肯德基与麦当劳的选址博弈

在中国的快餐行业,麦当劳与肯德基是一对欢喜冤家,两家快餐企业难分伯仲,平分秋色。肯德基与麦当劳市场定位相似,目标顾客群基本重合,所以在商业圈的选址方面两家连锁企业也基本是一样的。我们发现,在有些地方同一条街的两边,一边是肯德基另一边是麦当劳甚至二者有时彼此相邻或是门对门开店。那么,这样的选址对两家连锁企业是有利的吗,如果这样的选址对二者是不利的,那怎样的选址策略才能使两家企业在选址上达到双赢?本文就肯德基与麦当劳的选址从博弈的角度进行分析并提出了相应的建议。     

是谁宠坏了洋快餐?

此次肯德基的"被关注",以及之前麦当劳的"面包门",味千拉面的假大骨汤,让我们不禁产生这样的疑惑:洋快餐们何以一边大把大把地掏着中国人的钱包,一边却肆无忌惮地欺骗着中国消费者?究竟,是谁宠坏了洋快餐?崇洋心理恃宠而骄不仅仅是肯德基,在中国消费者面前,近年来很多洋快餐似乎在进行着集中示丑。比如,与肯德基看上去很有"兄弟相"的竞争对手麦当劳卷入了"生肉门",同样暴露出种种令人担忧的卫生问题。肯德基与麦当劳这种洋快餐巨头出现如此丑陋的变脸,一定会让很多中     

西式快餐连锁企业的供应链及物流建设

在我国,现代餐饮企业连锁式的经营方式、现代化的供应链及物流运作方式,无疑是由国际品牌的西式快餐连锁企业导入到国内市场的。这其中最重要和最知名的两家企业是麦当劳和肯德基。肯德基于1987年进入中国,麦当劳于1990年进入中国。这两家企业的出现,给了国人耳目一新的感觉,也激发了不少国内餐饮企业的竞争欲望。当时就有     

麦当劳何以在中国落败肯德基？

2005年2月中旬开始，全球紧急通缉致癌染料“苏丹红”，麦当劳与肯德基都牵涉其中。随即，肯德基就此问题向消费者道歉，表示将承担相应责任并进行赔偿。相反，麦当劳则一再声称其产品未用“苏丹红”。国际快餐业两巨头在中国应对危机公关的风格迥然不同，人们不禁对其在中国市场的运营得失追根溯源。     

10大质量新闻月度榜单(2012年12月)

1肯德基麦当劳陷原料鸡"速成门"(百度搜索结果为7,550,000个)18日,央视曝光了山东部分养鸡场使用违禁药物催肥速生鸡,未经检验直供上海的肯德基和麦当劳餐厅。但对于是否使用"速成鸡"鸡肉作为食品原材料等问题,肯德基与麦当劳均未正面回答。问题供应商六和集团与盈泰集团也陷入泥沼,国内"公司+农户"养鸡模式受到质疑。据悉,上海食安办已快速取证到了六和的采购商肯德基隐瞒自检报告的证据,并第一时间向公众公开     

安踏 跟随并挑战着

在营销战史上．由于跟随而成功的案例很多：百事可乐过去是可口可乐最忠实的跟随者．而今成了可口可乐最强大的竞争对手：肯德基一直是麦当劳最难缠的跟随者．而今已成了麦当劳寝食难安的替代者，通常是有麦当劳的地方，就会有肯德基：过去日本的汽车品牌一直在美国和德国汽车品牌的后面亦步亦趋．而今却威了这两个国家汽车品牌的梦魇。     

肯德基、麦当劳谁最聪明

上大学初,常和朋友们一起去麦当劳,因为大门口的麦当劳叔叔太逗女孩子喜欢,麦当劳里面还有好多小朋友唱呀跳呀做着游戏,那奶昔那音乐那情趣都能给我们好多快乐。吃了几次麦当劳便习惯了,对肯德基也不怎么在意。因而最初认为,麦当劳在小孩子身上做文章,比肯德基要聪明,毕     

01 谁是派遣员工的真正雇主?

案情简介 徐延格自1994年底加入肯德基到2005年10月,一直在肯德基仓储部门工作.2004年5月20日,在肯德基的要求下,徐延格与时代桥公司签订了一份劳动合同,但仍然在肯德基工作.2005年10月12日,肯德基以违反劳动纪律和操作规程为由将徐延格退回时代桥公司.10月12日时代桥公司与徐延格解除劳动关系.徐延格认为自己在肯德基连续工作11年,应当是肯德基的员工,即使解除劳动合同,肯德基也应当按11年工龄支付经济补偿金.肯德基认为徐延格是时代桥公司派遣的员工,与肯德基没有劳动关系,不同意支付任何补偿.     

VC爱中餐

有了风险资本的助力,中国餐饮业似乎看到了诞生本土“肯德基”、“麦当劳”的希望在内蒙古包头市小肥羊大厦的总裁办公室内,40岁的卢文兵看起来神清气爽,接受采访的间隙,他不时用余光扫视电脑屏幕上不断跳跃的股价。中国股市一路飘红,让这位出身投行     

肯德基的特许经营之道

如世界上其他著名品牌的连锁业一样，肯德基以“特许经营”这种有效的方式在全世界拓展业务。至今已超过２０年。 在中国，肯德基于１９９３年在西安授权了第一家特许经营的加盟公司。２０００年８月，中国地区第一家“不用从零开始经营”的肯德基特许经营加盟店正式在江苏省溧阳市授权转交。２００１年３月，又有三家肯德基特许经营加盟店在扬州授权转让给加盟公司。至今，肯德基在中国已拥有２０家加盟餐厅。加盟商在加盟肯德基的同时．也开始了与肯德基进行平等互利、同舟共济的合作。 目前，肯德基在中国主要有独资、部分合资和特许经营…     

小故事大道理：乡村基

李红是一位普通的重庆姑娘，15年前，李红大学毕业后和所有年轻人一样步入了创业期。那时肯德基、麦当劳等洋快餐在中国日益红火，于是她也把目光投向了快餐。
　　几个月后，李红在重庆的一条小街上经营起了一家小规模快餐店，但因为没有特色，生意惨不忍睹。离这条街不远处有一家肯德基，生意非常好。李红通过观察后发现，肯德基等洋快餐虽然门庭若市，但在一天两次的用餐高峰期，街边小店的人流量明显更大，由此可见中国人固有的饮食口味并不会轻易改变。李红还发现，肯德基的人均消费在20元以上，而街边小店则在3到8元之间，这中间的空当就是一个很好的商机！     

市场定位战略对企业发展影响分析——麦当劳与肯德基在华市场定位比较

以全球最大的快餐业的两大巨头麦当劳和肯德基为例,重点分析了两者不同的营销策略,这对于中国企业的发展,具有借鉴意义。     

诚信名言录

有位朋友最近参加了肯德基一种新品的顾客体验测试。他感觉,如果你看准了一种独特的产品,也能像肯德基这样认真投入,那肯定能延长该产品的生命周期。我觉得他说得有道理,对于特许企业来说,生命周期长的核心产品越多,企业的销量维持和成本控制就越容易。肯德基在新产品开发中,非常重视产品测试这个环节。通过测试,看新产品是否受顾客的欢迎,并找到改进方向。其实肯德基的产品测试很简单,主要有三点。一是测试人的选择。通常肯德基在公共场所随机邀请一定数量的潜在顾客参加。邀请的顾客必须符合肯德基某个新产品的目标顾客特征,这包括年龄、…     

“统一”赢在供应链

说起方便面，中国最著名的品牌莫过于“康师傅”和“统一”，这两家企业姻缘颇深：都以方便面为主业，都来自台湾，两家企业在中国方便面市场的地位就如同快餐业的肯德基和麦当劳，在各种场合如影随形。     

月度公司

肯德基启用新标识百胜餐饮集团旗下品牌肯德基11月14日在北京宣布,全球同步启动第五代新标识。即日起,从1997年沿用至今的肯德基第四代图文标识将在全球停止使用。新的第五代标识基本上还是沿袭了第四代标识的风格,保留了山德士上校招牌式的蝶形领结,略有改动的是,新标识中首次将他经典的白色双排扣西装换成了红色围裙。百胜餐饮集团中国事业部总裁苏敬轼认为,更换新标识是为了让消费者更清楚地了解肯德基品牌的定位,在原有的基础上引入新的元素,让消费者有亲切感和新鲜感。有业内人士质疑,肯德基此举是为了跟进竞争对手做出的向年轻、时尚…     

百胜还是“洋”快餐吗?

百胜对于中国老百姓来说还有点陌生,但是百胜旗下的招牌品牌肯德基正在覆盖中国普通人的一日三餐,最近的表现是于2012年推出了尚选晚餐。加之此前推出的午餐和早餐系列,理论上说,一个中国人如果愿意,他可以在肯德基从早吃到晚都是中餐。改变的不仅仅是肯德基,在与肯德基经常一墙之隔、同属于百胜集团     

中式快餐 想说爱你不容易

据国内贸易局统计数字显示，1999年在中国的洋快餐营业额占我国快餐市场营业额的1/3，麦当劳单店一年营业额为1624万元人民币，是中式快餐店营业额的160倍，全国40万个网点营业额总和才相当于麦当劳一家2500个网点的营业额，中国已成为麦当劳最大的海外消费市场，而肯德基每年是有超过一半的利润来自中国。     

创造财富靠资本更靠知识——肯德基员工培训概述

1987 年11月12日,肯德基在北京前门繁华地带开设了在中国的第一家餐厅,北京肯德基有限公司也成了北京第一家经营快餐的中外合资企业。继1996年6月25日,肯德基中国第100家店在北京成立以后,肯德基在中国的连锁店数目迅速增长,到     

他山之石——肯德基的选址秘密

肯德基（KFC）对快餐店选址是非常重视的，选址决策一般采用两级审批制，通过两个委员会的同意，一个是地方公司，另一个是总部。其选址成功率几乎是100％。这是肯德基的核心竞争力之一。通常肯德基选址按以下几个步骤进行。     

赛百味 伴大象起舞

＂抢先进入中国市场的肯德基和麦当劳已经将美国快餐的理念输入,让中国的消费者了解了什么是美国快餐,而我们的战略是只要进入一个地区市场,就要成为这里最大的连锁品牌。＂对此,赛百味的创始人弗雷德里克·德卢卡信心十足