构建我国食品行业的冷链物流

随着经济的发展和人们生活水平的提高,人们的食品消费观念从传统单一向现代的多样、快捷化变化。对食品产业来说,提出了更高的要求,必须给顾客提供更好的质量、更大的柔性、更多的选择、更高的价值和更低价格的服务。在这种情况下,食品企业为了保持竞争力,必须不断的缩短产品开发研制时间、改进产品质量、降低生产成本、缩短交货周期。这要求构建我国食品行业的现代物流平台,通过变革将传统的基础物流向食品供应链物流转变。改变传统的作业模式,是现在食品企业面临的主要课题。     

冷链物流环境下农产品质量安全研究

近年来,农产品冷链物流行业迅速发展,但关于农产品冷链物流环境下质量安全问题被不断爆出。在剖析农产品冷链物流内涵的基础上,从农产品的易腐蚀性和冷链物流过程的多环节、复杂性两方面分析加强农产品冷链物流质量安全的必要性,然后从三个方面分析现阶段我国农产品冷链物流所存在质量安全问题的原因,最后提出加强冷链物流环境下的农产品质量安全的对策与建议。     

中国食品冷链物流发展探讨

冷链起源于19世纪上半叶冷冻机的发明,到了电冰箱的出现,各种保鲜和冷冻食品开始进入市场和消费者家庭。至20世纪30年代,欧洲和美国的食品冷链体系已经初步建立。40年代,欧洲的冷链在二战中被摧毁,但战后又很快重建。现在欧美发达国家已形成了完整的食品冷链体系。近年来,随着生活水平的提高和保健意识的增强,人们对食品（略）度的要求越来越高,越来越多的人开始关注食品冷链物流。冷链物流是指在生产、贮藏、运输、销售,直到最终消费前的各个环节中,将易腐、生鲜食品始终保持在规定的低温环境下,以最佳物流手段保证食品质量,减少食品损耗的一种物流体系。它所适用的食（略）初级农产品：蔬菜、水果;肉、禽、蛋;水产品;花卉产品。加工食品：速冻食品;禽、肉、水产品等包装熟食;冰淇淋和奶制品;快餐原料等。     

吉林省果蔬冷链物流质量安全对策

吉林省实现果蔬冷链物流质量安全体系建立的前提是建立一套可操作性强、科学灵敏的指标体系。本文对提高吉林省果蔬冷链物流发展质量安全方面结合吉林省实际情况提出对策,使果蔬冷链物流全程有重点的有目的性地进行监测,保证果蔬产品质量安全。     

加强冷链物流建设 保障食品质量安全

冷链物流是确保食品安全,提高人民生活质量的重要手段。文章从分析食品冷链现状人手,构建冷链物流的监管机制,提出了加强冷链物流的硬件设施建设,推进食品冷链物流市场化进程等措施。     

基于智慧冷链物流一体化的广西农产品冷链物流体系的构建研究

广西是我国和东盟各国贸易的枢纽,由于一带一路建设的深入推进和广西自贸区的设立,我国与东盟国家的农产品,尤其是广西与东盟的农产品贸易发展带来了显著的发展机遇.但广西冷链物流技术仍落后于发达地区,冷链基础设施不足,在一定程度上制约了农产品贸易的发展.本文通过对广西冷链链物流发展状况进行分析,提出广西发展智慧冷链物流的必要性和构建规划与保障措施.     

我国的冷链物流市场及其发展策略

冷藏商品大多是我们的日常消费品,包括、禽蛋类、肉及肉制品类、水产品类、果蔬类、奶业与冷饮类、医药类等。近年来,随着我国经济的发展和人民生活水平的提高,冷藏商品的消费量越来越大。与冷藏商品密切相关的冷链物流发展非常迅速,但总体来说,冷链物流的发展仍然跟不上市场的需求。     

基于演化博弈的冷链物流共同配送推进机制的研究

科技进步的今天,不管是科学技术,还是信息产业,都以飞快的速度发展着,而电商产品在产业进程的发展上所保持的透明化状态,让消费者对生鲜产品类的冷链食品产生了越来越多的高标要求,为了保证冷链食品的质量,食品的配送时间也开始越缩越短,因为消费者不断上升的满意度,让第三方冷链物流配送商和供应商企业之间变成了竟合关系,原本传统的纯利益纽带捆绑关系已然不复存在。文中对二者之间的多种合作模式都进行了浅要分析,主要目的就是为了提高我国冷链服务行业的整体水平,这是根本目的也是最终目的,希望能为相关工作者带来可用借鉴。     

我国冷链物流标准化问题研究

目前,我国冷链物流标准化建设取得了不少成绩,但是就目前已有的冷链物流标准来讲,这些标准尚不能满足相关各方对相关标准的需求.我国冷链物流要健康稳步发展并与国际接轨,研究制定冷链物流标准体系势在必行.文章针对我国冷链物流发展中标准建设滞后的问题提出了相关优化措施.     

关于生鲜电商冷链物流构建的建议

随着我国经济的不断发展,电子商务逐渐成为人们的主要购物方式。而人们的网购的商品也由3C数码家电、服装等发展到生鲜产品。为确保生鲜产品的质量安全,综合电商、冷链物流等因素,推动构建生鲜电商全程冷链物流体系所提出几点建议。     

医药品冷链物流发展策略探析

冷藏医药品的流通问题日益受到人们的关注。论文介绍我国医药品冷链物流的概念并讨论其发展中存在的主要问题。最后,文章提出发展现代医药品冷链物流的对策。     

农产品冷链物流国内外研究综述

我国是农业大国,农产品的流通对农业经济的发展和农民收入的增加具有重要意义。而冷链物流对于促进农产品流通,提高农产品的质量安全和推动消费者转型升级有着重要意义。本文通过从国内外两个角度对农产品冷链物流的相关理论和研究成果进行梳理总结,并提出了相关建议以促进农产品冷链物流行业的发展。     

果蔬冷链物流的经济契机探析

我国每年农产品因产后处理不当而造成的损失仅果蔬就有3700多万吨,价值750多亿元,已成为阻碍行业发展的瓶颈,严重影响了农民收入。冷链物流已成为确保产品质量安全,参与国际竞争的有力保障。随着中国经济的大发展,冷链物流在我国发展的经济契机也随之而来。     

我国冷链物流发展问题研究

冷链物流对于提高我国冷链商品的安全和质量具有重要的意义,本文在分析我国冷链物流发展中冷链物流基础设施建设、冷链物流标准化、冷链物流企业发展及冷链物流信息系统建设等四个方面存在问题的基础上,有针对性地提出了相应的解决方案。     

中国冷链物流现状与趋势

物流作为重要的经济环节,其与经济发展之间的关联是十分密切的。 在我国经济快速发展的过程中,冷链物流产业也不断发展壮大,我国冷链物流市场需求也在不断增加,这为我国冷链物流行业的发展创造了良好的条件,但是在经济形势大变,后疫情的背景下,中国冷链物流发展也出现了不少的问题,正确看待这样的问题,是制订中国冷链物流发展方案的前提和基础。 文章从这个角度入手,对中国冷链物流现状进行分析,归结中国冷链物流发展中存在的问题,在此基础上切实地提出对应改善方案,希望可以引导中国冷链物流发展进入更加理想的状态。     

冷链物流中质量追溯体系的构建

本文主要针对冷链物流管理中的质量追溯体系构建展开讨论,首先介绍冷链物流以及我国冷链物流发展中存在的问题,之后简单介绍了建立质量追溯体系需要的重点技术,然后重点探讨了在;令链物流的各环节如何利用质量追溯子系统来确保产品质量安全的问题,最后对文章进行了总结和展望,期待有些问题需进一步研究。     

河南省农产品冷链物流发展现状分析

农产品在运输过程中的安全问题是物流运输中的关键环节,因此发展农产品冷链物流意义重大。本文首先分析了发展农产品冷链物流的重要意义,接着分析了河南省农产品冷链物流发展的现状、存在的问题及面临的形势,最后,提出了河南省冷链物流发展的对策。     

电子商务环境下农产品冷链物流模式的构建

我国农产品冷链市场需求旺盛而相应的农产品冷链物流却发展滞后,具体原因有:链条过长、人员素质低下、信息共享不够和设备技术落后等。在农产品冷链物流中引入电子商务技术可以大大改善农产品冷链物流的效率。笔者构建出在电子商务环境下选择第三方冷链物流企业充当核心企业的模型并指出核心企业的任务。     

河北省农产品冷链物流市场分析及对策

河北省是农业大省,其水果、蔬菜种植面积及产量一直位居我国前列,实行冷链物流对该省农产品流通意义重大.近些年来河北省农产品冷链物流产业发展较快,已形成了较强的产业基础,但生鲜农产品物流成本居高不下、流通中农产品损耗比较严重等问题一直困扰着该省农产品冷链物流产业的深入发展.从河北省农产品冷链物流市场供求角度进行分析,提出了农产品冷链物流硬件设施现代化、管理标准化、资源集约化、政策人性化和人才专业化等政策建议.     

食品冷链物流视角下的食品安全管理策略

我国是食品消费大国,但食品安全现状却令人担忧,解决食品安全问题迫在眉睫。本文通过对国内食品冷链物流的现状进行分析,指出我国冷链物流存在的问题。并针对这些问题从方法、技术和管理等方面提出我国冷链物流进一步发展的有关对策,以满足消费者对冷链食品数量和质量两方面的要求。