吃粗粮可提高儿童智商

医学家们指出,喜欢吃精制食品,偏爱鱼、肉、禽、蛋,忽视五谷杂粮的膳食习惯,对人体健康不利,日久会导致某些疾病的发生。青少年时期,如果有偏食、挑食的习惯,还容易造成营养不良、消瘦、抵抗力降低等。儿童从小偏食,对大脑的发育也有影响,可以造成智力低下。英国的研究人员在一份报告中说:日常饮食中摄取足够的维生素和矿物质,儿童的智商就能提高,而偏食会使儿童的智     

老年饮食“六宜”

“饭食宜清淡 ,肥甘宜少食 ,蔬菜宜多吃 ,瓜果宜多尝 ,偏食宜戒除 ,食量宜适当。”这六句话是老年人保健的“六宜诀”。“饮食宜清淡”是说老年人在日常膳食中 ,要合理搭配 ,以素食为主。“肥甘宜少食”因为过多地进食肥甘厚味 ,容易使血脂升高 ,导致动脉硬化 ,易患高血压、冠心病、糖尿病等 ,所以应该少吃。“蔬菜宜多吃”蔬菜中含有丰富的维生素、无机盐、微量元素、纤维素等物质 ,对维护人体健康有着重要的作用 ,所以要多吃 ,而且蔬菜的品种越多越好 ,绿叶蔬菜最好占一半以上。“瓜果宜多尝”瓜果含有大量维生素和纤维素 ,是人体不可缺少…     

12种护肝蔬果

正肝脏为我们的身体承担着解毒的作用,但它也是一个脆弱的器官,保护不好就会生病。如何在日常饮食中保护肝脏,多吃哪些可以护肝呢?护肝最好的饮食方法1.以酸入肝,酸入肝是指食用酸味食物或药物可以养肝。在日常饮食中,可以适当食一些酸味食品,如山楂、橘子、葡萄等;酸味食物并不是一年四季都适宜吃,比如春季肝气旺盛时,就不可以吃太多酸味食品,否则会造成肝气过盛,影响人体健康。2.脂肪肝的饮食,养肝护肝     

杂粮赋

玉米是老家的主粮。种得多、吃法也多。玉米棒子的红胡须未变黑，贴在玉米骨头上的籽儿还是一包浆的时候就开始煮着吃、烤着吃，直到玉米收进粮仓，仍还炒着吃、炸着吃。老家人谁又愿意将杂粮当主粮呢？在那年头，不愿吃又不行，能有玉米吃就够幸福的了，哪里还敢奢求精米精面。要是遇上歉收年景，辛辛苦苦地播种、施肥、薅锄、收获，最终还是食不裹腹，只能将瓜豆野菜也算作杂粮充饥。就像天旱久了渴望下雨，雨下久了又盼望天晴一样，人的需求总是难以琢磨。如今人民群众的物质生活改善了，人们在吃饱了的同时，还从吃好方面提高。于是大报…     

糖尿病人吃杂粮 要多“讲究”

医生在给糖尿病人做饮食指导时．一般建议主食粗细搭配．适量吃些粗杂粮。大多数病人只知道小米和棒子面．还以煮粥为多．事实上．我国杂粮的种类很多．运用不同的组合搭配和烹调手法．可以做出千变万化的主食品种、如玉米面可以蒸窝头、菜团子、烙贴饼子;     

饮食中的辩证法

饮食中的辩证法粗与杂常吃些杂粮如包谷、大麦、燕麦、红苕、洋芋等薯类食物，以及豆类食品，能获得尽吃大米白面所缺乏的各种营养成份。细与粗粮食加工过细，一则维生素会受到机械磨擦的破坏，二则有些粮食的营养成份主要在表皮，一摩再磨，会将营养＂磨掉＂了。白与黑海...     

不宜多吃和常吃的食物

在日常生活中，有的人偏爱吃某种食品，殊不知这对身体健康是不利的。因为偏食可造成一些营养成分过剩，而其他营养成分不足，更有甚者在有的食品中还可能含有不安全成分。方便面生产厂家为便于贮存，往往在面条中加进了防腐剂和色素。这些物质对人体是有害的，因而不宜多吃。方便面还缺乏营养，长期单吃，会使人营养失调。油菜做油条所添加的明矾，是一种含铅的无机物。油条吃多了，铅就很难由肾脏排出体外，从而对大脑及神经细胞产生毒害。松花蛋制作松花蛋要用一定量的铅。经常食之，铅在体内积聚便会引起中毒。臭豆腐在发酵过程中极易被…     

粗粮益身话糙米

现代科学和经济的发展，使许多人的生活追求精而贵，表现在饮食上也不例外，如餐餐精白米已成了城市人最普遍的日常饮食。其实，在养生保健许多方面并非越精越好越贵越好，只有吃精米并不能获得最佳营养，反而是糙米营养全面，对健康更有益。稻米的栽培在我国具有极其悠久的历史，甲骨文、金文中已有“稻”宇，《诗经》中就有“十月获稻”的诗句，那时古人所吃的大米都是糙米，即把稻粒最外面的一层硬壳舂杵掉剩下的米。人们在长期的饮食实践中发现，这种糙米不但能够充饥果腹，而且有极大的营养价值，成书于先秦战国时期的中医经典著作《黄…     

长寿之乡的饮食之道

江苏连云港市是全国长寿地区之一。一方水土养一方人，一方长寿现象必然有一种饮食文化在背后支撑着。长寿现象是个系统工程，民以食为天，饮食文化功不可没。是什么样的特色饮食使如皋人长寿呢?连云港属江苏省的中部地区，南受吴楚文化的影响，北有齐鲁文化的渗透，表现在饮食习惯上明显地带有南北交汇的特色，主食既吃大米，又吃面粉，还喜欢吃一定的杂粮换口味；做菜甜不及南方，成又逊于北方。但总爱放点糖才感到吃出个鲜味来；也吃点辣，也吃点蒜，但终究不能忍受太冲太烈。于是因地制宜，兼收并蓄了南北两种饮食文化，连云港长寿饮食文化由此诞生。     

冬季养生食品大比拼

适合冬季的食物有哪些呢?除了补品,你还可以选择什么呢?事实上,冬天吃蘑菇可预防肿瘤,吃苹果有助抗氧化,吃核桃能养肝补肾,吃鱼肉能预防心血管疾病,等等,现在就来和大家一起分享冬天进补的饮食心得。1.海藻:促进细胞膜流动海藻含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质,能促进细胞膜的流动。而海苔更是含有丰富的可溶性纤维藻糖酸,可以保护人体免受放射线的伤害。肌肤衰老的主要原因就是细胞间丧失了"沟通"能力,而海藻海苔所含的脂肪酸又可以重建细胞间的     

这些部位长白发或危害健康

头发的生长源于气血。气血旺,头发生长正常;气血衰,头发变白、枯槁,甚至脱落。不过,白发生长的位置也在一定程度上标志着体内脏腑的健康状态。     

有益健康的饮食习惯

养成良好的饮食习惯，会让你精神充沛，身心愉快。养成良好的饮食习惯，从以下开始：晨起喝杯凉开水———早上起床后喝一杯凉开水，能很快被吸收进入血液循环，稀释血液，从而对体内各器官进行一次“内洗涤”，有利于肝肾代谢和降低血压，防止心肌梗塞，有人称之为“复活水”。饭前喝汤———饭前饮少量汤，好似运动前做预备活动一样，可使整个消化系统活动起来，使消化腺分泌足量的消化液，就能充分发挥消化器官功能，使之协调自然进入工作状态，食后也会感到舒服。多吃苦食———苦味食物不仅含有无机化合物、生物碱等，而且含有一定的糖、氨基酸等。苦味中的氨基酸，是人体生长发育、健康长寿的必需物。站着吃饭———医学界对不同民族用餐姿势研究表明，站立最科学，坐式次之，而蹲着吃饭是最不科学的。因为下蹲时腿部受压，血液受阻，回心血量减少，进而影响胃的血液供给。偏爱冷食———降低体温是人类通向长寿之路。故饮食不宜过烫，吃冷食跟游泳与冷水浴一样，可使身体热量平衡，在一定程序上能够起到降低体温的作用，延长细胞寿命。但老年体弱和脾胃功能差的人慎用冷食。 有益健康的饮食习惯     

高血脂饮食建议

<正>如今生活水平越来越好,却有很多疾病离我们越来越近,高血脂就是其中最常见的。想要合理的降血脂可以从饮食安排做起,多吃一些具有降血脂的食物。高血脂的饮食建议多吃新鲜蔬菜与水果。蔬菜与水果,除含有大量水分外,还含有丰富的维生素C及粗纤维。维生素C具有降血脂的作用,粗纤维在肠道可以阻止胆固醇的吸收,有利于降低血液黏稠度。多吃大豆食品。大豆含有丰富的卵磷脂,有利于脂类透过血管壁为组织所利用,可使     

发质与饮食

头发脱落、发质枯黄、没有光泽己成为很多朋友的心病，有研究表明，这和饮食有一定的关系，吃的太咸或太甜不仅会造成营养代谢性脱发，还会让头发变得枯黄。     

茶叶养鸡的神奇功效

正茶叶中含有茶多酚、茶碱、咖啡因、叶黄素和多种维生素和植物杀菌素,用茶叶养鸡既能增加蛋重,又能提高产蛋量,还可以防病。增重在肉鸡的饲料中加入2%经糖化处理的茶渣,连续喂养一个月能增加肉鸡体重800g。防病1.预防贫血性疾病:茶叶中的维生素B族能防止母鸡发生贫血性疾病。2.防止鸡热应激症:茶叶中含有丰富的维生素C和E,能有效防止鸡热应激症。3.预防鸡白痢:在鸡日常的饮水中加入1%的茶叶水,     

多吃土豆防痔疮

冬季是痔疮的高发季节,其实,只要注意调理饮食,改掉一些日常的不良习惯,完全可以预防痔疮复发。为了防止痔疮复发,尤其要注意以下几点:首先,多喝开水、饮淡茶,多吃萝卜、番茄、梨、百合、银耳等,给机体补充水分,还要适当补充粗粮、豆类等富含纤维的食物,增加肠蠕动,防止便秘,并     

3种食物绝不能空腹吃

健康对于我们来说真的非常重要,健康饮食对于我们来说也是非常重要,我们的一日三餐都离不开食物,但是有些食物绝对不能一大清早就吃。 1.忌空腹吃香蕉香蕉中除了含有助眠的钾,还含有大量的镁元素,若空腹食用,会使血液中的含镁量骤然升高,而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。     

头发也得吃水果

如果你的头发干枯或者多油，或者易断，那或许是“馋嘴的”它们也需要一些营养，你可以想办法给它们吃点水果，它们就会重新光泽起来。     

美味养生汤

芝麻有润肠，润肌肤的功效，更能乌黑头发。该汤能够防止皮肤龟裂、脱皮，常喝能够使皮肤光滑、粉嫩，还能清润通便。     

不让营养从厨房流失

日常饮食中．我们总会偏爱某种口味，如有人爱吃炒菜．有人爱吃油炸食品，有人爱吃烧烤。因为烹调方法的不同，食物中各种营养素的流失程度也不同。那么．怎样减步食物中的营养素在烹诃过程中的流失呢？下面几种烹调方法对营养素的影响你不可不知。