山东日照芦笋出口 三分天下有其二

山东省日照市出入境检验检疫局工作人员深入绿芦笋种植基地，指导笋农加强田间管理科学用药。据统计，该市莒县绿芦笋出口量目前已占到了全国芦笋出口量的70％。     

无公害白芦笋高产栽培技术

芦笋是多年生蔬菜，它播种一次可多年采收。芦笋的根系发达，对环境适应性广，抗逆性和抗病能力较强，对土壤、水分、养分等条件要求不严格。种植白芦笋每亩效益在8000元以上，经济效益高，值得推广。其优质高产栽培技术如下：     

多吃笋可治病防肝癌

对于乙肝、肝硬化等肝病患者来说，一日三餐可经常食用莴笋、竹笋、芦笋，因为这三种食物保肝防癌作用明显，具有消痰、利尿解毒、帮助污物随粪便排出等功效。     

各地出口动态

山东省从1975年开始试种芦笋。由于各部门通力合作,该省芦笋的种植业和罐贮芦笋的加工业发展较快。到1983年,芦笋原料基地遍及13个县,产量近3,100吨,出口约为3,000吨全年收汇近450万美元。为了满足国际市场的需要,1981年以来,该省陆续从日本和联邦德国引进先进的罐头加工设备,所以生产的“飞轮牌”芦笋罐头,获得联邦德国、瑞典和日本等地客户的一致好评。目前,该省正在采取有力措施,积极地扩大芦笋种植面积,大力发展芦笋罐头加工业。该省生产芦笋的自然条件得天独厚,芦笋罐头近期内可望成为该省出口商品中的“拳头商品”。新金县出口优质服装新金县杨树房乡服装厂,自1980年成立以     

蔬菜之王——绿芦笋

近年来随着人们对食品营养结构和药用价值的日益关注,绿芦笋因其全面而丰富的营养和药理价值越来越受到广大消费者的青睐。绿芦笋,又名“石刁柏”,系宿根性多年生草本植物,原产于地中海沿岸、欧洲和亚洲西部。因为其主要供食用的嫩茎形似芦苇的嫩茎和竹笋,因而称之为芦笋。绿芦笋是一种营养和药用价值极高的蔬菜品种和保健食品,其质地细腻、纤维柔软、风味鲜美,有特殊的芳香,并有增进食欲、促进消化之功效,在国际市场上素有“蔬菜之王”的美誉。     

做大做强芦笋食品产业助推沅江县域经济发展

县域经济是以县级行政区划为地理空间,以县级政权为调控主体,以市场为导向优化配置资源,具有地域特色和功能完备的区域经济。沅江县域经济发展态势良好,芦笋食品产业的发展为助推沅江县域经济的发展做出了巨大贡献。基于沅江芦笋食品产业发展现状,借鉴迈克尔·波特的“钻石”理论对沅江芦笋食品产业进行竞争力分析,提出重视品牌培育、注重产业集聚和技术创新、建设芦笋专业市场和采用现代交易方式等进一步做大做强沅江芦笋食品产业的对策建议。     

资讯

超深耕种植技术与机具 深耕种植技术是作物增产有效措施之一,多年来在北方旱作丘陵缺水地区为保水、保肥、保土普遍推广。深耕可分为普通深耕:25-35cm,多用大马力拖拉机带深耕犁作业,超深耕:35-80cm,用低速拖拉机(1-1.5km/h)或超低速拖拉机(300-1000m/h)带链刀式、螺旋式、刀盘式工作部件作业。如今在产业芦笋、药材等     

绿芦笋的保鲜加工方法

芦笋，又名石刁柏，属多年生作物，其不经培土长出土面的绿色嫩茎，称绿芦笋，可供鲜食。绿芦笋香脆鲜嫩，富含蛋白质、脂肪和多种维生素，纤维柔软可口，有独特的芳香风味，能增进食欲、帮助消化，是一种高档的营养保健蔬菜，深受消费者的欢迎。近年来国际国内市场对鲜芦笋的需求量日益增加，市场前景十分看好。由于绿芦笋嫩茎含水量较高，呼吸作用强，采收后的绿芦笋，存放1-2天后，纤维老化，颜色变浅，笋体萎蔫、失水严重，甚至开始腐烂，给绿芦笋的出口鲜销带来了许多困难，因此需要对绿芦笋进行保鲜加工。现将绿芦笋的保鲜加工方法介绍如下。     

享受美丽 品尝美味——云南食用花卉产业发展侧记

五六月份是云南食用玫瑰盛花期,全省近5000吨食用玫瑰鲜花经采摘、晾晒等多道环节处理后,进入食品加工企业,其中的很大一部分,成为端午粽子、中秋月饼等时令点心的美味馅料。近年来,食用花卉种植加工发展迅速,云南花卉产业不仅是"美丽的产业",还将成为"美味的产业"。食用花卉"秀色可餐"从山东到云南旅游的张先生,返乡之前不仅买了云南的鲜花,还特地到食品店里购买花卉食品。他说:"家乡也有卖的,但品种没有云南的丰富。     

富硒食品中硒元素检测方法的研究进展

常食用富硒食物能够有效清除人们体内的自由基,具有抗衰老、提高人体免疫力、抗癌等作用。然而,长期食用含硒量低于0.1mg·kg~(-1)的食物易导致硒缺乏症,长期食用含硒量高于1mg·kg~(-1)的食物易引发硒中毒。因此,应重视富硒食物的种植以及硒元素的检测。本文分析了富硒食品中硒元素检测方法的研究进展。     

速冻芦笋的品质管理

本文针对速冻芦笋的加工工艺.从原料基地、HACCP建立、环境要求、冷链系统等方面综述速冻芦笋的品质管理方法和要求     

芦笋

芦笋又名石刁柏、龙须菜,原产欧洲海岸温暖地,是宿根性雌雄异株多年生草木植物,依采收嫩茎的色泽又分白芦笋和绿芦笋两种:白芦笋是从未露出地面部分采收的;绿芦笋是露出地面部分经日光照射嫩茎变绿后而采收的。芦笋营养丰富,味道鲜美,是一种理想的蔬菜佳品。据化验,每百克鲜芦笋含蛋白质1.7克、脂肪0.2克、纤维1克、钙10毫克、镁18毫克、磷36毫克、铁1.6毫克、钠37毫克、钾160毫克、维他命 A17毫克、维他命 B0.11毫克、维他命 B_20.08毫克、维他命 C20毫克,并含有 LUTIN 及     

塑造农业品牌 实施兴农战略

运城市是山西省的一个农业大市,是全国重要的粮棉生产基地之一。全市小麦、棉花产量和商品量均占全省的50%和70%以上。果、畜、菜、鱼、芦笋等农产品产量均居全省之首。尤其是近年来通过大力调整农业产业结构,苹果种植面积达212万亩,年产量达18亿公斤以上,是全国优质苹果产地之一,目前全市形成了麦、棉、果、菜、畜五大支柱产业。近年来,我们山西省运城市工商局围绕发展农副产品商标,大力培育和扶持有科技优势、有发展潜力、品牌效益显著的农副     

萧山致富能手种“特菜”

目前,在浙江省杭州、萧山等地,食用芦荟、带刺的仙人掌成了新世纪的名吃。看小菜如此好吃,引发了杭州帕特专利实业公司经理、萧山新塘致富女能手王泉凤的经营新思路：种植芦荟、仙人掌供应市场。种好一棵芦荟、一株仙人掌也许不是一件难事,可要种植60亩芦荟和仙人掌,就不是一件容易的事了。萧山市科委“库拉索芦荟引种”示范课题的主要承担者王泉凤却做到了。去年,王泉凤承包了60亩土地,搭起了60余只大棚,种植美国库拉索芦荟和墨西哥食用仙人掌。她阅读了大量的书籍,请教了不少有经验的老师,不到1年功夫,就掌握了芦荟、仙人掌的…     

有机猕猴桃的市场价值及发展研究

猕猴桃是一种藤木果树,它不仅具有一定的观赏价值,而且食用价值与药用价值较高,也正是因为这一原因,使得猕猴桃的高产种植成为增加我国农业收入的可靠途径,同时也是促使农业、食品业、保健行业等实现可持续发展的主要途径。基于猕猴桃种植高产的重要性,相关工作人员不断对其种植技术进行改进和创新,同时采用科学管理的方式,有效提高了猕猴桃的产量,从而不仅实现了我国农业的快速发展,还在一定程度上推动了有关行业的稳定发展。文章以我国种植的猕猴桃作为研究对象,主要对有机猕猴桃种植过程中生物有机肥有效利用进行详细的分析。     

推动带状复合种植机械热起来

今年,大面积推广大豆玉米带状复合种植,提升粮油综合生产能力,这是国家着眼我国粮食安全和农产品安全保供确定的一项重要工作. 正如农业农村部副部长张桃林在全国农业机械化工作会议上所指,大面积推广大豆玉米带状复合种植,保障实用高效种管收作业机具供给是关键.对于农业机械化系统来说,全力支撑大豆玉米带状复合种植,是今年及今后一段...     

“现代农业”让黄陂农民大增收

《湖北日报》报道：7月下旬，武汉市黄陂区桃花村芦笋种植基地，绿染数里。农民丁平朗收割完一批夏笋后掐指一算，一亩多春笋已收入1万多元，加上夏笋收入，可以突破2万元。     

农民文摘

改良马铃薯灾年不减收宁夏西吉县农户去年种植的商品薯,因干旱等自然灾害导致大面积减产减收。自从种植改良的马铃薯后,迅速扭转危局,给农民带来3.42亿元收入,比往年增长9.2%。新营乡长义村党支部书记王庭军告诉记者:去年村上种了     

芦笋罐头加工工艺的研究

研究芦笋罐头的加工方法，了解其加工过程，根据观察结果进行探讨。芦笋原料达到最终罐头的成品需要进行很多步骤：清洗剥皮、煮熟制冷、装罐加工，使用真空的方法进行封罐，最后采取杀菌冷却制成成品。为了使芦笋罐头产品口味最佳，进行反复的配方研究，发观保存最好的色泽状态以及机理结构，是要对其使用80℃的水预祝3分钟。并盛根据多次的实验结果也得到了芦笋罐头加工中的配料最佳剂量使用，并且发现罐头最适合的杀菌条件是在121℃的环境里进行10分钟的杀菌。     

浙江食油购销问题思考

当前,浙江食油购销情况,主要面临三个问题: 一、油料生产处于徘徊状态,增产难度大,人均占有量低。浙江省食用油料产量的大体构成是,油菜籽产量占85％以上,油茶籽等其他食用油料不到15％。因此,油菜籽生产对浙江油料生产关系极大。近五年来,浙江省每年油菜籽种植面积约400万亩,平均亩产99公斤,年总产量39.9万吨左右。生产处于徘徊状态。1989年与1985年相比,种植面积减少8.44万亩,亩产由104公斤下降到91公斤,总产量减少6.1万吨。1990年油菜籽虽有较大的增产,