世界唯一的七星级酒店

知道全世界最贵的酒店在哪里吗?知道全世界曾经最高的酒店在哪里吗?答案是:在迪拜。迪拜的 Burj Al-Arab 酒店(burj 音译泊瓷,又称阿拉伯塔)。迪拜是阿拉伯联合酋长国的第二大城市。20世纪50年代,它还是阿拉伯湾一个朴素的海滨小镇,到了90年代以后,迪拜发生了脱胎换骨的变化。鳞次栉比的摩天大楼在霍尔河畔奇迹般地崛起,让人以为自己仿佛到了纽约。酒店的豪华程度令人叹为观止评论家们都不知道该给它定为几星:是五星,六星,还是七星?酒店建在     

浅谈酒店人力资源管理

<正>自从20世纪80年代开始,就有外资进入中国酒店业,如今外方管理的中国酒店数量已经相当多了,而引进国外酒店管理集团的管理也是中国酒店业在自我成长过程中不可缺少的一步。外方管理酒店作为中国旅游业改革开放的重要标志之一,经过近20年的发展,已经由尝试性发展进入到运作成熟、快速扩张的新时期。这些酒     

酒店业的服务流程优化

我国的酒店业形成于20世纪80年代，在管理和运作上，绝大部分都采用了制造业的产品生产模式，仿照工厂企业来管理酒店。往往是将一个从输入顾客需求模式到输出价值的自然流程，人为地从纵横两个侧面加以切割。顾客的一个需求流程被肢解为企业内部管理的各个环节和程序，酒店的一个服务流程跨越多个部门，经过多个环节，需要人力、财力、时间来把分割的工作连接起来。严重地影响了顾客的满意度。     

高职酒店管理专业《企业管理》课程亟待改革与加强

正近年来,我国政治稳定、经济飞速发展、国际化进程走上了快车道,旅游酒店行业得到了迅猛发展,据有关部门统计,我国星级酒店数量自上世纪80年代初到2009翻了75倍,达到了15000多家,全球排名前十位的酒店管理集团已全部进军中国,并先后在我国的中大城市都建立起了高档次的酒店,高档次酒店的迅速发展必将需要大量中、高层专业的酒店管理人才参与经营管理,但实际情况是,由于我国的旅游酒店行业是近几     

我国精品酒店的发展对策

精品酒店是上个世纪80年代在美国等西方国家出现的一种新的专业酒店类型，英文名是“BoutiqueHotel”，它是相对于大型饭店集团旗下的饭店来说的。但到目前为止，业界和学术界都没有给出精品酒店的具体界定。     

浅谈绿色经营——酒店可持续发展的必由之路

自20世纪80年代中期,发达欧美国家诞生了“环保、节能、健康”的“绿色酒店”以来,到21世纪的2002年中国部分城市提出创建”绿色酒店”：从中国共产党的十七大确定“生态文明”治国方略,到2008的北京奥运会提出了“绿色奥运、人文奥运、科技奥运”。     

加强酒店人力资源管理的思考

酒店业是一个劳动密集型的服务行业,酒店人力资源管理在酒店的经营管理中起着举足轻重的作用.目前我国大部分酒店在人力资源管理上还不够成熟,普通存在诸多问题.本文在对当前酒店人力资源管理工作中存在的问题进行分析的基础上,对人力资源管理在酒店管理中的应用提出了一些建议.     

顾客满意的全视角管理

顾客满意观念为先 短期观念 认为顾客满意是顾客下一次继续购买的基础.任何一个顾客到酒店消费的不管是客房、餐饮,还是商品、娱乐等,他都会对其做出相应的价值判断.顾客满意是顾客接受酒店服务后所产生的一种独特的情感定位.当顾客的实际感受超越他到酒店消费所产生的期望,他就会感到满意,否则就会不满意.     

我国产权式酒店经营与发展研究现状及分析

产权式酒店是由时权酒店演变而来,一般是指将酒店的每一个单位分别出售给投资人,投资人自住或委托酒店管理公司或分时度假网络管理,获取一定的投资回报的一种新型的房产投资和消费模式.钱延仙(2005)认为,产权式酒店是一种投资与休闲度假相结合的旅游房产新模式,属于旅游房地产,是经济发展到一定程度的必然产物,符合经济资源共享的发展趋势.     

产权式酒店发展前景与对策

产权式酒店兴起于上世纪70年代欧美国家的一些名旅游城市和地区，目前国际通用的产权式酒店大致有三种类型：一是时权酒店，即有约定期的使用酒店客房的权利；二是住宅型酒店，即投资购买后可以先委托酒店经营，到一定期限转为自己长期居住的住宅；三是投资型酒店，即作为投资行为，逐年取得约定的回报，并期待着增值回收投资。     

“如家”秘诀

在竞争激烈的酒店行业,如家,作为中国经济型酒店行业的领先者,闯入了一片浩瀚的蓝海.从2001年的11家酒店,到2008年2月签约464家酒店,在一些同行还没有反应过来的时候,如家已经全国布点、遍地开花,扩张速度之快令业界瞩目.     

比较理解经济型酒店的"经济性"

一、经济型酒店的市场现状和前景 经济型酒店是一个特定、动态、均衡的相对概念,广义而方,通常是指价格比较低廉的酒店.依据欧美标准,成型的经济型酒店标准主要有:只提供住宿,基本不提供餐饮,在美国,所谓的经济型酒店是指有限服务的酒店,其最突出的特征有三个:一是客源对象、酒店档次及收费价格属于中低档;二是服务有限,并非面面俱到,一般没有餐饮服务,只提供大陆式简单的免费早餐;三是在有限服务中体现各自的经营特色的服务特色.     

产权式酒店投资风险和规避措施探讨

产权式酒店起源于上世纪70年代的欧美国家,房产开发商将每间客房设计成具有独立生活功能,并分割成独立产权出售给投资者。投资者像购买住房一样投资置业,将客房委托给专门酒店管理公司经营,分享投资回报,同时还可获得酒店赠送的一定期限的免费入住权,这是一种投资与休闲度假相结合的旅游房产新模式。目前,中国产权式酒店项目已发展到200多个,由于中国产权式酒店作为房地产业     

浅谈酒店文化对员工行为的影响——以无锡凯宾斯基酒店为例

酒店文化对员工具有规范和指导作用。酒店发展到一个新的阶段,就需要相应的酒店文化。文章通过对酒店文化的研究,旨在探寻出酒店文化与员工行为之间的关系,并以无锡凯宾斯基酒店为例,分析了酒店物质文化、行为文化、制度文化、精神文化方面对员工行为的影响,提出了建立良好的酒店文化、培养员工良好行为的建议。     

浅谈酒店管理系统整体设计

酒店管理系统是以顾客订房为基础建立的管理系统,是管理酒店业务的重要手法、 手段、 技术和操作过程的集合.作为一个管理系统,其服务的对象是双方面的:酒店和顾客.因此一个好的酒店管理系统,必须让双方在使用时都快捷方便.     

浅议经济型酒店的管理

从上世纪末至今的十年多时间里,经济型酒店经历了从无到有、从陌生到被消费者广泛接受的发展过程.目前经济型酒店的行业扩张势头还在继续,经营管理人员应理性看待酒店数量的增长,更多思考酒店经营管理方面质的提高.本文从经济型酒店的管理角度出发,就经济型酒店的人才储备、品牌建设成本控制三个方面提了一点看法与建议,供业内经营人员作理论参考.     

苏州市区经济型酒店静态空间布局研究

<正>一、经济型酒店静态空间的阐述经济型酒店是近几年发展出来的新兴产物,世界上众多规模较大的酒店公司基本上在其品牌谱系中包括了一个甚至多个经济型酒店品牌,如法国雅高集团下面的宜必思,美国圣腾集团下属的速8等。而国内经济型酒店的发展尚     

酒店人力资本转化方略

一、我国酒店业及其人力资源现状 自改革开放以来,中国酒店业得到突飞猛进的发展.1978年,中国只有相当于星级的酒店137家,客房1 5000多间.到2007年底,中国星级酒店已有1 4326家,其中五星361家,四星1631家,三星5534家,酒店客房数达到160万间,酒店与客房数增幅均在百倍以上.同时,目前已有40多家国际酒店集团进入我国.国家旅游局预测,到2015年中国将有20万家新酒店建成,新的星级酒店将超过1万家,其中五星级酒店将从现在的361家增加到500家,我国将成为名副其实的酒店大国.     

勇者无畏——记江苏中住物业服务开发有限公司董事长 陈湧

<正>格言一个做事业的企业,尤其注重团队建设,鼓励员工要有责任心,中层要有上进心,核心人物要有事业心,把企业的事业当成自己的事业!人物事迹思考、学习成就专业素养陈湧从深圳大学管理专业毕业后,第一份工作是在深圳市阳光酒店。在这里,他学习到了当时中国最先进的酒店管理经验。     

酒店前厅服务质量的主要影响因素及优化策略分析

前厅部门是酒店非常重要的组成部分,直接代表了酒店的整体形象,也关乎到了酒店服务质量的核心.目前,我国各酒店之间的竞争越来越激烈,一方面是硬件设施和服务态度的竞争,另一方面则是为满足顾客各种需求的特殊定制的竞争.现本文就简要介绍了目前酒店前厅服务质量的几点影响因素,同时提出了浅薄的应对策略,以逐步提高酒店前厅的服务质量.