数字

7家全国旅游星级饭店评定委员会日前发布《关于取消五星级旅游饭店资格的公告》（以下简称《公告》）,《公告》称经全国旅游星级饭店评定委员会研究决定,取消河北秦皇岛大酒店、吉林延边国际饭店、吉林南湖宾馆、浙江杭州陆羽山庄度假酒店、广西桂林乐满地度假酒店、广西南宁市邕江宾馆、新疆乌鲁木齐塔里木石油酒店等7家饭店的五星级旅游饭店资格。     

对芜湖市旅游饭店形象建设的思考

旅游饭店形象直接影响旅游饭店在市场上的竞争力,直接关系到当地旅游形象的塑造。芜湖市作为安徽省的“全国优秀旅游城市”之一,其旅游饭店形象建设应从外观形象、硬件设施、产品和服务、饭店人员、饭店文化、管理水平、效率和信誉等几个要素开展,要求旅游饭店注重外观形象设计、服务质量管理、文化氛围营造、人员素质培养和管理水平提升。     

如何使工会成为职工和谐的家

面对当今社会的新情况、新挑战，如何使工会成为职工和谐的家将是工会干部需要思考的问题。我们深深地体会到，建设和谐“模范职工之家”，所建的“家”是温暖的，充满关怀、关爱、支持与理解；使大家真正认识到了“和谐”的含义和真谛。     

抚顺铝厂

抚顺铝厂始建于1936年,是中国第一家轻、稀有色金属综合性大型冶炼加工企业,是中国铝、镁、硅、钛工业的摇篮。是“一五”期间国家156项重点工程项目。是国家重点联系扶持的512户国有大企业之一,曾先后被评为“全国用户满意企业”、“全国先进基层党组织”、“全国模范职工之家     

旅游饭店厨房管理与厨房生产的特点

旅游饭店(或称宾馆、酒店)的房务和餐务两大部门,是饭店的两大经济支柱,是饭店赖以生存的基础。近年来,为了满足客人多方面的需求,世界各国不少旅游饭店根据主要接待对象,在饭店内增加了例如娱乐、健身、展览、会议等等服务设施。从营业角度看,这些设施的增添,是为了多渠道增加房务和餐务的收入,因此,不论服务项目种类如何繁多,房务和餐务始终是饭店的两个     

我国由政府招待所发展而来的旅游饭店存在的问题及对策研究

<正> 在我国目前的旅游饭店中,由过去政府招待所经过改建发展而来的,占有较大的比例。这类饭店以一、二星级居多,如蚌埠的南山宾馆、芜湖的铁山宾馆,黄山的黄山宾馆、南京的北极宾馆等,所有省、市、县都有类似的宾馆饭店。这类宾馆饭店在计划经济体制下,是政府的一个后勤服务机构,具有天时、地利、人和的独特优势,很好地完成了上级领导交给的接待任务,但是,在向市场经济转换过程中,却显露出种种不足之处。因而,加强对这类饭店的调查研究和诊断治疗,就显得十分必要,并且具有相当普遍的现实意义。     

信息不对称下旅游饭店的营销策略

本文分析了旅游饭店市场中存在的信息不对称现象,并分别从旅游者、旅游公司等中介机构、旅游饭店企业三方面来分析原因,重点从旅游饭店企业角度提出对策以避免信息不对称带来的不良影响,为旅游饭店企业的健康发展、旅游者的基本权益和旅游公司的长久发展提出建议。     

信息动态

雅高——专业的酒店布草制造商，上海23家饭店被“摘星”，全球酒店集团十年发展概览，2005年酒店业高管层年薪提速，大众国际会议中心简介，安徽皖源旅游宾馆有限责任公司简介，输出潮菜厨艺 诚荐合作伙伴。[编者按]     

对重庆本土旅游饭店品牌建设的探索

本文通过笔者对重庆本土旅游饭店品牌建设中存在的问题的剖析,探索目前制约重庆本土旅游饭店品牌发展的因素,进一步提出重庆本土旅游饭店品牌建设“四法”模式:品牌诊断法、品牌计划法、品牌运动法、品牌健身法。     

物价：2002下半年回顾

从7月1日起，到名风景区九寨沟、黄龙观光的游客不得不比6月份多掏300元左右，九寨黄龙四日游标准团队的价格由每人480元涨至780元，豪华团价格超过每人800元，有的高达1000元。这次旅游价格的上涨源于宾馆涨价。7月1日，九寨沟旅游饭店协会发出通知，为整顿旅游市场，境内宾馆从即日起实行“成本经营”，上调房间价格。同时，     

数字

6家全国旅游星级饭店评定委员会日前发布公告,宣布取消北京世豪国际酒店、天津天保国际酒店、长春海航紫荆花饭店、辽宁大连海景酒店、四川加州花园酒店贵宾楼、广东东莞银城酒店等6家饭店的五星级旅游饭店资格,同时要求上海裕景大酒店、湖南同升湖通程山庄酒店、江苏泰州宾馆等3家五星级饭店限期整改。据悉,为加强对星级饭店服务质     

我国旅游饭店集团化的现状及发展战略构想

改革开放以来,我国旅游饭店业发展迅速,竞争日益激烈,饭店企业走集团化发展之路成为必然趋势。但近年来出现旅游涉外饭店业全行业亏损、国有饭店普遍缺乏竞争力等问题。分析我国饭店集团化的进程,并提出了协调内部机制、走市场化道路、结合科学管理、培养高素质企业家以及网络化经营的旅游饭店集团化发展的战略构想。     

改革创新铸品牌——陕西旅游饭店管理公司实现跨越式发展

不久前,陕西旅游饭店管理有限责任公司。被中国旅游饭店业协会评选为“2007年中国最具规模的30家本土饭店集团”之一,这是公司继2006年成功入围中国最具规模的30家本土饭店集团之后,再次获此殊荣。饭店管理公司成立以来,坚持“抓基础管理、创特色服务、树企业品牌”的三步走发展战略,四年来,先后在华东、华中及西部地区成功管理酒店30余家,     

用真诚铸就希望——记全国“青年文明号”新疆生产建设兵团农二师博斯腾宾馆客房部集体

当改革开放的春风吹拂华夏第一大州时，新疆生产建设兵团农二师博斯腾宾馆在古丝绸之路南疆重镇库尔勒市诞生了。经过15年艰苦创业，她以巴州人特有的胆识和勤奋建成一座现代化三星级旅游涉外饭店。博斯腾宾馆共青团组织带动80名青年、团员以开展“争创优质服务，建一流宾馆”活动为中心，发扬“以馆为家、爱岗敬业、精诚团结、开拓创新”的企业精神，先后赢得了国家级“青年文明号”，自治区“优质服务单位”、兵团和市级“文明单位”、农二师“十佳青年”等荣誉称号。     

论饭店季节性人力资源管理

旅游市场受自然条件及旅游者闲暇时间等因素的影响,季节性十分明显,有淡、旺之分,这对旅游市场造成了一定的冲击,影响着旅游业劳动力市场的供求,也对饭店人力资源管理提出了一定的挑战。在旺季时,饭店人力资源出现紧缺现象,极易引起“季节性用工荒”。而在淡季,饭店人力资源富余,对企业的资源造成了一定的浪费。饭店管理者对此应采取一些积极的应对策略。     

景区饭店实施绿色营销的困境与对策

饭店业是旅游业的支柱产业,景区饭店是景区的主要接待设施,顺利开展绿色营销是实现旅游景区和饭店协调发展的途径,对旅游景区和饭店的和谐发展有着重要的意义。目前,景区饭店因为受到各种因素的影响,开展绿色营销还面临很多困难,需要依靠自身的不懈努力,政府的大力支持和游客的热情参与。     

以集团化战略增强旅游饭店竞争力

本文通过对我国旅游饭店行业的现状分析,探讨全球经济一体化大背景下旅游饭店集团化发展趋势,只有打造核心竞争力才是从内在能力上促进旅游饭店集团化发展的动力,并从现代企业制度建设、完善组织结构、加强人才队伍培养、推动管理和服务创新等方面探讨以集团化战略增强旅游饭店核心竞争力。     

创建绿色旅游饭店培育温馨金海湾品牌

金海湾酒店自营业以来,坚持以科学发展观为指导,不断创新,锐意进取,优化软件,完善硬件,确立了“创五星级饭店”,“创绿色旅游饭店”,“创温馨金海湾品牌”的发展战略目标。金海湾酒店“创五星级饭店”金海湾酒店是在原烟台山宾馆基础上发展起来的,设施设备陈旧简陋,管理服务水平落后。为适应市场经济的发展,宾馆自力更生,艰苦创业,立足高     

刘振常:做实非公党建工作

"全国职工书屋示范点"、"全国模范职工之家"、"五星级工会"、"全省非公企业先进党组织"、"晋中市学习型企业"……在山西省祁县宏艺玻璃器皿有限责任公司的党员活动室里,100多块奖牌金光灿灿,让人目不暇接.     

实行预算管理 提高经济效益

企业管理的重心是财务管理，而财务管理的重点是预算管理。企业财务管理水平一方面体现了该企业整体管理水平，同时也影响着企业的经营和发展。中国华龙旅游饭店集团(协会)所属辽宁凤凰饭店，在财务管理实践中，主要通过强化预算管理和注重过程控制来达到提高饭店财务管理水平进而提高饭店经济效益的目的。