杂果市场前景看好

刚刚过去的2004年可谓是兔业的黄金年，不管是养毛兔、獭兔或者肉兔在这一年都取得了可观的经济效益。兔肉价格稳中有升，消费群体也在不断扩大，尤其是四川及东南沿海一带，吃兔肉已蔚然成风，兔肉消费量在增长。有专家预言，兔肉是21世纪人类摄取动物性蛋白质的重要来源之一，我国年产兔肉50万吨。出口不到2万吨，其余全部被国人吃掉。2004年秋，     

兔肉市场供不应求

欧盟对我国兔肉的出口禁令一经解除,国内肉兔生产立即反弹,呈现蒸蒸日上的局面。据专家介绍,当前国内兔肉仍供不应求,预计近两年不会有大的改变。首先,目前国内生产能力降低。由于欧盟对我国兔肉封关,目前全国肉兔饲养量较3年前下降了一半以上。第二,獭兔对肉兔的冲击。在肉兔生产出现低谷的同时,獭兔生产生机盎然,一些肉兔养殖户转养獭兔。第三,国内市场兔肉需求旺盛。由于兔肉具有“三高三低”的特点,代表当今消费者对动物性食品需求的方向,国内逐渐认识兔肉和消费兔肉。鉴于以上几点,兔肉国际国内市场需求旺盛,国内目前生产量不足,一时难…     

肉兔养殖：前景有多大

我国肉兔养殖占家兔饲养总量的80～90％，20t世纪90年代中后期肉兔养殖发展迅速，年产量达“世界第一”．为40万吨。近年来因受兔肉出口量下降和价格降低的影响．肉兔产业经受了冲击。不少养殖户问，肉兔养殖还有前景吗?对此，有关专家认为，肉兔养殖还有光明前景。关键在于积极开拓国内市场，实施规模饲养和发展加工。     

外部市场改变 兔肉消费供不应求

欧盟对中国兔肉的出口禁令解除，国内肉兔生产立即反弹，呈现蒸蒸日上的局面。据专家介绍，当前国内兔肉仍供不应求，预计近两年不会有大的改变。首先，目前国内生产能力降低。由于欧盟对中国兔肉封关，目前全国肉兔饲养量较3年前下降了一半以上。第二，獭兔对肉兔的；中击。在肉兔生产出现低谷的同时，獭兔生产生机盎然，一些肉兔养殖户转养獭兔。第三，国内市场兔肉需求旺盛。由于兔肉具有“三高三低”的特点，     

兔肉市场外销旺盛

兔肉市场外销旺盛１９９１年以来，由于东欧国家肉兔生产滑坡兔肉成为国际市场的抢手货。但在其产品中旺销的是兔后腿和白条肉，目前国内货源短缺，外商苦无货源。滞销的是分割兔肉，国内各厂家已大量积压。兔肉市场外销旺盛...     

2005年兔业市场前景乐观

2004年,安徽省兔业市场行情俏、价格高,给养兔户带来了不少的经济实惠。安徽省农科院畜牧兽医研究所原所长、研究员、国内知名养兔专家朱秀柏认为,2005年兔市前景较为乐观,不同品种兔产品存在一定的市场差别,养殖户要认真分析,谨慎选择。一、肉兔:肉用兔品种多、数量大、适应面广。尽管在毛兔热、獭兔热时期,肉兔饲养会受一定冲击,但在整个兔业中,肉兔始终占主导地位。除了市场肉食消费以外,近年随着生命科学研究和生物制药企业的发展,有的地方更有所谓药原兔出现,社会需求有扩大之势。朱秀柏认为,近年来,我国着重开拓兔肉消费的国内市场,兔…     

兔肉的加工方法

肉兔的饲养期短，肉质鲜嫩，消化率很高，加工成成品确实是美味佳肴。现在食用兔肉的人愈来愈多，而对于兔肉食用方法的掌握并不多。现将兔肉的加工方法介绍如下：     

养兔基础知识(一)

专家预言,兔肉是21世纪人类摄取动物性蛋白的重要来源之一。目前,兔肉的消费已得到国内消费者的普遍认可和广泛推崇。2006年我国兔肉消费在2005年的基础上有望增加30%～40%左右,预计兔肉价格将保持10元/千克左右,在近1～2年内兔肉价格变化不会太大。为使农民朋友尽快走上养兔致富之路,本刊将系列介绍养兔技术,敬请关注。     

养兔基础知识（一）

专家预言，兔肉是21世纪人类摄取动物性蛋白的重要来源之一。目前，兔肉的消费已得到国内消费者的普遍认可和广泛推崇。2006年我国兔肉消费在2005年的基础上有望增加30％～40％左右，预计兔肉价格将保持10元／千克左右，在近1～2年内兔肉价格变化不会太大。为使农民朋友尽快走上养兔致富之路，本刊将系列介绍养兔技术，敬请关注。[编者按]     

如何拓展兔肉消费渠道

我国是世界上兔业生产、消费与出口大国。养兔历史悠久,不少地方也有消费兔肉的习惯。通过近几年来的兔肉年、兔肉加工年的宣传活动,兔肉消费已由南方逐步扩展到北方和西北部，大大拓展了城镇消费者对兔肉营养特色的认知度，开始出现了兔肉消费的可喜局面。     

传统消费旺季来临 糖价迎来“惊艳一涨”

近期,国内期现货糖价联袂走高,郑糖主力1401合约期价近日一度上涨129元/吨。传统消费旺季给糖价的上涨提供了较强支撑,同时国际糖价的大幅反弹也对国内市场形成了利好刺激。中糖协日前公布的数据显示,在糖市传统的夏季消费高峰来临前,2012/2013榨季国内糖市生产食糖累计1305.8万吨,同比增加154.05万吨,而累计销售量921.17万吨,同比增加高达253.55万吨,这使得累计销糖率达70.54%,同比提高12.57个百分点。同期,食糖工业库存仅     

11月中国农产品供需形势分析

<正>玉米:本月,2016/17年度玉米市场年度已经结束。估计年度内,中国玉米产量2.20亿吨,比上年度减少508万吨。玉米进口量246万吨,比上年度减少71万吨。国内玉米消费量约2.11亿吨,比上年度增加1663万吨。其中,玉米饲用消费1.33亿吨,比上年度增加1202万吨;玉米工业消费5825万吨,比上年度增加408万吨。年度期末结余变化量1121万吨,比上年度减少2249万吨。本     

如何拓展兔肉消费渠道

我国是世界上兔业生产、消费与出口大国。养兔历史悠久,不少地方也有消费兔肉的习惯。通过近几年来的兔肉年、兔肉加工年的宣传活动,兔肉消费已由南方逐步扩展     

2011年油脂油料市场回顾与2012年展望

据国家粮油信息中心监测,在国内经济继续保持较快增长和国内粮油消费结构继续升级的宏观背景下,我国油脂油料消费保持较快增长,2011年国内植物油消费量达到2750万吨,较上年增加220万吨;     

谈肉兔养殖

谈肉兔养殖一、兔肉营养丰富，肉质细嫩，容易消化，消化率达８５％，高于其它肉类，是理想的动物食品。兔肉的蛋白质含量高，质量好，以干物质计算，兔肉含蛋白质高达７０％，比猪、牛、羊肉的蛋白质含量都要多。脂肪含量低，以干物质计算，兔肉含脂肪２７％，而猪肉含６...     

市场动态

国家粮油信息中心日前预测,2003年全国玉米产量为11400万吨,2003/2004年度国内玉米需求预计为11700万吨左右,不考虑玉米进出口,当年产量略小于当年需求量,通过动用一部分库存,可以满足国内市场的需要。2003年前11个月,我国玉米出口量为1311万吨,超过了上年全年1167万吨的出口水平。随着国内需求的增长,供给能力的下降,预计2004年我国玉米出口数量将减少,供给将转向国内。出口数量大幅度减少,出口对东北玉米价格的拉动作用将明显下降,国内玉米市场价格将更多地由国内的供求关系所决定。与小麦国内消费变化趋势不同,我国的玉米消费数量呈现不…     

基于居民营养需求的中长期水产品供给与消费研究

基于目前国内水产品供给与消费现状和存在的问题,本文以2035年居民水产品消费量达到"膳食宝塔"推荐摄入量合理水平为基准,在保证中长期水产品供给既满足居民食用和其他途径消费需求,又不给渔业资源和内陆水域环境造成过度压力的基础上,测算得出我国水产品需求总量,提出中长期水产品供求战略。设定2035年居民水产品摄入量达到"膳食宝塔"均值摄入量(38.8kg/人·年),与之相对应的2025、2030和2035年居民食用水产品消费需求总量目标分别为4156.7万吨、4837.2万吨和5629.2万吨。据此建立生产消费平衡模型,经优化测算得出2025、2030和2035年对国内生产的供应总量应分别达到6784.7万吨、7319.9万吨和7995.7万吨。为实现2035年供给与消费目标,从"明确水产品食物战略定位、优化水产品消费结构、增加水产品生产供应"三个方面,并结合实施"国民鱼"培育工程,提出中长期我国水产品生产与消费的优化策略。     

罐头——未来的食品新庞

随着国内消费水平的提高，城乡居民生活节奏的加快，方便食品的需求日益增长，罐头食品正成为夜国普通家庭的主要消费食品之一。据有关专家预测，到2005年，我国罐法类食品消费将翻一番，从人均消费1公斤增至2公斤。罐头行业在国内市场的年销量也将由140万吨增加到280万吨。     

今年玉米市场展望

玉米生产单从产量上看，国内玉米产量已经连续两年持较低水平，但是2001年与上年相比是增产趋势。据农业部统计数据，2001年我国玉米产量达到了1．15亿吨的水平，比上年的1．06亿吨增产900万吨，增幅可观。玉米供给情况好于上年，对价格上涨的压力较大。对于2002年玉米生产，现在预测显得为时过早，但是从目前的玉米市场价格看，持续低迷的玉米价格可能影响到今年玉米播种面积，进而对今年的玉米生产产生影响。玉米消费我国目前玉米消费主要包括饲料消费、工业消费和口粮消费。有关方面数据显示，今年国内玉米消费总量在1．2亿吨左右。其中饲料消费占玉米消费的总量接近70%，大约在9300万吨左右；工业消费增幅较快预计今年用于加工转化的玉米在130万吨左右；口粮消费基本稳定，每年大体维持在1600万吨左右。近年来随着畜产品增长速度的减慢，玉米作为饲料需求的增长也随之下降，特别是加入WTO后，国内畜牧业将受到冲击，因此，饲料消费的增长不会很大。进出口情况加入WTO后，玉米出口减少、进口增加的贸易格局将形成。根据中国入世承诺，本年度玉米进口关税配额为585万吨，其中国有企业所占比例为68%，私营企业所占比例为32%。如果有利润可赚，私营...     

桐庐的肉兔养殖业迅速发展壮大的原因是什么

浙江省桐庐县的肉兔养殖业随着桐庐县冠华兔业有限公司1998年底的创办而迅速发展,到目前为止,冠华兔业有限公司已建成60亩养殖基地、100亩饲料基地,封闭和半封闭兔舍4500平方米,饲料加工、科研和冷冻配套用房1000平方米,存栏种兔2000余组（每组一公四母）,商品兔1000余只,在冠华兔业公司的带动下全县已发展肉兔养殖户1200余户,存栏种兔13000余组。公司开发的“冠华王”牌系列兔肉产品在市场上有了一定的知名度,受到了国家和消费的青睐。