提防劣质巧克力

劣质巧克力什么味儿?有的在嘴里不化、有的有石蜡味、有的有哈喇味,全无巧克力的香甜感。真正的巧克力有三种主要原料,主要有用可可豆加工的可可脂、糖以及奶粉。由于我国不产可可豆,要依赖进口,合格的可可粉每吨价格在0.8~3万之间。劣质巧克力为了降低成本,使用没有利用价值的可可残渣和南瓜粉、淀粉、面粉来代替可可粉,然后用香精、色素调出香气和颜色。制造巧克力所使用的油脂应是可可脂或加量不超过5%的代可可脂(棕榈油的加工品),而一些作坊工厂为了以假乱真,大量使用低质量的代可可脂,同时为了提高巧克力的凝固效果、延长售货期,添加非…     

新标为国产巧克力“洗礼”

随着人们生活水平的不断提高，巧克力作为一种纯粹的外来商品再也不是什么稀罕物，更非孩子们的专宠，它已经走进中国寻常百姓家，成为老少皆宜的生活享受．     

一起劣质棉引发的纠纷

就在全国上下严厉打击“黑心棉”时,北京市大兴区法院受理了一起因劣质棉被褥引发的纠纷。 2001年5月,北京绿叶青少年教育基地的王主任为购置一批学生军训用的被褥、床单、被罩,经朋友介绍认识了某酒店用品供应公司的李总。由于供应公司提出的价格较低,双方很快达成了口头协议。为便于确认产品的质量、规格,王主任要求李总出示样品。在王主任对样品表示满意后,双方签订了买卖合同。合同约定,绿叶基地向供应公司购买被褥、床单、被罩共600套,先付5万元预付款,余款20万元在货送到后10天内一次付清;产     

劣质童装恼人心

最近，国家质检总局组织对北京、天津、河北、上海、浙江、江苏、山东、福建、广东等9个省、直辖市74家企业生产的74种产品，合格46种童装产品质量进行了国家监督抽查，产品抽样合格率为62．2％。     

怎样提防劣质羽绒服

随着气温的下降,羽绒服装开始成为当前市场的热销产品。与之相应的,各种劣质羽绒服装也趁机进入市场,成为季节性消费隐患。羽绒服市场所存在的问题主要有以下几个方面:一是利     

掀起你的盖头来——代可可脂巧克力为何物

时下，巧克力的种类是越来越多，巧克力的制作和包装也是多种多样。在一些消费人群密集的地方，人们经常会看到一种一元钱一块的“代可可脂巧克力”，很多消费者都会有这种疑问：这种“巧克力”为何如此廉价？究竟含有什么成分？它与传统的巧克力有什么区别？带着这种疑问，笔者进行了走访调查。     

巧克力的真与爱

不久前,商务部发布了<代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品>国内贸易行业标准(SB/T10402-2006),于12月1日正式实施.它是<巧克力及巧克力制品>国家标准(GB/T19343-2003)的配套标准.这些标准的实施,对进一步规范巧克力市场,促进巧克力行业的健康发展,保障消费者的知情权,保证人们选用到货真价实、称心如意的巧克力及其制品,有着十分重要的意义.     

代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品标准

代可可脂巧克力，是以白砂糖或甜味料、代可可脂为主要原料，添加或不添加可可制品（可可脂、可可液块或可可粉）、乳制品及食品添加剂，经特定工艺制成的在常温下保持固体或半固体状态，并具有巧克力风味及形状的食品。     

戴劣质老视镜视力易疲劳

国家质检总局近期组织对老视镜产品质量进行了国家监督抽查.共抽查了北京、上海、江苏、浙江、河南、湖北、广东等7个省、直辖市58家生产企业的82种产品,产品抽样合格率为86.6%.     

劣质洗衣机正在“上山下乡”

据某权威机构调查,今后5年,我国农村17.5%的家庭有购买洗衣机的意向,如果按现有2.3亿农村居民家庭计算,则意味着5年内农村洗衣机需求量将达到4000万台以上.对洗衣机生产企业来说,这无疑是一个令人振奋的数字.     

武宣质监局查获了一批劣质磷肥

广西武宣县质监局在本辖区内的13个乡镇所经营的化肥农药的门店仓库,进行一次专项检查,经检查发现两家经营的化肥农药门店的劣质磷肥共46吨,经抽样送检,该批磷肥属不合格产品,目前此案正在进一步调查处理之中。武宣质监局查获了一批劣质磷肥@何良铁     

消费者如何避免劣质小家电的伤害？

有关专家建议，首先要选择知名的品牌，虽然在相关的抽检中，不合格的产品里也时常有个别知名品牌的身影，但是总体而言，知名品牌的产品质量要高得多，而且一旦出了问题，也能得到较好的解决。     

劣质灯具“劣”在哪？

随着装饰热的升温,我国灯具行业发展之快令人惊叹。1992年灯具产量仅为3.6亿支,到1996年猛增到20亿支,成为世界灯具生产大国,出口量也以每年20％的速度增加。据预测,未来几年国内市场照明灯具的需求量在300亿元左右。     

劣质磷肥不再"牛气冲天"

消费者投诉,不理;执法部门检查,阻挠;主管县长指示,不听,恣意妄为地搞假冒伪劣.湖南省质量技监局局长孔令志落地有声:不管你是什么后台、什么背景,我们执法部门还是要对群众负责的.     

享受香滑巧克力

目前市面上的巧克力有两种，一种是用可可豆加工的产品，还有一种是用代可可脂的原料即食用油脂加工出来的，味道虽然相似，但仍有所区别。前者的主要成分是可可脂、可可粉和奶粉、白砂糖、乳糖、黄油等，而后者以白砂糖或甜味剂、代可可脂为主要原料。     

劣质高升炮祸害无穷

2004年12月9日21时左右，停靠在湖南长沙市南郊黑石铺铁路调度支线上的货运车厢里的烟花爆竹发生连续剧烈爆炸，造成附近修路工人2人重伤，18人被震伤。而据媒体报道，一年来发生烟花爆竹爆炸事件还有很多，比如发生在江苏省东海县这起高升炮事件。燃放鞭炮给多少人带来惨重的劫难?又有多少人为此付出了生命的代价?记者通过3个多月的追踪调查，走访东海县18个乡镇的40多个受害人及其亲属，得出的结论是——     

巧克力加细菌能发电

最近,英国伯明翰大学的微生物学家林恩·马科斯基和她的同事给巧克力工厂的废料“喂入”一种嗜糖细菌。这种细菌“吃”进糖后能产生氢能源。英国伯明翰大学是这项研究的主要研究机构之一。该大学的微生物专家琳内·麦凯西博士说:“我们想要看到的是,如果我们在设备的顶端装入巧克力渣,会在另一端获得电吗?”为了实现这一目的,麦凯西和同事们在一个5升的反应器中放入大量经过稀释的焦糖或奶糖残渣,然后投入大肠杆菌。令人兴奋的是,氢气不断地冒了出来。研究人员随后把这些氢气收集起来用作电池的燃料,结果其产生的电力足以带动一台小电扇。