各饮门前酒 和曲舞轻风——黑龙江省啤酒市场写真

地处我国东北边陲的黑龙江省是我国啤酒工业的摇篮．1900年我国第一家啤酒厂——哈尔滨啤酒厂就诞生在这里。历经百年沧桑之后,到2000年,黑龙江已发展成为一个拥有40余家啤酒企业、年产量达143万吨的啤酒大省。黑龙江省啤酒市场与辽宁省相比有很多共同之处,让我们先从低档酒说起。     

重啤，湖南市场难破局

20D2年，重庆啤酒集团根据国内啤酒市场的变化，提出了“走出夔门，沿长江流域发展”的战略。2002年4月28日重啤兼并湖南国人啤酒后，2004年1月再发投资3000万收购常德华人啤酒厂，8月31日在常德投资15亿元新建10万吨的啤酒厂。至此重啤在湖南市场已经投入2个多亿的资金。     

撕开华南啤酒市场

华南啤酒市场，是啤酒厂家争夺的重点。其中广东啤酒市场是重中之重，因为当地的啤酒消费量大，啤酒的利润率高。在广州销售的啤酒品牌达80多种，但是还没有占有率达50％以上的品牌，可以说这一地区的包容性很强，所以广东市场将成为众多希望做全国品牌的企业首选要拓展的市场之一。     

啤酒行业及主要品牌投放规律解析

酷暑炎夏，啤酒是人们清凉解暑的一大选择，啤酒厂家也在把握这一消费时机，加大广告投放和促销活动的力度。CTR媒介智讯基于2003-2004年的广告消费研究数据，对啤酒行业及几大主要品牌的投放规律进行了初步的探索研究。     

啤酒“揭盖有奖”活动细则

随着啤酒消费旺季的来临，很多啤酒厂家在进行渠道销售时，也开始寻思各种各样的促销上量活动。其中，“揭盖有奖”是啤酒厂家惯用的招术。因为消费者能否将啤酒喝到肚子里并不重要，哪怕只是堆到消费者的家里．也是一种“库存转移”，所以在啤酒行业里，利用“揭盖有奖”进行消费者拉动很是受啤酒厂家的推崇。只是，在进行瓶盖设奖时，如果活动没有进行很好的规划，效果就不是很明显了。因此，企业在进行瓶盖设奖活动时，要注意循序渐进，做好活动的筹划设计工作。     

啤酒爱创意

说到啤酒广告．你一定很容易联想到以下场面：灯光闪烁．亲朋好友欢聚一堂，酒杯碰撞出诱人的泡沫……这很常规，却是大众啤酒品牌常常会采用的做法。但是．在强调啤酒产品的基本功能诉求之外．啤酒厂商能否设身处地地为消费者着想一下？     

扩大境外融资渠道 提高企业竞争能力

哈尔滨啤酒集团有限公司是由始建于1900年的哈尔滨啤酒厂发展而来的。1995年lO月，哈尔滨啤酒厂经哈尔滨市政府批准，与香港新中港集团有限公司合资建立哈尔滨啤酒有限公司(下称哈啤公司)，其中哈尔滨啤酒厂以厂房，设备、无形资产作价12000万元人民币作为投入，持有合资企业48％的股权，新中港集团有限公司以现汇13000万元人民币作为投     

珠江啤酒：借势亮剑

伴随着几大啤酒品牌的跑马圈地以及跨国啤酒巨头纷纷进军中国市场，中国啤酒市场可谓是硝烟弥漫。随着国内啤酒业几大巨头的整合力度日益加大和竞争的日益加剧，啤酒业的“洗牌”运动十分明显，国内啤酒厂数量从以前的上千家迅速下降到了不到400家，其中剩下的大多也是举步维艰、引不起买家兴趣的小厂。青啤、华润和燕京三大巨头三分天下的格局渐渐明朗，尤其在当前外资大举杀入的情况下，大联合、大并购将成为中国啤酒企业做大做强的必由之路。     

啤酒业品牌整合后的战略模式

并购．让中国啤酒企业的规模得到了空前的提高。包括“第一集团军”的“青岛啤酒”、“燕京啤酒“和“华润雪花啤酒”，以及处于第二竞争梯队的“金星啤酒”、“珠江啤酒”、“金威啤酒“、“重庆啤酒”、“黄河啤酒”．”蓝剑集团”等等．都通过资本并购、异地自建工厂等扩张手段．获得了规模竞争优势。但是自2004年青岛啤酒总裁金字国先生率先提出“整合”以来．”整合”成了各啤酒业巨头思考和行动的头等大事．包括像A—B啤酒集团、SAB啤酒等在内国际啤酒巨头．亦掀起了对中国并购或者控股啤酒厂的“整合”。包括业务链的整合、市场链的整合、管理链的整合、人才的整合．尤其是品牌整合．更是成了愈来愈多啤酒集团继“规模并购“之后的“重点战略思考”。     

俱乐部推荐项目专利技术寻合作

本项目拥有40多项国家专利技术。并荣获日内瓦国际专利技术成果博览会金奖。该项目能确保啤酒在市场终端始终保持啤酒厂内啤酒原有口感与鲜度，比目前国内外啤酒市场上任何一种啤酒的包装形式(包装形式决定销售模式)和销售的运作方式的成本都低，     

虎口夺食

宜化市位于四川省西南部，属于亚热带季风性气候，夏无酷暑，冬无严寒，素有“太阳城”的美誉，当地啤酒消费量惊人，一个100多万人的西部二级城市，一年居然能够喝掉6万千升左右的啤酒。面对这巨大的市场，各个啤酒厂家都想分一杯羹。近年，全国前几大啤酒企业纷纷进入四川建设新厂，拓展川渝市场。然而，在历经几番搏杀后，宜化市场最后只剩下本地企业爱星啤酒和在邻近建设有生产基地的冰新啤酒两个对手。     

华润进军鄂西意欲何为？

1005年2月27日，华润啤酒(中国)投资有限公司与枝江市政府在湖北宜昌签约，对破产的枝江京星啤酒厂投资1亿元，新建年产10万吨啤酒项目，首期年产5万吨的啤酒生产线将于今年7月投产，最终在枝江形成年产20万吨的规模。此举是华润进军鄂西市场的关键一步，同时对鄂西市场的“参战”加速了燕京、金龙泉、华润在鄂西地区的竞争。     

鄂啤攻防战

湖北境内夏季高温，境内辖有武汉、襄樊、黄石等大中城市，人口众多。仅武汉每年啤酒的消耗量就超过20万吨，每年还在以百分之十几的速度增长。更重要的是湖北位居华中交通枢纽，联系着华南、华东、西南等极具潜力的啤酒大市场。上述因素，使湖北成为每一个想角逐全国市场的啤酒厂家的必争之地。     

华润雪花聚猫成虎的难题

通过收购扩张的中国啤酒企业都遇到了“好桃子有限”的问题，国内管理良好的啤酒厂不多，要做大就不能挑食，所以，他们吃到肚里的“桃子”好的少、烂的多，一旦消化不良，就难免落入并购陷阱。     

天赐西湖，见证天然——西湖啤酒品牌的天然之路

杭州,一个被13世纪意大利旅行家马可·波罗誉为"世界最美丽华贵"的城市,一个被中国人用最朴实的"上有天堂,下有苏杭"寄托着对秀丽风光与富足悠闲生活无限神往的城市,一个汇聚如此丰富的历史掌故与民间传说的城市,一个山水之美与人文之美完美交融的城市,一个诞生着无数才子佳人风流韵事的城市……这一切神奇绚烂,都是因这杭州有一个西湖。西湖孕育了杭州的文化,杭州的传奇,杭州的才子与美女,也孕育了杭州的天然好啤酒——西湖啤酒。 1958年,西湖之滨的桃源岭下,诞生了中国首批啤酒厂之一的杭州桃源啤酒厂。浙江省     

啤酒保健醋的研究

以啤酒厂的废弃啤酒为原料,通过现代生物技术制成可食用的保健醋。分析结果表明,本品含丰富营养保健成分,具有多种保健功能。主要技术指标:废弃啤酒利用率为100%,酒精转化率≥95%,总酸(以醋酸计)≥3.5g/100mL。     

别只做市场教育者——青岛原生华南市场推广案例

<正> 2005年的中国啤酒市场注定又是一场龙争虎斗,特别是各大啤酒巨头重兵把守的华南,随着珠江、燕京、华润、金威等啤酒巨头布局华南的啤酒厂在2005年纷纷投产,为抢夺更多的市场份额,各大品牌之间必将又是一场恶战,而这一切的开端首先由青岛啤酒的原生啤酒开始。青岛啤酒对原生啤酒寄予厚望。新年伊始,当竞争对手还在总结去年的成绩、筹划新一年的营销战略时,青岛啤酒集团已经宣布正式推出青岛原生啤酒新品,由此发动了它在2005年     

青啤广西攻坚

2001年青岛啤酒收购南宁万力啤酒厂，高调进入广西市场。然而，5年之后．青岛啤酒在广西市场份额跌破历史最低．临近20％．广西市场南北全线告急，仅青岛啤酒基地市场南宁、及后院百色、北部湾尚存一线生机。期间．青岛啤酒广西分公司四易帅才，而几任封疆大吏无一能扭转市场格局．甚至越搅越混，惨淡的经营业绩已几乎让所有的集团高级将才视广西市场为烫手山芋，无人敢于接管。     

泰山啤酒如何打赢品牌提升战？

案例背景 泰山啤酒具有独特的产品优势，其干啤产品质量较高，一度在区域市场形成极高的品牌知名度和销售占有量。2006年，泰山啤酒公司根据地泰安市场受到了某大型啤酒品牌的商业诋毁攻击，宣称“泰山啤酒公司出的克利策‘大超’和‘小超’两个品种是其莱芜分公司生产的”等。当初泰山啤酒公司收购莱芜啤酒厂只是为了更好地发展，收购后安排其同时生产克利策啤酒，但是没想到却埋下如此隐患。虽然他们起诉竞品并采取了一些宣传措施，挽回了影响，但是市场大面积萎缩，营销模式的转型已经迫在眉睫。     

质检报告

近期,国家质检总局对啤酒产品质量进行了国家监督抽查。共抽查了北京、天津、上海、江苏、江西、浙江、河北、吉林、河南、山东、广东、贵州、湖南、湖北、辽宁、黑龙江、福建、甘肃18个省、直辖市的79家啤酒企业的80种产品,合格69种,产品抽样合格率为86.2%。啤酒产品质量抽检公布不合格产品及其企业名单:企业名称三门县蓝波啤酒有限公司青岛超爽啤酒有限公司长春全顺啤酒有限公司广东蓝带集团北京蓝宝酒业有限公司北京全顺酒业有限公司(青岛世元啤酒厂授权)北京全顺酒业有限公司产品名称蓝波干啤酒苦瓜超干啤酒蓝色力量特制啤酒蓝宝纯生啤…