一个纽约人在中国(连载) 中国的宴会

非典之后,全世界的人都开始关注起中国人的吃了——关注中国人吃什么,怎么吃……     

给中国汽车人开药方

中国汽车业前面这两味药,我们要继续吃,要吃好;但我觉得中国汽车业还需要另加几味药中国汽车业走过了60年,老一代汽车人做了很多事情。我们要总结中国汽车业60年、改革开放30年以来的汽车业有什么好的东西。梳理一下中国汽车业60年林林总总的人物和事件,我觉得概括起来有两种精神特别值得发扬。第一就是有一个梦想。现在很多人都在说中国梦,习总书记也说中国梦。中国第一代汽车人在一汽做汽车的时候,确实是怀着开创中国汽车业的梦想。没有这个梦想来激励那些人,中国汽车人走不到今天,走不出这种辉煌的局面。第二就是艰苦奋斗、自强不     

傻子也不干

最近中央电视台反复播出一则广告:“中国人吃中国的酱,请吃××酱。”让我觉得滑稽。 类似这样的广告,打开电视入眼便是: “中国人当然要喝中国的XO,请喝××酒”;“中国人当然要穿自己的名牌,××西服”;“中国人看自己的名牌,××电视,中国人的骄傲。” …… 我不知道这是广告公司词语贫乏,还是厂家想拿自己民族品牌     

天堂与地狱的组织逻辑

<正>据说,天堂与地狱的条件没啥差别,人们都是围绕着摆满了山珍海味的餐桌席地而坐,每个人用的都是长长的筷子。唯一的差别是,在地狱,每个人都想自己多吃点,但由于筷子太长,不仅自己吃不到,还与旁边的人产生很多的矛盾;而在天堂,每个人都是把好东西递给对面的人吃,结果不仅每个人都能吃得好,而且其乐融融。     

蓝段子

<正>名利场"富二代"也值得同情中国的富二代渐渐成长起来,其中很多也踏入商圈,他们会不会是败家子?他们能否超越父辈?"富二代"值得同情传闻中的富二代是什么样儿?此话题让人想起上世纪六七十年代穷人对富人的想象:想吃红糖就吃红     

饭局

大家觉得这是一种比较轻松自然的交往方式,也有顺便蹭饭的意思我有几个朋友非常擅长介绍吃的地方,而且总能提供我所不太知道的新好餐厅。江湖上的人都知道我是讲究吃的,而关键的是江湖上都讲究吃,简单地说没有吃就没有江湖,没有吃也没有俺们中国人     

关注食品安全

我们中国人真不愧是一个有着五看多年美食文化的民族,在吃的方面有着独到而深刻的见解。逢年过节要大吃特吃,大事小事,总免不了吃上一顿两顿,喝上几杯。吃好了,宾客尽兴,主人欢欣,吃好了心情吃出了感情,皆大欢喜。     

口福开放和别的

改革开放十几年,录相机彩电微波炉掌中宝中国人见得多,渐渐自己也会造,并非什么稀罕物事儿。吃食引进最广,国人口福渐广。北京人不满足吃炸酱面跟山东人不满足烙饼卷大葱一样。街头满是可口可乐三个5太阳啤什么的,而且正宗的肯德基、马克西姆、日本料理也早被咱中国人接受。其实中国人对吃的开放度之大之早,远在经济和文化之前。《红楼梦》里荣宁二府是早早开了洋荤的。第25回里,凤姐就拿暹罗国的茶叶送给宝玉、黛玉和宝钗。35回里,宝玉挨了一顿臭揍后要吃的莲     

“吃进”阳光活得更久

健康长寿是每个人的美好希望。冬天吃蓝光、夏天吃红光、春天吃紫光、秋天吃绿光……这样，“长生不老完全可以做到，人的平均寿命不应低于280岁”，这是俄罗斯著名生物学家弗拉基米尔&;#183;沃尔科夫教授得出的结论。     

吃——中国人的生死经济

原本，吃，是为了生存和健康；而今，吃．却可能导致疾病甚至死亡。原本，人们投资吃的行业是为了获取经济利益；而今．忽视食品的质量和安全却等于自掘坟墓，将会葬送中国的食品经济。对中国人而言．吃，已切切实实地成了生命攸关的生死经济。[编者按]     

从“挑水”到“挖井”——读《挖一口属于自己的井》

关于和尚和水的故事,相信尽人皆知,耳熟能详。不管是一个挑水吃、两个和尚抬水吃,还是三个和尚没水吃,都离不开一件事——“挑水”。一个人的时候,自己挑水自己吃,没办法,只好疲于奔命;两个人的时候,虽说是抬水吃,但断不会少了“少水吃”的时候;若是再多一个人,任何两个人抬水第三个人都会闲着,这时问题就来了,谁都想做那个闲人,自然,出现“没水吃”的现象不足为怪了。人皆有“私心”,只是多少不同而已。试想一下,如果上面三个和尚都挖一口属于自己的井,又会如何?相信,无论是“疲于挑水”,或是“少水吃”,抑或是“没水吃”的现象都将不复存…     

新春第一餐

在中国 ,饮食文化丰富多彩 ,逢年过节 ,更是饶有情趣。江西鄱阳地区 ,新年第一餐吃鱼 ,意指“年年有余” ;有的地方还在饺子中放糖块、花生和硬币 ,谁吃到糖块 ,意味“生活甜蜜” ;吃到花生 ,意味“长生不老” ;吃到硬币 ,意味“新年发财”。湖北团风人新年第一餐是喝美味可口的鸡汤 ,象征“清泰平安” ;喝汤后 ,家主吃鸡头 ,寓意“出人头地” ,劳力吃鸡爪 ,寓意“新年抓财” ,后生吃鸡翅 ,寓意“展翅高飞” ,吃完后 ,互道“大吉大利”。湖北许多地区 ,新年第一餐还吃油炸的白蒿 ,取其谐音“百好” ,以示“百好如意” ;荆沙一带 ,新年第一餐…     

投资中介三大质疑 经济学家vs投资顾问

有钱人有的是,需要用钱的人也有的是,问题是怎么凑合在一起。中国的企业吃完了财政吃银行,吃垮了银行吃股民,吃完了股民就完了。投资银行屁股往往坐在企业里面,共同骗投资人的状况比较严重,什么时候我们的政策能够让投行证券咨询人的屁股坐在投资人这边,市场定位就比较正确了。     

中国人不能只喝牛奶-中国西部第三次“白色浪潮”的健康启示

2003年，非典肆虐横行，中国人从身体素质、经济状况和政治领域各个层面都经受了严峻的考验。中国人更加注重身体健康和营养搭配，从吃什么喝什么，到吃多少喝多少，都非常注重规矩。在四川，一种新型饮品——唯怡植物蛋白饮品风靡四川餐     

健康生活

趁热吃不一定健康趁热吃一向是中国人待客的一句客套话,不过,这种礼节似乎应该改改了。近日,据台湾癌症临床研究发展基金会的一项报告指出,吃得过冷过热都会有损肠道和身体机能,平时多吃和体温相近的食物,可以延缓肠胃老化,助人延年益寿。     

各有千秋说西餐

西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式等几种。不同国家的人有着不同的饮食习惯,有种说法非常形象,说“法国人是夸奖着厨师的技艺吃,英国人注意着礼节吃,德国人考虑着营养吃,意大利人痛痛快快地吃……”现在,我们就来看看不同西餐的主要特点。法式大餐法国人一向以善于吃并精于吃而闻名,法式大餐至今仍名列世界西菜之首。法式菜肴的特点是:选料广泛(如蜗牛、鹅肝都是法式菜肴中的美味)加工精细,烹调考究,滋味有浓有淡,花色品种多;法式菜还比较讲究吃半熟或     

畸形的“月饼文化”

<正>农历八月十五,中秋佳节,吃月饼、赏月亮,是中国人无一例外的"节目"。然而,相同的月饼,有不同的滋味。每到中秋,总有一些商家别出心裁,推出与众不同的月饼;相应地,有关月饼的奇闻趣事也多起     

有钱人的人生滋味

一日三餐,人的一生会吃尽多少顿餐饭? 或粗茶淡饭、或美味佳肴,饭到口中到底留下什么滋味? 人对滋味是有感情的。同样的人,吃不同的饭菜会产生不同的情感;同样的饭菜,与不同的人吃也会产生不同的滋味。一道菜,一顿饭,道出一位商人的生命感悟, 道出一个企业的艰辛旅程。饭是不能不吃的,吃饭也没有什么稀奇,但关键在于怎样吃,吃出了什么。     

多吃白菜 少得乳癌

中外科学家研究发现 ,中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多 ,是由于她们吃白菜的缘故。调查资料表明 ,每１０万名妇女中 ,每年乳腺癌的发病率为 :中国９人 ,日本２１人 ,北欧８４人 ,美国９１人。科学家发现 ,白菜中含有一种名为吲哚 -３-甲醇的化合物 ,能够分解同乳腺癌相联系的雌激素。这种化合物约占干白菜重量的百分之一。妇女每天吃５００毫克的这种化合物 ,从而使体内一种重要的酶数量增加 ,这种酶能够帮助分解雌激素而防止乳腺癌的发生。多吃白菜 少得乳癌@冯伟     

趁热吃最伤肠胃

“趁热吃”一向是中国人待客的一句客套话，不过，这种礼节似乎应该改改了。专家指出，吃得过冷过热都会有损肠道和身体机能，平时多吃和体温相近的食物，可以延缓肠胃老化，助人延年益寿。