寒流：进口大豆入侵

否天豆协会发出“急救信” “黑龙江省内有一定规模的68家大豆加工企业。几乎全部停产了，也没有一家收购大豆的。而农民手中去年产的大豆还有300多万吨没有卖出去，甚至2007年的部分大豆也还压在手里。”黑龙江省大豆协会常务秘书长吴立强一脸焦虑地对记者说，“再这样下去，从种植、到油脂加工。直至包括大豆油在内的大豆产品所构成的黑龙江大豆产业将全线崩溃。”     

我国大豆加工业存在的问题及对策

大豆关系到全国人民的油瓶子,是重要的战略储备物资。本文根据已有资料分析大豆加工企业存在的问题,在此基础上,提出了提升我国大豆加工企业竞争力的对策。我国本来是传统的大豆大国、强国,目前却面临一系列的问题,最主要的问题就是大豆危机有愈演愈烈之势,原因可以分为内部和外部两个方面,外部方面是外资的干预,内部方面是我国放松了对大豆的重视,应该实施大豆产业保护;不仅仅是大豆,对所有农产品都应该高度重视,粮食是重要的战略物资。     

加快黑龙江大豆产业发展的政策建议

黑龙江省素有"大豆之乡"的美誉,大豆总产量占全国的1/3,居全国之首.多年来,大豆产业一直在全省经济中占据重要的地位,目前已初步形成了产业群体,涌现出一批有经济实力和市场竞争优势,在全国同行业有一定影响力的大企业和企业集团.这对保障全国优质非转基因大豆油脂和蛋白产品的需求,保护农民种豆积极性,促进农民增收,实现工业反哺农业,保障国家粮食安全,促进区域经济发展起到了积极作用.     

基于波特理论的我国大豆加工企业竞争力分析

哈佛大学教授波特提出的价值链模型和竞争力分析模型对于分析产业和企业的竞争力有重要应用价值,本文在充分考虑我国大豆加工企业现状,生产环境,生产工艺基础上基于波特理论分析了影响我国大豆加工企业竞争力的相关因素,对于提升我国大豆加工企业的竞争力有一定的参考价值。     

我国大豆种植有望增加扶持大豆产业重在三环节

<正>近10年来,我国大豆生产经历了两轮市场价格的高低转换,大豆种植面积也随之大幅波动。2007年我国大豆减产较多、大豆价格大幅上升,造成供求矛盾进一步突出。大豆主产区黑龙江省的部分干部和专家分析认为,我国政府去年出台了鼓励发展大豆的政策,今年大豆生产将有所恢复。未来应进一步加强"预警"措施,以避免大豆市场再次出现大幅波动。     

大豆蛋白粉在西式红肠中的应用研究

本试验初步研究了在红肠灌制中添加一定量的大豆蛋白粉的加工、配方及产品特性和营养价值。     

大豆价格新低仍可期

经历了9月份的阴跌之后．大豆的反弹行情已经基本结束．尽管期价并没有击破8月12日以来的反弹起点。但在美盘不断见新低的情况下多头目前面临的压力也是空前的。从后市影响大豆价格的一些主要因素来分析．国内大豆见新低的可能性仍然非常大。     

浅析大豆的播种过程及方法

大豆是很好的油料作物,蛋白质含量丰富,经济价值高,工业用途广.大豆的种植在我省有着悠久的历史,要进一步提高大豆的产量,必须抓好播种技术.本文针对大豆的播种技术进行了探讨,提出了有效的高产和稳产的方案,对提高我国的大豆栽培技术及大豆产量、质量贡献一份力量.     

优质大豆高产高效栽培技术分析

长期以来,由于不少农民没有掌握大豆的生育特点、需肥规律和栽培技术,导致种植大豆管理粗放,广种薄收,产量很低。这种状况既影响了大豆生产的发展,又影响了农民收入的提高。现将大豆的有关优质高产栽培技术介绍如下。     

中国大豆贸易失衡原因探析

自1995年以来,我国的大豆进口数量越来越多.如今,中国已经由大豆净出口国转变为世界上最大的大豆进口国.国内粮企开始进口大量的外国大豆.本文将从我国大豆贸易概况谈起,从大豆生产者、供给者以及政府等多方面深入探析我国成为大豆净进口国的原因,并谈及这一现状带来的影响.     

论述大豆疫霉根腐病防治技术措施

大豆是我国主要的农作物之一,它一般在我国北方地区的种植规模比较大,数量比较多。大豆作为一种营养非常丰富的豆类食品越发受到人们的欢迎,大豆不但可以直接出售,还可以建立工厂,对其进行精加工处理,由大豆生产出来一系列产品,创造了很多经济价值。也在很大程度上改善了农民的生活,因此,大豆在我国农业种植中的比例一直没有减退,但是,由于大豆在其生长的过程中,会受到一些自然灾害以及病虫害的侵扰,使其产量下降,这大大阻碍了其发展的进程,大豆疫霉根腐病就是大豆在生长过程中,一种常见的病害,这种病害对其具有毁灭性的伤害,是我国农技工人员工作中的重点。     

浅析大豆病虫草害的综合防治

我国是农业大国,大豆种植产量在总农业种植产量中所居比重大。近些年,我国种植大豆面积又有所增加,大豆病虫草灾害的防治成了大豆种植者的重要任务。只有科学的做好大豆病虫草灾害防治,才会增加大豆产量,保证种植者的收入,也保证了我国农业经济发展速度。面对大豆的病虫草灾害,只有从根本上做好防御工作,从根本上杜绝病虫草灾害的发生,才是保证大豆产量的基本。以下着重对大豆病虫草灾害的类型及防治方法做了分析,增深人们对大豆病虫草灾害的了解,保证大豆产量的增加。     

腐竹主要有哪些营养价值

腐竹的生产原料是大豆,大豆起源于中国,距现在已有4500多年的历史。大豆营养丰富,堪称大地乳汁。大豆蛋白质含量一般为37％～42％,优质大豆蛋白质含量可达45％,甚至48％以上。大豆除含丰富的营养成分外,还含有大豆多肽、大豆皂苷、大豆低聚糖、大豆     

关于大豆高产栽培技术的几点思考

大豆栽培技术是大豆生产必须重视的一项环节,它直接关系到大豆的产量和品质.本文总结了目前的大豆栽培技术主要环节,包括种子准备、减缓重迎茬措施、耕整地技术及施肥技术.     

彩色蔬菜豆腐的加工

1 原辅料 大豆:生产彩色蔬菜豆腐的主料; 蔬菜:生产彩色蔬菜豆腐的辅料。以菠菜、芹菜、胡萝卜、西红柿等大路菜、易腐烂的蔬菜品种为主,目的是将蔬菜制汁后,经高效产酸菌发酵产酸形成酸性菜汁凝固剂。 2 设备 培养箱,微生物分离所用试剂、器皿,生产豆腐所需设备。 3 工艺配方 大豆:75％～80％;蔬菜:20％～25％(或根据需要可增减蔬菜比例)。     

大豆：反转的世界

2011年9月20日,黑龙江哈尔滨九三集团与总部位于伊利诺伊州的全球四大粮商之一的ADM公司签署了一份金额1亿美元的大豆销售协议。作为黑龙江最大的油脂加工企业,九三集团曾被称为国产大豆“最后的守望者”。现在,它却成了进口美国转基因大豆最多的企业之一。     

环境条件对大豆品质的影响

大豆的产量和品质是由遗传特性和环境条件共同决定的.只有选用适宜的优质高产品种,再通过相应的栽培管理措施,才能生产出优质高产大豆.可见,品质是优质高产大豆生产的内因,环境条件和栽培措施是外因.在此主要分析了环境条件对大豆品质的影响.     

大豆垄上行间覆膜增产机理及其试验分析

在东北地区,大豆仍是主栽作物,是农民收入的拳头产品.近年的大豆生产实践证明,在缺水地区的大豆垄上行间覆膜技术表现出它的优势,其平均增产率可达30%左右.在种植试验分析中,土壤保水、增强供水能力是该技术增产的关键性因素.在大豆培植中,土壤温度的提高在促进早生、快发上有关键作用,而在后期高产作用不显著.在规模化推广、应用的同时,要逐步形成了一整套行之有效的大豆高产综合配套栽培技术体系.     

大豆产业大有文章

大豆和豆腐,也许是中国的第五大发明。但它和"四大发明"一样,如今都不能引领世界。问题在于——过去我们要解决世界四分之一人口的吃饭问题,有限的耕地不能广种低产的大豆。如今,我们吃饱了,还要吃得好!农产品也该进入质量效益的道路了。     

影响我国大豆进口量的因素分析

当前我国大豆出现严重的产需不平衡问题,大豆对外依存度很高,我国粮食问题在大豆方面存在较大的安全隐患。本文通过建立向量自回归模型,对我国人口总数、大豆种植面积和大豆进口量之间的动态关系进行分析。结果表明:我国人口总数对大豆进口量有一个长期的正向贡献作用,我国的大豆播种面积对大豆进口量有一个长期的负向作用。本文根据研究结果提出相关建议,为政府部门制定相关政策保障大豆安全提供一定的依据。