关注百姓生活抓好农产品安全--记南山区农水局

“民以食为天”，食品安全在人民生活中有着举足轻重的作用，食品安全越来越引起广大市民的高度关注。农产品食用安全是食品安全的重要组成部分，直接关系到市民的“菜篮子”安全和社会的和谐稳定。因此，抓好农产品安全管理责任重大。     

关注百姓生活抓好农产品安全——记南山区农水局

“民以食为天“,食品安全在人民生活中有着举足轻重的作用,食品安全越来越引起广大市民的高度关注.农产品食用安全是食品安全的重要组成部分,直接关系到市民的“菜篮子“安全和社会的和谐稳定.因此,抓好农产品安全管理责任重大.……     

谈如何有效发挥零售商在我国农产品可追溯系统中的作用

自西方国家发生“疯牛病”、“二恶英”等事件以来,世界各国都把建立农产品可追溯系统作为国家确保质量安全的重要手段。近些年来,食品安全事件在我国日益增多,如何确保食品安全,打破西方国家出口贸易的壁垒的问题也摆在了我们面前。文章从我国建立农产品可追溯的必要性出发。分析了农产品可追溯系统的主要作用,指出农产品可追溯系统的建立是一个系统工程。要从供应链的角度进行综合管理。在此供应链综合管理过程中,重点分析了零售商在其中的角色和地位,并对建立我国农产品可追溯系统零售商应起的作用和应采取的措施提出了相关建议。     

农产品质量安全与农村生产经营组织关系探讨

解决消费安全，特别是食品安全问题，必须从源头抓起。而源头主要来自生产者。农产品质量安全是食品安全的重要内容。农村的承包责任制在改革开放后已被证明能充分提高生产的效率，但从食品安全的角度，有组织的农产品生产则更具安全可靠性。安全是公平的一种体现。所以，提高农业生产经营组织化程度，建立多种形式的新型农民合作组织是解决农产品质量安全的重要途径。     

农产品、食品安全标准演化与现代农业发展

在农产品、食品安全标准及其对农业、食品产业可持续发展影响日益受到国内外学者关注背景下,从农产品、食品安全标准制定、实施、治理机制动态演化角度分析其对现代农业发展的作用机制,提出当前我国农产品、食品质量安全标准实施的重点问题和规制。     

Dynamic Evolution of Food Safety Standards and Development Mechanism of Modem Agriculture

在农产品、食品安全标准及其对农业、食品产业可持续发展影响日益受到国内外学者关注背景下,从农产品、食品安全标准制定、实施、治理机制动态演化角度分析其对现代农业发展的作用机制,提出当前我国农产品、食品质量安全标准实施的重点问题和规制。     

云南省农产品质量安全问题探析

农产品质量安全,涉及到生产者、消费者和政府部门三个方面。在经济利益的驱使下,一些不法生产者和商人利欲熏心,人为制造一些不安全的食品,给广大人们群众的食品安全带来极大隐患,而作为消费者,由于信息的不对称,要判断某种农产品的质量安全是一件困难的事,因此,政府部门是农产品质量安全监管的主体,其检测能力和水平,关系到政府在食品安全方面的公信度和形象。在联合国粮农组织（FAO）的资助下,我们在云南省开展了农产品质量安全调查,调查发现,消费者对政府控制农产品质量安全的能力不容乐观,因此我们探讨了云南省农产品质量安全的现状和存在问题,提出了解决问题的对策措施。     

农超对接模式下如何保障农产品质量

食品安全直接影响着人民的生命健康,最近几年,我国的食品质量安全问题只增不减,其中多数问题都起因于非食品添加剂、违规保鲜剂的超标和滥用。经济的发展使许多零售企业实力不断增长,逐渐形成了“农超对接模式”,我们可以预测未来此模式将成为农产品的主要流通模式所以该模式各环节之间的利益协调问题,社会监督问题和如何加强食品安全监控问题就成了大家最关注的问题,因此,笔者就该模式下该如何保证农产品质量提出几点建议。     

苏州特色农产品竞争力研究——借鉴WTO食品安全体系

中国自古以来即是全球食品生产和消费大国,然而,近年来频繁曝光的农产品安全问题引起世人广泛关注.2005年的肯德基苏丹红事件,2006年的瘦肉精致癌事件,2008年的三鹿奶粉事件,2010年的地沟油、化学火锅事件,2011年的染色馒头事件等至今仍然令人记忆犹新.媒体不断披露的食品安全问题,不仅使国民健康受到严重侵害,也使各级政府背负起监管不力的指责,建立健全中国食品安全体系势在必行.中国鱼米之乡苏州盛产众多深受消费者信赖的绿色无公害农产品,但是城市化进程的加快,工业“三废”污染及粮食种植中化肥的大量使用等因素,导致农业生产环境压力大增,苏州特色农产品的质量及竞争力也在削弱,如何保护、开发本地特色农产品遂成为苏州农业经济竞争力研究的重要课题.纵观全球,发达国家大都已经建立起WTO食品安全规则基础上的监测体系,苏州乃至众多其他中国城市目前亟需借鉴国际经验,构建达到国际先进水平的食品安全体系,以增强食品卫生安全及出口竞争力,为广大国民的福祉提供有力的健康保障.     

我国食品安全问题与对策建议

随着科技的进步和社会经济的发展,食品安全成为全人类共同关注的重大问题。目前,我国的食品安全问题不容忽视。本文分析了影响我国农产品安全的主要原因,我国食品安全管理体系的缺陷,提出完善我国食品安全管理体系的对策建议。     

关于我国食品安全法律和标准的建设

“民以食为天”，食品的安全供给是社会稳定的基础，保障食品“质”和“量”的体系可称为食品安全体系。食品生产规划和安全储备是食品安全体系的重要内容。     

无公害食品

为了从根本上解决“菜篮子”产品质量安全问题,让广大消费者吃上“放心菜”、“放心果”,喝上“放心茶”,农业部启动了以保障农产品有效供给和消费安全为目标、以完善农产品质量标准体系和检验检测体系为基础、以建设无公害农产品生产基地和建立农产品市场准入制度为突破口的“无公害食品行动计划”,对“菜篮子”产品的安全质量实行产前、产中和市场流通的全过程监控。     

致力食品领域 发展健康事业

在“非典”疫情肆虐的时期,无锡食品行业经受了这场没有硝烟的战火的洗礼。民以食为天,食以味为先。这适应市场需求,积极参与市场竞争,让千家万户市民放心已成为无锡天鹏集团为老百姓办实事的一项民心工程,也是建设无锡市食品安全体系的重要内容。 无锡天鹏集团,作为无锡食品领域的重要企业,其天鹏肉类有限公司、真正老陆稿荐有限公司、食品商城、中百超市等直属单位,在“致力食品领域,发展健康事业”这一经营理念推动下,狠抓食品质量。2002年5月27日无锡市委书记王荣为“天鹏放心肉”授牌,在市委市政府的大力支持下,全面推向市场的“天鹏放心肉”已成为我市加强食品安全工作一大亮点。今年以来,天鹏集团以“绿色、放心、安全”为主题的安全食品工程全面启动,标志着天鹏食品即将从“放心”走向“安全”。 参与市场竞争 打造“天鹏放心肉”品牌 天鹏集团向社会推出“天鹏放心肉”即是指从无锡市开始实施“肉菜粮放心工程”起,所推出的鲜肉     

日本『肯定列表制度』对河北省农产品出口的影响及对策

一、日本“肯定列表制度”的内容日本是食品和农产品进口大国,60%左右的农产品来自国外。近年来,进口农产品农兽药残留超标事件频频暴光,日本消费者对食品安全提出了质疑。2003年5月,日本着手修改食品卫生法中相关条款,2005年6月,日本正式向各WTO成员通报了“肯定列表制度”(Po     

基于信息不对称视角的农产品质量安全探析

现阶段中国农产品质量不容乐观,食品安全事件频发。在农产品安全市场上,市场失灵问题大量存在,信息不对称是主要原因所在。以信息不对称的经济学理论为基础,拟通过对农产品质量安全中信息不对称的原因分析,阐述其主要表现及产生的后果,并结合我国实际,提出缓解农产品质量安全信息不对称的对策措施。     

新机遇下加强农产品流通环节的质量安全建设思考

农产品的质量安全是近几年来人们比较关注的话题之一。"民以食为天",农产品在食品中占很大一部分,故农产品的质量安全是食品安全的重中之重。由于我国的农产品生产方式是小生产,生产分散使得从生产环节来万无一失地确保农产品质量安全并不可能,也会带来很高的监管成本。流通环节中的农产品较集中,加强这一环节的农产品质量安全建设既大幅提高了农产品质量安全又降低了监管成本。近几年来,我国流通中的农产品质量安全建设已初见成效,但同时暴露出的问题也屡见不鲜。2011、2012年农产品质量安全面临着新的机遇,这为以流通环节为切入点来加强农产品质量安全建设提供了很好的条件。     

湖北农产品加工园区促进现代农业发展研究

农产品加工园是加快农业产业化、促进现代农业发展的有效途径。本文在对湖北农产品加工园的发展现状分析的基础上，提出加快园区发展，由“凝聚效应”转化为“扩散效应”、壮大龙头企业，由“支撑作用”转化为“带动作用”、加强基地建设，由“规模经营。转化为“规模优势”、重视食品安全，由“注重数量”转化为“注重质量”的对策建议。     

云南省绿色食品和无公害农产品发展构想

随着社会经济的发展 ,人们生活水平不断提高 ,食品安全问题越来越受到社会各界的关注。尤其是近年来国际上重大食品安全事件频频发生 ,国内关于米、面、油等农产品安全问题的报导牵动了国内外方方面面的人和事。食品消费方式的社会化 ,使食品安全事件产生的影响也越来越社会化。因此云南省政协在八届五次会议上 ,把“关于尽快建立我省食品安全工程的建议”列为一号提案 ,得到省委、省政府及社会各界的高度重视 ,省政府也把食品安全问题纳入了 2 0 0 2年重点办好的八件实事之一。但由于绿色产业是一个新兴的产业 ,人们对其作为一项系统工程的…     

自主原料基地建设对保障我国农产品质量安全的思考

近几年不断发生的食品安全问题究其原因,根本在于我国农产品生产企业在以"公司+农户"模式的运作下,企业没有自主的原料基地,难以保证高质量的安全食品供给。企业只有建设自主原料基地,从源头上对农产品的质量加以管理和监控,才能确保农产品的质量安全,保障我国高质量的安全食品供给。     

食品安全标准促进还是抑制了我国谷物出口贸易?——基于重力模型修正贸易零值的实证研究

食品安全标准既可能促进也可能抑制国际贸易。文章在重力模型的基础上采用Tobit估计处理双边贸易零值,就食品安全标准对我国谷物出口贸易的影响进行了实证分析。结果发现:(1)进口国的食品安全标准对我国谷物出口具有抑制作用,这一结论不随进口国收入水平和食品安全标准度量指标的改变而改变。(2)我国的食品安全标准对我国谷物出口总体而言也具有抑制作用。因此,我国应当完善农产品质量安全保障体系,加强农产品进出口的标准化工作。