反季蔬菜挣钱多 建盖大棚少花钱

我国城市化发展很快，对蔬菜的需求也日趋增长。集约化的蔬菜生产（以蔬菜大棚为主要代表）是未来主要的发展方向之一。在蔬菜大棚中，农户可以通过调节棚内小气候，为蔬菜生长创造出适宜的环境条件，从而延长蔬菜生产季节，提高蔬菜产量，不仅具有较大的增产增收意义，还因缓解了淡季城市蔬菜供应紧张而具有积极的社会效益。蔬菜大棚（也包括日光温室等）在我国发展很快，并已由北方扩展到了全国各地，为农民增收走出了一条道路。     

21世纪蔬菜发展前景展望

伴随着中国即将加入ＷＴＯ及２１世纪初“菜篮子工程”主要目标任务的确立，整个蔬菜市场的蔬菜发展趋势，大致有以下四个方面。 一 特色蔬菜 １、特点：特色蔬菜在形状、颜色、味道、品质、营养、成熟期、播种期区域等方面不同于普通蔬菜品种。这些特色蔬菜往往集观赏、保健、营养等多种功能于一体，种植效益相当可观，其一问世便深受人们的欢迎。 ２、现有品种：现在的特色蔬菜品种较多，比较有名的有：七彩椒、小包子甘蓝、樱桃萝卜、心灵美萝卜及樱桃小番茄等。 ３、经济效益：平均亩产量为５０００ｋｇ左右，平均市场售价５．０元／ｋ…     

无公害蔬菜病虫害防治策略

近年来，我国蔬菜面积迅速扩大，品种日益增多，栽培方式多样，复种指数提高，特别是大量种植保护地和反季节蔬菜，使得多数蔬菜得以周年生产，很大程度上打破了原有蔬菜作物的生态系统的平衡，致使蔬菜病虫害的种类增多。当前我国已报道的蔬菜病虫害有200余种，其中常年发生的病害有70多种，虫害有50多种，几乎任何一种蔬菜都可遭受病虫害的侵染。[第一段]     

我国蔬菜食品产销浅议

我国蔬菜食品产销浅议李鹿贵，张晓昱我国地域辽阔，从南到北跨五个纬度带气候类型复杂多样。至使我国蔬菜品种丰富多样。这为我国“菜蓝子”工程提供了丰富的产品资源。现就我国蔬菜食品产销状况谈点粗浅看法。一、我国蔬菜产销的特点１、向营养保健型蔬菜食品转化我国改...     

沼肥无公害蔬菜效益高

2004年以来，云南省富宁县田蓬镇以资源为基础，以市场为导向，以结构调整为主线。依托沼气建设加大蔬菜种植力度．做大做强商品蔬菜产业，促进农民增收。目前，全镇富田公路沿线560户菜农家家建起了沼气池，每年依靠沼肥种植无公害蔬菜1150亩，销售蔬菜1250吨，户均增收1000元以上，沼肥蔬菜种植成为田蓬农民增收的新亮点。[第一段]     

世界蔬菜市场分析及中国的贸易策略

近年来，世界各国开始重视饮食结构的合理化，世界蔬菜消费呈日趋增长趋势。蔬菜产量增长．蔬菜贸易量亦稳步攀升。我国各地也纷纷调整农业种植结构，将蔬菜产业作为发展的重点，蔬菜产量跃居世界首位，年平均出口贸易额排名世界前列。本在对蔬菜的国际市场进行分析的基础上，研究中国蔬菜的生产现状和贸易特点，并据此提出适合中国蔬菜发展的贸易策略。     

四川要建全国重要“菜篮子”基地

《四川日报》报道：4月15日在眉山召开的四川省蔬菜产业发展工作会议强调，要培育壮大“十大优势特色种植业”，加快蔬菜产业发展，推进四川省由蔬菜生产大省向蔬菜生产、加工大省迈进。     

浅谈我国设施蔬菜可持续发展对策

我国是蔬菜大国，设施蔬菜的发展为解决冬季缺菜、实现蔬菜常年供应方面发挥了巨大作用，为百姓增收、丰富市民菜篮子做出了积极贡献。     

蔬菜价格上涨的调查与思考

针对我县当前城镇市场蔬菜价格出现较大幅度上涨的情况，旺苍县物价局组织进行了专门调查。 一、蔬菜价格上涨的总体情况 经调查，我县蔬菜供应主要依靠外调，主要调入地为成都、绵阳、德阳，占我县蔬菜供应总量的85％左右，本县所产蔬菜仅占供应总量15％左右。     

昆明蔬菜外运 本地价格上涨

今年昆明蔬菜价格普遍上涨。前不久还只卖4元／公斤的青辣椒和水果辣，现在卖到了6元／公斤。小黄瓜、小苦菜、青玉米、青蒜苔等反季节蔬菜，普遍上涨了2元左右。而产量不高又稀少的臭菜、竹笋、香椿等季节性蔬菜，不管是农贸市场还是超市，都已卖到13元左右，比昆明现在10元／公斤左右的五花鲜猪肉贵了3元。盛产蔬菜的昆明何为蔬菜卖出了肉价钱？昆明市农业局蔬菜办公室的工作人员认为．昆明的蔬菜现在大部分都被运到了北方，货源持续减少，批发和零售价格就会提高。据介绍，北方地区大棚蔬菜受天气影响，产量急剧减少，昆明蔬菜大量被调往北方地区，减少了云南蔬菜对本地的供应，拉升了菜价．     

浅析我国蔬菜出口现状及策略

近年来，我国的蔬菜出口逐年加速增长，出口品种日趋多样化，出口市场日益扩大。全球蔬菜需求量的增加和加入WTO又为我国的蔬菜出口提供了新的机遇。但我国的蔬菜出口业仍然存在产品结构单一、质量较差、各出口商之间恶性竞争问题，严重影响我国蔬菜的出口。为适应当今国际蔬菜市场上发展的需要，我国应采取相应的措施，如理顺蔬菜出口管理体制、优化产品结构、提高产品质量等。     

构造大城市蔬菜流通体系目标框架的基本思路

构造大城市蔬菜流通体系目标框架的基本思路张采庆谢洁萍蔬菜是居民日常消费必不可少的特殊重要商品。１２亿人口之怏怏大国，年蔬菜需求量高达４８００万公斤之规模。农村，自古靠自给和调剂解决；中小城市，人口少，毗邻农村，加之政府协调组织，蔬菜流通不是难题。而大...     

电子商务模式下杭州市蔬菜配送模式的研究

文章通过网络、问卷调查等方式分别对杭州居民、蔬菜配送公司、政府有关部门进行调查，对收集相关的数据信息进行专业的统计分析，了解到现阶段杭州市蔬菜配送服务体系的不足，并对此提出几点建议。     

蔬菜根结线虫病的综合防治技术

进入21世纪，全国各地保护地蔬菜种植面积逐渐扩大，保护地因受高温、高湿、封闭和连茬种植等因素影响，蔬菜根结线虫病呈逐年加重趋势，已成为蔬菜生产上的重要病害之一。它主要危害黄瓜、丝瓜、苦瓜、葫芦、甜瓜、番茄、茄子、菜豆、芹菜等20多种蔬菜，一般减产20％-30％，重者达50％以上，甚至绝收。因根结线虫危害又加重了枯萎病、根腐病等土传性真菌病害和部分细菌性病害的发生，这一情况已成为当前蔬菜生产的一大障碍。     

我国蔬菜保护地的发展状况及土壤环境状况

我国蔬菜保护地栽培历史悠久，设施栽培已成为农业产业结构中不可替代的发展模式，本文综述了我国蔬菜保护地的发展状况以及蔬菜保护地的土壤环境状况。     

出口蔬菜原料安全性的审核技巧

出口蔬菜主要是指保鲜蔬菜、冷冻蔬菜、脱水蔬菜、盐渍蔬菜，其主要原料被列入卫生登记注册考核的重点及HACCP关键控制点小容置疑。但由于现阶段影响我国蔬菜原料安全性的主要因素屉农残，而农残主要由蔬菜种植基地控制，它涉及到植保、农残检测及输入国农残标准等相关知识，所以，在HACCP体系审核及卫生登记注册考核时较难把握，现就有关审核技巧探讨如下：     

蔬菜鲜切加工方法

鲜切蔬菜，又称切割蔬菜、轻度加工蔬菜或半加工蔬菜，是指新鲜蔬菜经分级、修整、清洗、去皮去核、发割、护色、称量、包装等处理后，供消费者立即食用或餐饮业使用的一种新式加工产品。近年来，鲜切蔬菜在超市、净菜配送中心发展较快，它具有品质新鲜，使用方便，营养丰富，清洁卫生等特点。关键技术要点是加工、运输和销售要快，尽量使蔬菜从采收到售出的时间缩短，一般在低温下冷藏仅为3天～21天，并要求各个环节都在低温冷冻条件下进行。目前生产的鲜切蔬菜产品，主要有马铃薯、大白菜、甘蓝、洋葱、莴苣、菠菜、萝卜、芹菜、胡萝卜和番茄等。     

反季节蔬菜促农增收

为进一步提高反季节蔬菜的市场占有率，云南省弥勒县竹园镇更新换代黄瓜、辣椒、番茄、莲藕等新品种；大力推广农膜、防虫网、遮阳网、生物防治等先进的蔬菜管理技术和应用配方施肥技术；引导农民开展间套种、中棚、大栅等蔬菜种植实验，使全镇蔬菜产量大增，品种繁多，成为促农增收的又一支柱产业。[第一段]     

好年景未能卖出好价钱——从弥渡大蒜说起

在云南说起大蒜，没人不知道大蒜盛产地弥渡。弥渡土地肥沃，气候宜人，物产丰富，属亚热带季风气候，有着“天气浑如三月里，风花不断四时春”之美誉。弥渡县种植蔬菜历史悠久，多年来凭借得天独厚的自然条件和区位优势，蔬菜产品尤其是冬早蔬菜已经销往国内各大城市和周边国家，成为云南省商品蔬菜生产基地，又是农业部在云南实施淡季蔬菜“丰收计划”和“菜篮子”工程的重点县。     

供销社领办蔬菜专业合作社 带领一方农民致富奔康

英德市峰林蔬菜专业合作社是以当地基层供销合作社为依托，由九龙供销社牵头联合当地蔬菜生产经营农户：于2001年8月成立的。几年来，专业合作社围绕当地发展蔬菜产业，积极开展经营服务，带动了当地蔬菜生产的较快发展，促进了农民增收致富。目前为止，