夏令进补

夏令进补,中医常用“清补法”即用既能补身体,又能生津液、解渴消暑的食物或药物来补充身体中不足物质的方法。由于酷暑盛夏,天气炎热,故而一般不宜进食油腻过重的食物,更不宜用药物大补,而应进食一些新鲜果蔬以及药性较平     

骨折推荐食补药食同源食物的归纳

近年来,人们越来越关注身体健康,日常饮食中也常将药食同源食物作为进补的重要来源.饮食干预对骨折患者预后康复非常重要,很多草本药物均来源于食物,可以药食同用.本文基于古方记载、文献研究,归纳、总结、推荐五味相适的胫骨骨折食补药食同源食物,可为临床患者食补康复提供参考依据.     

龟类常见疾病的防治

龟在人工饲养条件下，常因受到各种环境因素影响，引起各种疾病。尤其在人工高密度饲养条件下，近年来屡有发病报道。龟一旦患病，治疗起来非常麻烦，应以预防为主。平时保持龟舍清洁，不要投喂变质食物。在季节更替时，应在食物中拌人适当的营养药物、抗生素药物，作好预防。一旦患病应立即进行治疗、处理，否则病症加重将导致龟的死亡。     

临睡前补钙易患尿路结石

有的报道认为晚餐睡觉前吃虾皮补钙．容易增加尿道结石的患病危险．可是也有的专家说“晚上补钙效果好”，究竟什么时间怎么补钙好？北京军区总医院营养科苟晓霖表示．补钙要尽可能地从天然的食物中多摄取富含钙质的食物．食物是最好的药物．而且没有副作用，比较安全。如果摄取的食物不能够满足身体需要．     

传统养生话药膳

药膳是以药和食物为原料，经过烹饪加工制成的一种具有食疗作用的膳食。它是中国传统的医药知识与烹调经验相结合的产物。它“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威：即具有营养价值，更具有防病治病、保健强身、延年益寿的功效。因此，药膳既不同于一般的中药方剂，又有别于普通的饮食，     

大食物观下中国食物安全保障的四个重点

<正>大食物观是“向耕地草原森林海洋、向植物动物微生物要热量、要蛋白，全方位多途径开发食物资源”的一种更深化、更广化的食物营养观念。2015年，中央农村工作会议首次提出“树立大农业、大食物观念”。2016年，“树立大食物观”被正式写入中央一号文件。2022年党的二十大报告再次要求“树立大食物观”“构建多元化食物供给体系”。2023年中央一号文件中，     

有助药效发挥的食物

服用某些药物时,应禁忌某些食品,但有些食品还有助于药效发挥。 比如服用脂溶性药物(如维生素A、E等),应进食些脂肪类食物,如鱼、肉等,且应饭后服药;服用驱虫药物后,应多食含纤维素多的蔬菜,如萝卜、地瓜、豆芽菜,叶菜类、海菜类     

使用微波炉的注意事项

一、食物不能带有外皮或膜壳,有的食物有外壳和内膜,如鸡蛋、板栗,在微波炉中烧烤时,它们因外壳内膜会阻止蒸汽外出、内部压力过大会引起爆裂。因此,这类食物必须打碎或剥掉外壳,才能放入微波炉。     

中国食物保障可持续性及其评价

一、对食物保障可持续性的理解（一）食物保障食物保障是食物安全的重要方面,它是一个非常宽泛的概念,包含了许多与食物生产能力有直接和间接关系的因素。在目前食物安全问题引起全球普遍关注的情况下,我国这样一个农业生产大国和人口大国的食物自给能力更是这一问题的...     

丁桂鱼（丁[鱼岁]）的生物学与繁养技术讲座 第二讲 丁桂鱼的食件与生长研究

一、食性 为了研究丁桂鱼的食性，研究工作者将一龄、二龄、三龄丁桂鱼与鲤鱼、花白鲢、草鱼等鱼类混养，分析在不同的混养密度下，丁桂鱼的日粮情况及鱼苗的食谱以及它们之间的食物关系。研究者在调查研究中发现丁桂鱼在所有混养的鱼中对食物的变化有最高的适应性，丁桂鱼的食物种类最多，它的食谱几乎涵盖了池塘中所有能得到的食物种类。     

探析施硒对苦荞品质和硒含量的影响

硒是动物和人类必须的营养元素,是构成多种含硒酶的活动中心。硒元素不仅能够提高人体的免疫功能,还具有防衰老、抗癌、解毒等功效。荞麦是含有多种营养成分的作物,营养成分丰富,保健作用强,不仅可以作为食物,还可以作为药食。荞麦叶、花、皮壳,可用作食品、饲料和药物的原料。我国是荞麦的主要生产国之一,富硒荞麦具有极高的营养价值,是理想的营养食物。实现荞麦籽粒中硒含量的快速、无损监测具有重要意义。     

消灭药残 擂紧鼓点 石首市水产局、畜牧局联手查市场

为提高水产品质量,保障消费者食用安全,石首市水产局、畜牧局于8月17日联手对该市渔药、渔饲料市场进行了专项整治。力争从源头上控制水产品中氯霉素及其他禁用药物的使用,从生产到市场全程质量监控,基本实现水产品无禁用药物残留。近年来,随着人们生活水平的不断提高,对食物的质量要求也越来越严格,而一些带病、带污染、带药物残留的水产品在市场上时有发现,严重危害了人民的身体健康。为此,石首市水产部门专门制订了《关于在水产养殖中严禁使用违禁药物的规定》等文件,同时还印发了一些养殖、生产的操作规范标准,并不定期开展专项整治活动…     

正确给宝宝补钙

一、选对时间 为了避免奶汁干扰钙的吸收，最好将补钙安排在两次喂奶之间。不可将钙剂与植物性食物或油脂类食物同吃，此类食物中大多含有草酸盐、碳酸盐、磷酸盐等盐类，可与钙质结合而妨碍钙的吸收。     

养禽用药：既讲生理也讲药理

使用药物预防和治疗家禽疾病是维系养禽业健康发展的重要措施之一。家禽用药除了要掌握各种药物的药理作用、正确诊断疾病、合理用药外，还要注意由于家禽本身的一些生理特点，如个体小、消化道短、食物通过较快、无汗腺、不会呕吐和不会咳嗽等而引起的用药的一些注意事项，只有这样才能提高药物的防治效果，减少或消除药物的不良反应，获得较好的经济效益。     

制度创新与中国食物安全保障

本文从食物数量安全、质量安全及可持续性安全三个方面对保证食物安全的制度创新做了分析和探讨。认为在食物的生产和流通方面 ,价格机制没有起到合理有效配置资源的功能 ,原因在于我国从政策层面到观念的认知层面上都压制了食物市场的发育 ;在食物质量安全问题上 ,除了技术上的原因外 ,政府在这一问题上管制力度不够 ,应该扩大政府对食品管理的职权范围 ,加强对食物质量安全的监督、管制 ;在可持续性安全方面 ,建立一套公开的土地征用协商机制是防范工业化过程中土地大量非农化的有效方法。     

厨房里的9大防病高手

中医讲究"药食同源",早在千年前,祖先就已发现有些食物具备药物作用,可以用来防治疾病.如今,这些观点得到了现代科学的佐证.近日,美国"罗德尔新闻网"综合多项最新研究指出,厨房里有9个"食物医生",它们都是防病治病的高手.     

12种护肝蔬果

正肝脏为我们的身体承担着解毒的作用,但它也是一个脆弱的器官,保护不好就会生病。如何在日常饮食中保护肝脏,多吃哪些可以护肝呢?护肝最好的饮食方法1.以酸入肝,酸入肝是指食用酸味食物或药物可以养肝。在日常饮食中,可以适当食一些酸味食品,如山楂、橘子、葡萄等;酸味食物并不是一年四季都适宜吃,比如春季肝气旺盛时,就不可以吃太多酸味食品,否则会造成肝气过盛,影响人体健康。2.脂肪肝的饮食,养肝护肝     

丁桂鱼(丁)的生物学与繁养技术讲座 第二讲 丁桂鱼的食性与生长研究

一、食性为了研究丁桂鱼的食性,研究工作者将一龄、二龄、三龄丁桂鱼与鲤鱼、花白鲢、草鱼等鱼类混养,分析在不同的混养密度下,丁桂鱼的日粮情况及鱼苗的食谱以及它们之间的食物关系。研究者在调查研究中发现丁桂鱼在所有混养的鱼中对食物的变化有最高的适应性,丁桂鱼的食物种类最多,它的食谱几乎涵盖了池塘中所有能得到的食物种类。丁桂鱼食谱的研究试验是在池塘中进行的,分三种不同的养殖密度将丁桂鱼和鲤鱼、草鱼、鲢、鳙混养。在生长季节中,每个池塘测试三次,每次一个样本(每个样本5尾);在养殖密度低的池塘中。每季取样1￣2次,从每条鱼…     

森林食物在人类营养结构中的贡献研究

通过收集各种食物来源2007年世界生产的数据,依据食物营养成分表计算各大类食物所提供的能量、蛋白质、脂肪等重要营养元素的数量,得出森林食物对人类能量、蛋白质和脂肪的贡献分别为8.5%、2.48%和5.01%,定量地分析森林食物对人类营养结构的贡献,并简要分析世界森林食物发展中还存在的问题及趋势。     

提高我国食物安全水平的对策建议

针对当前我国食物安全的现状,结合我国的特点,要解决好食物生产与居民营养健康的关系、实现食物数量安全与食物质量安全的协调发展,解决居民健康存在的安全隐患,今后应着重从以下几个方面着手。一、不断提高食物综合生产能力,确保食物数量安全1.抓好良种工程建设。农业良种工程是提高农业科技含量,促进农业发展的基础性和公益性工程。要