我国粮食损失的发生机制与治理举措分析

节粮减损对保障我国粮食安全具有重要意义。在我国粮食需求刚性增长,粮食增产难度不断加大的背景下分析了粮食产后损失现象的发生机制。研究发现,粮食从生产到消费经过农户阶段性储藏、企业储存储、物流运输和加工转化等产业链环节,导致粮食产后损失的主要因素是尚未建立现代化的粮食流通管理体制,粮食加工产业链发育程度低、粮食价格改革滞后、地方政府责任不清等。在此分析的基础上,从建设现代粮食流通体系、改善仓储物流设施,引导企业适度加工、促进副产物综合利用和理顺粮食价格引导居民合理消费等方面提出了治理措施,以减少粮食损失浪费,促进资源的有效利用。     

中国粮食产后节约减损策略研究

减少粮食产后损失和浪费对贯彻落实习近平总书记关于保障国家粮食安全重要论述、提升粮食安全保障能力、促进粮食系统的可持续发展具有重要意义。粮食产后损失和浪费因其负外部性损害了消费者的粮食获取权，并对生态环境和膳食健康等造成了联动性影响。与增产和进口相比，节约减损承担的风险更小，可以同时提高粮食供给、粮食可获性和粮食利用能力，存在很大的减损空间。本文从负外部性治理和企业社会责任等角度出发，基于当前中国粮食产后减损工作面临的困境，提出了鼓励协同创新应用、抓住减损关键环节、推动产业高质量发展、构建节粮减损政策体系、增强节粮减损意识、深度开展国际合作的减损策略。     

建立节粮减损的新机制

第34个世界粮食日暨第24个全国爱粮节粮宣传周受到社会各界的广泛关注。据国家粮食局介绍，针对当前粮食损失浪费的现象，我国将大力推动建立政府主导、需求牵引、全民参与、社会协调推进的节粮减损新机制，努力形成节约集约、绿色低碳、科学健康的粮食流通方式和消费模式。近年来，国家粮食局大力弘扬“四无粮仓”精神和“宁流千滴汗、不坏一粒粮”的光荣传统，切实抓好粮食流通和消费各环节的节粮减损。     

全链条打造节粮减损“无形良田”——全国粮食产后节约减损工作现场推进会侧记

<正>2023年中央一号文件提出,深入开展粮食节约行动,推进全链条节约减损,健全常态化、长效化工作机制。节粮减损相当于粮食增产,端牢中国饭碗,既要耕好“有形良田”,也要打造“无形良田”,把节粮减损和增产稳产放在同等重要的位置。近年来,国家粮食和物资储备局坚持系统思维、协同联动,加快推进农业关键核心技术攻关,提高粮食作物机械化作业水平,强化粮食产后服务体系建设,大力推广绿色低温储粮技术,不断完善标准引领适度加工、减少加工损耗和营养流失,稳步推动饲料粮减量替代,持续开展厉行节约、反对浪费主题宣传,全链条推进粮食“产购储加销”环节的节约减损,切实耕好节粮减损这块“无形良田”。     

节约一粒粮倡议书

粮食是人类生存之本,是经济社会发展之基.改革开放以来,我国粮食产量大幅提高,粮食安全保障能力稳步增强.但是,人多地少的矛盾日益突出,淡水资源紧缺和耕地质量下降等问题呈加剧趋势.同时,在粮食生产、流通、加工、消费环节存在大量损失浪费现象,每年损失浪费的粮食相当于2亿多人一年的口粮. 党中央、国务院高度重视节粮减损工作,习近平总书记明确要求:浪费粮食的不良风气必须坚决刹住.值此2014年世界粮食日和爱粮节粮宣传周之际,我们向全社会倡议:从我做起,节约一粒粮.     

我国粮食产后损失情况概述

本文系统分析了粮食产后各环节损失的原因及损失量,针对相关粮食损失原因及状况,提出了减少粮食产后损失的措施及建议,以期为我国实现节粮减损提供支持。     

“丰收不忘节约,消费不能浪费”——国家粮食局局长任正晓谈节粮减损

民以食为天,食以粮为源.近年来,我国粮食连年增产,然而粮食产后损失浪费却威胁着粮食安全.这些浪费究竟有多少?节粮减损的空间有多大?在10月16日世界粮食日前夕,国家粮食局局长任正晓接受了采访. 我国粮食产后损失每年至少700亿斤,接近年总产量的6％ “我国粮食连年丰产,市场供应充足,当前粮食安全形势好,但我们要居安思危,丰收不忘节约,消费不能浪费.”     

粮食产后服务体系建设的探索与启示——以湖南省益阳市赫山区为例

赫山区粮食产业规模大、土地流转比例高、粮食产后损失大,如何解决农民收粮、储粮、卖粮、清理烘干等一系列难题,减少粮食损失,增加农民收入,成为当前服务"三农"的紧要课题。相关部门应统筹推进粮食产后服务体系建设,提升科学储粮水平;提供"代清理、代干燥、代储存、代加工、代销售"等服务,促进粮食产后减损;建立完善的销售渠道,助推粮农增产增收;推进"优质粮油工程",打造粮油品牌。     

山西

<正>世界粮食日当天,山西省粮食局组织相关单位召开了新闻发布会。新闻发布会上,山西省粮食局党组书记、局长丁文禄作了题为《营造惜粮如金社会氛围促进节粮减损取得实效》的讲话,从我国粮食产后损失情况,减少粮食产后损失的重要意义、根本途径和山西省采取的粮食减损增效措施等几个方面对开展好"世界粮食日和全国爱粮节粮宣传周"活动工作进行了安排部署,提出了明确要求省农业厅、省教育厅、省科技厅、省气象局、省妇联等部门相关负责同志;省粮食局领导和机关全体干部参加了新闻发布会。     

国家粮食局关于大力促进节粮减损反对粮食浪费的通知

各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团粮食局,黑龙江省农垦总局,中国储备粮管理总公司、中粮集团有限公司、中国中纺集团公司,有关粮食科研院所、高校: 为认真贯彻落实中共中央办公厅、国务院办公厅《关于厉行节约反对食品浪费的意见》(中办发[2014] 22号)和中宣部、国家发展改革委《关于开展节俭养德全民节约行动的通知》(中宣发[2014] 21号)精神,大力促进节粮减损反对粮食浪费,现通知如下: 一、把促进节粮减损反对粮食浪费作为粮食部门一项重要的职能职责履行好、落实好 人多地少是我国的基本国情,我国粮食供求长期处于紧平衡状态.但是,当前粮食产后收购、储存、运输、加工、消费等环节损失浪费问题突出.大力促进节粮减损反对粮食浪费,是新形势下保障国家粮食安全和增加粮食有效供给的迫切需要,是弘扬中华民族勤俭节约传统美德,培育和践行社会主义核心价值观,加快建设资源节约型环境友好型社会的重要举措,是贯彻实施国家粮食安全战略、把饭碗牢牢端在自己手中、守住管好“天下粮仓”、全面实施“粮安工程”的重要内容,是各级粮食部门肩负的光荣使命和政治责任.     

节粮减损 共同行动

"浪费之风务必狠刹!"自今年初习近平总书记在新华社一份《网民呼吁遏制餐饮环节"舌尖上的浪费"》的材料上作出批示以来,全社会大兴节约之风。最近国家粮食局公布的几个数据也引起了社会关注——我国粮食产后仅储藏、运输、加工等环节每年损失浪费总量达350亿公斤以上,农户存粮每年因     

多措并举 推进全链条节粮减损

国家粮食和物资储备局持续开展农户科学储粮专项、“粮安工程”建设、“智慧粮库”建设,以及原粮“四散”运输、粮食适度加工、优质粮食工程等专项行动,在粮食收购、储藏、运输、加工、消费等环节取得了明显的减损成效。国家粮食和物资储备局安全仓储与科技司司长周冠华说“2021年以来,国家粮食和物资储备局深入实施《中华人民共和国反食品浪费法》《粮食节约行动方案》,推进落实《全链条粮食节约减损工作方案》,取得了阶段性成果。”     

中共中央办公厅国务院办公厅印发《粮食节约行动方案》

正近日,中共中央办公厅、国务院办公厅印发了《粮食节约行动方案》,并发出通知,要求各地区各部门结合实际认真贯彻落实。《粮食节约行动方案》全文如下。党的十八大以来,以习近平同志为核心的党中央高度重视节粮减损工作,强调要采取综合措施降低粮食损耗浪费,坚决刹住浪费粮食的不良风气。近年来,各地区各部门认真贯彻落实党中央有关决策部署,不断加大厉行节约、反对食品浪费工作力度,取得积极成效,但浪费问题仍不容忽视,加强粮食全产业链各环节节约减损的任务繁重。为贯彻落实党的十九届五中全会关于"开展粮食节约行动"的部署要求,推动实施《中华人民共和国反食品浪费法》,制定本方案。     

德阳实施粮食产后服务工程的实践与思考

2012年9月,"川粮产后服务工程"在德阳率先启动,在实施过程中,德阳粮食部门坚持以"创新服务、便农惠农、履职尽责"为工作着力点,通过重点推进粮食产后服务中心建设、开展粮食烘干清理服务等措施,多方位的开展粮食产后服务,有力地促进了粮油专合组织、种粮大户的发展,同时为带动农民增收、推进节粮减损,促进粮食流通产业发展都起到了很好的推动作用,并在提升粮食烘干能力方面取得了显著成效。     

粮食行业大力推进节粮减损

<正>近年来,粮食行业多措并举,从粮食收购、储藏、加工、包装、运输、消费等各个环节入手,大力推进节粮减损,取得显著成效。——抓好粮食收购和产后服务,帮助农民减损增收约1400亿元。在粮食连年丰收的形势下,大力实施"粮食产后服务工程",为售粮农民提供烘干、清杂、过筛服务,促进粮食提级进等。遇到连续雨雪等不利天气时,积极组织技术人员进村入户,指导农民搞好晾晒整理和庭院保粮,尽量减少不必要的损失。各地     

开创粮食产后节约减损工作新局面

<正>做好粮食节约减损工作,具有十分重要的意义。粮食和物资储备系统要深入贯彻习近平总书记关于节粮减损工作的重要指示批示精神,认真落实党中央、国务院部署要求,综合施策,持续用力,以钉钉子精神推进节粮减损,为全方位夯实粮食安全根基做出新的更大贡献。一、深刻领会习近平总书记关于节粮减损的重要指示批示精神,准确把握粮食产后节约减损工作的努力方向     

粮食节约与绿色发展

今年以来,全国上下认真贯彻落实习近平总书记关于厉行勤俭节约、反对铺张浪费的重要批示精神,遏制餐饮环节"舌尖上的浪费",节粮新风吹遍神州大地。粮食节约不但是资源的节约,而且符合绿色发展观念,与党的十八大提出的建设美丽中国的要求是一致的。大家知道,粮食生产有两种重要资源不可或缺:一是土地资源,二是水资源。节约粮食就等于节约了土地和水。我国粮食损失浪费较大的环节有三个:一是农户储粮、二是物流运输、三是餐饮消费。农户储粮     

产后减损佑粮安

<正>进入新世纪以来,我国粮食产量"十连增",2013年突破6亿吨大关,成为经济社会发展的突出亮点;然而,我国粮食生产在产后各环节损失浪费惊人,眼看增产到手边的粮食又被本可避免的损耗白白浪费掉了。粮食产后从田间到端上餐桌,浪费笼罩了整个过程,每个环节损失浪费的粮食触目惊心,让我们循着产后的轨迹去探究。储存损失。粮食储备主要有两种形式:民间储备和官方储备。农户素有储粮传统,全国有超2亿农     

多措并举规制粮食损失浪费

粮食损失浪费是全球性问题,根据联合国粮农组织数据,全球每年浪费的食物高达16亿吨,其中可食用部分达到13亿吨.减少粮食损失浪费成为全球共识,世界许多国家都出台相关法律法规和政策采取相应措施节粮减损.     

粮仓虽满 节粮不容懈怠

<正>当前粮食生产连迎丰收,廪库充盈,调销不畅,财政压力不断增大。有些人认为,现在粮食太多了,收不完、装不下、吃不了、用不完,因此不把节粮当回事,浪费粮食现象逐渐凸显。据相关媒体报道,我国每年粮食产后损失浪费达350亿公斤,主要是农户家庭储粮损失浪费和仓储、运输及粮食加工损失浪费。有关部门对数个大学餐后剩饭