为自治区“百强企业”。1994年5月经区工改办批准该厂试行岗位技能工资制改革试点工作、厂党委、厂领导对这项工作极为重视，把它列为九四年度一项重点工作来抓，把职工的劳动报酬与岗位劳动责任…