怎样配制和使用无公害农药

——虫尸制剂。将青菜虫、粘虫、棉铃虫和地老虎的尸体捣烂成浆。每１００克虫浆兑少量水，浸泡２４小时，滤出虫液兑５０公斤水，然后加洗衣粉５０克充分搅拌均匀后即成药液。该药液可防治同类害虫。——鸽粪制剂。将１公斤鸽粪兑１０公斤水，装入锅内或瓦缸内密封沤制１５—２０天。使用时搅拌均匀，浇施于瓜菜根部，既能防治地老虎，又可给作物追肥。——树叶制剂。将１．５公斤鲜苦楝树叶捣烂兑１．５公斤水，过滤后去渣，然后每公斤汁液再兑４０公斤水，可防治菜青虫、菜螟。用１份椿树叶兑３份水，浸泡１—２天，将水浸液过滤后喷洒，…     

冬瓜果浆的生产技术

一、配方。瓜汁１００公斤，蔗糖、淀粉糠浆各２５公斤，蜂蜜５公斤，鸡蛋５个，琼脂０．５公斤，柠檬酸适量。二、生产工艺。１、清洗原料：挑选当年产、无霉烂、个大肉厚的新鲜冬瓜洗净表面后用去皮机或人工去皮，并去除籽瓤。２、预煮榨汁：将冬瓜送入压力锅兑适量水煮沸至冬瓜变软，时间不超过５分钟。然后将软化后的冬瓜送入榨汁机榨汁。３、分离澄清：将汁液用离心机进行分离过滤（或用纱布过滤）。再将５个蛋清搅拌成泡沫状，缓缓地注入到滤液中，经过搅拌机充分搅拌均匀后静置，取上层澄清透明瓜汁（或用均质机进行均质）。４、瓜汁…     

饲用饼粕去毒十法

一、清水浸煮法。将饼粕粉碎，加入4－5倍温水，浸泡8－12小时后沥去水，再加适量清水煮沸1小时，煮时不断搅拌、此法处理饼粕脱毒率达SO％以上。饼粕脱毒后按10％-15％比例配合饲料中喂大小猪均较安全。二、草木灰或生石灰水浸泡法。用清水100公斤，加入草木灰或生石灰50公斤，搅拌均匀，沉淀后取上清液浸泡棉籽饼，液饼比例为2：1。浸泡24小时后再用清水滤液3—4遍，即可按一定比例饲用。三、发酵中和法。先在发酵地或缸中放入40℃清洁温水，再将粉碎的棉籽饼或菜饼倒入池中，饼水比例为1：3．7-4，水温38-40℃。倒入饼粕后要每隔2小时搅…     

生料酿酒技术

一、操作方法 1.容器消毒。①0.5‰高锰酸钾水溶液直接浸泡容器；②蘸生石灰砣水溶液（1：3）涂抹容器，放置24-48小时后用清水冲洗干净；③开水消毒。2生料酿造。将粮食粉碎40目以上（大米无需粉碎），按100公斤粮食直接加温水（25-36℃）250-300公斤，加入酒曲0.7公斤，搅匀。     

油茶饼的再利用

油茶饼的再利用李和平油茶经过压榨后的残渣称为茶饼。下面介绍利用油茶饼再加工制成的产品。一、皂素。皂素是天然洗涤去污材料，也可作灭火机中的泡沫剂和农药的乳化剂。其提取方法是，将茶饼粉碎后，加三至四倍的清水，加温至８０－９０℃浸煮４－５个小时后过滤。将滤...     

蓖麻饼脱毒

蓖麻饼脱毒蓖麻榨制油脂后的饼粕，进行脱毒处理后，可作为禽畜饲料，下面介绍蓖麻饼脱毒法。将５０公斤蓖麻饼粉碎后浸泡于１００公斤的４％食盐水溶液中１５小时，然后倒掉浸泡液，换上清水。再用１００℃以上的高温蒸煮２小时左右，降温晾干后即可饲用。（于丁）蓖麻饼...     

草菇玉米地套种高产技术

草菇玉米地套种 ,由于受外界条件变化影响较大 ,产量不稳定。为了探讨其高产、稳产种植技术 ,笔者进行了多次套种试验 ,取得了很好的效果。现将草菇玉米地套种高产技术介绍如下 :一、配制好培养料将新鲜、干燥、金黄色、未发霉的稻、麦草粉碎后 ,按稻、麦草１００公斤、麸皮２０公斤、牛粪５公斤、过磷酸钙２公斤、尿素１公斤的配方配制培养料。然后将其进行堆积发酵处理 ,具体方法是 :１、在混合均匀的营养料中加入３ %～５ %的石灰水充分拌匀 ,并把含水量控制在６５ %～７０ %。２、按每堆料不得少于３００公斤 ,高１～１ ２米、宽１ ５～…     

花生壳开发价值高

花生是我国的主要油料作物之一,在农村种植非常广泛,但大量的花生壳往往被当作柴草烧掉,实在可惜。花生壳具有较高的开发价值:１．制作淀粉。花生壳洗净凉干,粉碎后入缸搅拌,再将浆液过滤,经沉淀,捞去杂质,排掉上层清液,用吊包吊干,即成淀粉。２．加工配合饲料。花生壳中含有粗蛋白、纤维素、脂肪和多种维生素,营养丰富,将其晒干粉碎后可代替皮、米糠。用花生壳粉１００公斤与玉米粉３０公斤、豆饼、鱼骨粉各２公斤,微量元素和饲料添加剂２袋（每袋１公斤）配制,即成配合饲料,既经济又方便。３．制作纤维板。花生壳经过化学防腐处理后,可作…     

自制咸蛋四法

一、五香腌蛋法：采用五香咸蛋腌制法，一般每１００只鲜蛋需桂皮１２０克，茴香７０克，辣椒粉７０克，甘草１００克，花椒粉５０克，食用盐７５０克，加水１５００毫升，煎煮１小时。冷却后弃渣，然后将五香液中加入黄泥粉１５００克，搅拌均匀后再加入食用盐５０克，制成不稠不稀的黏料。腌制时，将鲜蛋粘上黏料放入小缸内密封好，春季需腌制４０～５０天，夏季只需２５～３０天即可。二、盐水腌蛋法：用食盐和开水，加入少量花椒，盐水浓度为２０％左右，即每５公斤水加１公斤食盐，可腌制１００只蛋，操作时先将干净的鲜蛋装入缸或罐中…     

巧用蔬菜,树叶制作杀虫剂

一、用蔬菜制作杀虫剂１．将２０－３０克大蒜瓣捣成泥，加１０公斤水搅拌，取其滤液喷雾，对蚜虫、红蜘蛛有很好的防治效果。２．取新鲜大葱２－３公斤捣烂成泥，加１５－１７公斤水，提取溶液喷洒，可防治蚜虫和软体害虫。３．取２０克洋葱鳞茎，捣烂后加水１－１．５公斤浸泡，２４小时后过滤，用滤液喷洒植株，对蚜虫、红蜘蛛有较好的防治效果。４．将新鲜黄瓜蔓１公斤，加少许水捣烂，滤去残渣，用沥出的汁液加３－５倍清水喷洒，防治菜青虫和菜螟虫效果好。５．取新鲜番茄叶捣成浆，加２－３倍清水，浸泡５－６小时，取其清液喷施，可…     

五香腊肉腌制法

五香腊肉腌制法腊肉不仅风味独特，营养丰富，而且可以调节市场供应淡旺季，现将其制作方法介绍如下：１．配料：猪肉１５公斤，八角、花椒、胡椒、小茴香、桂皮，合计４两，精盐１公斤，白酒０．５公斤，冷开水０．５公斤。２．配制：先将香料混合碾成粉末，加入食盐、开...     

如何用沼液喂猪

沼气池建成后在使用正常时取出料间中层的沼液放置或拌入饲料中，春秋季将拌好的饲料放置１５∽２０分钟，夏季放置３∽５分钟，冬季放置２０∽３０分钟后饲喂。饲喂时需根据猪的不同生长发育阶段、体重、摄食量和采食习性等情况添加沼液，具体方法是：①２０∽５０公斤猪需进行防疫、驱虫、健胃和去势，然后在饲料中添加少量沼液。先饿１∽２餐，然后添加沼液喂猪３∽５天，每天３∽４次，每次用０．３∽０．５公斤沼液，即饲料和沼液配比应掌握在２０∶１∽１０∶１之间，以后逐步提到５∶１。②５０∽１００公斤猪每天饲喂３∽４次，每次…     

西瓜种子消毒灭菌五法

１、强光暴晒选择晴朗无风天气 ,把种子摊在纸上 ,厚度不超过０ ５厘米 ,让其在太阳光下暴晒 ,每隔２小时翻动一次 ,使种子受光均匀。但忌放在水泥地、铁板等物上暴晒。２、高温消毒将暴晒好的种子放入容器中 ,倒入８０～９０℃的开水 ,边倒边搅拌５秒钟左右 ,然后向里面兑入凉水 ,将温度降低到５０～６０℃。经过高温处理能杀死种子表面的各种病菌。３、温水浸种将种子放入５５℃的热水中不断搅拌 ,待自然冷却后 ,浸种４～６小时 ,附在种子表面上的病菌基本上被杀死。４、高温干热处理将选好的种子放入干燥的烘箱 ,将温度调升到７０℃ ,处…     

如何用烟草防治鱼病

<正> 一、烟水泼洒法:水深1米的池塘每亩用烟水1公斤,全池遍洒。烟水制法:先将1公斤烟草浸泡在10公斤开水中,加盖闷住,待温度下降到不烫手时,用力揉搓,然后捞出放在10公斤清水中继续揉搓,将两次揉搓浸出的烟水混和。二、烟草、有机肥混合沤制施肥法:将烟草秆切成3—4厘米的小段,将烟叶切碎,与有机肥(粪肥、绿肥)混和沤制发酵。每亩施用混合沤制的肥为150—250公斤。若在混和肥料中加1%-2%的生石灰,效果会更好。     

自然酱色素生产法

制作自然酱色素可用玉米、高粱和薯干做原料。其中以玉米生产的酱色素色重质好,常用于肉类、葡萄酒和酱油加工等上色。其制作方法有两种:一、传统方法:取玉米50公斤,粉碎成面粉,然后加水搅湿,闷透后放在笼上蒸熟,凉后拌入淀粉酶0.5公斤。将发酵好的玉米泥加入60公斤水,搅匀后用120号纱包过滤。将充分过滤的汁倒在锅里熬制,先大火5小时,后小火熬至用波美比重计测到30度为止,需10小时。再用微火熬色。若水分蒸发过多,可加食盐水搅稀后,再继续熬至深乌黑发亮为止。此阶段约12小时。二、速制法:取玉米面50公斤,加水60公斤,淀粉酶1.15公斤倒入锅中。加水660公斤,搅匀。当温度为73～75度时,倒入布袋内放入     

怎样腌制糖醋大蒜

怎样腌制糖醋大蒜糖醋大蒜，不仅在国内外市场畅销，而且常食蒜还有益于身体健康。糖醋大蒜的制作方法是：１．配料：按１００公斤成品计算，原料的配比为：鲜大蒜头１５０公斤，盐９－１０公斤，糖精７５克，白糖５公斤，米醋６０公斤，开水２０公斤。２．选料：将鲜大蒜...     

利用大豆秆栽培草菇产量高

实验表明 ,利用大豆秆为原料栽培草菇的新法 ,与传统的以稻草为原料栽培草菇的方法相比 ,具有用料少 ,料温稳定 ,产量高等优点。每百公斤大豆秆可产鲜草菇２８—３２公斤 ,经济效益可观。其栽培技术要点是 :１ 选择场地栽培草菇的场地 ,春初秋末要选择避风向阳处 ,夏季应选通风蔽荫处。场地要翻土做畦 ,畦高约１５厘米 ,宽１．３—１．７米 ,东西走向 ,如高温时可南北走向。畦面呈龟背形 ,撒上菜籽饼或石灰水驱杀害虫和杂菌。２ 选料播种选用新鲜、无霉烂的大豆秆 ,扎成小把 ,放入ＰＨ值１０—１１的石灰水中浸泡１０—１２小时 ,捞起沥干水…     

话李的加工

一、制胚　选果大、肉厚、核小、成熟度适中的李果用水洗净后，放入缸中搅动擦皮。然后按１０公斤李果加盐ｌ～１．５公斤腌制１５～２０天。放置方法是：先放一层李果（厚约６～７厘米）后撒一层盐（厚约１厘米），依次层层相间到装满为止，最后在上面撒一层盐。待５～７天李果上浮时加木板盖，并加重物压沉。１０～１５天后取出曝晒干后即成干胚。盐腌期间为增加话李脆度，每１０公斤李果可加入明矾２０克或生石灰３０克。 二、退盐　将干胚放入缸中每天换２次水，浸泡２～３天，除去８０％～９０％盐分后取出晒至半干。 三、甘草、糖液煮…     

草莓的综合加工利用

草莓的综合加工利用１．草莓汁。将成熟的果实，削去萼片，清洗干净后，盛入容器，放入白糖，数时，果汁渗出，用纱布包住，过滤，挤压（出汁率可达９５％以上），澄清，装瓶。然后连瓶在水中煮沸２０分钟，即可贮藏。草莓汁是一种浓汁，不仅可兑冷开水３—４倍饮用，也可...     

薯类精白粉丝的加工技术

一、选料 选用含淀粉高、无腐烂的鲜薯 (红薯、马铃薯、木薯等均可 )。一般 5～ 6公斤鲜红薯或马铃薯，可加工 1公斤精白淀粉或粉丝。　　二、磨浆分离 将鲜薯直接铲入洗薯机料斗，开动机器供水，通过机器搅拌冲洗、输送、自动进入磨浆分离机。然后利用高速旋转的齿辊将鲜薯撞碎，再通过水冲洗过滤，使薯中的淀粉充分洗脱出来。　　三、净化脱色 首先将食用脱色剂 1号加入淀粉乳中，并在搅拌除沙机中搅匀除沙，再加入食用脱色剂 2号，加水，用 120目的过滤机过滤一次，通过沉淀、去水、起粉、去沙后再加水搅匀，用 140目过滤布过滤，沉淀…