绍兴县实施渔药处方制保障水产品质量

为适应我国加入WTO新形势的要求，贯彻落实《水产养殖质量安全管理规定》，推广实施水产养殖渔药使用处方制度，从而实现渔药的规范监督管理和水产品的质量安全保障，让市民吃上“放心鱼”，绍兴县作为渔药处方制的试点，从6月份开始实施渔药使用处方制度，凡水产养殖单位(个人)使用处方类渔药，必须由渔药处方员开具鱼病门诊处方单，方可购买、投喂渔药。     

国外渔用药物管理和使用概况

我国是水产养殖大国，2005年，全国水产品产量5100万t，水产品养殖产量连续多年居世界第一。随着水产养殖的发展，病害发生尤为严重，给渔药产业提供了发展机遇。目前，全国已有200余家渔药生产企业，年生产渔药20多万t，年渔药销售额30多亿元。过去，我国渔药在研发、审批、管理和市场监管等方面没有建立完善的机制和体系，也缺乏法律依据。随着农业部规定2006年1月1日起强制实施《兽药GMP》，以及新的《兽药管理条例》正式施行，我国渔药生产、经营、使用逐步迈人法制轨道。本文简要介绍国外有关渔药管理和使用方面的情况，便于水产工作者对国外渔药管理情况作一了解，也为渔药管理部门提供参考。     

绍兴县实施渔药处方制保障水产品质量安全

为适应我国加入WTO新形势的要求,贯彻落实《水产养殖质量安全管理规定》,推广实施水产养殖渔药使用处方制度,从而实现渔药的规范监督管理和水产品的质量安全保障,让市民吃上“放心鱼”,绍兴县作为渔药处方制的试点,从6月份开始实施渔药使用处方制度,凡水产养殖单位(个人)使用处方类渔药,必须由渔药处方员开具鱼病门诊处方单,方可购买、投喂渔药。绍兴县现有水产养殖面积近10万亩,其中南美白对虾养殖基地1.7万亩,由于一些养殖户滥用渔药特别是抗生素,影响了鱼虾质量,使出口严重受阻,为了减少抗生素对鱼虾及食用者身体的危害,根据农业部渔业…     

渔药处方制度势在必行

<正>水产养殖规范用药是贯彻落实国家《农产品质量安全法》、保障水产品食品安全、维护公众健康、促进渔业和渔业经济发展的需要。通过对水产养殖过程中渔药使用的全程管理,不仅可以降低水产品质量安全建设的社会成本和生产成本,促进水产养殖健康发展,而且有利于养殖生产者生产过程中对症     

水产用药应坚持的原则

鱼病是现代水产养殖高产高效的瓶颈，随之而来的渔药滥用导致渔药残留问题比较严重，使水产品闻起来有了“煤油”味、“牛屎”味、“土腥”味，影响到水产品的品质和经济效益，为此使用渔药应注意以下几点：     

水产品中药物残留的危害与渔药规范使用

正在水产养殖生产过程中,鱼病的发生是常有的事,为了有效的防治鱼病,渔药的使用是必不可少的。但是,渔药虽然能快速有效的防治鱼病,使用不当也会引发诸多的质量安全问题,近年来由于不当使用渔药的安全事件也时有发生,如"出口欧盟对虾检出氯霉素"、"出口日本鳗鱼检出恩诺沙星超标"和"水产品中检出孔雀石绿"等。因此,水产养殖从业人员提高对水产品中药物残留危害性的正确认识,规范渔药的安全使用,确保水产品的质量安全,是非常有必要的。     

健康养殖话渔药

<正>兽药地方标准上升国家标准后,目前国家标准的渔药制剂共有185种、187个剂型。渔药作为水产养殖的重要投入品,若使用不当会产生药残和引发环境污染等,严重威胁水产品质量安全和人体健康,影响水产养殖业持续健康发展。因此,规范和合理使用渔药是实施健康养殖的保证。一、渔药使用存在的问题当前,在水产养殖中普遍存在乱用、滥用     

开展渔药专项检查 确保养殖用药安全

国庆前夕,福建省建瓯市畜牧水产局根据省海洋与渔业局、省海洋与渔业执法总队和南平市渔业主管部门的部署,组织该市渔业安办和渔政站的执法人员对辖区14家水产养殖生产企业养殖用药情况进行专项检查,进一步规范水产养殖用药行为,科学用药,依法用药,确保全市养殖用药安全和水产品质量安全。在渔药专项检查中,渔政执法人员对各养殖生产企业渔药的进出仓记录、用药记录、药房陈列药物和依法用药情况进行认真检查,尤其重点检查:渔药采购、贮存、使用等环节记录及其真实性和完整性,是否按规定使用渔药,是否使用违禁渔药和其它化合物,渔药生产许可…     

水产品中渔药残留的现状与分析

正近年来,水产养殖过程中面临的鱼病问题日趋严重,为防治鱼病,养殖户不可避免的使用渔药。水产品中渔药残留直接导致了动物性食品中出现药物残留,有一定的危害。1.水产品中渔药残留现状水产品中渔药残留过量现象大量存在。一方面由于目前渔药研究还不完善、不系统,许多药物没有经过严格的药理、毒理试验,     

应对淡水养殖效益下滑措施的探讨

当前,由于淡水养殖面积的扩大,水产品产量大幅增加,而有些地方放养品种单一,产量集中,造成水产品滞销;同时饲料、燃油价格不断上涨,淡水养殖病害加重,用药量加大,造成水产养殖整体效益下降。现就应对淡水养殖效益下滑措施探讨如下:1、注重水产品质量,发挥品牌优势。一是制订水产品质量标准。严格把住生产环境、水产苗种、检验检疫、养殖管理、产品上市关等,大力发展生态渔业、无公害水产品、绿色水产品,促进水产品质量升级和出口贸易。二是使用无公害渔药,禁用高毒高残留渔药,严禁在饲料中添加违禁药物或超量添加剂以及其他对人体有害的物质…     

温州开展水产品安全质量专项检查

最近,温州市开展水产品质量安全大检查,其检查范围与重点:即检查水产养殖场的渔药等投入品使用和休药期的执行情况,重要检查违规使用禁用农药等严重危害水产品安全的行为,检查海洋捞渔船与水产批发市场使用防腐剂,保鲜剂情况及有毒有害控制情况(重点是甲醛违规使用),检查水产品加工厂《卫生许可证》、《工商营业执照》、《就业人员健康证》等从业条件,工业染料,着色剂、防腐剂等添加剂的情况;检查渔药经销店是否经销禁用药和成份不明渔药经销情况。本次检查依据《渔业法》、《食品卫生法》以及《兽药管理条例》、《水产养殖质量安全管理规定…     

无公害水产品生产技术(下)

2、无公害水产品养殖及规范无公害水产品养殖及规范包括渔药、饲料、农药、肥料的使用、加工过程质量控制及包装技术等。在无公害水产品生产过程中渔药、农药、饲料使用是水产品质量控制的关键环节之一,不合理使用渔药、饲料、农药、肥料不仅造成环境污染,而且使水产品中药物残     

如何科学使用渔药

近几年,随着水产养殖业快速发展,养殖集约化水平不断提高,加上养殖区分布过于集中,养殖环境日益恶化,水产养殖疾病的发生与危害程度越来越严重,养殖户在水产养殖过程中都需要用渔药来防病、治病。渔药的正确选择与使用对水产养殖疾病的预防与治疗起了很大的作用,但如果渔药选择     

绍兴县举办水产品质量安全管理培训会

为进一步加强浙江省有关水产品质量安全管理,规范水产养殖行为,绍兴县农业局与县水技站联合邀请浙江省有关专家在绍兴举办了全县水产品质量安全管理培训班,水产推广部门、各镇(街道)的渔业负责人、渔药经营业主、历年来通过无公害产地认定与产品认证的养殖单位以及部分养殖大户     

石首市渔政局竭力向市场提供放心水产品

<正>水产品养殖生产涉及面广、环节多、影响大,稍有不慎就可能威胁水产品质量安全。冬季正值水产品集中上市时期,石首市渔政局严格执行《湖北省水产局关于进一步加强水产品质量安全监测的通知》,于2008年12月中旬开展了渔药渔饲料市场及使用情况的     

进入水产养殖延伸产业

近几年来,我国水产养殖业发展迅猛,水产品总产量已占全国肉类生产总量的1/3。但在水产养殖发展的同时,鱼虾病害日趋严重。据有关部门调查,目前国内鱼虾病害种类已达200多种。为此,水产养殖中的病虫害的防治已日趋成为人们关注的焦点,而渔药,作为一个新兴产业,虽然发展时间短,但由于市场潜力大,目前已初见规模,并显示出旺盛的商机和诱人的魅力,成为水产品保健市场活跃的一族,很多兽药生产企业纷纷涉足开发,渔药新品种不断涌现。渔药业前景广阔。未来我国渔药研发生产将继续保持高速发展,表现在:1.现有市场空间大,目前全国水产养殖面积已扩大…     

生产无公害水产品用药注意事项

无公害水产品的生产对生产环境和生产投入品的要求都比较严格，要求水质、土壤、大气等环境条件都必须在符合要求的基础上进行，同时对生产投入品（饲料、肥料、渔药药等）也有较高的要求，而病害防治用药是无公害生产过程中最关键的一环。因此，养殖生产者在生产过程中必须掌握渔药的使用原则。     

淡水养殖鱼类主要细菌性疾病的防治

近年来，由于药物的残留问题对我国水产品出口造成了严重冲击，有关部门对整个渔药市场进行了大规模的整顿，相继公布了一批水产养殖中的禁用药物，如氯霉素、呋喃唑酮、孔雀石绿、五氯酚钠等。而对普通养殖鱼类的细菌性疾病防治中，推广一些新技术、方法和新药品也显得很重要。     

无公害水产品安全用药方略(一)

渔药是用来预防、控制、治疗水产动植物的病、虫、害,促进养殖品种健康生长,增强机体抗病能力以及改善养殖水体质量所使用的一切物质。渔药大多是由人药、畜禽药、农药移植而来,少部分是水产专用药。目前将渔药归类为兽药范畴。现在国家要求使用的无公害渔药是指对水生生物的毒副作用小,在水域中降解快、滞留短、蓄积少,使用符合国家有关规定的渔药。一、渔药的识别与选择我国生产的渔药种类多达300余种,包括环境改良剂、消毒剂、抗微生物剂、杀虫驱虫剂、调节代谢生理机能及营养药、防霉剂和抗氧化剂、中草药、生物制品和免疫激活剂等等。…     

浅谈如何购买和鉴别渔药

<正>根据新修改的《中华人民共和国兽药管理条例》,水产养殖用药管理执法实行农业、畜牧兽医、水产、卫生、工商、环保等多部门共同管理。其中渔药的经营销售环节的管理目前由畜牧兽医、工商部门负责。水产养殖户购买渔药时应到持有国家经营许可证的渔药经营单位购买,如果在购买渔药的过程中购买到不合格的渔药可以向畜牧兽医、工商、质检部门申请支持。购买渔药应注意以下三个方面的内容:(一)GMP选用各类渔药时必须符合国