旅游酒店业人员流失问题及对策研究

随着我国经济飞速发展,人们生活水平的提升,旅游也对中国经济的发展越来越重要,但是近年来,旅游酒店业人员流失问题一直困扰的旅游业的发展,如何留住旅游酒店业人员就成为我们着重探讨的问题。本文通过分析旅游酒店业人员流失的基本情况,并指出了降低人员流失对于旅游酒店业发展的重要性,同时,指出了旅游酒店业在经济报酬及福利,员工个人需求,人力资源管理规划方面工作都存在一定的问题,最后有针对性的提出了解决问题的对策,希望对中国旅游酒店业降低人员流失就有一定的参考和借鉴意义。     

从我国酒店行业旅游人才的流失谈高等院校旅游管理专业的教学改革

改革开放来,随着人民生活水平的提高和消费品位的提升,酒店业取得了蓬勃的发展,低业务素的员工已经不能满足快速发展的酒店业的需要,人才缺乏成为我国酒店业发展的瓶颈。虽然越来越多的高等院校都开设了旅游酒店管理专业,由于酒店行业本身的特点、酒店用人管理机制上的缺陷、学校课程设置上的不足、社会观念等因素的影响,旅游专业学生选择酒店行业就业的日益减少,酒店业人才流失严重阻碍了酒店行业和旅游管理专业的可持续发展。     

酒店管理专业学生就业现状初探

近几年来，随着我国社会经济的快速发展，旅游行业也进入了飞速发展期，同时，酒店业的发展规模也在不断的壮大。随着对酒店管理专业的人才需求量的逐渐增高，越来越多的高校开办了旅游管理专业和酒店管理专业，招生数量也在逐渐增长。但是，酒店业对酒店管理的专业人才的需求量并没有降低，其中一部分原因是大学毕业生不能很好的适应酒店工作，使得酒店业管理人才的流失率一直居高不下。本文主要对酒店管理专业学生的就业现状进行分析，并提出相应的措施，具体内容如下：     

我国酒店的人力资源管理的现状分析

目前在我国酒店人力资源管理已经成为制约酒店业健康发展的瓶颈。人力资源不仅是酒店管理的重要内容,更是酒店经济增长的主要途径和推动酒店业不断发展的动力。本文首先概括了现阶段国内酒店人力资源管理的现状,指出我国酒店在人力资源的取得的成就和存在的不足。然后结合中国酒店行业的特点,提出了适合中国酒店人力资源的对策和建议。     

如何建立酒店业的全面内部控制制度

伴随着中国经济的强势发展,中国的酒店业近年来也发展迅猛。各大酒店集团为了争夺更加有限的市场资源,展开了更加激烈的竞争,与此同时,国际酒店管理公司也纷纷逐鹿中国酒店市场,高端品牌本土酒店业处于被动地位,面对国内外的竞争压力,酒店要想在众多竞争中脱颖而出,扎实的内功显得尤为重要。建立并实施可靠的内部控制,将成为酒店立于不败之地的重要砝码。建立和完善酒店内部控制,对促进酒店提高管理、增加企业经济效益具有重要意义。本文从我国酒店业内部控制的现状分析入手,初步提出建立酒店业全面内部控制制度的框架。     

关于酒店管理专业人才培养方案的思考

在中国酒店业迅速发展和酒店专业人才紧缺的背景下,通过分析酒店管理专业人才培养环节中存在的问题,提出优化酒店管理专业人才培养的方案,从而造就能在现代酒店与政府部门从事旅游管理工作的国际性复合型、应用型高级专门人才.     

从“如家”等品牌企业看经济型连锁酒店的经营战略选择

随着大众旅游的兴起,经济型酒店逐渐成为我国酒店业的新宠,辽宁省酒店业应及时把握市场机遇,使经济型酒店健康协调地发展。受国内旅游发展的驱动,经济型酒店是未来几年中国酒店业的增长点。如家作为国内品牌建设非常成功的企业在国内经济型连锁酒店的发展过程中发挥着巨大的作用,对其他国内经济型酒店品牌建设都有一定的辐射作用。本文通过分析国内经济型酒店发展的大背景,国内经济型酒店发展形势良好,进而提出了经济型酒店在规模、价格、受众群体等方面的特征,最后提出了通过经济型酒店品牌建设的三大战略来保持经济型连锁酒店在中国发展的良好状况,为现有其他经济型连锁酒店提供一定的借鉴和参考价值。     

酒店业的“创新与未来” 第三届世界酒店联盟大会暨第六届世界酒店论坛在北京隆重召开

2013年11月7~8日,＂第三届世界酒店联盟大会暨第六届世界酒店论坛＂在中国北京隆重举行。本届＂大会＂和＂论坛＂的主题是＂合作·共赢——谋求旅游与酒店业发展新路＂,旨在探讨在当今中国乃至世界酒店行业在新时期如何更好地推动和促进世界酒店业的发展与繁荣,做好酒店业与地产界、酒店业与金融投资界的结合性研究与良性互动,谋求新时期旅游与酒店业的发展新路。世界酒店联盟顾问、世界旅游组织亚太部主任徐京,     

国际连锁品牌酒店社交媒体营销行为研究——与国内单体酒店的对比分析

社交媒体在游客中的应用和普及对旅游酒店业的发展产生了巨大的影响,对社交媒体的管理已成为旅游酒店经营管理的重要工作,我国越来越多的旅游酒店日益重视社交媒体的作用,并把对它的管理纳入日常工作之中。本研究对我国酒店社交媒体营销行为进行了问卷调查,结合DMF模型对问卷数据进行了分析,揭示了我国国际连锁品牌酒店社交媒体营销的行为特点,并将其与国内单体酒店的表现进行了对比研究。     

海南省酒店行业发展现状及对策分析——基于波特五力模型的分析

随着国际旅游岛战略的确定，海南岛旅游业得到了很大的发展，与旅游业发展紧密相关的酒店业也成为海南省发展的一大特色产业，海南省酒店数量从建省初期的几十家飞速增长到如今的500多家，但是其酒店业真发展的如此之快吗？其实不然，海南省很多酒店常年处于亏本状态。本文根据波特的五力模型采对海南省酒店业的发展进行分析，深入了解海南瘩酒店业存在的问题和威胁，并根据模型分析提出相应的对策建议。以期促进海南省酒店业的健康合理发展。     

中国本土酒店的发展与品牌培育思考

二十世纪五十年代以来,世界旅游业经历了起步、发展、腾飞和成熟四个阶段,现已发展成为世界第三产业中的龙头产业。在发展的过程中,世界旅游业已经形成了规模大、波动大、反弹快、竞争激烈等鲜明特点,旅游业作为世界上最大的新兴产业,前景日益看好。中国旅游业20多年来发展迅速,已经成为国民经济新的增长点。随着全面建设小康社会,在供需双向互动作用下,中国旅游业将得到前所未有的发展,中国也必将会成为世界的主要旅游中心。巨大的世界潜在旅游市场正大力地推动着旅游酒店业的快速发展,经济一体化使酒店业客源更加丰富多样化,市场更加广阔多渠道的同时,酒店业更面临着日趋激烈的竞争环境和不断攀升的客户期望,迫使我们不断进一步寻求扩大酒店销售、改进服务质量、降低管理成本和提升客户满意度的新法宝来增强酒店的核心竞争力,占据世界酒店的市场份额。当今的中国处在一个大变革的时代,这个时代的发展影响要胜过历史上的几千年。在这个变革的时代中,一系列新的东西在不断的发生,不仅是技术因素,包括组织因素、管理因素、制度因素,都在不断的变革。酒店业是一个固定资产逐年折旧、劳动密集型的行业,但是如果酒店业把品牌理解为一个历史的积累过程,而不是一个节点,那么每一点微小的进步都可以逐渐塑造成品牌。由于有这样的变革,酒店业要研究新的起点是符合社会发展趋势的,整个中国酒店业的新起点落在如何从酒店大国到酒店强国。这当中最为重要的就是酒店品牌,即在了解本土酒店的发展现状的基础上,结合实际打造具有国际竞争力的酒店品牌。21世纪是品牌竞天下的时代,只有通过大力打造中国本土酒店品牌,铸造行业核心竞争力,形成具有国际影响力的酒店集团,才能在未来众多强手中立于不败之地。     

业主与国际酒店集团委托管理矛盾解决方案

随着中国旅游经济以及房地产业的快速发展,我国高星级酒店业也得到了前所未有的发展。以中国酒店业主与国际酒店管理集团之间委托管理的合作矛盾为研究对象,分析双方合作的主要矛盾,探讨矛盾的解决途径,提出业主方应重视项目的可行性研究、正确定位酒店、谨慎选择合作伙伴、寻求第三方的帮助、科学设计考核指标、建立沟通平台来有效规避双方的矛盾。     

新时期视角下的中国酒店发展新思考

中国酒店行业自1978年至今,发展迅猛,成绩卓越。但是客观来说中国是酒店投资的大国,却是酒店管理的小国。30多年来,外资投资星级酒店只占中国整个酒店市场投资额的5%以下,中国酒店业产业现状是酒店业等于房地产开发业加上国外知名酒店管理公司的品牌,我国自己的高端酒店品牌市场重视程度越来越差。面对新时期,中国酒店行业如何进一步发展和壮大,成为真正的酒店管理业,而不是酒店投资业,将成为业界人士思考的重点和难点。文章从新时期的形势和新变化着手,通过分析新时期下酒店面临的风险,提出了新时期中国酒店业发展的对策。     

论新时期酒店成本管理的改革

酒店业是国民经济中的一项重要产业,是拉动消费和旅游发展的主力军。酒店业的迅猛发展和社会主义市场经济环境下竞争的日益加剧,促使新时期的酒店不得不加大力度探究酒店成本管理的新思路。本文以酒店企业的现状为出发点,在对酒店成本管理中存在问题进行分析的基础上,论述了当前酒店在成本管理中存在的问题,从新的视角提出了改进酒店成本管理的具体建议,以达到提升酒店市场竞争力的目的。     

现代酒店业财务管理发展问题探究

伴随着市场经济的迅速发展,人民的生活水平不断提高,无论是外出旅游还是商务出行,人们都对酒店业的蓬勃发展起到了强有力的促进作用,使得城市中不同规模的酒店数量与日俱增。当今酒店业竞争日益激烈,在酒店的运营管理中,盈利与否直接影响着酒店的生存与发展,所以酒店财务管理扮演的角色愈发关键。基于此,文章结合现代酒店业财务管理的发展现状进行论述,分析其发展中存在的常见问题,并结合实际情况,提出相应的改进措施,帮助酒店业提升核心竞争力,促使其稳健发展。     

国内经济型酒店的发展现状分析及其发展的探讨

在我国经济型酒店的出现和发展,是我国酒店业发展成熟的标志之一。随着我国经济的不断发展,市场需求的不断变化,经济型酒店将成为我国酒店业发展的热点领域。中国应该如何发展经济型酒店,成了迫切需要研究解决的问题。本文在对经济型酒店内涵及发展现状的研究的基础上,探讨其发展之路。     

酒店员工流动原因分析

随着第三产业的迅速发展,酒店业也随之蓬勃兴起。酒店业作为服务业的一个窗口行业,为社会提供了很多就业岗位。目前沈阳有很多高校都开设了旅游管理、酒店管理等相关专业,酒店为这些高校毕业生提供了广阔的就业平台。辽宁广告职业学院旅游管理专业的学生从2008年开始参加校外顶岗实习,并且这些年来也一直对酒店业的发展十分关注。本文将根据多年来学院对酒店进行的调查与了解,针对酒店员工流动量大的情况进行深入分析。     

中国酒店业采购的七大趋势

中国经济已从计划经济转向市场经济,现在和国际接轨,开始走向全球一体化的网络新经济,经济网络化带给中国经济新的发展变革。而中国酒店业的高速发展,带来了酒店采购市场的繁荣。在欧债危机等西方经济危机肆掠的时候,中国的酒店业和酒店供应市场依旧繁荣。采购对酒店企业的贡献越来越具有战略性,它已成为酒店企业核心竞争力的重要组成部分。越来越多的国内酒店及酒店集团开始借鉴、吸收国际酒店集团的采购经验,并结合国情,进行酒店采购管理的变革,呈现出一些新的趋势。     

我国旅游酒店电子商务的发展和对策

近几年，随着我国的社会和经济发展迅速，我国旅游酒店产业面临着巨大的机遇与挑战。酒店电子商务是一种新的贸易方式与商业方式，将对我国的酒店业产生巨大的推动作用。本文论述了电子商务在当前我国酒店业发展中存在的问题，并就如何发展酒店业电子商务进行了探讨。     

试述中外酒店管理的若干比较

近几年，我国酒店业从规模上发展相当快。但是，与国外同行业相比，我国酒店业的管理模式还处于对国外的简单模仿阶段，尚未形成自己独特的管理模式。随着国际经济一体化步伐的加快，我国酒店业如何在吸取国外先进的管理经验基础上，创造出自己的管理特色，如何进行管理模式的选择是制约我国酒店发展的瓶颈。本文拟通过中外酒店管理模式的比较，以期为中国酒店的管理提供一些理论上可供参考的标准。