奶糖市场细点兵

一直以来，奶糖在散装糖果里面走货量仅次于水果硬糖，今年我们看到几大巨头不约而同地都把奶糖单独提出来操作。包括雅客、喔喔、金冠、大白兔四个品牌。在9月份本刊曾经分析今年奶糖兴起缘由及特点，那是从宏观角度来考察这个细分市场的。如今已经过去近三个月了。这些产品在市场上的铺货已经告一段落了。各个品牌的定位、营销策略以及市场表现也能大概看出一个端倪了。所以本文希望从微观角度来考察各个品牌，从而让读者对奶糖市场有一个更为深入的了解。     

跨过360度，喔喔能否走出困局？

2004年是奶糖新品迭出的一年，业内各糖果企业纷纷推出不同的奶糖新品，都渴望在这一传统品种方面有所突破进而占领奶糖市场的一席之地。一直沉寂的喔喔也决定趁机将品牌的二次提升定为自己的目标，并将新品喔喔360度作为核心产品推广。两年多的时间，喔喔360度市场表现不尽人意，没有实现提升品牌的目标。那么，喔喔360度为什么没有得到市场的广泛接受呢？喔喔在重推360度以后，终端推广屡屡失误，其内在原因又有哪些？喔喔如何走出困局成为业内普遍关注的话题，就此我刊组织了这次专题分别从产品定位、营销思路、品牌认知等方面进行了系列分析，希望对喔喔有所帮助。     

大白兔奶糖换法国人设计包装 身价涨9倍

<正>粉蓝铁盒里装的是经典原味的大白兔奶糖,粉红铁盒里装的是红豆味的大白兔奶糖,铁盒表面的图案用的是白描手法,勾勒出大白兔奶糖那经典的"跃兔"轮廓。定睛一看,铁盒上还有法国潮牌"agnèsb."那个著名的"b."字标识———这是大白兔奶糖所属的冠生园公司花了一年半时间与法国agnèsb.(阿尼亚斯贝)公司合作,由agnèsb.公司的设计师为大白兔奶糖设计的新包装。agnèsb.就是在白领中十分流行的黑色尼龙通勤包品牌,基本款打完折也     

新动态

原糖销量走势看淡；高成本和低价格挤压糖业；“五一”糖果火爆促销；金丝猴喜糖唐山受宠；大白兔红豆奶糖受市场欢迎；上海申丰开发喜糖和旅游新品。     

糖果产业信息

金丝猴年节新品正式亮相；大白兔圆柱奶糖销售较净增长宵望突破1.5亿元；雅客在石家庄开展大力度促销；2007年中国糖果上海年度峰会引起业内关注；阿尔卑斯糖果散货专柜全面亮相杭州市场.     

喔喔：谁说奶糖不能革新？

2004年以后国内的奶糖市场进入新一轮的新品提升期，然而能够在这一非常传统的糖果品类中创新成功者实在寥寥无几，于是从2006年开始传统奶糖逐渐升温并备受各糖果厂家青睐，甚至出现圆柱奶糖在2006年大面积泛滥的局面。一时间类似包装、相似规格的各品牌的圆柱奶糖竞相出现在各类终端。很多人不禁要问难道奶糖市场真的不能跟随时代脚步进行创新？作为奶糖市场三大巨头之一的喔喔并没有这么想：从喔喔360度到多奶蜜到纯的奶糖；     

金丝猴多点陈列赢取二三级市场

进入销售旺季，各糖果厂家纷纷使出自己的绝招来争夺市场份额，几大品牌的运作也各具特点：大白兔推出了多个口味的奶糖新品，用来弥补品种单一的缺点；喔喔巧妙利用地方台广告，拉动了终端销量的增长；雅客大打促销牌，吸引了众多消费者的关注。但是，金丝猴在终端细致的陈列工作做得更加出色，这使得它在不少二三级市场保持了领先优势。     

风靡五大洲的“大白兔”

“大白兔”是中国最有影响力的品牌之一，是令中国人骄傲、足迹遍布世界五大洲的品牌。“大白兔”奶糖良好的品质，曾两次荣获国家优质食品银质奖．也是中国唯一获得国家银质奖的糖果。1979年经国家工商行政管理局商标局批准注册“大白兔”商标．     

大白兔：抢滩央视 东山再起

1959年，“大白兔”为国庆十周年献礼而诞生；1972年，周恩来总理将大白兔奶糖作为礼物赠送给美国总统尼克松;二十世纪九十年代以来，糖果市场诸侯割据，大白兔辉煌不再；2002年，大白兔展开“变脸”系列行动；2005年，“变脸”后的大白兔登陆央视黄金时段广告，东山再起，一举成功。     

04代奶糖,过把瘾就死

2003～2004年，日本悠哈在我国华东地区刮起了一股硬质奶糖流行风零售价六七十元一斤的悠哈，2004年上半年在上海的市场占有率竟然超过了雄踞榜首数十年的老牌劲旅大白兔．让国内糖果企业唏嘘不已!2004年下半年，中国糖果市场几乎变成了新产品的摇篮，多款产品纷纷降生：雅客推出了Di嗒Di，喔喔推出了360度，大白兔推出了悠浓，金冠推出了杏仁奶吧、Hi优奶糖等这些“孩子”身上有许多共同的特点：上市之初都进行了大手笔的广告宣传，在产品推广的同时都带有销售渠道的转型，都以独立品牌出现，都启用了形象代言人等等业界习惯称2004年下半年面市的这些产品为“新一代奶糖”，或音叫做“04代奶糖”时至今秋，04代奶糖刚好走过了一年的历程，它们的市场表现如何，产品推广是否达到预定目标了呢？[编者按]     

2004，啤酒新品盘点

2004年，啤酒行业的新品年。随着啤酒市场竞争日趋激烈，加上啤酒原辅料价格上涨，中小企业的生存压力加大，因此希望出新品抢占一部分市场。他们主要的方式是更换产品包装，基本上是新瓶装旧酒，产品的口味以及质量没有太大的提升。大型啤酒企业集团，市场并购逐步完成，出于对主品牌的保护，有些大型啤酒企业推出和主品牌不同的新品，作为2004年的主打产品，积极抢占外埠市场。     

营养过剩害了“大白兔”——诊断处于亚健康状态的“大白兔”

案例在中国提起大白兔奶糖可能是无人不知无人不晓,1959年,大白兔为国庆十周年献礼而诞生;1972年,周恩来总理将大白兔奶     

后V9时代 雅客横向突压

雅客在经历了V9的高速发展期之后。其品牌影响力达到一个高峰，市场份额以及增长速度也进入了相对稳定时期。在“后V9时代”，雅客相继推出Di嗒Di奶糖、益牙木糖醇等新品和雅派系列产品，试图进行横向突围。但目前看来，雅客在后期开发新品过程中，明显没有出现类似V9那样的炫彩时刻。这是否意味着雅客已被重新卷入产品混战的“红海”市场？     

“大白兔”专项调查

曾经辉煌的品牌蓝白相间的糖纸,上面绘着的是一只伏着的兔子,这样的标示毫无任何视觉上的冲击力,不醒目,也不起眼;传统的包装,用一张糖纸将糖果的两端裹住,除此之外,再也没有第二种包装方式了;白色的奶糖,外面还裹着一层厚厚的糖衣,也许现在看来还显得沉重……然而,就是这样的一粒普通的糖果,却有一个响当当的品牌——“大白兔”,一个能与美誉度联系起来的大众化品牌。从1959年,第一粒”大白兔”奶糖作为向国     

“大白兔”品牌焕新

2005年1-11月份大白兔奶糖的销售收入同比增长了68%，在上海地区奶糖品类的市场份额长期来居第一位。     

我不看好圆柱奶糖的跟进者

2006年是圆柱奶糖销售大年，大白兔奶糖在央视投放广告之后。销量进一步放大。看到圆柱奶糖市场潜力依然可挖之后。喔喔、雅客、马大姐、金冠、嘉隆利等大大小小的品牌均纷纷于2006年下半年开始增加这一品种并进行全面铺市。在熙熙攘攘的跟随潮流中。笔者看到的不是谁强谁弱，而是跟随后的冷思考——前方的水深水浅不能单纯通过看别人来估测。更不应该盲目跟进。     

“纯脂”就要大声喊出来——金丝猴巧克力再出重拳

金丝猴的“不屈不挠” 又是一年糖果企业齐推新品的时节，在雅客推出木糖醇口香糖、喔喔为完善奶糖体系推出“多奶蜜”以及大白兔将其硬质奶糖（去年推出的“悠浓”）改头换面的同时，金丝猴主推了巧克力系列。9月中旬，金丝猴的巧克力系列新品全部亮相，包括纯脂巧克力系列（46克、80克的板块装以及80克的立袋装）和纯脂麦丽素（袋装，分为23克和80克，属于巧克力制品）两大类产品。“纯脂”即纯天然可可脂，是金丝猴巧克力系列宣传的最大卖点。     

彼得斯定律

有一家中型的IT企业，老总属于完美主义者，软件或技术有一点瑕疵都要返工重来。公司曾推出一个游戏软件，从市场预期来看，比目前市场上的第一品牌更具优势和吸引力。但老总认为这个游戏太简单，用户只要玩上20次就可以通关了，必须增加复杂程度，才能更长久的吸引顾客。设计人员只有重新设计，直到产品再次推出，足足耽误了5个多月，让对手的产品抢占了先机而成为全国第一品牌。     

饼干新品竞秀2005———评选2005年最具代表性的饼干新品

2005年饼干行业新品迭出，有直接推新品抢占高端市场的，有针对网络消费群体转攻特殊渠道进行市场细分的，有品牌下沉；中击低端市场的，另外还有改换名称调整产品定位的。新品推出的不同背景和企业决策，代表72005年饼干行业发展的几个走向。     

新动态

糖果销量上升，企业备战广告役；大白兔红豆奶糖受市场欢迎；跳跳龙小包装终端市场受欢迎；金冠的北京终端市场尚空缺；金丝猴巧打宣传牌；德芙巧克力北京市场紧俏；上好佳硬糖在上海市场表现良好。[编者按]