王泽铺醉鹧鸪加工方法

鹧鸪骨细肉厚、肉嫩味美、野味浓郁、蛋白质含量高、营养丰富,含有人体所需的多种氨基酸和微量元素。利用鹧鸪加工制作的食品多种多样,倍受消费者欢迎。王泽铺醉鹧鸪是因鹧鸪养殖之乡王泽铺的特产而得名,和德州扒鸡、道口烧鸡齐名,但又有其独特的风味。王泽铺醉鹧鸪味道香醇可口,略带酒味,肉质     

熟醉花甲的生产工艺及研究进展探究

本文分析了目前市场上花甲的主要加工利用形式,并研发了熟醉花甲的生产工艺,旨在为熟醉系列工业产品提供参考,推动醉制水产品行业的发展。     

甜玉六号

由中国农科院作物所育成,属中熟全加强型甜玉米单交种,株高230厘米,穗位90厘米,鲜穗长筒型,顶端紫色,穗长22厘米,穗行数14—16行,行粒数43粒,鲜穗单重     

醉制加工水产品三款

醉制品，也叫糟醉品。醉制法加工水产品是古老而又新鲜、独特的加工方法，其独特的风味和鲜明的地方特色深受食客们的青睐。 1、醉蟹 先将河蟹放入清水中浸泡换水二、三次，使蟹在水中漱尽泥沙。将生姜、葱洗净用刀拍松，每1kg蟹加入2kg凉开水，加适量盐、糖、醋凋匀，放入坛中。再用一只纱布袋将生姜、葱、花椒、八角装入袋内并放入盐卤中。将河蟹取出沥去水，掰开蟹脐放入少许精盐。     

垄上醉春烟

春天,垄上行走,人不自觉地就陶醉在迷人的春色里。     

多味李脯和李干的制作方法

一、多味李脯的制作1．工艺原料选择-→原料处理-→晒干-→漂洗-→吸糖-→浸制-→出晒-→包装。2．加工方法（1）原料选择选果大、肉厚。七八成熟的李于作原料,品种以红李为好。（2）原料处理将李子洗净沥干。每100公斤李子用食盐10公斤－12公斤轻擦果皮,使盐分渗入果肉。然后在缸内撒一层李子撒一层盐,进行腌制,装满后,上面用重物压实。20天－30天后,滤去盐分即为水李坯。（3）晒干水李坯晒干为干李坯。晾晒时,要经常翻动,使李坯不重叠,色泽均匀一致。晒至含水量达到33％－35％时,将李坯收集于箩中。放在阴凉、通风、干燥处,使…     

"石新736"面包型优质小麦

辽粳288是由辽宁省稻作研究所选用79-77做母本，以83-326为父本，经过有性杂交和系谱选择之后育成的优质、高产、多抗粳型水稻新品种。     

优质冬小麦新品种——西峰25号

西峰25号冬小麦(原代号为J16)，是甘肃西峰陇东学院农科所1992年以陕西省成阳市农科所引进的丰产、抗锈型的冬小麦新品种系82(348)作母本。以庆阳市冬小麦生产中优质、抗旱、抗冻、稳产型的主栽品种西峰20号作父本，通过有性杂交选育而成。2002年1月通过甘肃省农作物品种审定委员会的审定，当年     

介绍几种主要饲料作物

种草养畜作为一个新兴农业产业而掀起热潮。当前,出售牧草饲料良种广告满天飞,一些广告过分夸张,售种价格过高,对消费者产生了一些误导,看后很有感触。现以一名从事牧草饲料引种栽培多年的科技工作者的身份,依照多年试验结果,结合生产实际,谈一些看法,仅供用户参考。杂交狼尾草又名杂交象草,是象草和美洲狼尾草的杂     

大葱新品种——辽葱1号

辽葱1号是由辽宁省农业科学院国艺研究所选用冬灵白葱做母本，三叶齐葱为父本，在我国首次采用基因重组的方法，历经14年育成的速生、抗病、优质、高产大葱新品种，2000年通过辽宁省农作物品种审定委员会审定，2002年获得辽宁省政府科技进步三等奖。     

美国黑李栽培及管理技术

美国黑李各地叫法不同,有的地方叫黑玫瑰李,也有叫黑琥珀李、黑布朗、黑奈李、美丽李等。因该品种是从美国引进,果的颜色是紫黑色,我们称其为美国黑李。该品种适应性较广,生长快、结果早、产量高。当年3月份定植,第二年每株可产果2～3公斤,第三年株产果可达20公斤以上,单果重在80—120克。果皮紫黑色,果肉黄色,汁多味清甜,糖度达13度以上,品质优,     

国宝“双背鲫鱼”抢手

<正> 豫北淇县我国特色农业的知名企业河南省未来农业示范园所邻的淇河里产有一种鱼,名叫“双背鲫鱼”,体形奇特,味道鲜美,营养丰富,乃鲫中上品,“国之瑰宝”,驰名商场。     

冬牧-70黑麦栽培技术与利用

鱼苗的发花率很不稳定,高的70％-80％,低的百分之几甚至全池覆没。那么怎样提高鱼苗发花成活率呢?     

河南农民培育出小麦超高产新品种

这种方式能增加产量、降低污染、保护环境。     

桐乡市槜李种植现状及产业发展对策

槜李又名醉李,为桐乡市特色水果.硬熟的槜李可剥皮食取,鲜甜清香;软熟化浆的槜李,浆液盈溢,可一吸而尽;槜李花晶莹玉白,望之如晴雪.桃园村因千年名果槜李而闻名,作为槜李的原产地,已有2500多年的栽培历史.如今槜李产业的兴旺发展,也催生了槜李文化,给桃园村带来了乡村旅游发展的新机遇.     

早熟大穗型小麦新品种——绵农4号

绵阳33号是四川省绵阳市农业科学研究所从引进材料1294与自育品系绵阳86—5(定名为绵阳23号)组配的杂交组合中，经系谱法选育而成的大穗型高产、优质、白皮大粒、籽粒商品性优良的小麦新品种。于2003年10月通过四川省农作物品种审定委员会审定。