浆果多酚与黑果腺肋花楸功能作用研究进展

浆果多酚具有多种生物活性,可促进人体健康;黑果腺肋花楸属于浆果类的一种,其抗氧化性和其他功能性质明显高于其他浆果类。通过对浆果多酚和黑果腺肋花楸功能性质以及氧化损伤模型的建立的综述,旨在为未来黑果腺肋花楸的深入研究提供新思路。     

黑果腺肋花楸功效及药用食用研究进展

黑果腺肋花楸果实中富含大量营养物质和生物活性成分,如膳食纤维、碳水化合物、蛋白质、有机酸、维生素、矿物质、原花青素、花青素、黄酮醇和胡萝卜素等。其具有较强的抗氧化、抗菌、消炎等作用,可用于保肝、平衡血糖、养心、预防和治疗糖尿病、预防和治疗癌症、治疗消化系统和心血管系统疾病等。黑果腺肋花楸果实中含有的丰富营养物质及提取的活性物质可用于加工酒、焙烤食品、饮料、果酱、着色剂等多种食品。     

介绍一组特色果树珍品

一、红香果：多年生葫芦科藤本果树，当年结果，果鲜红艳丽有芝麻核桃香甜味，单果10—30克株结百个亩产1500斤，效益5万元以上，连收数年。栽管与丝瓜一样容易，能种西瓜葫芦地区均适宜四季种植，大棚温室四季花果不断。     

果维康超级宝宝秀 火热冀中

由石药集团第一次冠名的大型选秀活动—果维康超级宝宝秀，火热冀中，为果维康的市场销售点了一把大火。天气越来越热，果维康超级宝宝秀也越来越火。保定、秦皇岛、唐山每一个地方都有1000多个宝宝报名，并且报名人数不断增长。     

荔枝红了 农民的心痛了

“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”传说唐代杨贵妃就喜食的荔枝，今年让广西果农先有丰收之喜，后有卖果之难，继而又有了“烂果”之忧。在荔枝盛产地北海市，市场上新下树的荔枝最便宜每公斤只卖0.5元。驱车沿路经过，果农自产自销的果摊随处可见，都是连枝带叶的鲜果，但问津者寥寥，“买的没有卖的多”。路两旁山上许多荔枝树果实累累，熟透了仍未采摘。一些果农算账后说，从山上摘果搬下山，再运出去，每公斤荔枝仅卖几角钱，本钱都不够，不如让荔枝烂在树上。     

几种板栗产品的贮藏与加工(二)

（接上期）（二）糖水板栗罐头 糖水板栗罐头要求成品的果肉呈淡黄或黄色，同一罐中果肉色泽一致，允许果缝处稍有色变；具有本品独特的风味，甜味适中并无异味；糖水透明，允许有少许不引起混浊沉淀的碎片存在；同一罐中果个大小均匀，碎果率不得超过10％，板栗果重不低于净重的50％，糖水浓度应不低于50％。其生产工艺流程为：原料处理-预煮、漂洗-配糖液-装罐-排气、封罐-杀菌、冷却。     

果寡糖酶法生产

综述了国内外果寡糖生产概况，简要介绍了果寡糖化学结构、在自然界中的分布、性质和功能及产品规格，并重点介绍了果寡糖酶的生产。指出我国应积极开发果寡糖。     

箭牌独步口香糖市场

今天，活跃在中国口香糖市场上的几个主要品牌有，箭牌(美国独资企业)、华艾康(中澳合资)、乐灭(韩国乐灭制果公司)、海太(韩国海太制果株式会社)，金海豹、比巴卜也都打着中外合资的招牌，甚至连土耳其的糖果公司也想在华分一杯羹。     

青刺果

云南丽江，这里不仅有美丽的风景和动人的歌谣，还生长着一种奇特的植物——青刺果。     

果葡糖浆的应用

果葡糖浆素有“天然蜂蜜”之称，近几年来被国外食品行所关注，并以其将有的风味受到人们的青睐，本文论 果葡糖浆的应用。     

红钙果高产优质栽培技术

山东省苍山县贾庄乡东楼村祝常喜，2001-2002年连续两年从山西、湖南等地引进了红钙果新品系种苗，经过三年的试栽示范，表现出早果性特强，栽植当年就有部分植株挂果，二年生树平均株产2公斤，三年生树平均株产3．2公斤，果实口感好，个头大，色泽艳，耐贮运，易栽培。现将红钙果的高产优质配套栽培技术介绍如下：     

荔枝、龙眼防裂果技术

在荔枝、龙眼果实成熟期间，由于果肉迅速膨大，很容易出现裂果现象，造成采前大量烂果和落果，减少产量，降低品质。应采取下列技术措施预防裂果。     

中牟县认真处理涉农价格举报案例

中牟县把认真受理价格举报，依法严肃查处涉农违价行为，作为抓好整个涉农价格和收费公示工作的重中之重，充分利用12358价格举报电话，认真受理各类涉农价格举报投诉，做到有报必查，查必有果，件件回复。2002年7月份     

4HZ-1100型高精度花生摘果机

山东省莱州市青山机械修造厂研制成功新一代花生果机械——4HZ-1100型高精度花生果机，以其适应性强、使用范围广、各种性能都高于同类产品等优点，深受用户欢迎。该机可将收获的花生自动进行果、秸、叶、土等的快速分离，达到自动果的效果。该机具有花生秸不缠绕，不堵塞，果清选干净率高、破碎率低和一次成功的特点，     

果维康是一种生活态度——访石药集团中诺OTC公司总经理郭玉民

近来，联想收购石药集团的消息犹如一石激起干层浪，引起了经销商的广泛关注，果维康的现状如何？是否还将坚定地用药店和商超两条腿走路？石药集团接下来将如何利用果维康走好“亲民路线”？带着种种疑问，本刊记者对石药集团中诺OTC公司总经理郭玉民先生进行了专访。请他解开重重谜团，向读者深度揭示果维康的现状和未来。[第一段]     

菠萝冬果高产优质管理措施

菠萝冬果是一年中收获量最多的一批果，果大，产量高，品质好，很受欢迎。但受冬季低温霜冻的威胁，往往会造成减产。为了提高菠萝冬果的产量，并改善品质，在其生长发育期间，必须采取以下栽培管理措施。     

我指出

上期“新品猎头”介绍了一个汇源的奇异王果，我比较看好，杂志上说这款产品终端零售价2．5元，我后来问了一下，企业说这个产品终端价位是3．5元左右．在我们河南应该可以卖到3元。所以我给咱们杂志社说一下，请下次注意，同时也给有兴趣代理这个产品的经销商朋友提个醒，避免出现差错。其实，对汇源这个企业我挺好奇的．也有点想不明白，明明是一个果汁行业的专家，却没有把握好专家的称号，在这个行业很少有太亮眼的动作，反而让统一、可口可乐这些企业抢了不少先机，像奇异王果这样的创新产品，汇源出的太少了。我觉得对于果饮企业来说，坚持稳定的产品特色重要，但是创新更重要，饮料行业产品更替速度太快了，你要是死守老本，很容易被其他企业抢走市场。     

Q果冻屋 致富有“道”也有“窍”

Q果冻屋，从2004年10月至今，已经遍布全国20多个省市，加盟店达400多家：2005年12月，被郑州市劳动保障局评为“2005年度优秀创业项目奖“，被《现代营销》的读者评为“十佳创业项目”，《郑州晚报》《济南时报》《山西晚报》《华商报》《成都商报》《致富时代》《今日财富》《生意经》等多家媒体进行了报道。是什么原因让Q果冻屋如此有质有量的发展呢？作为一家专业媒体我们有责任为读者挖掘一些有价值的致富诀窍，为此，我们专门赶往Q果：东屋总部——山东济南，采访到了Q果：东的研发人及营销专家刘总。     

山西省保险发展与经济发展内在关系的实证分析

本文采用协整理论和格兰杰因果检验方法对山西保险业发展和经济增长的内在关系进行了实证分析。在分析中，以山西省2000-2010年间的保费收入和GDP数据的对数值为依据，利用Eviews进行实证研究。得到的结论有：山西省保险业发展与经济增长之间具有协整关系：保险业发展与经济增长之间存在由经济增长到保险业发展的格兰杰因果关系，国民经济的快速发展有利于促进保险业发展。本文还提出了大力发展保险业的相关对策。     

“百姓放心产品”靠重典治乱

前段时间，一段视频曾在网络上疯传。视频的内容为一名化学老师在课堂上用水和各种食品添加剂演示“合成鲜榨果汁”，他用试验告诫学生们：喝饮料=喝水＋添加剂，一定要“远离垃圾食品”。一时间，将鲜榨果汁和果汁饮料行业推上风口浪尖。近日，有媒体曝出汇源、海升、安德利等果汁厂家从果农手中收购腐烂变质或未成熟的“瞎果”，有业内人士称收购“瞎果”恐已为业内潜规则。还有业内人士指出，和乳业此前添加“三聚氰胺”的潜规则类似，果汁行业中一些不法企业在果汁饮料的制作过程中用添加食用香精来提升口感。果汁饮料行业正陷入窘境。