广东晾果--财富晾出来

2005年春节刚过,广东省惠州市龙门县麻榨镇晾果厂的工人们就开始忙碌了。他们晒制的这些晾果是用各种各样的新鲜水果加工而成的。虽然现在不是采摘水果的季节,但把去年的鲜果加工以后,可以放到今年来晾晒。晾果,类似于北方人常说的蜜饯,口味非常独特。特别是广东和香港人喜欢把晾果当作点心来吃,每年对晾果的需求量都非常大。晾果加工厂厂长谭树房说:“青果收购回来,通过机器筛选,腌制,后捞起晾干,再拿原材料加工。加工好了之后再筛选,不好的挑选出来,好的分一等二等进行处理。最后进行分类和包装。这样,成品晾果就加工而成,可以投放市场销…     

陆川猪 腊乳猪加工工艺

腊制品是我国人民的传统美食,每逢过节或遇招待宾客,腊肉、腊肠等腊制品也是餐桌的佳肴。陆川猪腊制品因优良的原料和具有地方特色的制作工艺受到广大消费者的欢迎。陆川猪因原产于广西陆川而得名,被誉为陆川县的县宝。2006年农业部公告将陆川猪列入国家级畜禽遗传资源保护名录。经屠宰测定,陆川猪猪肉膘厚3～4厘米,皮厚0．2～0．3厘米,骨骼占胴体重的11．23％,瘦肉率是37％～40％。可见陆川猪具有脂多、皮薄、骨细、肌肉肥满等特点,是制作腊乳猪、腊肉和腊肠的上乘原料。     

腊禾花鲤鱼加工技术

禾花鲤鱼属鲤科、温水性鱼类，因经稻田长期放养、驯化．食水稻落花而得名；它体形粗短、个体小、鱼鳞细、皮薄呈透明．全身呈紫黑色，一般个体在50—250g之间；其肉质细腻、刺少油多、无腥味．无论清蒸、油炸、红烧或是炖汤等均是鱼香味美、宜人；它主要出产     

怀念『腊八』节

与同事们闲谈,说起了"腊八"节喝"腊八粥".不少人说,虽说这是我们的传统节日,但这个节日里有哪些"仪式",却很少有人知道了.拂去记忆中的尘埃,关于"腊八"节的往事又清晰地浮现在我的眼前.     

金叶小腊的扦插与管理

小腊为木犀科女贞属，常绿灌木或小乔木，分布于长江以南备省，喜光，稍耐阴，较耐寒，抗二氧化碳、氟化氢等有害气体，适应性强，耐旱，是道路两旁、工矿厂区和庭园四旁作为绿篱种植的良好树种。     

浦北广源 寿乡腊鲜

<正>浦北县广源食品有限责任公司,其前身是原成立于1954年的国有浦北县食品公司属下的腊味加工厂,加工腊味、月饼等系列产品已有60多年的历史。公司主要产品有月饼、芝麻饼、大棕、腊肠、腊肉、腊鸭、腊鸽、牛肉巴、猪肉巴等,以及竹笋干、老黄瓜皮、红椎菌、豆腐等系列农副产品,年生产量达一百多吨,注册了江南月长寿五皇山广源五皇山寿     

冬季施肥与腊水放养技术

冬季施足基肥，培肥水质．再腊水放养（冬至到立春是淡水鱼种放养的最佳季节）．是塘库养鱼高产稳产的成功经验。现将冬季施足基肥及相关腊水放养技术操作要点介绍如下：     

不同预处理方式对腊菜籽油品质的影响

采用不同预处理方式对腊菜籽进行处理,并与普通菜籽进行比较。结果表明:脱皮处理腊菜籽后的压榨油脂酸价最低,为0.58 mg/g。冷榨腊菜籽在低温下多种酶仍具有活性特别是脂肪分解酶,因此氧化值最高达1.22 mmol/kg。脱皮后的菜籽颜色最浅,其次是冷榨菜籽油,通过烘烤后的颜色偏深,是因为皮中的糖类焦化,从而影响油品质量。不同的预处理方式对菜籽油的脂肪酸组成没有明显的影响,其中腊菜籽C_(22∶1)含量为43.35%~46.38%,普通菜籽C_(22∶1)含量为8.06%。腊菜籽在高温(蒸炒、压榨)处理过程中发生美拉德反应产生丰富的风味物质,提高了感官品质。     

铜仁市路腊村开发非耕地资源的调查

铜仁市云场坪镇路腊村地处武陵山区深处的古龙山脉东部。全村共5个村民组,264户,1064人,土地面积24653亩。过去这里汞矿资源丰富,解放前,半数以上的农民收入主要靠打朱砂。解放后,大硐喇汞矿、路腊汞矿都在这个村建立了车间,到矿区和废弃矿洞拣朱砂卖仍然是许多农民的王要经济来源,农业生产未受到应有重视。随着时间的推移,这里的汞矿资源     

罗平县九龙镇腊庄村“四大支柱产业”助推新农村建设

金秋时节，沿着宽阔崭新的水泥路走进青山绿水的腊庄村，只见满地稻谷一片金黄，连片的生姜长势茂盛。一幢幢崭新的楼房，一个个整洁干净的院落，一片片丰收的田野。新农村建设的成果在这里得到了展示和印证。     

老人死家中近一年未被发现尸体已成“腊干”

<正>2014年大年初八,30多岁的中山市民众镇接源村人陈汝强想在叔叔陈达志的房子旁边修一栋房屋,他多次敲门呼叫叔叔时,却一直没有回应。当他最终破门而入时,惊讶地发现60岁的叔叔躺在床上已死去多日,尸体已经变成腊干。村民们称上次见他已经是去年清明节前的事情了。     

砚山壮族“棒棒灯”融入者腊中学体育教学的可行性研究

本文采用文献资料研究法、问卷调查法、实地调查法、数理统计法研究对砚山壮族棒棒灯融入者腊中学体育教学的可行性研究,进行研究的基本情况作了较详细的调查研究。如何将壮族棒棒灯纳入中学体育教学之中,使棒棒灯得到传承和发扬。进一步保护、传承和发展本土非物质文化的资源。     

山上做文章 靠山奔小康——路腊村依靠农业综合开发走上致富路

贵州省铜仁市云场坪镇路腊村党支部带领全村群众解放思想,更新观念,挖穷根,找出路,谋发展,依靠科技大搞农业综合开发,发展绿色产业,闯出了一条“山上做文章,靠山奔小康”的发展路子。他们的做法是抓住“三个围绕”、找准“三个着力点”、实现“三个转变”。一、抓住“三个围绕”　　(一 )围绕更新观念搞开发。路腊村原是云场坪镇最落后的一个村,是铜仁市挂号的穷村之一。村党支部“一班人”认识到,导致贫困的原因,除了交通闭塞,信息不灵,自然灾害频繁等客观原因外,关键是思想落后,观念陈旧所致。因此,必须首先从思想上解决…     

老人死家中近一年款被发现 尸体已成“腊干”

2014年大年初八,30多岁的中山市民众镇接源村人陈汝强想在叔叔陈达志的房子旁边修一栋房屋,他多次敲门呼叫叔叔时,却一直没有回应。当他最终破门而入时,惊讶地发现60岁的叔叔躺在床上已死去多日,尸体已经变成“腊干”。村民们称上次见他已经是去年清明节前的事情了。     

合作社对接市场更多收益留给农民——以云南省临沧腊东萝卜为例

乡村振兴涉及很多问题,核心是产业兴旺问题.而产业兴旺问题的核心则是农民收入问题.增加农民收入受到很多因素的限制.其中,数量庞大分散经营的小农户如何进入市场,是提高农民收入的关键所在.当然,这些农户种植什么样的作物也会影响到其收入.如果这些农户以小规模的面积种植粮食作物,那么增加他们收入的压力就会很大.很难想象一个农户种...     

创新思路谋发展 突出主体建设“三村”——永德县永康镇忙腊村“三村”工程建设

一、基本情况： 忙腊村距镇政府驻地4公里，土地面积293平方公里，辖5个自然村、2121人，其中劳力1298人，有完全小学1所，教职工20名、学生320名。全村耕地总面积4913亩，现有经济林臬总面积2572亩，甘蔗总面积3730亩，是全县首批建成的甘蔗专业村之一。2004年全村经济总收入539万元，农民人均纯收入1727元。