挑战洋超市：石城超市大战素描

超市，对于国人来说已经不是一个陌生的词汇，凡在都市生活的市民，恐怕没有人没有进过购物超市。 何谓超市？说来并无奥妙之处，即以敞开式货架、任凭顾客随意挑选、门类齐全的各类商品且价格低于传统面对面交易的一种新型销售模式。这种开放式销售方式最先发起始于奉顾客为上帝、劳动力成本较高的美国，后迅速蔓延欧洲及东南亚等发达、较发达国家。改革开放之后，商品紧缺的中国开始从卖方市场转变为买方市场，商家竞争日趋激烈。具有价格竞争优势的超市，便奇迹般地出现在我国各大城市，而且出现了一批以经营超市为主业的跨地区集团公司…     

诚信在超市经营管理中的价值研究

本研究利用结构方程模型验证了超市诚信对顾客感知价值、顾客满意度、顾客忠诚度的影响机制。经过模型修正与复合效化两个过程,最终获得了一个与数据拟合度比较高的模型:(1)超市诚信→顾客感知价值→顾客忠诚;(2)超市诚信→顾客感知价值→顾客满意。即超市诚信通过影响顾客感知价值来分别影响顾客满意和顾客忠诚,顾客满意与顾客忠诚之间的相互影响不显著。     

论便利店的市场发展策略

便利店是一种现代零售业态,和超市有很大区别.商店面积一般在100平方米左右,以自选销售为主,销售小容量应急性的食品、日常用品和提供商品性服务,以满足顾客便利性需求的一种业态.     

聚集超市奶

随着人们生活水平的不断提高，乳制品逐步成为人们生活中必不可少的营养品，为了追寻健康的消费者都在购买各和奶制品，而超市作为奶制品终端销售更是以价格优惠、赠品丰富而倍受消费者的青睐，当然记者也在其中。但通过记者近段时间的仔细观察，深感成都超市里的奶制品值得“玩味”。     

顾客“逃单”不能让销售人员“埋单”

正编辑同志:我公司开了一家产品超市,我们为销售人员。由于不时会发生顾客"逃单"导致无法收到货款现象,公司遂与我们签订了一份《补充劳动合同》,规定谁当班期间发生顾客"逃单",即由当班销售人员共同赔偿损失。我们虽很不情愿,但不想因此丢掉工作而不得不接受。不久前的一天,因顾客太多,我们几人应接不暇,一名顾客伺机"逃单",造成了1500元的损失。公司在发当月工资时扣了我们每人300元的赔偿款。我们曾提出     

乳制品行业销售渠道创新——非店面销售

本文通过对非店面销售的理解与认识以及对乳制品行业特点及其传统销售渠道的分析,认为对于乳制品行业而言除了常规的销售渠道以外,乳制品行业还可以通过非店面销售的特殊销售渠道进行销售,并结合北京圣祥乳制品公司的实际进行了酸奶的新产品策划及渠道创新设计。     

超市食品安全顾客满意度结构模型研究

本文在研究顾客满意度概念发展和顾客满意度模型演变的基础上,结合超市食品安全质量的特点,构建了超市食品安全顾客满意度结构模型,通过苏果超市顾客满意度的测评,对模型进行了验证。     

关于数字化超市购物服务设计研究

该设计将传统的超市购物与互联网购物相结合,线上线下交易并举,并配以多种支付和提货方式,在保留消费者社交体验的同时让顾客的购物更为便捷,旨在带给用户全新的购物体验。在顾客购物之后,还通过超市的顾客活动增加顾客的社交机会,增加超市的用户粘度,同时给超市一个自我展示的网络平台。     

关于中国大型连锁超市顾客忠诚度的现状分析

中国大型连锁超市的发展已经取得一定的成绩,但是中国超市对于顾客忠诚度一直没有引起足够的重视。本文选择中国大型连锁超市顾客忠诚度的现状进行了分析,希望更够给国内大型连锁超市的经营和发展提供帮助和借鉴的作用。     

在超市排队系统中运用Arena仿真建模

随着社会的发展,企业间的竞争日益激烈。超市这个零售行业受到了网上购物的强烈冲击,因此如何在激烈的竞争中留住顾客是很多超市所关心的问题。面对超市顾客排队等候时间长的问题,本文提取出收银员、顾客为两个不同的实体,运用Arena建立顾客排队的仿真模型,通过模型模拟顾客排队的情况,根据不同的模拟状况,采取相应的措施。     

就像超市购物一样——自助式整体薪酬体系

企业根据员工的需求制定一揽子薪酬支付方式．由员工自己选择自己的薪酬组合方式．就像超市购物一样．超市提供多样的货品。由顾客选择决定自己所需的：同时超市也要根据顾客需求调整货品种类．以便更好地满足顾客。     

上海超市顾客满意度可与发达国家媲美多数市民感觉超市购物方便价格有优势

近日,由上海质量管理科学研究院用户评价中心公布的一项指数显示,上海超市的"顾客满意度指数"(CSI)为74.85,达"较满意"水平.这是我国首次采用目前国际通行的"美国顾客满意度指数"(ACSI)的模型对超市(行业)的顾客满意程度进行量化测评.根据美国最近在网上公布的ACSI,1999年度美国超市的顾客满意度为74,2000年美国零售业的CSI为72,显然,本市超市的顾客满意程度已达到发达国家水平.     

农村超市服务营销创新研究

<正>截至2012年,河北省农村连锁超市网点已经突破45000家,覆盖了全省90%的乡镇和75%的行政村,逐渐形成以乡镇店为骨干、村级店为基础的消费网络。在农村地区扎根并形成销售网络之后,农村超市发展的关键就由量的增长转为质的提升,即建立营销体系,提升服务水平,精心培养顾客的满意度和忠     

中国零售市场品牌忠诚度现状与成因研究——我国大型连锁超市品牌忠诚度提升策略研究

文章通过分析中国大型连锁超市品牌忠诚度现状得出结论:大型连锁超市在日益受到中国消费者青睐的同时,购物者对单个门店的忠诚度正在下降。并找出了影响我国大型连锁超市品牌忠诚度的主要因素:顾客的满意度、顾客的需求,顾客对商品与服务的使用经验、转换成本、消费经历。然后从这几个主要的影响因素着手,对如何提高中国大型连锁超市品牌忠诚度,提出了一些有针对性的对策与建议。     

超市会员卡接受度影响因素分析——以烟台调查为例

本文提出影响会员卡接受度的主要因素包括:顾客满意度、会员卡功能以及转换成本。针对烟台市超市消费者对会员卡接受度调查,最终得出顾客满意度和会员卡功能对超市会员卡接受度的影响是正向的;而转换成本对超市会员卡接受度没有影响。     

应用HACCP原理降低超市食品因发霉变质导致的顾客投诉

食品发霉变质是威胁消费者健康的安全性危害，此类质量问题在超市门店日常受理的顾客投诉中占较大的比重。作者所做的研究，是以预防和控制食品发霉变质，减少由此导致的顾客投诉为目标，应用HACCP原理，构建贯穿“产、供、销”全过程，覆盖所有销售终端，以“连锁超市一供应商”两位一体联动机制为核心的食品安全保障体系。项目研究措施的实施，有效地预防了作为研究对象的月饼、冰鲜牛肉和大米在保质期内出现的发霉变质，显著降低了由此导致的顾客投诉。限于篇幅，本文以月饼为案例进行介绍。     

超市服务质量的研究

目前,超市已经成为零售行业的主要力量,特别在日用品以及食品零售等方面,超市早已是每一个市民生活中不可少的一部分.本文针对超市存在的环境差,布局不合理,服务不到位等现象,利用设施规划与布局结合人因工程等相关理论主要对超市商品和货架的布局、顾客购物的流程进行改善,给顾客带来一个良好的购物环境,开心消费,同时尽量使顾客浏览过超市每一个商品,从而提高剩余价值.     

“搭赠风”狂刮“禁赠令”夭折

入夏以来，乳制品销售进入淡季，为保证市场占有率、刺激销售，各大乳制品企业更大幅度地展开了“捆绑销售”、“搭赠”等促销活动。此举意味着，实施了近一年的乳制品“禁赠令”已彻底夭折。     

“偷—罚 x”该不该?

"超市"误将顾客当了"贼","超市"屡屡被盗,这样的新闻不时发生。"超市"不是靠抓盗罚款赚钱的,顾客中也只是个别人手脚不老实。如何防止"超市"里盗窃现象发生,商家绞尽脑汁,至今也没有一种有效的方法,使防盗成了解不开的难题。     

家乐福经营的六大策略

一、超大规模策略 长期以来的经验让零售界有一种共识:超级市场不宜开得太大,因为如果一旦目标顾客规模达不到超级市场规模要求,别说赢利,就是正常经营都难以维持.另外,投资大,风险自然就大,一旦出问题,投资者将损失惨重.然而富尼埃却不这样认为,在他看来:超市只有规模大,才能满足顾客的各种需求,避免顾客因挑选余地窄而空手而回.同时大规模的销售,可以让家乐福从大规模采购中享受优惠的价格折扣,从而降低成本.与其它商店相比,在使用雇员、设施和空间上,家乐福这种巨型超市也更具优势,可以降低成本.另外,家乐福的经营品种繁多,有主食、副食、服装、百货甚至鲜花等.家乐福的低价格和品类繁多的商品,对顾客产生了巨大的吸引力,从而使富尼埃取得巨大成功.