山葡萄资源与山葡萄酿酒

本文着重介绍了山葡萄资源分布、山葡萄特点及俄罗斯和中国对山葡萄品种的选育和研究,简介了山葡萄酿酒特点,提出了山葡萄和山葡萄酒发展思路。     

山葡萄新品种左代2#酿酒试验

本实验拟利用从山葡萄品系选育出的新品种左代2#葡萄果实,进行葡萄酿酒试验.通过对在3个不同年份,对葡萄果实实施晚期采摘管理,让葡萄果实充分成熟,采用葡萄酒酿造的工艺程序和方法建立,对该葡萄的酿酒特性、适应性和可行性进行多次实验论证和研究.对酿酒质量状况进行评价.     

丹凤葡萄酒生产带动地方经济发展的作用和策略

葡萄和葡萄酒中含有大量对人体有益的成分,因此,葡萄酒将成为未来市场消费的热点,国内外市场的消费现状表明,葡萄酒各类产品销售有良好的前景,我国将成为葡萄酒消费大国,也将实现消费本土化。丹凤葡萄酒生产的历史和现状表明,葡萄种植和葡萄酒生产具有生态优质的特色,对地方经济发展具有巨大促进作用,为了保护和发展丹凤葡萄酒种植和葡萄酒生产,建议:①因地制宜,选用优良葡萄品种,迅速扩大葡萄种植面积。②野生葡萄资源丰富,组织人力,开展对野生葡萄的开发利用。③加强葡萄栽植和葡萄酒生产的科研。④扩大推动葡萄栽植和葡萄酒生产,带动地方产业发展。⑤开发生态旅游,形成名牌效应。6、组织农业合作社,保护农户利益。     

新环境下我国葡萄种植业发展战略研究——以河北省柏乡县葡萄种植基地为例

<正>一柏乡县葡萄种植业发展现状分析柏乡县地处冀南平原,是传统的农业县。早在1986至1989年间就制定了不少文件鼓励村民发展葡萄种植业,如《河北省柏乡县葡萄生产基地系列开发方案》《柏乡县人民政府关于葡萄销售工作的特殊规定》等,此后,又出台《柏乡县支持葡萄产业发展优惠政策》等相关文件和政策支持葡萄业的发展。至2011年,柏乡县的葡萄种植面积达3.6万亩,年产量5.7万吨,年产值突破2亿     

WTO/TBT通报

(2005年7月)动植物及其制品、食品、饮料、酒、醋及烟草产品美国:生长于加利福尼亚东南部指定地区的葡萄和进口鲜食葡萄;提议修改管理期通报号:G/TBT/N/U SA/115第925号销售法令(简称法令)和鲜食葡萄进口法规分别规定了对加利福尼亚东南部的葡萄以及进口葡萄采用最低等级、尺寸、质量和成熟度的管理期,该规则提案建议修改上述管理期。目前,国产和进口葡萄的管理期为每年的4月20日至8月15日。当地执行法令的加利福尼亚甜品葡萄管理委员会(简称委员会)一致建议将加利福尼亚生长的葡萄适用最低要求的截止期修改为7月10日,因为通常几乎没有…     

我国山葡萄酒产业现状及发展策略

行业状况山葡萄酒作为我国特种葡萄酒,是以野生或经人工栽植的东北山葡萄、刺葡萄、秋葡萄及其杂交品种等为原料,经发酵酿制而成的饮料酒,在世界葡萄酒中独树一帜。按照地理分布和生态特点,葡萄分     

衡阳市葡萄产业发展SWOT分析及战略定位

葡萄产业已成为衡阳市发展农村经济、增加农民收入、建设高效农业的重要产业之一,但近年来,面临新的机遇和挑战,衡阳市葡萄发展明显缓慢。本文通过采用SWOT分析法对葡萄产业发展内部优势、劣势,外部机遇与威胁进行系统分析,为衡阳市葡萄产业发展寻找适合的战略定位,并提出合理化建议,促进衡阳市葡萄产业发展。     

中国最早的白兰地

明朝大药学家李时珍在《本草纲目》中写道:葡萄酒有两种,即葡萄酿成酒和葡萄烧酒。所谓葡萄烧酒,就是最早的白兰地。《本草纲目》中还写道:葡萄烧酒是将葡萄发酵后,用甑蒸之,以器承其滴露。这种方法始于高昌,唐朝破高昌后,传到中原大地。高昌即现在的吐鲁番,说明我国在1000多年以前的唐朝时期,就用葡萄发酵蒸馏原白兰地。     

买冰淇淋莫“好色”

在市场上,消费者经常可以看到有些冰淇淋鲜艳悦目。比如有一种“香芋葡萄”冰淇淋,包装上画有一串鲜艳欲滴的葡萄,给人们的错觉就是葡萄和香芋做的,其实这鲜艳的色彩来自各种色素,香芋就是淀粉,葡萄就是色素,和包装上的图案根本就不是一回事。     

市场风向标

人工栽山葡萄前景广阔山葡萄又名东北葡萄,属多年生落叶木质藤本植物,是我国重要的野生果树之一。它具有一定的观赏价值,可用于庭园棚架栽培,或作行道树、遮荫树。山葡萄还是一种营养价值很高的野生浆果,且味道鲜美。常食可防止和治疗神经衰弱、胃痛腹胀等病。山葡萄籽榨的油可降血压、降胆固醇,叶可作畜禽饲料。山葡萄具有抗寒性、适应性和抗病性强、易种易管和在干旱地上也能正常生长等优点。目前,山葡萄主要用于酿酒。随着我国人民生活水平的不断提高和加入世贸组织,国内外对山葡萄酒及山葡萄其他制品的需求会大增。如在适宜栽培地区开发…     

鹿寨县质监局服务制糖企业 确保榨季安全

2005年11月17日，平果县人民政府在平果县组织召开了《平果葡萄》系列地方标准评审会，来自自治区质量技术监督局、百色市质量技术监督局、平果县质量技术监督局和平果县农业局等部门的12名专家参加了标准评审会。会上，专家组经过严格认真的审查，最后一致通过了《平果葡萄苗木培育技术规程》、《平果葡萄苗木》、《平果葡萄丰产栽培规程》、《平果葡萄病虫害防治规程》、《平果葡萄鲜食葡萄》等五个地方标准。     

单洪友--中国葡萄产业第一人

二十年前靠栽植葡萄致富毕生钟情葡萄事,业先后在全国各级报刊发表了学术论文上百篇,,他开通了全国第一部葡萄专家热线无偿为农民寄,发技术资料不计其数夜以继日地呵护葡萄产业这,株大树他的创业事迹在中央等各级媒体报道吸;,引着一大批有志青年每年从他所里诞生出一批批,葡萄富翁他就是山东省莱州市葡萄研究所所长单。洪友被称为引导改变中国葡萄产业第一人单洪,、,友成了中国葡萄产业富豪的化身!     

葡萄夏季修剪技术及实施效果对比

果树夏季修剪在葡萄种植上实施效果最为显著,贵州黔东南州是水晶葡萄的新产区,凯里炉山、雷山丹江近年来村民大量使用田土栽种,水晶葡萄已成为当地村民主要的经济收入来源,为大力推广葡萄夏季修剪技术,提高老百姓对葡萄精细管理及夏季修剪的认同度,我们在工作单位技术服务区内特开展葡萄夏季修剪对比实践,目的旨在增加果农的实际感受,传授葡萄夏季修剪技术,消除种植户嫌麻烦、怕投工的为难情绪,结果示范效果良好,树立了当地老百姓葡萄夏季修剪的信心,同时还在水晶葡萄新产区达到实实在在的推广作用.     

WTO/TBT通报

动植物及其制品、食品、饮料、酒、醋及烟草产品 美国:生长于加利福尼亚东南部指定地区的葡萄和进口 鲜食葡萄;提议修改管理期 通报号:G/TBT/N/USA/115 通报日期:2005/06/15 评议截止日期:2005/07/25 第925号销售法令(简称法令)和鲜食葡萄进口法规分别规定了对加利福尼亚东南部的葡萄以及进口葡萄采用最低等级、尺寸、质量和成熟度的管理期,该规则提案建议修改上述管理期.目前,国产和进口葡萄的管理期为每年的4月20日至8月15日.     

质量就是市场：秦皇岛野力葡萄酿酒有限公司质量管理纪实

目前,在葡萄红、葡萄白市场竞争激烈的情况下,奉皇岛野力葡萄酿酒有限公司野力干红的品牌靠一流的质量,在广大消费者和市场中倍受欢迎,被国有食品工业协会评为优质葡萄酒,出     

山葡萄原酒贮藏与管理

通过对山葡萄的生长环境、营养价值和品种类别等方面的简略描述,从而进一步提出山葡萄原酒贮藏与管理的理论与实践总结,对如何系统、有效地建立山葡萄原酒贮藏管理的全程、全方位质量控制和保障体系建议。如何对山葡萄原酒贮藏进行严格控制,其要点覆盖山葡萄酒生产的全过程,通过对全方位控制与监督,确保和提高山葡萄酒的产品质量。     

野生山葡萄扦插育苗及栽培技术

野生山葡萄是我国特有的品种,它在黑龙江省主要分布在五常市和阿城市极少数地区。由于山葡萄特有的营养成份最适合酿酒,民间出现了不少自家酿酒当保健酒喝的趋势。近年又发现葡萄籽油具有药用的价值,市场需求量大增,但是,由于山葡萄受自然条件的影响较大,产量很不稳定,仅靠野生山葡萄满足不了市场的要求,现根据生产实践总结出野生山葡萄扦插繁育技术供生产参考。     

盖北“野藤葡萄”做成大产业

有江南吐鲁番之称的盖北镇已有60多年的葡萄种植历史。 7月18日,2009上虞野藤葡萄开摘仪式在素有江南吐鲁番之称的盖北镇隆重举行,这意味着盖北1.2万亩野藤葡萄进行了全面采摘期。这次活动也是今年上虞野藤葡萄文化节系列活动的内容之一。盖北镇地处上虞北部,至今已有60多年的葡萄种植历史,葡萄种植已成为当地农民的重要收入来源。由于主栽品种单一,长期以来盖北葡萄种     

综合运用配套技术发展葡萄生产

葡萄属于葡萄科、葡萄属多年生产落叶木质藤本、双子叶植物,是高效农业的重要组成部分,是优质的高档果品.在生产上结果早、见效快、适应性强,在我国具有很大的发展潜力和广阔的发展前景.     

原汁葡萄酒简易鉴别法

葡萄酒是以新鲜葡萄或葡萄汁为原料，经全部或部分发酵酿制而成，酒精度等于或大于7%（VN）的发酵酒。葡萄酒因具有葡萄特有的芳香，酸甜适口，深受广大消费者的青睐。然而一些不法厂商，为了牟取暴利，竟用柠檬酸，葡萄香精，甜蜜素和色素调制成所调的葡萄原汁酿制葡萄酒，而配料上却写上葡萄或葡萄汁，标签上原果汁含量也标上100%原汁。