宁夏回族自治区清真牛羊肉企业电子商务发展分析

清真牛羊肉是宁夏最具发展潜力的传统优势产业之一。清真牛羊肉产品已经进入北京、上海、广州等各大城市,正在逐步开拓中东地区、东南亚以及香港等国家和地区市场。本文从电子商务对我区牛羊肉产业带来的影响这一角度,结合电子商务自身的特点和我区清真牛羊肉产业的现状,对我区清真牛羊肉产业的电子商务模式进行分析,以及对如何实施电子商务进行了阐述。     

清真饮食文化与烹饪专业之相融

清真烹饪工艺与营养专业是国家示范性骨干专业,自宁夏工商职业技术学院办学以来,该专业一直以实践操作能力为教学核心,在宁夏全区及国内享有一定的声誉,为培养更优秀的学生,建设更具内含特色的清真烹饪专业,文章着重探讨了清真饮食文化内涵与清真烹饪工艺的融合问题,为学院清真烹饪工艺与营养专业的建设和发展提供理论指导。     

中国清真食品在阿拉伯国家的市场认证标准的问题

正近年来,中阿能源贸易、制成品贸易快速发展,但是,清真食品贸易并没有随着双方总体易发展趋势同步跟进,中国清真食品对阿拉伯国家出口徘徊不前。这主要与是否符合清真食品认证标准有极大的关系。一、国际贸易中清真食品的范围界定与认证标准国际上清真食品是指穆斯林可食用的食品。美国华盛顿州参议院6771号法案第二款规定:"HALAL"指严格按照穆斯林宗教法律规定和风俗准备、加工、制造、     

旅游类高职院校少数民族学生管理的难点及策略研究——以南京旅游职业学院为例

近年来,党和国家高度重视职业教育的发展,高职院校每年的招生规模持续扩大,进入高职院校学习的少数民族学生人数在逐年增多。少数民族人才是民族地区经济发展的重要资源。然而,由于语言文化、饮食习惯、民族风俗的不同,使得少数民族学生具有一定的特殊性和差异性,如何做好高职院校少数民族学生的教育培养工作,值得思考和研究。本文通过分析旅游类高职院校少数民族学生存在的问题和难点,探索少数民族学生教育管理工作的策略和路径,更好地培养他们成人成才。     

清真食品产业的国际化进程

清真食品是指遵循伊斯兰教义的可供人们食用或饮用的成品和原料,具有其他普通食品所不具备的民族性、宗教性等社会属性。国际市场对清真食品的巨大需求,为整个产业提供了广阔的发展前景。然而,我国清真食品在国际市场中的表现却并不尽如人意,所占份额极其有限。对此,只有切准脉象并对症下药,才能有效促进我国清真食品产业的健康发展,在国际市场中占有一席之地。一、清真食品国际市场需求旺盛伊斯兰教是世界三大宗教之一,全球现有50多个穆斯林国家。穆斯林人口规模在18亿左右,约占全世界人口的1/4,主要分布在世界112个国家和地区。近年来,伊斯兰世界综合发展水平不断提高,穆斯林国家经济的     

新疆清真食品行业发展的SWOT分析

新疆有维吾尔族、哈萨克族、回族、乌孜别克族、塔吉克族、塔塔尔族、柯尔克孜族等穆斯林民族,是一个清真文化的重要省区,也是重要的清真食品生产地和消费区。此处清真食品加工所需要的原料种类及产量也十分丰富。随着西部大开发、援疆支持力度的加大及新疆跨越式发展的机遇期的出现,大量的清真食品贸易往来应运而生。新疆本土的清真食品市场开始扩大,企业开始增多,在自身发展的同时,国内外一些清真食品企业也纷纷加入到清真食品的生产、销售等领域中来。为此,我们需要从新疆清真食品行业发展的优劣势、威胁及机会方面进行分析,来认清有利条件、发展机会和看到威胁及可能面临的挑战。     

趋势科技推出全新云安全3．0解决方案

本刊讯 第三届北京清真美食文化节，将于9月10日至9月16日隆重举行。此次活动恰逢少数民族的节日——开斋节，以“弘扬清真饮食文化，促进民族团结和谐”为主题，以“拉动餐饮消费，服务京城百姓”为宣传口号，旨在以美食节为平台，更加有力的服务于世界城市建设，挖掘北京清真餐饮悠久灿烂的历史文化，     

论清真食品监管中法律问题

对清真食品加强监管是依法保障民族风俗习惯受尊重权的要求,亦是我国清真食品走向国际市场的现实需要。但由于我国缺少统一的清真食品监管法律,各地在监管过程中存在法律层次低、监管机构混乱、认证和标记混乱等诸多法律问题亟待解决。     

试论少数民族的政治认同及其培养

少数民族政治认同问题一直是备受学术界关注的问题。在我国这样一个多民族国家里,探讨和研究少数民族的政治认同,对于促进民族团结、扩大政治参与、保障少数民族地区政治稳定、促进民族政治发展等具有十分重要的理论意义和现实意义。文章界定了少数民族政治认同的科学内涵,阐述了我国少数民族政治认同的现状及特点,在此基础上,从国家、民族、村社等层面提出了增强少数民族政治认同感的有效途径。     

烟台市莱山区清真餐饮业现状调查

烟台市莱山区清真餐饮业是莱山区餐饮业的重要组成部分和烟台市经济中的特色产业,对于促进少数民族与汉族的和睦相处,提高回族群众的生活质量,增进民族间的团结进步,打造新型和谐社会有着重要的现实意义。     

论建立和完善清真食品管理制度

清真一词直至宋代都与伊斯兰教无关。自元明时期开始被专用于伊斯兰教。清真一词多用于描述清真寺和清真饮食,从清代以来这一用法和概念已经得到系统阐述和普遍接受。《古兰经》中明确提到的禁食物仅猪肉、酒、血、自死物(鱼类除外)等。但非禁食物并非自然为清真。所有肉类都必须是由穆斯林奉安拉之名屠宰的才算是清真,不然与其他禁食物一样。各教法派别亦在界定某些物种为合法食物有所不同,例如虾、蟹及贝类等海产,但多数视之为清真。     

宁夏清真产业品牌现状及商业发展的对策分析

宁夏发展清真食品产业具有独特的区位与自然条件优势,面对国内外广阔的清真食品市场,宁夏政府、企业必须全方位的认识品牌发展的优势。本文就宁夏发展清真食品产业的优势与意义、现状与问题进行了分析,就促进宁夏清真食品产业品牌发展给出了对策。     

监管与服务齐头并进 促进清真食品产业发展

宁夏是全国唯一的省级回族聚居区，全区总人口为630万人，其中回族人口占35％。近年来，我们宁夏自治区工商局紧紧抓住中阿国际经贸论坛落户银川、国内外清真食品产业向宁夏聚集等机遇，立足职能，主动作为，有力地促进了宁夏清真食品市场快速健康发展。目前，全区清真食品生产经营主体共有9388家，其中从事清真餐饮业的有7205家，清真食品工业年均增长20％以上，产值占全区食品工业的80％。     

少数民族群众国家认同问题、建设意义及对策机制研究——以中国边疆民族地区为例

国家认同是一个国家的公民对国家的基本信念和情感态度,涵盖该国公民对国家制度、领土、身份等的基本认同。边疆民族地区因特殊的地理特征、文化历史和人文特性,国家认同面临经济发展落后、教育质量水平较低、资源均等化程度、利益表达机制不完善等诸多阻滞因素制约,少数民族国家认同问题日益凸显。现代国家和社会的快速发展和强大,离不开少数民族群众国家认同的建构,需要系统化、整体化地探索对策。     

宁夏清真牛羊肉产业现状与市场分析

清真牛羊肉产业是宁夏最具区位优势和民族特色的产业。本文从宁夏清真牛羊肉业产业发展现状与问题的出发,通过国内外市场趋势的分析,提出了宁夏清真牛羊肉业产业的对策与建议。     

宁夏清真牛羊肉产业现状与商场分析

清真牛羊肉产业是宁夏最具区位优势和民族特色的产业.本文从宁夏清真牛羊肉业产业发展现状与问题的出发,通过国内外市场趋势的分析,提出了宁夏清真牛羊肉业产业的对策与建议.     

基于专利分析的宁夏清真产业发展研究

随着国家西部大开发战略实施,大力推进宁夏内陆开放型经济试验区和银川综合保税区建设,宁夏清真产业发展面临前所未有的机遇。从宁夏清真产业相关专利数据分析入手,以此为视角进行产业发展研究,提出切实可行的建议。     

信息平台

马来西亚伊斯兰教发展署修订了清真肉、禽生产规程草案近日,马来西亚伊斯兰教发展署修订了马来西亚清真肉、禽生产规程草案,确保肉禽制品符合马来西亚清真要求,无虚假清真食品。马来西亚清真肉、禽生产规程对屠宰场/屠宰车间规定了屠宰、致昏方式、加工工艺及清真肉禽制品存储和运输操作指南。规程与马来西亚标准MS 1500:2009清真食品-生产、制备、处理和存储-通用指南(第2次修订)一起使用。制定该规程以便提供明确的清真肉禽制品生产指南。规程适用于所有清真肉禽制品生产企业,包括向马     

宁夏清真食品行业物流技术应用研究

清真食品的产业化发展在保证伊斯兰民众对食品要求的同时也为宁夏回族自治区与区外及国外的伊斯兰同胞构建了文化交流与经济往来的渠道。但是由于物流水平的局限,宁夏回族自治区清真食品的产业化发展受到阻碍,硬件投资增速快,软件投入力度慢,低水平地、传统地运输和仓储设备投入大,先进的物流信息技术投入小,重规模重销售、轻管理轻技术的粗放式经营依然困扰宁夏清真食品行业发展。本文分析了宁夏回族自治区清真食品在物流技术方面的应用情况以及存在的问题,提出从拓展外部市场、构建物流供应链和RFID技术的应用三方面入手,为清真食品产业物流技术的应用及发展出谋划策,助力宁夏清真食品产业的发展。     

供给侧改革下中国清真食品物流发展面临问题探讨

在供给侧改革的政策环境下,清真食品产业作为目前我国的朝阳产业,其物流管理工作已经得到越来越多的重视。文章旨在结合当下供应侧改革的政策方针,阐述中国清真食品物流的现存问题,并提出对我国清真食品产业物流管理的思考和建议。