蓉城奶市“变脸”

近日成都一些主干道上的公交亭开始“变脸”，昔日的化妆品、电脑橱窗广告换成了一些牛奶品牌的宣传广告。此前在春季糖酒交易会上，北京三元、黑龙江乳业、石家庄三鹿等乳业集团都纷纷千里“卖奶”，欲抢滩蓉城。     

打造品牌“早餐奶”

把牛奶作为早餐，正在成为许多中国人的饮食习惯，一般大家早餐饮用较多的牛奶有大包装利乐砖和利乐枕、百利包纯奶以及定位早餐喝的麦香奶等，然而为了对市场进行更深入的细分。三元、光明、蒙牛等企业都陆续推出了专门的“早餐奶”产品。这些产品正在引起消费者的关注，销量呈现明显上升之势。     

新标准下如何选“奶”

由于“生乳”（即原料奶）的蛋白质含量和菌落总数两项重要指标比旧版标准有明显下降，从6月起开始实施的《新乳品安全国家标准》（以下简称“新标准”）一直是大家争议的焦点。对此，卫生部官员7月13日回应称，“新标准”符合中国国情和产业实际。     

“牵牛卖奶”者叹

“牵牛卖奶”者叹胡勇报载：辽宁营口市最近出现了一件新鲜事，卖牛奶者竟牵着奶牛沿街叫卖，为买牛奶者当众挤奶，生意很是红火。有人好奇地问，为啥这样做呢？卖牛奶者感叹道：这是被迫的，因为人们怕掺假！“牵牛卖奶”现象初看似觉有趣，细细品味，难免几丝苦涩。可以...     

“新贫族”生了“富贵病”

一座现代化的大都市，一群特立独行的“无存款贫民”。他们“赚多少钱就花多少钱”。他们既“富足而充裕”，但又“穷困而潦倒”。他们根据自己的理解，重新诠释什么是“贫穷”。[编者按]     

今夏低温奶市场跌入“杯酸”陷阱

酸奶是夏季低温牛奶的代表，这两年，市场增长很快，尤其经过了去年“非典”的考验，人们对低温酸奶的营养价值更为认可。所以今年商家们对酸奶市场格外关注，各个厂家倒也不偷懒，一过春节，就把各种新品酸奶摆上了冷藏柜，现在你到超市中去，就能感觉到低温奶市场的热闹。但走近仔细一看，今年厂家给我们特意准备的大餐却呈现出千人一面的现象：“杯酸”成了低温酸奶市场的全品类代表!然而这些“杯酸”的新品许多都是去年或前年的老品，只是增加了几种口味就贴上了新签，给人一种“剩菜回锅，旧料新炒”的感觉。     

“草根”浙商

这是一群最能赚钱的中国人，也是当今中国人气最旺的财富群体。人们称他们为“浙商”。在《福布斯》的首富榜中，他们是常喜：“中国50首富”中的9位，百富榜上占据17席；2000年度全国民营企业“500强”中．浙江占了171家：2001年度全国民营企业“500强”，浙江人占了前十名的7个。可让人惊讶的是，这群笑傲商界的浙商，看起来更像个新经济的“落伍者”，用西方学术的规范似乎很难解释他们的成功——他们重模仿．乏创新；从事的多属较低层次的传统产业，且规模较小；70％以上只有初中以下学历，近80％出身于农民……因此，人们又称他们为“草根”浙商。     

都市里的“塔克拉玛干”

都市里的“塔克拉玛干”陈平，王涵中央电视台新年晚会上，陈佩斯、朱时茂演出的“新疆烤羊肉串”，很快变得家喻户晓。在许多城市的街头，戴着维吾尔小花帽，由真正的维吾尔族兄弟烧烤的“新疆羊肉串”，总是生意兴隆。他们开始富起来了，但他们也有了新的苦恼。因为这里...     

跳出神秘圈的“大款”

跳出神秘圈的“大款”刘京亮现代人每谈起“大款”，总是将他们与轿车、洋房、“大哥大”、进饭店、人歌舞厅等等联系在一起，仿佛灯红酒绿、花天酒地便是他们唯一的生活方式。因为经济上的富有，他们被人为地披上了一件神秘的外衣。近年来，笔者因为工作的关系，结识了一...     

“奶中精品”乐农家

近年来，云南省巍山县根据国家“打造中国南方奶水牛产业带”的战略部署，积极实施奶水牛产业开发示范。经过五年的努力，奶水牛产业已经成为该县特色畜牧业的一个新亮点。     

“无抗奶”遭禁:光明乳业USP之殇

宣传了七年的“无抗奶”概念对于光明乳业来说，其实早已成为鸡肋——“食之无味，弃之可惜”。如今国家六部委一纸禁令强行废除这一“独特的销售说辞”，对于光明来说可谓“塞翁失马，焉知非福”。     

“国产奶”必须突破重围

随着人们生活水平的不断提高 ,牛奶的营养价值日益受到人们的重视。有关统计数字显示 ,我国牛奶消费量每年递增 15%。各大商场、超市的食品专柜上 ,各种奶粉、干酪、酸奶、花色奶、奶茶、奶片应有尽有。然而 ,在这些琳琅满目的奶制品中 ,“国产奶”又有多少呢 ?一、“洋奶”大举抢滩中国市场我国开放的市场经济体制的建立 ,为“洋奶”流入中国打开了方便之门。随着我国经济与国际市场的接轨和我国加入 WTO,“洋奶”将会进一步抢摊中国市场。如今 ,在各大中城市商场和超市的奶制品销售柜面上 ,首先映入眼帘的是外国奶制品。从整体上看 ,花…     

令人心寒的“口音歧视”

公民有迁徙的自由，虽然《宪法》规定的这一权利长期以来形同虚设，但公司（这里主要指农民）在我们国家还没有实现自由向城市迁徙的情况下，凭一张城市外来人口管理机关发给的合法居住证件——暂住证，还是可以在城市里打工的。既然发证件给“农民工”、“民工”或者叫“外来工”，并且他们自己找到了允许他们打工谋生的工作，城市就应该包容他们，不要因为他们衣衫褴褛     

做生意就要“乘人之危”

作为企业，要关注顾客的“危”，关注他们有什么困难与麻烦，他们的“危”就是企业的“机”。别人的困难就是自己的商机，帮助别人解决问题，就是给自己创造商机。     

藏族同胞献“哈达”

居住在青藏高原上好客重礼的藏族同胞，“哈达”在他们的心目中，是一种最高贵的礼品。献“哈达”，便是藏胞世代相传的美好风俗。他们不论是嫁娶，迎亲送友，或是谒见尊长，佛前祈祷，都少不了献“哈达”这个礼节。“哈达”是俗称，而藏胞则雅称“拉泽”，是“神衣”的意...     

有多少“复出”值得期待

如以前出狱的乔赢、胡志标等人一样，周训和的“复出”同样受到关注——这些昔日的商界风云人物，给这个时代的财富灌注了太多的激情和梦想，作为某个层面的先驱，他们的探索，努力和付出已经影响了他们的同行并让后继者受益，为此，对他们的“复出”我们总是莫名其妙地怀着期待，可现实是，有多少个“复出”值得期待？而又有多少远去的“英雄”我们其实不必去等待？[编者按]     

当心“猎头”

随着市场经济的不断发展和人才争夺的加剧，出现了现代“猎头”，他们正以各种手段来挖掘私营企业的人才。如果私营企业经营者不能管好、用好人才，势必会成为“猎头”们的对象。     

“调包”计

“调包”计李政民为什么“调包”在个体食杂店中多次发生呢？笔者走访了受害的业户，他们总结出的教训是：害人之心不可有，防人之心不可无。一位姓韩的老太太说，她就是因为没有防人之心，才被骗子“调包”“调”韩老太太“包”的是一个穿西服、戴墨镜、提个塑料袋、模样...     

“山德士上校”的秘密

与急功近利的中国连锁商家相比，“麦当劳”和“肯德基”的做法，更是一种值得尊敬的商业道德，而正是他们恪守的商业道德本分，为他们赢得了一个又一个辉煌……     

坚定“试错”与转型“水土不服”

报业转型的路是艰辛的路，转型是一个需要不断试错的过程。它要求报业内部所有的人都来支持“试错”者的创业创新，减轻他们的经营压力和效益压力，同时建立一种试错机制．包容他们的差错乃至失败。只有形成宽松的转型氛围，才能激发他们的创新精神和创业精神，推动转型持续发展。传统报业发展必须坚定走改革之路，用改革来改变传统报业的传播方式，用“勇于试错”、“坚定容错”的决心与机制来倒逼报业改革创新，从新闻的最核心价值观出发，用试错的低成本不断获得宝贵的转型经验。