商业侵袭下“孔乙己”已经死了

孔乙己走进五星级的“新天地”，咸亨酒店还会是原汁原味的绍兴酒馆吗？据悉，成亨酒店将被拆扩建成五星级标准的鲁迅文化主题酒店。     

五星级酒店出路何在?

在酒店业恶性循环的情况下,星级酒店投资重心必须往特色化、细分化方向转移。中国酒店业经历“寒冬”已有两年光景,而目前这种境况似乎正在悄然改变,据全球最大酒店数据专业研究机构STR Global发布的《2014年全球与中国饭店业经营业绩对比分析报告及2015年预测》显示,2014年中国酒店业已开始出现供少于求现象。不少专业人士认为,这得益于国内中档酒店市场快速增长的带动。然而,在中档酒店快速增长的同时,五星级酒     

做中国人自己的五星级酒店品牌——专访重庆天来大酒店总经理温耀晃

伴随着重庆城市的高速发展,越来越多的五星级酒店在重庆开花落户。然而这些五星级酒店大多都是国外的酒店品牌。在越来越注重个性、回归传统文化的当下,人们不禁猜想,中国人自己的酒店品牌拥有怎样的形象与魅力?在寻觅的视野中,更名不久的重庆天来大酒店是难以回避的身影。     

迪拜七星级酒店里的中国“女管家”

<正>初到迪拜吓一跳,阿拉伯"大胡子"好富有刘晓涵做梦也没想到,出生在青海西宁市一个普通工人家庭,又毫无海外关系的她,这辈子会有机会出国工作,并且是去那个传说中"最奢华的城市"——迪拜!2004年2月,学酒店管理专业的刘晓涵大学刚毕业,听说迪拜一家"超级     

星级酒店餐饮定价也有“潜规则”？

一份平常的长豆角炒茄子卖出96元的“天价”，出现在世界500强企业之一管理下的一家五星级酒店——长沙运达喜来登大酒店（下称“长沙喜来登酒店”）。是高星级酒店经营理念使然还是因“水土不服”导致与消费者间的“磨擦”？据国家旅游局信息中心统计，截至2006底，全国星级酒店总数达到13378家，其中五星级酒店298家，四星级酒店1400家，这些高星级酒店都是如何对餐饮定价的？     

“侍酒师”刘畅:五星级饭店里的优雅精灵

<正>如果您简单地认为,"侍酒师"就是星级酒店里专门为客人倒酒水的服务员,那就大错特错了!这是一个品味高尚的精英群体,他们不仅对每一种美酒了如指掌,对佳肴、咖啡、雪茄也颇有研究。走进女大学生刘畅的新鲜经历,令人大长见识。     

酒店“降星”背后影射了什么

中央八项规定出台两年多来,在狠刹奢侈之风背景下,国内不少高档星级酒店经营遭遇寒冬,有的五星级酒店陷入破产,不仅如此,2014年,我国还有50多家星级酒店主动要求“降星”。曾几何时,各大酒店,都是狂热的“追星一族”,此番为何主动要求“降星”呢?本文对此进行了解说。     

山西五台山:屡屡破“戒”的五星级酒店

违规超建18幢别墅、违法占地10267平方米、违反环评制度未批先建……这是佛教圣地五台山一家在建五星级酒店先后被环保部和省住建厅等官方机构公布的多宗罪。自2009年五台山正式列入《世界遗产名录》起,五台山风景名胜区范围开始实行最为严格的建设项目审批与监管制度。在五台山核心景区范围,建设用地只做减法不做加法;在新规划的金岗库旅游服务基地,建设项目也必须经过山西省一级的建设规划主管部门审批。那么,由山西东辉煤焦化集团有限公司(下称东辉集团)投资、位于五台山南大门金岗库旅游服务基地     

西班牙的“国营”古堡酒店

今年6月在西班牙旅行,我特意选择入住被称为＂国营古堡酒店＂的帕拉多尔（Parador）。帕拉多尔并不是某一家酒店,而是一个由西班牙政府经营的酒店管理集团。它的主要任务是把行将倒塌的具有历史文化价值的古堡、古修道院、古建筑修缮改建成外部古色古香、内部具有现代化生活设施的现代酒店。     

上海星级酒店“世博价”已涨两成 世博酒店业会否重现“海南疯狂”？

今年2月中旬,动辄上万元一晚的高档酒店住宿费彻底击碎了不少游客在海南欢度春节的美好梦想。这一幕被称为“海南疯狂”的场景最终以酒店奇低的入住率和囤房者巨额亏损收场。     

曲阜香格里拉-“孔子故里”的文化酒店

走豪华路线的香格里拉把酒店定位在以“三孔”为中心的旅游文化上,这样才能实现成为曲阜城市地标和聚集高端商旅人群的目标。在中国乃至遍布世界各地的炎黄子孙心中．曲阜是一座伟大的圣城-这里虽然没有“三皇五帝”的传说,也没有“六朝古都”的盛名,却因圣人子L子生于斯、逝于斯而成为华夏文明的标志、中国文化的圣地!     

重庆柏联精品酒店 “温泉之都”皇冠明珠

柏联精品酒店柏联精品酒店专注于健康养生、休闲度假,致力于带给人们更健康、更快乐的生活。贴近自然的绿色生活,呈现低调的奢华。大师设计,打造出个性非凡私人空间,强调舒适、私密,营造人与自然、建筑与自然和谐的花园环境。高品质的配套设施和体贴入微的24小时私人管家服务,满足个性化需求,体现品牌的附加值。