我国乳制品质量安全问题分析及对策

随着中国乳品行业的高速发展，乳制品质量与安全问题日益受到人们广泛的关注。近年来乳制品安全相关的重大公共卫生事件频繁发生，严重影响了消费者的健康。针对这些，通过对乳制品产业链生产中各关键环节存在的问题进行剖析，明确各关键节点存在问题的原因，提出解决的对策。     

核心企业视角下的乳制品供应链质量安全优化策略探析

乳制品质量安全问题一直是社会关注的焦点问题。乳制品的质量安全是乳制品供应链节点上每个环节共同重视质量安全、共同致力于质量安全行为的结果。单纯的关注某一环节并不能从根本上解决这一问题。乳制品加工企业在当前行业环境下,对于乳制品供应链的质量安全行为的控制具有可行性。核心企业采取科技创新和多种形式的战略合作策略,有助于乳制品供应链质量安全的整体联动,从根本上解决这一问题。     

新经济体制下中国乳业安全状况评估及国际比较

在开放型经济新常态下,我国乳制品行业发展面临的不确定性日益增加,尤其是近年来乳制品安全问题的出现,引起了社会的广泛关注。本文从乳制品产业获取能力、产业竞争能力、产业控制能力及产业发展能力四个方面入手构建了一套评价我国乳制品行业安全的指标体系,并且收集了大量数据与国外乳制品行业进行比较。研究结果表明,我国乳制品产业获取能力和产业发展能力情况比较乐观,但产业控制能力和产业竞争能力较弱,尤其是产业竞争力严重不足。     

乳制品食品质量安全管理——以安全影响因素为例

近年来,乳制品食品质量安全问题屡禁不止,暴露出乳制品行业的质量安全管理存在着缺陷和漏洞,才让一些企业不法分子有机可乘,本文分析了影响乳制品质量安全的几个因素并针对其存在的问题提出了相应的对策措施,以期规范乳制品食品质量安全的管理,从而保障乳制品的质量。     

经济运行重要动态

政策动态：乳制品工业产业政策发布。国家发展改革委5月29日发布《乳制品工业产业政策》，明确了我国乳制品发展的政策目标和产业布局，并对行业准入、奶源供应、技术与装备、投资融资、产品结构、质量安全、组织结构等予以明确规定，提出了资源节约和环境保护的要求。《政策》规定乳制品项目建设实行核准制；新建乳制品加工项目须严格执行国家及行业相关标准，并与周围已有乳制品加工企业保持合理距离。     

从“三鹿奶粉事件”看润滑油行业质量价值观的建立

沸沸扬扬的三鹿牛奶事件已经从最初的产品质量问题演变成为一场影响巨大的食品质量安全问题．并由此引发了一场对乳品行业企业的信任危机。经过多年的发展．中国乳制品行业涌现出一批包括“伊利”、“蒙牛”等知名的优秀品牌．在国外品牌强有力的竞争压力下，他们深深植入了百姓心中，占据了中国奶制品市场的大半江山，成为中国品牌崛起的典范。     

中国乳制品安全规制问题研究

随着经济的发展,中国乳制品的需求量一直在增长,乳制品慢慢成为人们的必需品。乳制品的质量安全很重要,但是我国频繁发生安全事故。中国对乳制品安全采取了规制措施,不过存在着规制失灵的现象。本文针对规制这一问题进行研究,分析中国乳制品安全规制的问题、失灵原因,从规制机构、规制立法、规制进入制度、问责制度这四方面提出对策建议。     

论强化乳制品质量监督的相应管理措施

在乳制品质量安全事件频频发生的情况下,我国乳制品行业发展受到了一定的阻碍.为了提高乳制品质量,使一系列的乳制品安全质量问题迎刃而解,本文分析了乳制品质量安全的影响因素,并就我国当前的乳制品的质量监督管理现状展开讨论,提出了强化乳制品质量监督的管理措施.     

乳制品行业：提振市场信心仍是关键——访中国乳制品工业协会理事长宋昆冈

2010年，在国务院及政府有关部门的领导和大力支持下，乳制品行业的整顿改革、升级改造、奶源基地建设、乳制品生产与消费、产品质量安全、行业发展环境等方面部取得了巨大成就。市场与消费者信心得到了进一步恢复，     

关于我国乳制品企业内部控制的探讨

乳制品行业作为一个关系到人民群众切身利益、生命安全的行业,却屡次发生劣质产品的事件,乳制品企业的内部控制问题引起了社会的广泛关注。文章以三鹿集团为例对乳制品企业内部控制存在的问题进行研究,并提出相关措施。     

黑龙江省乳制品行业营销发展现状及对策研究

随着中国乳制品行业的快速发展,行业之间的竞争也日渐激烈,乳制品行业的营销策略就显得尤为重要。黑龙江省乳制品行业虽然拥有奶源、质量、成本及技术的发展优势,然而目前在营销中仍存在目标市场不明确、产品同质化现象普遍、品牌效应不够突出等问题。针对这些问题,从产品组合、价格及渠道三个方面提出一系列营销策略,以帮助黑龙江乳制品行业在日益加剧的行业竞争中快速、健康的发展。     

X集团乳制品营销策略分析

如今,我国国民经济迅猛发展,消费者更加重视食品的健康及营养,乳制品作为国际食品行业的重要组成部分,正悄然进入消费者的视野。然而,我国乳制品行业具有生产水平低下,缺乏辨识度与竞争力等问题,并伴随"三聚氰胺毒奶粉"安全问题。加之国际众多知名乳制品企业纷纷在国内建厂,意图占领中国市场,当前的乳制品行业可谓内忧外患,市场竞争空前激烈。本文研究了X集团营销环境,当前营销优势及存在的问题,通过调查问卷、相关文献资料搜集的方法,制定出立足于理论又结合X集团自身实际的营销策略,对企业的进一步发展具有深远的意义。     

浅谈加强乳制品质量监督管理的措施

随着"三聚氰胺"等事件的发生,暴露出乳制品的的质量安全问题,严重影响了我国乳制品行业的健康发展.本文从影响乳制品质量因素分析入手,谈了乳制品质量监督管理的现状,及加强乳制品质量监督管理措施.     

浅谈加强乳制品质量监督管理的措施

随着"三聚氰胺"等事件的发生,暴露出乳制品的的质量安全问题,严重影响了我国乳制品行业的健康发展.本文从影响乳制品质量因素分析入手,谈了乳制品质量监督管理的现状,及加强乳制品质量监督管理措施.     

乳制品的检验研究探析

随着人们生活水平的提高,人们对健康意识的重视程度在逐年提升,乳制品成为人们健康生活的必需品,但是近年来,由于乳制品的安全引发的问题却让人对其失去信心,如何提高乳制品的安全成为乳制品行业发展的必然要求.本文就从我国乳制品的食用安全现状与检测现状进行分析,探讨出如何生产安全奶,放心奶.     

河北省鲜活农产品物流存在问题及对策研究

目前，农产食品安全问题，无论对消费者的健康还是对农产品行业在国际贸易中的竞争力都已经构成了威胁，它还直接影响到农产品行业的发展和农民收入的持续增长。河北省是农产品生产大省，农产品的质量安全问题尤为重要和紧迫。本文通过对河北省鲜活农产品物流系统的调研，分析了河北省鲜活农产品物流系统中存在的主要问题，并且提出相应解决措施。     

我国乳制品行业发展问题及对策

乳制品行业的发展是关系到人民健康和国民经济发展的重要产业,并成为我国农业中发展最快增长性最好的产业之一。随着中国经济持续稳步快速发展,老百姓健康意识和对奶产品营养价值和消费水平有了很大提高,乳品正成为人们每天生活必须品,但是我国乳制品行业却存在着一系列的问题,这些问题严重制约着我过乳制品行业的发展。     

乳制品行业竞争状况分析及预测

为了了解中国乳制品行业现状,笔者通过收集乳制品行业的几个巨头的资料,运用五力模型及竞争情报搜集的基本理论等对近些年来中国的乳制品行业进行行业分析,分析行业的状况及行业未来的发展趋势、遇到的挑战和机遇,为奶制品企业制定和修改企业经营目标提供一定的资料。     

浅析新疆乳制品行业现状与发展前景

新疆是农牧业大省,乳制品行业发展程度却很低。原因在于新疆缺少有实力的大型乳制品企业,并且企业产品单一,同质化严重,营销理念落后、缺乏创新,原奶的加工率低也造成商业化水平低;政府对乳制品行业的政策、资金等方面支持力度不够。通过分析中国乳制品行业在2007--2017年将成为乳制品的主要进口国家及国家对乳制品产业发展的重视,新疆乳制品行业应加快产品创新,建立企业形象,加大政府扶植力度并大力发展干乳制品行业。     

我国农产品检测对出口贸易的影响

随着世界经济和社会持续高速地发展，人们对农产品质量安全也提出更高的要求，农产品质量安全问题越来越引起全社会的关注。我国农产品出口面临的最突出问题之一就是检测问题，重视和强化我国农产品检测，才能有效地对国外的技术性贸易壁垒进行反制，而且有利于开拓我国农产品的其他出口市场。该文主要论述了我国农产品检测现状及存在的问题，并讲述了国外农产品检测经验及我国对其经验的借鉴。