河北省 蔬菜年出口量达60万吨

作为全国蔬菜生产大省,河北省各地通过组织生产符合国际标准的蔬菜产品,不断提升蔬菜品质,蔬菜产品不仅跨省外销量逐年增加,而且出口也呈现稳定的增长势头。目前,河北省蔬菜年出口量达60万吨,占全国出口量的近十分之一。其中,鲜菜占出口总量的66%,其余为加工菜,蔬菜出口企业共计100多家。据了解,河北省出口蔬菜种类主要是鲜菜、腌渍菜、干制品、罐装菜、冷冻菜和深加工菜六类。河北省蔬菜的出口主要集中在亚洲发达地区,少量分布于欧洲和北美洲。亚洲地区运输距离相对较短,以保鲜菜和速冻菜为主,出口欧洲和美洲的主要是一些脱水蔬菜、蔬菜汁…     

如何长贮蔬菜

脱水蔬菜是经过人工加热脱去鲜青菜中大部分水后，而制成的一种干菜。食用时不单味美、色鲜，而且能保持原有的营养价值，再加上它比鲜菜体积小、重量轻、人水便会复原、运输食用方便等，而备受人们的青睐。     

如何加工脱水蔬菜

脱水蔬菜是经过人工加热脱去蔬菜中大部分水分后而制成的一种干菜。食用时不单味美、色鲜,而且能保持原有的营养价值。再加上它比鲜菜体积小、重量轻、入水便会复原、运输食用方便等,而倍受人们的青睐。1.选料。豆角、黄瓜、芹菜、青辣椒、蒜薹、萝卜、生姜、青刀豆、马铃薯、胡萝卜、洋葱、竹笋、黄花菜、食用菌等肉质肥厚、组织致密、粗纤维少的新鲜饱满蔬菜,都可     

让农产品加工业大放异彩——看临沂河东区如何发展农产品产业化

<正>近年来,山东省临沂市河东区坚持用产业化的理念发展农业,积极推行农业产业化经营,加快培植壮大农产品加工企业,特别是被确定为临沂市农产品加工聚集区以来,逐步形成了脱水蔬菜、柳编工艺、果品罐头及畜牧加工等优势产业集群。目前,河东区农产品加工产业已初具规模,且产业链条比较健全,河东区脱水蔬菜产业共有加工企业170多家,草柳编加工企业121家,均采用"公司+基地"、"公司+基地+农户"、"订单农业"等产业化经营模式,形成了     

山东临沂 脱水蔬菜产业的困惑与对策

<正>山东省临沂市河东区脱水蔬菜加工产业起步于上世纪80年代初,发展于上世纪90年代中期,逐步形成以八湖镇为区域中心辐射河东全境和周边县区的蔬菜加工产业集群,产品主要销往日、韩和欧美的20多个国家和地区,其中FD(一种蔬菜脱水加工技术)蔬菜产销量位居世界同行业首位。近日,笔者对河东区脱水蔬菜产业发展情况进行调研,全面了解了河东区脱水蔬菜产业发展     

农民创业增收的新载体--兴化市脱水蔬菜行业协会

兴化市是全国闻名的农业大市。以香葱为代表的蔬菜类农产品是该地区的特色主导产品。2001年11月由生产和销售脱水蔬菜的企业和经纪人代表自愿组建了公助民营的非盈利性社团组织——兴化市脱水蔬菜行业协会。目前，脱水蔬菜行业协会有会员企业45家，占该市脱水蔬菜生产加工企业的一半以上。     

兴化 质量先行打造平台 脱水蔬菜俏销海外

<正>兴化市是全国闻名的农业大市,以兴化香葱为主导产品的脱水蔬菜生产已成为本市支柱产业,是全国乃至亚洲最大的脱水蔬菜生产加工基地、出口基地和产成品集散地,产品销往日本、韩国、欧美等50多个国家和地区。兴化地区现有脱水蔬菜企业86家,主要集中在垛田、城东等乡镇。其中,出口备案企业30家,江苏省龙头企业5家,泰州市龙头企业13家,兴化市龙头企业24家,32家企业获得自营出口权,30多家企业通过     

浙江嘉兴蔬菜批发交易市场

嘉兴蔬菜批发交易市场由嘉兴市蔬菜食品有限公司投资兴建,占地面积93000平方米.以批发经营干、鲜蔬菜为主,主设鲜菜、干菜、本地菜、精细菜等四大经营区,辅设检测中心、监控中心、电子结算中心、质量溯源中心、信息中心、加工配送、大型冷库等经营辅助设施.     

我国高原夏菜市场与产业调查分析报告

正我国高原夏菜以绿色、健康、安全及原生态优良品质深受消费者喜爱,产地由最初的甘肃兰州及周边区域,已扩展至甘肃、青海、宁夏等省区。高原夏菜以鲜菜消费为主,同时伴有速冻蔬菜、脱水蔬菜、蔬菜汁、蔬菜粉及膨化蔬菜等初加工产品。与其他竞争性作物相比,高原夏菜具有高成本、高收益特征。我国高原夏菜以绿色、健康、安全及原生态优良品质深受消费者喜爱,种植广泛分布于宁夏、甘肃及青海等区域。山东农业大学调研组对我国高原夏菜产业近年发展情况进行调研。从生产状况看,     

蔬菜脱水技巧

脱水蔬菜的原料包括叶菜类、根菜类、鳞球和茎菜类等各种蔬菜,其加工工艺有所不同,大体上为:原料整理→洗净切片→蒸煮冷却(或浸泡)→沥水烘干→分选包装。     

脱水蔬菜市场前景看好

随着人们生活节奏的不断加快,新鲜蔬菜已经不能完全满足人们的生活需要,脱水蔬菜开始越来越多地走进现代人的生活.从目前的市场情况来看,国内蔬菜的加工制品所占比例还是很小,人们消费的主要还是鲜食的菜.     

新产品开发

新产品开发当代世界蔬菜加工发展方向当今世界蔬菜加工处理的总趋势是力求保持新鲜、营养、方便、可口。除已大规模开发生产的速冻蔬菜、罐头蔬菜、脱水蔬菜外，近年又陆续开发出一些新的加工方法：一、粉末蔬菜：是将新鲜蔬菜用干冻法脱水，然后磨成粉末加入其它食料，制...     

围绕增收 发展创汇农业

河北省藁城市是传统的农业县(市)。近年来,市委、市政府审时度势,有的放矢地提出了以增加农民收入为核心,以国际大市场需求为导向,以拓宽农业经营渠道为手段,大力发展创汇型、外向型农业的新思路。目前,我市已开发速冻蔬菜、腌渍蔬菜、鲜菜、脱水蔬菜等4大类30多个出口农产品品种。1999年,全市出口各类农产品9809吨,创汇1700万美元,为农民增加收入1.2亿元,取得了良好的经济效益和社会效益。选准突破口,大力开拓国际市场。1997年,经过对国际市场的考察和科学论证,我们决定以腌渍菜为突破口,着力做好蔬菜出口这篇大文章。通过与日本新进株式会社等国外商团进行认真磋商洽谈和多次互访,先后与10多家外商达成协作意向,并与日本、韩国等地客商建立了较为稳定的供求关系。     

国内脱水果蔬出口大受欢迎

脱水保鲜果蔬以其运输方便、宜于贮存、洁净卫生且不失原色香味和营养等特点,深受国内外市场欢迎,市场前景十分广阔。 据国家海关总署、国家商检局的统计数字表示,自90年以来,我国脱水蔬菜的出口量每年以30％的速度递增。目前,我国脱水蔬菜的出口总量约占世界总量的2/3。中化宁波进出口公司掌握了大量脱水蔬菜外商订单,仅美国市场年出口大蒜片就达4000多吨,小葱、蘑菇片1000多吨。该公司     

实施品牌强农战略推动农业高质量发展

2020年,兴化香葱更加靓丽、耀眼.继7月成为受欧盟保护的中国地理标志产品之后,9月兴化香葱又入选国家特色农产品优势区. 兴化香葱是兴化市地方传统品种,历经30多年培育成特色产业和优势品牌,成为受欧盟保护的中国地理标志产品后,必将促进以兴化香葱为主的脱水蔬菜产品扩大市场、走出国门,增强"中国果蔬脱水加工第一县"的国际竞...     

几种蔬菜加工新动向

目前,除了已大规模开发生产的速冻冷藏蔬菜、罐头蔬菜、脱水蔬菜、盐渍蔬菜、泡菜外,近年来又出现了几种蔬菜加工新动向: 一、粉末蔬菜 将新鲜蔬菜用干冻法脱除水分后磨成粉末,制成粉末状食品添加剂,加入其它食料,如制成蔬菜挂面、蔬菜饼干、蔬菜饮     

求购

正玉米、高粱、大豆、菜饼、碎米、次粉等汉川惠侬公司为满足养殖需求,常年对外现金求购玉米、高粱、大豆、菜饼、碎米、次粉、淀粉等各种饲料原料。欢迎有货源的客商来电咨询。联系人:黄经理电话:13264859966地址:湖北孝感汉川分水镇交通大114号脱水蔬菜常年收购豆角干、白菜干、萝卜干、笋干等脱水蔬菜和笋芽鲜笋,批量求购牛蒡,品种产地不限,统     

冷藏生鲜净菜加工技术

目前,采后加工蔬菜有脱水蔬菜、速冻蔬菜、盐渍蔬菜、罐头蔬菜和净菜蔬莱。净菜蔬菜经过清洗、修整、分级、切割、贮存,使其可食率接近100％,并保持了新鲜、安全和营养。国内外行业人士认为,净菜蔬菜是今后城市供菜的发展趋势。     

蔬菜汁前景可观

蔬菜汁生产及其产业化发展是农民增收，农村劳动力转移的好途径。我国蔬菜生产具有明显的地域性、季节性的特点。蔬菜汁生产可就地生产加工，解决鲜菜旺季过剩和不耐贮运的矛盾。蔬菜汁生产获得的浓缩菜汁、菜脯、菜泥、蔬菜婴幼儿食品、菜泥点心等产品以及皮渣中提取的色素等，国内外需求十分巨大。蔬菜汁、菜泥是出口创汇的高附加值产品，其经济效益显著。     

遵义县发展“公司 农户”的调查

当前,“公司 农户”作为遵义县农村社会化服务体系的新兴表现形式,主要有以下几种类型: 1、农副产品加工企业十农户 由于羊角菜生产周期短(约3个月)、产量高(1500～2500公斤/亩),且省力省肥,高坪镇农民长期以来就有种植的习惯。过去,这里生产的羊角菜多数作为鲜菜供应遵义、贵阳等地的市场,部分运往四川