养鱼:推广健康养殖法则势在必行

<正>人类需要健康,鱼类也需要健康。如何创造健康的养鱼模式,达到健康养鱼、养健康鱼,是我们共同追求的目标。为了保证水产品的安全,推广健康养殖法则如箭在弦。     

1999’江苏省水产养殖着力点的观察与分析

<正> 据江苏省水产局局长李国平介绍,1998年该省水产品总量达到282万吨,其中水产养殖产量达到180多万吨,养殖产量占水产品总量的比重从1978年的26％上升到64％。全省水产品人均占有量增加到39.5公斤,比全国平均水平高7.5公斤。各地市场水产品供应常年不断,数量充裕品种多样,规格质量也大大提高,基本适应了不同层次的消费需求,广大群众不再“吃鱼难”。     

鱼塘工程(一)

我国池塘养鱼已有五千多年历史.而进入兴旺时期还是解放后于五十年代中期首先在浙江开始的。至八十年代中期,为解决市民吃鱼难,又掀起了大兴鱼塘工程高潮。进入九十年代后,在规模养鱼取得高效基础上又开展了特种水产养殖的池塘建设。本文根据笔者从事此项工程的设计与施工实践,将系统介绍勘察、设计和施工方面知识,供各地在发展池塘养殖业的同行与水产院校同学参考。     

改善养殖环境防鱼病

<正> 随着养殖生产的发展和产量提高,鱼病越来越成为制约生产进步的因素之一。为此,养鱼生产必须从养殖环境着手,提高健康养殖水平,从而提高生产效益。一、改善养殖环境1.彻底清塘:生产了一年或一个养殖周期的池塘,残渣杂质、鱼粪排汇物等大量沉积,若不清除,必然成为某些病原菌的培养     

湖南冷水滩滨江湖渔场推进健康养殖确保水产品质量安全

<正>湖南冷水滩滨江湖渔场是供应永州市城区商品鱼的主要基地之一,共有养鱼户26户,养鱼水面460亩,年产商品鱼610余吨,渔业产值550多万元。近年来,该场为确保水产品质量安全,制定了实用、可靠的养殖技术标准、健康养殖模式和生产管理制度,建立健全了生产、用药、销售等记录档案,杜绝了违禁药物的使用,由以往"重生产、轻管理、粗放养殖"向"规范管理、安全生产、标准化养殖"转变,生产的水产品均达到了无公害食用标准,该场为推进水产品质量安全工作迈上了新台阶。     

养殖水产品吃出来的问题及防范对策

问题之一：出现不正常的“大肚鱼”所谓“大肚鱼”，就是鱼的肚子肥大、体色苍白、肌肉松弛、活力很小．是典型的“亚健康鱼”，相比于蚀康鱼其外观、体色、活力上相差很大。“大肚鱼”肉质和品味很差，失去了高档鱼类应有的口感．消费者不愿接受，即使上当买一次，吃起来味同嚼蜡，再也不会买第二次。     

“小三峡”渔歌荡漾

刚过冬至,有着"豫西小三峡"之美誉的河南省洛宁县故县水库周边却已是寒风吹骨、严霜切肤。然而,水库里形态各异、活蹦乱跳的鱼儿争食鱼饵、嬉戏追逐的画面以及水库边上人头攒动竞相购鱼的场景,着实让人感到春意盎然。一位前来购买鱼苗的养殖户告诉记者:"近年来,洛阳昌盛水产有限公司利用故县水库的自然优势发展渔业养殖,不仅走上了渔业发展之路,还辐射带动周边群众养鱼致富,如若不是他们,我们这些没     

鳟鱼在闽南地区养殖成功

福建南部的漳州市淡水养殖历来以饲养罗非鱼、淡水白鲳、鳗鲡、南美白对虾等热带鱼类而闻名全省乃至全国。但全市沿海县与内陆地区的县份渔业发展不平衡,海拔差别大,渔业气候条件悬殊,部分高山地区的乡镇由于气温较低水冷等因素,养鱼气氛不浓,存在着群众“吃鱼难”或少吃鱼的现     

论南昌名特水产品养殖

在解决吃鱼难之后，消费者对水产品提出了更高的要求，而名特水产品养殖方兴未艾，具有很好的发展前景。到本世纪末，南昌市名特水产品总产可达５００００吨。     

提高稻田养鱼经济效益六大要点

<正> 我县是福建省稻田养鱼基地县,曾多次获省部级表彰,有数十个国家的专家、学者到我县考察、指导。在农业结构不断调整的今天,稻田养鱼得到了较好的发展,许多原来种植双季稻的稻田都改为一稻一鱼模式。但在实际生产中,由于种种原因,每个农户的经济效益都不同,怎样提高经济效益呢?本人将多年推广经验写成文,希与同行商讨。     

冬季养鱼注意事项

为了应对人们一年四季吃鱼的需求，许多养殖户选择在冬季养鱼．但是由于冬季气温低、鱼类活动少、摄食力减弱等特点，很多养殖户疏忽冬季鱼类养殖管理，导致越冬鱼类死亡率上升，经济效益不尽如人意。下面总结了几条冬季养鱼的注意事项：     

河虾畅销价格贵发展养殖有可为

河南省南阳市立足于综合利用渔业资源,全面实施“特色渔业”项目开发收效明显。目前全市已初步形成了水库综合开发、连片坑塘开发、莲田养鱼、网箱养鱼、名特优水产养殖五大“特色渔业”竞相发展的新格局．“特色渔业”产值在全市水产业中所占份额呈现出不断上升势头。     

秦汉渔业生产简论

考察秦汉人的饮食结构,可以发现嗜食鱼的倾向。水产品是当时社会饮食生活中的主要消费内容之一。渔业因而也成为秦汉社会经济的重要生产部门。秦汉渔业生产进步的主要标志是采用多样化的捕捞方式使渔获量得到空前增长。与此同时水产养殖事业也得到突出发展,除利用大面积天然水面养鱼,当时可能已采取鱼类自然繁殖、资源保护和人工补充放养鱼种相结合的措施,池塘养鱼和稻田养鱼更积累了丰富的可供后世借鉴的生产经验。政府对渔业的经营和管理长期形成的比较成熟的政策,也可以说明渔业在社会经济中的重要地位。     

淡水养殖业结构模式的发展走势

<正>上世纪七十年代末、八十年代初,随着渔业捕捞资源的减少,水产品产量急剧下降,水产品供求矛盾凸现,全国上下出现“吃鱼难”。在一片解决“吃鱼难”的呼声中,我国淡水养殖业得到了迅猛发展。二十多年来,以池塘、水库、河道三大载体为主的养殖方式,     

大宗淡水鱼养殖常见病害的防治方法

正当前在大宗淡水鱼类养殖中,以草鱼为主的大宗淡水鱼类在其养殖方式上也发生了较大的转变,绝大部分的养殖模式改用投喂配合饲料养殖,通过科学调整吃食性鱼(草鱼、青鱼、鲤鱼、团头舫等)和肥水性鱼(鲢鱼、鳙鱼等)混养比例是节省养殖成本、提高养殖效益的重要手段,水产品总量不断攀升,有些渔民亩产吃食性鱼已过吨。但是暴露出病害严重,直接关系到养殖的经济效益。很多渔民朋友在鱼病防治这方面只知其然,不     

池塘养鱼驯食技巧

<正>为提高池塘养殖产量,增加养殖收入,池塘养鱼改变了传统的以花白鲢为主的养殖模式,取而代之的是以鲤、草、鲫、鳊、大口鲶、黄颡鱼、斑点叉尾鮰等吃食性优质鱼类的精养高产模式。养殖者采取投喂配合颗粒饲料,缩短鱼类养殖周期的增产增收方法,取得了良好的效果。但有些养殖户不知道投饵先要驯食,或驯食方法不当,造成饲料大量浪费,增加生产成本,减少收入。现简单介绍池塘养鱼驯食方法,供大家参考。     

浅谈发展名特优水产品养殖的几点看法

随着水产决业在解了吃鱼难这一问题后，人们已不仅仅满足于有鱼吃的现状，开始追求名特优水产品，而且要求鲜、活、高档次、多品种。目前沿海形成规模生产的品种有对虾、鲍鱼、扇贝、缢蛏、泥蚶、文蛤、海水鱼等二十多个品种，淡水品种有河蟹、鳗鱼、甲鱼、乌鳢、黄鳝、南美白对虾、罗氏沼虾、牛蛙、鳜鱼、青虾、加州鲈、尖吻鲈、白鲳、斑点叉尾鮰等三十多种。     

发展名特优水产养殖切莫一哄而上

近几年来,随着城乡生活水平的不断提高,人们不仅仅满足于有鱼吃的现状,而且逐步追求名特优水产品,要求高档、鲜、活、多品种,这样就使名特优品种在整个水产养殖中占有越来越突出的地位,生产者为获得更高的经济效益,也倾向发展名特优水产养殖,因此,各地相续出现了“养鳗热”、“养螃触热”、“养大黄鱼热”、“养鲍热”等,特别是目前的大黄鱼养殖超出了人们的预料,发展速度快,反映了广大生产者发展养殖的积极性,但是,如果盲目发展一哄而上,已暴露出一些令人担忧的问题,例如：效益低、严重亏本、供过于求、养殖成本不断加大等,为此笔者呼呈,各地在发展名特优水产养殖中切莫一哄而上,必须做好养殖可行性调查,同时并要注重考虑以下几个问题。     

吃食性鱼类网箱养殖的管理重点

<正> 吃食性鱼类的网箱养殖,是指用网箱养殖除浮游生物食性鱼类(主要指鲢鳙鱼)以外的所有鱼类,主要包括鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鲂鱼、罗非鱼、淡水白鲳、乌鳢、鳜鱼、鲶鱼等。网箱养鱼具有投资省、见效快、产量高、经济效益显著等特点,深受广大养鱼户的青睐。但要使网箱养鱼获得成功就必须加强日常管理工作,主要包括以下几方面:     

农村庭院节约化养鱼技术概述

<正> 我家住在美丽的高邮湖畔,素有“鱼米之乡”之称,河沟纵横,池塘棋布,水面资源十分丰富。家家户户庄前屋后几乎都有一两口小沟塘,大多数人家都搞起了庭院养鱼,不为别的,只图个自家吃鱼方便。随吃随捕的庭院小鱼塘被家乡人形象地称为“活鱼缸”。10